爆火的“气血感”如何养成？揭开气血赛道背后的「新营养科学」

2026·北京

2026第三届新营养科学大会

主题：科学所向 突破未来

时间：2026年1月16日

地点：北京·新世纪日航酒店·三楼世纪厅

（北京市海淀区首都体育馆南路6号）

主办方：新营养 营养盒子 竞合岛

参会方式：免费报名，先到先得（限300席）

扫描二维码提交信息，即可报名  

在小红书上，有一句流行的夸人句式，叫作“你看起来有种气血充盈的美”——伴随着最近大火的“新中式养生”趋势，“气血”，开始越来越多地被人提及，成为当下年轻人定义“美”的新标准。审美的转变，直接拉动了中药补气血品类爆发式增长：2020~2024年，中国保健滋补行业市场规模从260亿元跃升至470亿元，年复合增长率达15.8%，其中补气血类产品贡献超40%增量。

图源：摄图网

无疑，这场以“补气血”为名的消费狂潮正孕育出新的市场。

01

爆火的“气血健康”，到底是什么？

经期不适、体虚乏力、手脚冰冷、失眠烦躁等亚健康问题早已让现代人习以为常，而在传统中医视角，这些人体往往与“气血不足”有关。

《皇帝内经》有云：人之所有者，血与气耳。所谓气血不足，即中医学中的“气虚”和“血虚”：

气虚：常表现为畏寒肢冷、面色苍白、自汗、头晕目眩、食欲不振、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短。

血虚：常表现为面色无华萎黄、唇色淡白、牙龈颜色淡、皮肤干燥、头发干枯发黄、少白头、指甲干裂有纵纹 、视物昏花、手足麻木、失眠健忘。

气血是人生命的根本。气血充足，经络通畅，脏腑功能亦强健，免疫系统则会更好地得到改善。然而，在快节奏的生活压力及不良的生活习惯下，气血不足是当代人的普遍现象。调研数据显示，气血不足时，失眠多梦的表现占比高达65%。性别差异对应的气血不足表现也存在着差异性。相较而言，男性更容易出现脱发、疲惫的情况，而女性更多表现为经期不适。

02

“气血充盈感”，全年龄段都需要

充盈，意味着能量满格、循环畅通，这正是对健康的最好诠释。人们开始向往头发茂密、眼睛有神、皮肤有光泽的外在状态，究其本质，大家追求的是一种由内而外、蓬勃而出的“气血充盈感”。千瓜数据显示，“健康美”声量稳步增长，笔记热词涵盖“头发、气血、牙齿、充盈”，#气血充盈才是健康美哦 话题浏览量高达6800万+。

如今，关注气血补充的消费群体，逐步扩展为覆盖全年龄段的多元圈层，他们“科学精准”的健康需求为气血赛道带来了新的增长逻辑。

CBNData发布的《中国气血健康白皮书》数据显示，我国关注气血健康的消费者中女性占比超七成，经期调理、产后恢复、更年期养护是三大核心场景；30-50岁职场男性因久坐、熬夜、高压工作，对“抗疲劳、补气血”方面的需求更高；中老年群体则聚焦“气血亏虚引发的关节不适、记忆力下降”等问题，偏好温和长效的调理方案；甚至Z世代大学生也加入赛道，将气血补充与脱发、失眠等亚健康问题挂钩，推动便携化、年轻化产品爆发。

03

传统品类“守擂”，创新产品“破局”

消费群体与场景的扩容，直接推动了产品格局的多元化发展，使得气血赛道呈现出“药食同源品类主导，创新产品突围”的竞争态势。

凭借“药食同源”的文化根基与市场认知，以阿胶、枸杞、西洋参、黄芪和高丽参等成分为核心的滋补气血类产品的销售额同比有所增长，其中阿胶增速最为显著（20.2%）。从消费形态来看，膏方、饮片等传统剂型是中老年群体的首选，他们倾向于通过线下药房、连锁滋补店购买，注重品牌口碑与原料溯源；另一方面，“小剂量、即食化、无负担”的创新形态则是为年轻一代消费群体量身定制的选择。红参胶原蛋白饮、西洋参含片等解决了传统饮片煎煮不便的痛点，“桃花姬”阿胶糕、枸杞原浆等更是实现随时享用，适配职场人群“碎片化滋补”需求，兼顾传统功效与便捷性。

在配方创新上，“成分复合化”与“人群精细化”成为市场新趋势。比如将西洋参与玛咖、淫羊藿结合，精准匹配职场男性久坐、高压的场景需求；黄芪因“补气养阴”契合白领养生需求，常与红枣、枸杞搭配制成元气茶，让养生更日常；针对Z世代脱发、失眠问题，将枸杞多糖与γ-氨基丁酸（GABA）、酸枣仁等复配，打造“熬夜气血急救包”。

除了药食同源成分之外，以血红素铁、血肽、维生素B族、叶酸等为代表的现代营养成分，正凭借“功效精准、吸收高效”的优势快速崛起，成为配方创新的核心增量方向，进一步推动气血滋补从“传统温养”向“科学精准调理”升级。

补铁剂可以满足补血的需求，原因在于，缺铁和气血不足有着类似的表现，包括疲乏无力、免疫力下降等等，其次，根据《默沙东诊疗手册大众版》，铁缺乏症也是贫血的常见病因。然而，早期的铁剂因为铁锈味、刺激胃、吃完难受，招来了不少吐槽。相比之下，乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥铂酸亚铁等为代表的有机铁吸收率较无机铁高，服用后在胃酸作用下缓慢释放铁离子，避免高浓度铁离子对消化道的刺激，刺激性较小。

血肽类成分，同样是以“补铁”思路满足气血需求，主要聚焦“高效补养、温和适配”场景，通过生物酶解技术将动物血中的蛋白质分解为小分子肽，无需消化即可直接被人体吸收，能快速补充造血原料，促进血红蛋白合成。

维生素B族（B6、B12）、叶酸等营养素也被广泛纳入复合配方，与传统药食同源成分形成“协同增效”组合。

在保健食品市场，“补气血”同样占有一席之地。“补血”保健食品，即功能声称为改善缺铁性贫血的保健食品，目前仅显示有1款产品注册在内。据预测，2019-2023年，“补血”保健食品行业市场规模由22.34亿元增长至24.73亿元，年复合增长率2.57%。头豹研究院预测，到2028年，“补血”保健食品行业市场规模增长将超过31亿元，年复合增长率5.19%。

04

挑战与机遇并存，气血赛道的破局之道

气血赛道的爆发，离不开现在科学对传统药食同源及创新功能成分的“现代化验证与技术赋能”，让“补气血”一步步趋向于“精准化养护”。

一方面，药食同源成分的功效机理被逐步量化验证。现代研究表明，阿胶中富含大量胶原蛋白，可通过肠道吸收发挥补血、养颜、强身健体等益处^[1]；枸杞中的枸杞多糖能调节免疫细胞活性，缓解疲劳感^[2]；黄芪中的黄芪甲苷则对造血功能有正向调节作用，可提升红细胞携氧能力^[3]，从科学层面解释了“补气养血”的核心逻辑。这些研究成果为产品的健康支持提供了量化依据，也降低了年轻消费者对“中医滋补”的认知门槛。

另一方面，技术创新提升了产品的实用性与有效性。低温萃取技术保留了枸杞原浆、参类提取物的活性成分；发酵技术处理降低了黄芪、人参的燥热之性，活性成分更优；定向提取酶切得到的血肽则可以更好地补充铁元素，对肠胃的刺激更小、安全性更高，不会有铁腥味或其他不良反应。

此外，“科学配比”成为产品核心竞争力。品牌不再单一依赖某类滋补成分，而是基于现代营养学，搭配维生素B族、铁元素、益生菌等，形成“气血调理+营养素补充”的复合配方。基于此，也可以更精准适配不同消费者的需求，让气血调理融入日常生活的每一个场景。

当“补气血”成为一种融入日常的健康生活方式，当传统气血调理与现代营养科学实现完美融合，我们终将明白：真正的“气血感”，从来不是靠外在修饰，而是源于内在的科学滋养与平衡。而这条融合传统与现代的健康之路，也必将引领大健康产业进入一个全新的发展阶段。

2026年1月16日，新营养将在北京举办“2026第三届新营养科学大会”，以“科学所向 突破未来”为主题，搭建一个高端对话与交流的平台。届时，企业领袖与科研大咖将齐聚一堂，共同解码营养健康产业的创新密码，分享前沿成果与实践经验。

通过这场论坛，能够激发更多的创新思维与合作灵感，开启产学研协同发展的新篇章，为中国营养健康产业的升级发展注入源源不断的动力，助力“健康中国”战略目标的早日实现。

2026·北京

2026第三届新营养科学大会

主题：科学所向 突破未来

时间：2026年1月16日

地点：北京·新世纪日航酒店·三楼世纪厅

（北京市海淀区首都体育馆南路6号）

主办方：新营养 营养盒子 竞合岛

参会方式：免费报名，先到先得（限300席）

扫描二维码提交信息，即可报名  

八大打卡理由

打卡理由

理由一：15+重量级嘉宾阵容，共绘营养健康产业蓝图

理由二：高校科研机构×头部企业×创新平台深度联动

理由三：政策风向标：权威解读2025保健食品行业

理由四：《新营养一图读懂科学白皮书》现场发布，让科学可视化

理由五：《新营养蛋白趋势前瞻》现场发布，揭秘蛋白市场掘金策略

理由六：200+款营养盒子爆品诞生季，创新灵感的大宝库！

理由七：新营养2026开年巨制！！这能不来？

理由八：登录北京！聚焦营养健康食品产业华北地区大生意！

活动话题

科研成果只有转化落地，才能真正发挥价值。「新营养科学大会」以“科学循证”为基础，旨在让优秀的科研成果源源不断地走出实验室、走向生产线，促进营养健康行业的创新链、产业链和市场需求有机衔接，助力创新成果有效转化落地。

2026年1月16日，新营养邀请您莅临帝都，一同开启这场探索科学奥秘、见证成果转化的精彩之旅！

参会方式及说明

本次会议，主办方将执行「全开放·全公益」形式，免费参加，限量300席。

如需参加，请扫描二维码报名，感谢！

（1）信息提交后，请注意查收邮箱，新营养同事将会发送参会确认码（请保留此码作为参会签到凭证），同时，主办方将与您核对参会信息，最终确认是否参会。

（2）参会签到事宜：

参会嘉宾签到时间：2026年1月16日上午8：00-10：00

（3）大会活动时间：2026年1月16日（全天）上午8：30-下午18：00

（4）大会活动地点：北京·新世纪日航酒店（北京市海淀区首都体育馆南路6号）·三楼世纪厅

（5）2026年1月16日新营养科学大会门票

（6）会议资料，包括（一份11月号《新营养》杂志、一份限量纸质版《新营养一图读懂科学白皮书》、一份《新营养蛋白趋势前瞻》、一份会议现场资料袋及资料）

（7）免费参会邀请不含1月16日午餐

（8）参会联系：李素 15135432869（同微信）

参考文献：

[1] Dong P, Ao L, Li Y, et al. In Vivo Atlas of Neuroprotective Cyclic Dipeptides Derived from Food Gelatin Using Peptidomics and Feature-Based Molecular Networking. J Agric Food Chem. 2025 Nov 12;73(45):28811-28822.

[2] 周声怡. 提取方式对枸杞多糖结构和抗癌活性的影响[D].浙江大学,2020.DOI:10.27461/d.cnki.gzjdx.2020.004345.

[3] Zhang L, Xu W, Zeng Y, et al. Astragaloside IV accelerates hematopoietic reconstruction by improving the AMPK/PGC1α-mediated mitochondrial function in hematopoietic stem cells. Chin Med. 2025 Apr 1;20(1):44.

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