新营养×新植物重磅首发《新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告》，蓝莓花色苷赋能国人健康升级

营养健康产业蓬勃发展的当下，创新浪潮持续涌动，每一次原料与技术的突破都牵动着市场的神经。伴随着全球健康意识空前觉醒，消费者对功能性食品的需求呈爆发式增长，新食品原料领域已然成为产品创新与市场竞争的核心战场。

11月7日新营养大会期间，新营养与新植物重磅首发《新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告》（以下简称“报告”），浙江蓝美技术股份有限公司执行总裁金磊、浙江蓝美技术股份有限公司研发总监陈冬杰、新营养/营养盒子/竞合岛创始人常志远出席见证，《报告》深入解读和分析蓝莓花色苷的前沿研究、法规政策、应用方向以及潜在价值，助力品牌在法规框架下规范商业应用，精准把握消费趋势，引领市场迈向新的发展高度，为国人健康升级注入强大动力。

《新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告》发布

常志远 新营养/营养盒子/竞合岛创始人

金磊 浙江蓝美技术股份有限公司执行总裁

陈冬杰 浙江蓝美技术股份有限公司研发总监

自2023年蓝莓花色苷由浙江蓝美技术股份有限公司申报，正式获批为国家新食品原料，产业迎来历史性机遇，但也伴随合规挑战。《报告》旨在“树立规范、明晰路径、赋能产业”，为上下游企业提供权威指南。更是蓝美股份作为申报单位主动承担行业责任、引领产业健康发展的关键举措，为上下游伙伴提供一份清晰、可靠的行动指南，共同做大蓝莓花色苷的健康产业“蛋糕”。

浙江蓝美技术股份有限公司执行总裁金磊 在致辞中表示，《报告》突出了三大核心要点：

1.法规明确性：再次明确了国家批准的原料定义（源属特殊蓝莓国家林木良种“蓝美1号”、达40%以上纯度、15种花色苷），每日食用量（≤800毫克）及质量要求，为产品开发划定了安全有效的边界。

2.“实质等同”的必要性： “实质等同” 是产品合规上市的唯一路径。任何在种属来源、生物学特征和生产工艺上未能与国家公告原料保持一致的普通蓝莓提取物，若冒用“蓝莓花色苷”之名，均属违规，将面临监管与市场信誉的双重风险。

3. 全产业链保障合规与品质：蓝美股份依托从“蓝美1号”品种选育到终端产品的全产业链布局，确保了原料从源头到成品的可控、可溯，为生产符合国家法规的高品质蓝莓花色苷提供了坚实基础。

在主题分享环节，蓝美股份研发总监陈冬杰博士发表了题为《“视”界新动力：解锁“蓝美1号”蓝莓花色苷在护眼配方市场的核心价值》的演讲，结合临床数据与市场趋势，深入解析了蓝莓花色苷在护眼领域的多维价值。

陈博士援引全球市场数据指出，干眼症干预市场预计到2035年将达到110亿美元，而全球50岁以上人群的老花眼问题超过80%，这是一个巨大的“必然消费”市场。他强调，面对这片蓝海，“蓝美1号”蓝莓花色苷凭借其明确的法规地位、扎实的临床证据和卓越的产品力，已成为护眼配方市场中不可多得的核心价值原料。根据国家相关规范生产的蓝莓花色苷，目前市场价格为38000元/公斤。

陈博士指出，蓝莓花色苷在功能性食品、固体饮料及膳食补充剂等领域潜力巨大。近期，蓝美股份更收购了沈阳农业大学的VitaCyan技术（蓝莓花色苷酪蛋白稳态化技术），通过酪蛋白包埋显著提升花色苷的稳定性和肠道吸收率（实验显示提升达10倍）。该项研究成果曾被《Nature》专题报道，引发学术界与产业界广泛关注。

实验数据表明，VitaCyan技术使蓝莓花色苷的耐高温性能提升30%以上，并在动物及人体临床试验中表现出吸收率和代谢水平的显著增长。这一数据意味着，通过VitaCyan这一创新形式，消费者摄入的蓝莓营养成分能够被人体更充分、更高效地利用，真正实现了从“概念添加”到“功能添加”的新突破。

“视"界新动力:解锁“蓝美1号”蓝莓花色苷在护眼配方市场的核心价值陈冬杰 

 浙江蓝美技术股份有限公司研发总监

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