新营养周报|Kiri限定口味甜心小酪新品上市、君乐宝将战略入股茉酸奶，持有公司30%股份、哈佛医学院研究揭示运动如何增强免疫

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.娃哈哈推出饮料新品——椰子牛乳饮品

2.老金磨方推出爆浆阿胶七红丸新品

3.Kiri凯芮限定口味甜心小酪新品上市

4.伊利推出迪士尼100周年纪念装纯牛奶新品

5.可可满分Q版无糖椰乳上新

公司新资讯

6.「粒影生物」完成数千万元Pre-A+轮融资

7.咖啡品牌「奢啡CEPHEI」完成新一轮战略融资

8.连锁果咖品牌“蓉小乔”完成5000万Pre-A轮融资

9.武汉探果餐饮完成2000万元A轮融资

10.君乐宝将战略入股茉酸奶，持有公司30%股份

科学前沿

11.Nutrients：在不吃早餐和晚睡的联合影响下，代谢综合征风险增加

12.研究发现，睡眠持续时间≤5小时，未来4-12年更易出现抑郁

13.遵循心血管健康的8个指标，表观年龄衰老速度延缓6年

14.哈佛医学院研究揭示运动如何增强免疫

15.Cell Metabolism：暴饮暴食的潜在机制与肠道微生物群改变有关

新营养Post 24篇

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娃哈哈推出饮料新品——椰子牛乳饮品

图：娃哈哈椰子牛乳饮品

图源：公众号@娃哈哈

11月8日，娃哈哈推出饮料新品——椰子牛乳饮品。

新品精选新西兰进口奶源，一瓶添加有≥30%的牛乳（复原乳）和≥30g/L的东南亚速冻椰肉浆，富含牛乳蛋白、植物椰浆蛋白双重蛋白。此外，搭配钙、维生素E和烟酰胺三重营养，满足营养所需。

新闻来源：公众号@娃哈哈

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老金磨方推出爆浆阿胶七红丸新品

图：老金磨方爆浆阿胶七红丸

图源：新浪微博@老金磨方

11月7日，老金磨方推出爆浆阿胶七红丸新品。

爆浆阿胶七红丸添加有7种红食材：烟台冻干草莓、红皮花生、红枣、赤小豆、枸杞、山东阿胶和红心火龙果。采用巧克力涂层包裹谷物威化层，内含细腻夹心和整颗榛子仁，4层爆浆，酥脆可口。将传统原料与现代工艺相融合，含有多种矿物质且不含反式脂肪酸，熬夜、下午茶、休闲时光，都能轻松享用。

新闻来源：新浪微博@老金磨方

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Kiri凯芮限定口味甜心小酪新品上市

图：Kiri凯芮甜心小酪

图源：公众号@Kiri凯芮

11月6日，法国乳制品品牌Kiri凯芮推出甜心小酪新品，有两款限定口味。

Kiri甜心小酪新品共有两款限定口味：抹茶冰淇淋味和当红荔枝味。抹茶冰淇淋味添加真实抹茶粉，法式奶酪邂逅东方茶香，醇厚浓郁，层次丰富；当红荔枝味将清甜微香的荔枝风味融入其中，带来清爽味蕾体验。甜心小酪新品含有3倍浓缩牛奶钙，干酪添加量达到51%，同时低热量，一粒奶酪的热量仅15kcal。采用独立包装，轻轻一拉即可轻松享用。

新闻来源：公众号@Kiri凯芮

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伊利推出迪士尼100周年纪念装纯牛奶新品

图：伊利迪士尼100周年纪念装纯牛奶

图源：公众号@伊利

11月7日，伊利推出迪士尼100周年纪念装纯牛奶新品。

新品甄选牧场优质奶源，采用100%的生牛乳。其中富含3.2g/100ml的优质乳蛋白和100mg/100ml的原生钙。本次迪士尼100周年纪念装纯牛奶一共包含了爱莎限定版、白雪公主限定版、木兰限定版、爱丽儿限定版、乐佩限定版、贝儿限定版共六款。

新闻来源：公众号@伊利

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可可满分Q版无糖椰乳上新

图：可可满分Q版无糖椰乳

图源：公众号@可可满分

11月9日，可可满分Q版无糖椰乳上新。

Q版无糖椰乳选用东南亚椰皇，其中含有10%的椰肉汁和6%的椰子水，椰香浓郁。新品不含添加剂和白砂糖，以赤藓糖醇增加甜味，纯植物基饮品，同样适合于乳糖不耐受人群。采用125mlQ版包装，方便随身携带，小朋友也能随时随地轻松畅享。

新闻来源：公众号@可可满分

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「粒影生物」完成数千万元Pre-A+轮融资

图源：粒影生物

近日，蛋白改造合成生物学公司「粒影生物」完成了数千万元Pre-A+轮融资，本轮融资由汉能创投投资，歌路资本连续担任本轮及后续融资的独家财务顾问。

在本轮融资完成后，粒影生物将继续扩大在生产、新管线研发以及产品推广等方面的投入，结合公司在结构生物学领域的优势继续助力合成生物学发展。

新闻来源：动脉网

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咖啡品牌「奢啡CEPHEI」完成新一轮战略融资

图：奢啡系列产品

图源：CEPHEI奢啡

近日，咖啡品牌「奢啡CEPHEI」完成新一轮战略融资，由顶立开发实业股份有限公司投资。此前，奢啡已经连续获得来金沙江创投和泰迦基金的多轮投资。

奢啡成立于2012年，定位功能咖啡品牌。奢啡希望通过创造“积极、平衡、愉悦、功效”的高科技咖啡及延伸饮品。下一步，顶立实业将引荐奢啡与国内饮料大厂合力开展线上线下一系列新品开发、渠道销售、营销推广等方面的合作。借助该饮料大厂强大的研发、运营、渠道能力，依托奢啡极致性价比的功能咖啡产品，实现市场的快速、深度渗透。

新闻来源：CEPHEI奢啡

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连锁果咖品牌“蓉小乔”完成5000万Pre-A轮融资

图：蓉小乔门店

图源：小红书@蓉小乔

近日，四川华耀蓉小乔贸易有限公司旗下连锁果咖品牌“蓉小乔”完成5000万元Pre-A轮融资，投资方为中南金服。

据悉，该品牌是定位于学生、都市白领的茶饮品牌，采用品牌合作连锁及网络线上与实体店相结合的运营模式向全国发展，旗下产品包括灵感咖啡系列、灵感鲜果系列、灵感奶茶系列等。

新闻来源：乐居财经

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武汉探果餐饮完成2000万元A轮融资

图：探果森林logo

图源：探果森林

近日，武汉探果餐饮管理有限公司宣布完成A轮融资2000万元，此次融资将用于品牌宣传，产品研创等领域。

据悉，探果森林作为榴莲烘焙开创者，探果森林以产品研发与品牌运营为核心设立多个专业板块，并拥有榴莲源头直采的完备供应链，品牌管理，品牌运营，产品研创，品牌加盟为一体的综合性小吃品牌。

新闻来源：山城日报

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君乐宝将战略入股茉酸奶，持有公司30%股份

图：君乐宝优致牧场

图源：君乐宝

11月8日，君乐宝乳业集团与莱酸奶战略合作签约仪式在河北石家庄君乐宝总部举行。根据协议，君乐宝乳业集团将斥资战略入股茉酸奶品牌持有公司30%股份。

据悉，双方还将在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作，低温酸奶第品牌与现制酸奶第一品牌强强联手，进一步推动低温酸奶产业高质量发展。

新闻来源：快消品网

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Nutrients：在不吃早餐和晚睡的联合影响下，代谢综合征风险增加

近日，营养学知名期刊《Nutrients》上发表了一篇题为“The Relationship between Breakfast and Sleep and Cardiovascular Risk Factors”的研究论文，研究发现在不吃早餐和晚睡时间的联合影响下，代谢综合征（MetS）患病率增加，尤其是在男性中更为明显。

此外，研究人员还表示，早餐和入睡时间与心血管疾病危险因素之间的关系因性别和年龄而异，需要进一步的研究来探索其对不同性别和年龄组心血管疾病风险因素的影响。

资讯来源：生物谷

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研究发现，睡眠持续时间≤5小时，未来4-12年更易出现抑郁

近日，来自伦敦大学学院的研究团队在《转化精神病学》杂志上发表了一篇题为“Polygenic predisposition, sleep duration, and depression: evidence from a prospective population-based cohort”的研究论文。

研究发现，睡眠持续时间过短（≤5小时）的人更有可能在未来4-12年内出现抑郁症状，具体来说，短睡眠的PGS每增加一个标准差（SD），抑郁发作的风险增加14%，而总睡眠时间和长睡眠（≥9小时）与抑郁发作无关。反之，抑郁症的PGS与总睡眠时间、短睡眠和长睡眠均无关。

资讯来源：奇点神思

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遵循心血管健康的8个指标，表观年龄衰老速度延缓6年

11月6日，哥伦比亚大学欧文医学院的研究人员在美国心脏协会官网上公布了一项初步研究，这项研究将要发表在2023年11月11-13日举行的2023美国心脏协会年会上。

研究显示，遵循心血管健康的8个指标（定期运动、健康饮食、不吸烟、健康睡眠、健康体重、胆固醇、血糖和血压），可以减缓身体的衰老过程，心血管健康程度越高，生物衰老速度就越慢，更好地遵守8个指标，可将表观年龄衰老速度延缓6年，从而降低患心血管和其他与年龄相关的疾病的风险。

资讯来源：医诺维

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哈佛医学院研究揭示运动如何增强免疫

2023年11月3日，哈佛医学院Diane Mathis团队发表在《Science Immunology》杂志上的一项新研究为运动与抵御炎症之间的关系提供了分子层面的新解释。

这项在小鼠模型中进行的研究表明，运动的有益效果可能部分是由免疫系统驱动的。研究表明，运动引起的肌肉炎症会调动抗炎症的 T 细胞（Tregs），通过降低干扰素水平来防止肌肉损伤，增强肌肉利用能量作为燃料的能力，并提高整体运动耐力。

资讯来源：丁香学术

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Cell Metabolism：暴饮暴食的潜在机制与肠道微生物群改变有关

近日，中国科学技术大学熊伟教授等人在cell子刊《Cell Metabolism》杂志发表了题为“Microbiota-gut-brain axis drives overeating disorders”的研究论文。

研究成果揭示了肠道微生物群的改变是导致暴饮暴食症（OD）小鼠和神经性贪食症患者过量摄入美味食物的原因，描述了微生物-肠-脑轴调节能量平衡的途径，揭示OD的潜在发病机制，并提供潜在的改善策略。

资讯来源：梅斯学术

新营养Post 24篇

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