中成药“生死大限”将至，药食同源&新植物成“赢家”？——2026新营养药食同源与新植物分论坛，邀您共聚行业盛会

近年来，中药行业迎来前所未有的规范化洗牌，“大批中成药或退市”的话题持续发酵，引发行业内外广泛关注。这一消息来源于2023年发布施行的《中药注册管理专门规定》，明确提到，此规定施行满3年后（即2026年7月1日），中药说明书中的【禁忌】【不良反应】等关键安全信息若仍标注“尚不明确”，药品将面临退市。

不少业内人将其称为中成药的“生死大限”，但其实这并非是“一刀切”的集中退市，而是长期、渐进的行业规范化过程。中国中药协会监测数据显示，截至2025年底，我国中成药有效批准文号约5.7万个，涉及品种约9000个，其中超过4万个批文在关键安全性项目上仍标注为“尚不明确”，这部分品种将逐步被淘汰。

当中成药逐步退出部分消费场景，一个关键问题随之而来：消费者的日常养生、温和调理需求该如何满足？答案恰恰藏在与中成药有着天然关联的药食同源市场中。

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需求端：健康需求平移，药食同源承接“替代型”消费红利

中成药退市的核心影响，释放了原本被药品占据的“温和调理”需求市场，而药食同源产品凭借“药食两用、温和无负担”的核心优势，成为承接这部分需求的核心载体。

中成药与药食同源产品的关联，本质上源于“同源原料”与“同源理念”的双重契合。两者均以中药材为核心原料，共享枸杞、山药、茯苓、黄芪等基础食材；同时，二者都遵循中医“治未病”的理念，强调通过温和调理改善身体状态，而非单纯应对某种问题。这种天然的关联性，使得中成药退市后，消费者的健康需求自然向药食同源产品平移，为药食同源市场带来前所未有的发展机遇。

过去，不少消费者会选择中成药作为日常调理的主要方式，如用补中益气丸调理气血、用健脾丸养护脾胃，但随着这类中成药逐步退出市场，消费者开始转向更温和、更安全的药食同源产品。在MAT2025期间，“药食同源”相关社媒话题发帖量达88.3万篇，同比增长71.9%；热门话题主要聚焦年轻群体需求，将养生与日常消费结合。通过将药食同源成分融入茶饮、奶茶等年轻人高频消费的品类，既满足健康养生需求，又适配了现代生活的快节奏与社交属性。

细分人群需求的升级，进一步挖掘了药食同源市场的增长潜力。Z世代的朋克养生、中老年人的精准调理、职场人的抗疲劳需求，都推动着药食同源产品向场景化、个性化升级。比如女性群体，不再满足于“通用型”滋补产品，而是更注重“针对性调理”；中老年人更偏爱天然、无副作用的药食同源特膳产品，对产品品质、认证、溯源要求高。

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创新端：品类与技术升级，解锁药食同源“年轻化、场景化”新可能

中成药退市带来的需求红利，不仅推动产业规模扩张，更倒逼药食同源产业进行创新升级。过去，药食同源产品给消费者的印象多是“粗放、传统、不便携”，难以满足年轻消费者的需求。消费群体年轻化，催生了药食同源产品的形态革新。

零食化方面，传统药膳汤剂升级为即食花胶、冻干银耳羹等便捷食品，熬夜茶包、办公养生茶成为都市白领新宠，健身人群则偏好添加黄芪、山药的高蛋白代餐。黑零人参脆片巧克力，选用取自长白山的5年足龄人参，保留其营养价值；老金磨方党参山药八珍丸，添加来自道地产区的山药、猴头菇、党参、鸡内金、茯苓、薏仁、白芝麻、椰蓉八种食材，灵感源于明代御医陈实功的八珍粉古方；阿胶红枣汁软糖，每颗软糖含有150mg阿胶红枣汁，以及100mg鱼胶原蛋白肽，元气满满。

饮品化方面，将药食同源食材添加到咖啡、豆浆粉等成熟品类中的案例已并不少见，催生出陈皮茶、石斛饮、红豆薏米水等为代表的中式养生水赛道。永璞咖啡将吉林长白山人参与冷萃冻干咖啡粉相结合，推出人参总皂苷含量≥27mg/条的功能性冻干咖啡；九阳豆浆新上市铁皮石斛八珍食养豆浆粉，以铁皮石斛为特色原料，搭配东方八珍等优质食材，冲调之后即可享用。

“养生水”自2023年才开始崭露头角，以“天然”“温补”等东方养生哲学为价值主张，既能吸引追求健康的年轻消费群体，又唤醒了中老年人群的传统记忆，成为适合更多年龄段的饮料。其实，“中式养生水”尚未形成明确的标准，各种中药食药材是产品中的“主角”。红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水以及百合绿豆水是中式养生水品牌主要布局的四种类型，相关产品让人眼花缭乱，成分重合度也比较高。

在可漾、元气森林、好望水等品牌带火养生水赛道之后，传统饮料巨头康师傅、伊利，到同仁堂、童涵春堂，甚至是盒马这样的渠道平台，都纷纷进场抢蛋糕，在成分、营销方向、场景、供应链等方面发力。

化橘红纳入“药食同源”目录清单后，王老吉全新推出化橘红陈皮饮料，选用新会陈皮，搭配化橘红与罗汉果，采用传统工艺慢火熬制而成；盒马推出的苹果黄芪水和陈皮四神水，上市之初销量就冲上了盒马货架中植物饮料的TOP3；三得利也官宣推出中式养生饮新品牌三得利焕方，首发两款新品为聚焦“益气补血”的五红饮和“补气养颜”的玫瑰黄芪饮。

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政策端：红利加持，药食同源走向规范化高质量发展

中成药退市的背后，是中药行业规范化的大趋势，而这一趋势或也将带动药食同源产业走向合规化、高质量发展。国家层面的政策支持、行业标准的红利，不仅为药食同源产业提供了合规指引，更降低企业的准入风险，为产业长期发展奠定了基础。

国家卫健委持续推进《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》扩容，目前已涵盖106种食药物质，党参、肉苁蓉、铁皮石斛等经典药材完成“食品化”转身，为产业发展提供了更广阔的空间。

2025年初，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》中明确提出，扩大食药同源品种范围，强化标准引领和质量安全监管，鼓励道地原料生产加工。

2025年6月，市场监管总局在对人大代表建议的答复中明确表示，正在积极推动复方配伍保健食品备案管理试点工作，并将天麻、铁皮石斛、黄精等中药材纳入试点产品可选择的原料名单。

2025年7月，国家卫生健康委在对政协第十四届全国委员会第三次会议第04560号提案的答复中明确，将大力推进食药物质“健康声称”和标准化建设，打破行业长期以来的宣传禁区。

地方政策也在持续发力，甘肃、浙江、河北等省份出台专项政策，支持药食同源产业发展，如甘肃定西打造“药养、食养”等八养体系，推动中医药与特色产业协同发展。

一系列政策的落地，为药食同源产业提供了清晰的发展方向，也将淘汰一批资质不全、品控薄弱的企业，推动行业向规范化、高质量发展转型。

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新植物：挖掘天然价值，拓宽健康需求

作为药食同源产业的重要延伸与创新方向，新植物以“挖掘天然价值、拓宽健康需求”为核心，成为承接中成药退市红利的关键力量，这与新营养倡导的“大植物观”高度契合。新植物并非脱离传统的全新品类，而是对植物原料价值的深度挖掘与重新定义，依托现代科技解码天然植物的养生机理，推动植物食养从“经验养生”走向“科学食养”。在中成药退市背景下，进一步拓宽健康需求的承接路径。

近年来，一批兼具营养与调理的新植物成分持续走红，成为企业创新的核心抓手。SPINS发布的2025年美国天然强化渠道Top25原料榜单中，天然成分在增长率方面整体表现突出。2025年以来，甜叶菊多酚、樱花多酚、油橄榄果多酚及马基莓花色苷、接骨木莓花色苷陆续获批，这些成分均源自天然植物，通过提取、纯化工艺富集活性成分，且明确了总多酚、总花色苷含量。

表：2025年美国天然强化渠道-植物原料榜单（Top25）

这些热门新植物成分一方面丰富了产品的营养维度，另一方面，它们能够与现代技术深度融合（如脂质体技术、微囊化技术等），提升活性成分的利用效率，改善传统植物产品的口感体验，让新植物产品更适配日常消费场景。比如“长久不衰”的姜黄，现在已经广泛应用于各种饮品、功能性零食、糖果等产品中。

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风口之下，药食同源&天然植物的机遇与挑战并存

药食同源和新植物市场，正是“中成药退市”这场行业洗牌中的受益者。从需求端的消费红利，到产业端的供应链升级；从创新端的品类突破，到合规端的政策加持，产业正迎来全方位的发展机遇。

但机遇背后，挑战同样存在。目前，药食同源产业仍面临概念被滥用透支、原料质量不可控、研发同质化严重、消费者信任脆弱的困局，这些都制约着产业的长期发展。想要实现可持续发展，药食同源产业需兼顾“传统智慧+现代科技”，既要坚守中医“治未病”的核心理念，传承药食同源的文化底蕴；也要借助现代技术，提升产品品质与功效，贴合现代消费者的生活习惯。

风口已至，未来可期。2026年6月3-4日，新营养大会期间将重磅举办【新营养药食同源与新植物论坛】，作为本次大会的核心分论坛之一，将紧扣“药食同源和天然植物产业的机遇与破局”核心命题，汇聚全球顶尖行业精英、科研先锋、头部企业代表及渠道大咖，打造一场覆盖全产业链的深度交流盛宴。同时，新营养还将发布《2026新营养药食同源市场发展前景报告》，从市场、消费人群、品类创新及渠道布局的实战经验，直击行业痛点与发展趋势。

相信在政策支持、企业发力、行业联动及消费者认可的多方合力下，药食同源产业将突破发展瓶颈，释放万亿市场潜力。

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