新产品诞生

1. 美赞臣中国推出首个成人营养品牌并推出新品：每日悦享50岁+定制营养配方粉

2. 新希望天香特浓牛奶新品上市，蛋白质多40%以上

3. 华熙生物旗下品牌黑零推出新品人参脆片黑巧

4. 乐纯万里挑一拉菲水牛奶上新，高达4.0g蛋白含量

5. 外星人推出两款口味维C水：西西里柠檬口味和车厘子蔓越莓口味

公司新资讯

6. 元气森林宣布未来全线产品将不含防腐剂

7. 玛氏收购全果零食品牌Trü Frü

8. 瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山动工，总投资1.2亿美元

9. 雀巢与替代乳制品公司Perfect Day合作测试首款无动物源牛奶

10. 百果园实业股份有限公司通过港股上市聆讯

科学前沿

11. JAHA：每天喝2杯或更多杯咖啡，死于心血管疾病的风险增加一倍

12. 怎么吃预防结石发生、复发？

13. 没动力维持住运动锻炼的好习惯？可能和肠道菌群有关

14. Nature子刊：徐勇团队揭示一种导致暴饮暴食和肥胖的新型基因突变

15. 每天10000步，患2型糖尿病的风险低44%

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美赞臣中国推出首个成人营养品牌并推出新品：

每日悦享50岁+定制营养配方粉

图：美赞臣每日悦享50岁+定制营养配方粉

图源：公众号@美赞臣每日悦享

近日，美赞臣中国推出首个成人营养品牌“每日悦享”，并推出品牌旗下首个新品：每日悦享50岁+定制营养配方粉。

新品添加有后生元，增强保护力，更适合中老年人群；乳铁蛋白，激活防御细胞活性；富硒和高蛋白，科学组合，提升免疫力。针对50岁+人群所需，精准配比23大营养，富含益生元，支持肠道健康；高钙和维生素D，支持骨骼健康；同时还添加有多种维生素和矿物质及牛磺酸。0蔗糖，轻脂低GI，轻负担，享用更安心。

新闻来源：公众号@美赞臣每日悦享

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新希望天香特浓牛奶新品上市，蛋白质多40%以上

图：新希望天香特浓牛奶

图源：公众号@新希望天香乳业

12月21日，新希望天香特浓牛奶新品上市，甄选优质奶源，优选纯正生牛乳，奶香浓郁；蛋白质多40%以上，每袋含有180mg钙，有助于骨骼和牙齿发育；口感浓郁香醇，不管是早餐还是饮品搭配，优质营养，口感醇香。

新闻来源：公众号@新希望天香乳业

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华熙生物旗下品牌黑零推出新品人参脆片黑巧

图：黑零人参脆片黑巧

图源：天猫@黑零旗舰店

近日，华熙生物旗下品牌黑零推出新品人参脆片黑巧。

新品甄选长白山人参和南非可可，70%可可固形物，还特别添加有γ-氨基丁酸。不添加蔗糖和反式脂肪酸。酥脆口感，放心食用，便携小袋装，随吃随拿。

新闻来源：天猫@黑零旗舰店

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乐纯万里挑一拉菲水牛奶上新，高达4.0g蛋白含量

图：乐纯万里挑一拉菲水牛奶

图源：天猫@乐纯食品旗舰店

近日，乐纯推出一款儿童纯牛奶：万里挑一拉菲水牛奶。

新品选自稀有珍贵的尼里拉菲牛产出的纯牛乳，成本是普通荷斯坦牛的三倍，拉菲牛平时吃的是菠萝、甘蔗、甜象草，产出的牛奶自带原生态植物的甘甜，营养价值也更高。含有120mg的钙，助力骨骼成长；高达4.0g蛋白含量，为宝宝成长提供全面守护。因为拉菲牛的产奶量只有普通牛的1/4,产出的牛奶水分少，奶香层次更丰富。

新闻来源：天猫@乐纯食品旗舰店

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外星人推出两款口味维C水：西西里柠檬口味和车厘子蔓越莓口味

图：外星人维C水

图源：天猫@外星人旗舰店

近日，外星人推出两款口味维C水：西西里柠檬口味和车厘子蔓越莓口味。

维C水添加有40%以上真实果汁，每瓶维C含量相当于5个柠檬 ，维生素C是一种很强的抗氧化剂，促进胶原蛋白的合成。西西里柠檬口味添加法国进口针叶樱桃精粹，车厘子蔓越莓口味添加荷兰进口蔓越莓精粹。不止维C更富含5种维生素，营养补充更全面。低糖低卡，补充轻负担。

新闻来源：天猫@外星人旗舰店

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元气森林宣布未来全线产品将不含防腐剂

图：元气森林“0防腐剂货架”

图源：中国网财经

12月21日，元气森林宣布未来全线产品将不含防腐剂，在主打无糖低糖健康饮料的基础上，中国内地市场出售的所有元气森林集团旗下产品将全面放弃苯甲酸钠等化学防腐剂的使用。

截至2022年12月20日，元气森林五座自有工厂共拥有23条PET无菌灌装线，其中19条PET无菌碳酸两用线，无菌设备的快速扩充为元气森林健康加码提供了助力。

除此之外，元气森林联合线下渠道推出“0防腐剂货架”，目前该货架已在部分城市面向消费者启用，希望能够帮助消费者快速做出购买决策。元气森林品牌负责人表示：0防腐剂货架推出的初心，是因为看到许多消费者越来越注重健康，尤其是父母在给孩子买饮料零食的时候，希望孩子吃的更健康些。为了让这些消费者能更方便地买到配料表更健康的饮料食品，而不是在货架前艰难的分辨成分，元气森林决定设立0防腐剂货架，来满足越来越多的注重健康的消费群体的需求。

新闻来源：中国网财经

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玛氏收购全果零食品牌Trü Frü

图：Trü Frü产品

图源：Trü Frü

玛氏公司已同意收购全果零食品牌Trü Frü，具体金额未披露。交易完成后，Trü Frü将作为玛氏的一个业务部门运营，由现任首席执行官兼联合创始人Brian Neville领导。

Trü Frü成立于2017年，提供一系列冷冻和耐储存产品，以涂有巧克力的水果为特色。该公司总部位于犹他州的西谷市，约有50名员工。据该公司称，其总销售额在过去五年中增长了五倍多。

玛氏快餐的全球总裁安德鲁·克拉克说，“Trü Frü是我们健康和保健产品组合的完美补充，我们将帮助品牌加强运营，扩大分销，加快增长。”“我们希望成为像Trü Frü这样的新兴品牌和创始人领导的品牌的首选之地。我们期待与创始人和整个Trü Frü团队合作，帮助他们继续长期的成长之旅，并将品牌带给更多人。”

新闻来源：Food Business News

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瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山动工，总投资1.2亿美元

图：瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地开工仪式

图源：公众号@luckincoffee瑞幸咖啡

12月16日，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山正式破土动工，该基地是瑞幸咖啡继福建烘焙基地投产后自主投建的第二个全自动智能烘焙基地。烘焙基地位于昆山综合保税区内，计划总投资1.2亿美元，项目用地53269.2㎡，年产能3万吨。

新基地将采用全自动高效智能生产线布局，实现了从生豆处理、烘焙、包装、码垛到仓储的全自动化生产。同时新基地全面引入意大利BRAMBATI烘焙系统、ICA咖啡豆包装机等进口核心设备。瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地计划于2024年建成并正式投入生产，年烘焙生产加工咖啡豆可达3万吨。届时，瑞幸将依托于江苏、福建两大烘焙基地形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络。

新闻来源：公众号@luckincoffee瑞幸咖啡

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雀巢与替代乳制品公司Perfect Day合作测试首款无动物源牛奶

图：Cowabunga产品

图源：FOODBEV MEDIA

雀巢开始与替代乳制品初创公司Perfect Day合作，测试其首款无动物奶制品Cowabunga。

乳清蛋白是在Perfect Day的酿造罐中制成的，微生物群在这里消化来自植物的营养物质，并将它们转化为牛奶蛋白。Perfect Day为微生物群落提供了精确的DNA序列，不需要任何动物的参与。据Cowabunga称，与传统牛奶相比，其牛奶中使用的无动物蛋白减少了80%的温室气体排放和94%的水排放。Cowabunga目前提供两种无动物牛奶，原味和巧克力，天然不含乳糖和胆固醇。这种饮料正在美国加利福尼亚州的Safeway商店试用。

新闻来源：FOODBEV MEDIA

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百果园实业股份有限公司通过港股上市聆讯

图源：公众号@百果园

12 月 20 日，据港交所披露，深圳百果园实业股份有限公司通过港股上市聆讯，独家保荐人为摩根士丹利。

百果园是一家水果新零售企业，主要销售水果、同时也销售包括果干、果汁等果制品。根据公开资料显示，百果园从成立至今共完成六轮融资，投资方包括天图资本、中金资本、源码资本，深创投等知名投资机构。

百果园2022年上半年营收为59.15亿元，较上年同期的55.25亿元增长7%；经营利润为2.3亿元，上年同期的经营利润为1.76亿元；期内利润为1.9亿元，上年同期的期内利润为1.36亿元。

截至最后实际可行日期，百果园的线下门店网络共有5,643家门店，遍布全国22个省市的140多个城市，主要集中在居民区、商业街等人流畅旺的地区。线下零售门店主要采用特许经营业务模式。截至最后实际可行日期，在共计5,643家线下门店中，5,624家为加盟门店，19家为自营门店。

新闻来源：直通IPO

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JAHA：每天喝2杯或更多杯咖啡，死于心血管疾病的风险增加一倍

2022年12月21日，大阪大学、北海道大学的研究人员在《美国心脏协会杂志》（JAHA）上发表了一篇题为"Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension "的研究论文。该研究发现，对于患有严重高血压（160/100或更高）的人，每天喝2杯或更多杯咖啡，死于心血管疾病的风险增加一倍，而对于不是严重高血压的人，则没有这一风险。

根据美国食品和药物管理局的数据，绿茶和咖啡两种饮料都含有咖啡因，一杯236ml的咖啡含有80-100mg的咖啡因，一杯236ml的绿茶或红茶含有30-50mg咖啡因。对此，研究人员表示，可能是绿茶中的多酚具有抗氧化和抗炎特性，解释了为什么大量的绿茶摄入而不会导致的死亡风险增加。

作者呼吁，患有严重高血压的人，应该避免喝过多的咖啡。因为患有严重高血压的人更容易受到咖啡因的影响，咖啡因的有害作用可能超过其保护作用，并可能增加死亡风险。

资讯来源：医诺维

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怎么吃预防结石发生、复发？

近日，来自妙佑医疗国际（Mayo Clinic）的研究人员开展了一项前瞻性研究评估了饮食变化对肾结石发病和复发的影响。研究表明，饮食中钙元素、液体成分（包括来源于水果和蔬菜的液态成分）、钾、咖啡因、植酸摄入量较少，与症状性肾结石的初次发生风险更高有关。此外，富含钙和钾元素的饮食模式可能有助于预防症状性肾结石的复发。

论文作者强调，肾结石患者应该注意在饮食中更多摄入富含钙或钾的蔬菜（包括土豆、蘑菇、豌豆、黄瓜和西葫芦）或水果（如香蕉、橘子、葡萄柚、哈密瓜、蜜瓜和杏），从而避免结石的复发。

资讯来源：医学新视点

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没动力维持住运动锻炼的好习惯？可能和肠道菌群有关

近日，一篇发表在《自然》期刊上的文章表示，没动力维持住运动锻炼的好习惯，肠道菌群也有一席发言之地。美国宾夕法尼亚大学的Christoph A. Thaiss及其同事们发现，肠道菌群及其代谢物能够激活肠道中感觉神经元，从而将信息传递至大脑，导致由运动诱导的大脑纹状体多巴胺水平激增，增强运动动机，导致小鼠更爱运动。补充肠道菌群或其代谢物，则可以提高小鼠的运动能力。

总体来说，Christoph A. Thaiss及其同事们揭示，由纹状体多巴胺介导的动机神经回路，可以通过肠道菌群来进行调节。肠道菌群及其代谢物FAAs通过作用于肠道内感觉神经，能够增强小鼠的运动动机、提高小鼠的运动能力。研究者们表示，这项研究成果还意味着，不仅是运动动机，其他依赖于纹状体多巴胺信号调控的行为或许也可以通过生活方式干预、饮食或膳食补充来改变。

资讯来源：奇点网

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Nature子刊：徐勇团队揭示一种导致暴饮暴食和肥胖的新型基因突变

2022年12月19日，剑桥大学I.Sadaf Farooqi团队与贝勒医学院徐勇团队合作，在Nature Medicine期刊发表了题为：Human loss-of-function variants in the Serotonin 2C receptor associated with obesity and maladaptive behavior的研究论文。

该研究首次发现编码五羟色胺2C受体（5-HT2CR）的HTR2C基因的缺失突变会导致肥胖和适应不良行为。首次揭示了5-HT2CR参与调控人类的食欲、体重和行为，并进一步揭示了背后的机制。这项研究对于儿童严重肥胖具有重要的诊断和治疗意义。

资讯来源：生物世界

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每天10000步，患2型糖尿病的风险低44%

近日，范德比尔特大学的研究人员在《临床内分泌与代谢杂志》（JCEM）期刊上发表了一篇题为"Association of longitudinal activity measures and diabetes risk：an analysis from the NIH All of Us Research Program Get access Arrow "的研究论文。该研究发现，每天走更多的步数，降低糖尿病风险，与每天6000步相比，每天10700步的人患2型糖尿病的风险低44%。

在该研究中，研究人员分析了美国国立卫生研究院" All of Us "项目数据库中5677名参与者，平均年龄51岁，女性占74%，通过可穿戴设备记录参与者步行数据，分析了步数与患糖尿病之间的关系。研究人员表示，不论什么运动，花费更多时间的人患2型糖尿病的风险较低，数据显示了每天活动身体以降低患糖尿病风险的重要性。

资讯来源：梅斯医学