聚势营养新生态 共探产业新路径| 2026新营养未来营养创新论坛成功召开

居民可支配收入提升、健康素养增强，叠加代谢健康危机（高尿酸、糖尿病、肥胖年轻化）、亚健康人群比例居高不下等现实挑战，营养健康市场已告别单一产品竞争时代，转向高效化、精准化、场景化解决方案。

5月13日，由新营养主办的2026新营养未来营养创新论坛（上海站）成功举办。论坛以 “健康无界・营养共生” 为主题，汇聚多家头部企业代表与行业精英，聚焦技术突破、渠道破局、药食同源、微生态制剂、饮料创新核心议题，破解产业痛点、链接优质资源，为营养健康产业跨界融合、共生共赢注入强劲动能。

营养吸收效率低是长期制约行业发展的核心痛点，脂溶性、难溶性营养成分吸收不佳日益凸显，难以满足消费者的养生需求。IVC产品经理王晨曦表示，当前消费者对辅酶Q10、虾青素等营养素需求旺盛，但传统产品生物利用度不足30%，难以充分发挥积极益处。

针对这一痛点，IVC推出SUPSORB® 自乳化技术，它源于药物递送系统升级，通过精准配方设计，使营养成分进入胃肠道后自发形成纳米级微粒，突破水油溶解壁垒，实现水油双吸收。实验数据显示，采用该技术的自乳化辅酶Q10 相对生物利用度较市售产品提升数倍，虾青素、藻油 DHA 生物可及性大幅跃升，真正实现 “高效溶解、快速吸收、精准起效”。目前依托该技术优势，IVC构建全球化产品矩阵，产品适配中外法规标准，覆盖口服营养补充、功能性保健食品、特殊膳食等多个品类。

技术创新驱动，打造新一代营养健康解决方案

王晨曦 IVC产品经理

当下新消费渠道加速迭代，传统分销模式增长乏力，品牌渠道运营天斩频发，高效破局、搭建系统化增长体系成为企业核心诉求。丛子星球主理人、品牌渠道商业顾问丛子结合多年一线操盘经验，直击行业渠道痛点，聚焦渠道诊断、基建搭建、精准匹配、高效转化四大核心维度，拆解品牌从0 到 1 搭建全域分销体系的落地路径。

在实操过程中，借助爆款素材模板、KOC 矩阵运营、渠道五率管理等实用工具，打通公域种草、私域裂变、直播放量的全链路增长闭环；通过精准渠道画像、资源匹配与赋能体系，解决品牌“渠道找不到、合作谈不拢、转化做不好” 的核心难题，助力品牌在存量竞争中实现高效破局，构建可持续增长的渠道护城河。

大健康新电商破局五部曲

丛子 丛子星球主理人/品牌渠道商业顾问 

政策加持与消费升级双轮驱动下，药食同源产业迎来高速发展黄金期。中青年群体成为消费主力，补气血、健脾养胃、解压助眠等功能性需求爆发，推动药食同源产品从传统饮片、膏方向便捷化、多元化剂型升级。

百合股份市场部总监毕晓静表示，立足行业红利，百合股份秉持“古方新制、科技萃取” 理念，突破传统药食同源产品剂型单一、服用不便、口感不佳等痛点，创新推出软糖、发酵饮品、双舱饮、即食膏方等，精准匹配不同场景消费需求；同时聚焦人群细分，按男、女、童不同生理特征与健康需求，定制差异化产品矩阵，实现 “精准人群、精准配方、精准功效”。在未来，百合股份深耕研发创新，持续推动药食同源产品科技化升级，以科研实力赋能产业高质量发展，领跑千亿药食同源新赛道。

一站式解锁“ 药食同源 ” 多元化消费爆品

毕晓静 百合股份市场部总监

大健康消费浪潮下，传统中药存在生物利用度低、大分子难吸收、易上火、虚不受补等问题，制约着药食同源产业发展。江苏菌钥生命科技依托FTCM现代中药精准发酵技术，以科技重构药食同源价值，为行业开辟全新路径。菌钥大健康代工事业部总监王玉超介绍，FTCM技术模拟人体肠道微生态环境，采用多菌共生仿生发酵工艺，将党参、铁皮石斛、人参、玫瑰等中药材大分子活性物质拆解为高活性小分子，大幅提升活性成分含量与生物利用度。目前江苏菌钥背靠超大规模全自动中药发酵基地、多项发明专利与成熟配方，落地多款特色发酵饮品，为国民提供精准、高效、安全的药食同源健康解决方案。

精准双向发酵技术赋能药食同源产业

王玉超 江苏菌钥生命科技发展有限公司代工事业部总监

当前，代谢健康危机已成为国民健康的突出挑战，高尿酸血症、2 型糖尿病、肥胖、血脂异常等问题高发且年轻化，其中肠道微生态失衡是核心诱因之一。在此背景下，肠道微生态营养成为行业新风口，益生菌、后生元市场需求持续爆发。

中创益科（上海）生物科技有限公司市场总监夏睿峰表示，中创益科作为微生态营养领域的科研型企业，聚焦益生菌与后生元科研及产业化，构建6000 株益生菌资源库，多款明星循证菌株覆盖肠道、代谢、护肝、免疫等多元需求。依托严谨临床研究，中创益科推出降尿酸、控血糖复合益生菌方案，同时布局Vegafit 后纤元™系列后生元专利菌株，具备耐高温、易储存、活性稳定等优势，广泛适配粉剂、片剂、发酵饮品、功能性食品等多品类应用场景，助力品牌快速布局肠道健康领域。

科学循证益生菌、后生元及其应用

夏睿峰 中创益科（上海）生物科技有限公司市场总监

消费升级与健康理念深化，推动全球饮料市场迎来结构性变革，从基础解渴向健康化、场景化、功能化升级，市场规模持续扩容。数据显示，2024 年中国软饮市场规模达12502亿元，功能饮料增速领跑行业。

新营养合伙人/执行副主编张志莺表示，2026年全球饮料市场呈现九大核心方向，涵盖运动饮料营养升级、药食同源即饮创新、蛋白饮料即饮化、健康果蔬风味探索等多个维度。从包装智变适配不同消费场景，到植物饮料、发酵饮料崛起，再到地域特色原料破圈、“功能+”复合矩阵深耕，全方位贴合消费者多元需求。

未来饮料行业将聚焦精准营养场景适配、科技赋能健康升级、线上私域运营深化、绿色ESG 理念践行四大核心方向，依托技术创新、产品创新与模式创新，推动行业高质量发展，为消费者提供更贴合健康需求、更具场景价值的饮品选择。

九大趋势定调2026 | 新饮料赛道的机会在哪？

张志莺 新营养合伙人/执行副主编

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健康无界，营养共生。新营养将始终坚守“链接产业、赋能创新”的初心使命，持续搭建高端化、专业化、多元化的行业对话与资源对接平台，助力营养健康产业打破领域边界、消融认知壁垒、凝聚优质资源。继续携手产业链各方，同心聚力推动营养健康产业高质量发展，让前沿营养科技走出实验室、走进日常生活，让营养滋养每一个生命，实现身心同养、产业共生、价值共赢，为健康中国建设注入源源不断的力量。

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