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新营养周报|欧福蛋业推出鸡蛋蛋白饮料新品、汤臣倍健微生态研发中心实验室落成并投入使用、JAMA子刊：男女寿命差距达到5.8年

2023-12-04 11:54 来源：新营养

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.喜之郎推出杨枝甘露、秋梨枇杷果冻新品

2.阿尔卑斯携手OATLY推出燕麦双层硬糖

3.Peet’s皮爷巴西喜拉多红波旁冻干咖啡上新

4.欧福蛋业推出鸡蛋蛋白饮料新品

5.旺旺麻糬浓汤上新

公司新资讯

6.英国植物基肠道健康品牌Biomel成功融资550万英镑

7.休闲零食量贩店品「零之屋」完成7500万元天使轮融资

8.咖啡品牌运营商「十八客」战略融资3000万元

9.美国能量饮料品牌G Fuel获千万级美元融资

10.汤臣倍健微生态研发中心实验室落成并投入使用

科学前沿

11.JAMA子刊：男女寿命差距达到5.8年

12.研究发现，HSP47是身体肥胖的关键决定性因素

13.BMJ子刊：以这个速度步行，糖尿病风险或降低39%

14.《柳叶刀》子刊：社会经济地位较低与全因死亡风险增加65%有关

15.Cell:睡眠不足可导致全身炎症和过早死亡

新营养Post 20篇

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喜之郎推出杨枝甘露、秋梨枇杷果冻新品

图：喜之郎杨枝甘露、秋梨枇杷果冻

图源：公众号@喜之郎

11月29日，零食品牌喜之郎推出杨枝甘露、秋梨枇杷果冻新品。

果冻新品有杨枝甘露和秋梨枇杷两种口味。杨枝甘露果冻选用芒果、椰果和西柚等多种热带水果，口感鲜美；秋梨枇杷果冻则添加有梨汁和枇杷汁，清爽宜人。此外，两款口味新品均添加了高纤椰果，口感清脆。果冻可直接吸食，也可冷冻后食用，食用方法更加多元。

新闻来源：公众号@喜之郎

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阿尔卑斯携手OATLY推出燕麦双层硬糖

图：阿尔卑斯燕麦双层硬糖

图源：微博@阿尔卑斯-Alpenliebe

11月30日，阿尔卑斯携手OATLY推出燕麦双层硬糖新品。

阿尔卑斯燕麦双层硬糖有燕麦生椰拿铁和燕麦草莓两种不同的风味，燕麦与糖果两种元素的结合诞生了奇妙搭配。新品采用全新配方，不含反式脂肪酸，美味轻负担。在包装上采用便携抽拉式，与好友聚会轻松分享。

新闻来源：微博@阿尔卑斯-Alpenliebe

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Peet’s皮爷巴西喜拉多红波旁冻干咖啡上新

图：Peet’s皮爷巴西喜拉多红波旁冻干咖啡

图源：公众号@Peets皮爷咖啡

11月30日，Peet’s皮爷咖啡推出巴西喜拉多红波旁冻干咖啡新品。

新品选用巴西喜拉多产区红波旁咖啡豆，利用传统日晒法释放咖啡豆的坚果与黑巧克力风味。在工艺上采用顺时高温萃取工艺，使咖啡更浓郁醇厚。经过-40℃冻干锁锁鲜处理，通过真空冷冻干燥、超低温升华脱水，丰富了咖啡风味，无论冷热皆能快速溶解，迅速品尝美味。

新闻来源：公众号@Peets皮爷咖啡

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欧福蛋业推出鸡蛋蛋白饮料新品

图：欧福鸡蛋蛋白饮料

图源：公众号@欧福蛋关心品质更关心你

11月28日，欧福蛋业推出鸡蛋蛋白饮料新品——欧福蛋白质饮品。

欧福蛋白质饮品甄选来自养殖场可追溯的精选谷饲母鸡鸡蛋，优质蛋白品质原料，确保优质品质。新品含有亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等8种人体必须氨基酸和维生素B2，每瓶约20.5g优质蛋白质，1瓶欧福蛋白质饮品的蛋白质含量相当于3杯200ml牛奶，热量相当于1.5根香蕉。运动、佐餐、茶歇和户外都能随时享用。

新闻来源：公众号@欧福蛋关心品质更关心你

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旺旺麻糬浓汤上新

图：旺旺麻糬浓汤

图源：公众号@旺仔俱乐部

近日，零食品牌旺旺上新两款方便食品：麻糬玉米浓汤和麻糬罗宋浓汤。

麻糬浓汤系列产品内含mini麻糬，富含膳食纤维，口感浓郁丝滑，方便快速易操作。麻糬玉米浓汤添加真实玉米粒和奶油粉，香甜浓厚；麻糬罗宋浓汤鲜香爽滑，独具海派特色。产品冲泡即食，可根据个人喜好加入适量米饭和面条食用。

新闻来源：公众号@旺仔俱乐部

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英国植物基肠道健康品牌Biomel成功融资550万英镑

图：Biomel产品

图源：Biomel

近日，英国植物基肠道健康品牌Biomel成功融资550万英镑，由IRIS Ventures领投，此次融资将用于扩大其伦敦工厂的产能。

Biomel成立于2017年，总部位于伦敦西部，并在其制造工厂生产一系列专注于肠道健康的饮料、零食、营养粉等产品。Biomel的联合创始人兼首席执行官Steven Hegarty表示，该品牌的诞生源于对更健康、更充实生活的渴望，将肠道健康视为核心。

新闻来源：植物基网

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休闲零食量贩店品「零之屋」完成7500万元天使轮融资

图：零之屋店铺

图源：零之屋

近日，休闲零食量贩店品牌运营商「零之屋」完成7500万元的天使轮融资。融资将进一步加速品牌的发展，用于帮扶补贴和招商扩容，以加速在华南、华中和华北市场的布局。

「零之屋」是长沙好实惠供应链管理有限公司创立的休闲零食量贩店品牌，致力与线下零食店共同打造“健康、精致、美味、全面、方便、快捷”的全球休闲食品专卖体系。公司采用线上线下双线经营的模式，并配备智能化仓储中心和物流中心作为硬件支撑。

新闻来源：艾媒网

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咖啡品牌运营商「十八客」战略融资3000万元

图：“十八客”咖啡宣传图

图源：十八客

近日，长沙十八客品牌管理有限公司旗下品牌“十八客”咖啡已完成“天使轮”战略投资，成功融资3000万元。

据悉，长沙十八客品牌管理有限公司正式成立于2021年9月,是一家致力于让更多人接受咖啡、喝得起咖啡,传递咖啡文化的品牌管理有限公司。品牌产品系列丰富多样，满足各类人群对口味的需求，除此之外，品牌还推出了“上班族套餐”，给消费者提供了更加便捷美味的体验。

新闻来源：看点时报

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美国能量饮料品牌G Fuel获千万级美元融资

图：G Fuel产品

图源：G Fuel

近日，美国能量饮料品牌G Fuel宣布获得一笔千万级美元融资，由Kingswood Capital Management LP和First Beverage Group领投。

据悉，G Fuel成立于2012年，该品牌创立之初就瞄准“游戏”这一细分领域，把自己定位为“电子竞技的官方功能饮料”，旨在帮助玩家在打游戏时缓解疲劳。据首席执行官Bryan Crowley表示，G Fuel建立在优质产品、知名红人和真实UGC相结合的制胜模式之上，这一独特模式巩固了G Fuel作为游戏文化饮料品牌的领先地位。

新闻来源：品牌方舟

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汤臣倍健微生态研发中心实验室落成并投入使用

图：汤臣倍健微生态研发中心实验室

图源：汤臣倍健

近日，汤臣倍健微生态研发中心实验室落成并投入使用。该实验室下设益生菌研发平台及合成生物技术平台，依托现代微生物学和生物制造技术，致力人体微生态系统健康研究，自主研发出更多适合于中国人健康的益生菌、构建未来原料供给创新方向，持续打造汤臣倍健产品科技力。

汤臣倍健合成生物研发平台将聚焦于功能性食品原料、高价值天然产物和工程益生菌的合成生物学开发和产业化转化研究。

汤臣倍健微生态研发中心主任迮晓雷博士表示：“随着实验室的落成，汤臣倍健将不断深化在微生物领域的基础科研和应用研究，加速益生菌和合成生物的科研成果在产业端的转化应用，以科学营养改善大众健康及提升生命质量。”

新闻来源：中国经济网

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JAMA子刊：男女寿命差距达到5.8年

11月13日，加州大学旧金山分校和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员在《JAMA Internal Medicine 》期刊发表了题为“Widening Gender Gap in Life Expectancy in the US, 2010-2021” 的研究论文。该研究显示，2010年时，美国女性平均寿命比男性长4.8年，而这一差距在2021年达到了5.8年。

研究团队表示，这些研究结果提出了一个问题——是否应该为男性提供更多的专业护理，例如心理健康方面的护理，以解决预期寿命日益扩大的差距。

资讯来源：生物世界

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研究发现，HSP47是身体肥胖的关键决定性因素

11月11日，来自日本大阪大学的科学家们在《Nature》子刊《Nature Communications》发表了题为“HSP47 levels determine the degree of body adiposity”的研究论文，从生理、病理、环境、激素和遗传多维度分析，确定了HSP47是身体肥胖的关键决定性因素。

从机制上讲，HSP47促进胶原蛋白的折叠、分泌和与整合素的相互作用，从而激活FAK信号传导并保护PPARγ蛋白免受蛋白酶体降解。

资讯来源：梅斯学术

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BMJ子刊：以这个速度步行，糖尿病风险或降低39%

11月28日，伊朗塞姆南医科大学的研究人员在BMJ子刊《英国运动医学杂志》上发表了一篇题为“ Walking speed and the risk of type 2 diabetes：a systematic review and meta-analysis”的系统综述。

研究发现，更快步行速度与降低2型糖尿病风险相关，与休闲散步（<3 km/h）相比，正常步行速度（3-5 km/h）与糖尿病风险降低15%相关，轻快步行（5-6.5 km/h）与糖尿病风险降低24%相关，非常快步行（>6.5 km/h）与糖尿病风险降低39%相关。

资讯来源：医诺维

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《柳叶刀》子刊：社会经济地位较低与全因死亡风险增加65%有关

近日，中国医学科学院阜外医院李卫团队在《柳叶刀·公共卫生》杂志发表了前瞻性城乡流行病学（PURE）中国研究的数据。

研究发现与社会经济地位高的人相比，社会经济地位低的人（无学历或低学历、非技术工种、贫穷家庭），全因死亡风险增加65%，心血管疾病死亡风险增加119%。非心血管疾病死亡风险升高43%，主要心血管疾病风险升高43%，心血管疾病住院风险升高14%。在三种因素中，教育具有最大的平均边际效应。

资讯来源：奇点网

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Cell:睡眠不足可导致全身炎症和过早死亡

11 月 27 日，北京生命科学研究所/清华大学生物医学交叉研究院张二荃团队在国际顶尖期刊《Cell》发表了题为“Prolonged sleep deprivation induces a cytokine-storm-like syndrome in mammals”的文章。研究发现，长期睡眠剥夺可导致小鼠表现出严重的全身炎症和过早死亡。

长期睡眠剥夺期间的全身炎症表现为多器官功能障碍综合征（MODS）的细胞因子风暴样症状，多种促炎细胞因子上调，而这些是由于前列腺素 D2（PGD2）通过 ATP 结合盒式（ABC）亚家族 C4 转运体（ABCC4）通过脑血屏障（BBB）的外排增强所致。因此，该研究揭示了中枢神经系统中PGD2与睡眠相关的变化会对免疫系统产生深远的病理影响。

资讯来源：丁香学术

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