产学研思想碰撞，IDP®精准营养——肠道健康与免疫调节专题研讨会在上海成功举办

2026年9月4日，由Brenntag中柏兴业与Quantec联合主办的IDP^®精准营养——肠道健康与免疫调节专题研讨会在上海成功召开。本次会议汇聚行业协会、三甲医院、高校科研机构、营养产业领域多位专家学者，围绕大健康产业行业现状、肠-肺轴科学机制、功能性营养物质研究、IDP^®相关科学探索与产业科普等多个维度展开讨论，搭建起科研、临床与产业三位一体的交流对话平台。

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开幕致辞：凝聚共识，共启精准营养新阶段

会议伊始，Brenntag中柏兴业创始人夏勇强发表开幕致辞。他表示，大健康行业已迈入精准化、活性化、科学化的新阶段，市场对营养原料的品质、科研依据提出更高要求。IDP^®免疫活性蛋白凭借天然原生、高活性的特质，受到行业广泛关注。

作为IDP^®原料合作方，Brenntag中柏兴业始终坚持以技术为根基、合规为底线，做好上游原料资源整合与产业配套服务。但他同时客观提到，复合活性蛋白原料IDP^®在国内商业化落地过程中，仍面临不少现实挑战。基于这一行业现状，本次研讨会以问题共研、价值共创为导向，旨在分享IDP^®技术与科研进展，收集产业端真实诉求，推动产业各方协同，共同挖掘高价值活性营养原料的发展空间。

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多维思辨：从行业趋势到临床实践，精准营养的“落地逻辑”

精准营养的落地，离不开对行业现实、临床需求以及底层原料科学的综合考量。当下大众健康需求持续升级，如何把营养理论转化为可落地的健康服务，已经成为整个营养健康行业共同关注的命题。会议围绕肠道与免疫这一核心方向展开交流，结合产业实践、临床观察与科研发现，共同剖析当前营养健康领域面临的机遇与现实挑战。

营养健康产业的创新发展，离不开原料层面的基础科研支撑。上海应用技术大学、华东理工大学企业硕导王玥带来《营养原料赋能机体免疫——天然成分免疫调理的科学论证》主题报告，立足营养免疫学视角，系统阐释了膳食模式对机体免疫的影响、黏膜免疫与肠道屏障的微观机制、微生物-代谢物-免疫轴等前沿研究方向，并重点介绍了其团队在3-7岁儿童群体中开展的IDP^®随机、双盲、安慰剂对照研究的设计与发现，为天然营养原料在免疫方向的科研价值提供了来自本土人群的实证参考。

营养原料赋能机体免疫——天然成分免疫调理的科学论证

王玥 上海应用技术大学、华东理工大学企业硕导

围绕精准营养产业发展的宏观逻辑，会议探讨了医防融合大背景下营养服务的发展路径。医防融合理念持续深化，营养服务已然成为全民健康管理的核心环节。相较于传统泛化的营养科普，精准营养更注重适配不同人群特征、定制专属干预方案、贴合多元应用场景，将专业的科研理论转化为大众可落地、可践行的膳食健康方式，一套完善的精准营养服务体系，也需要依托标准化产品、专业人才与基层服务能力协同支撑。

目光聚焦到生命早期阶段，肠道与呼吸道的双向互作，也为营养干预提供重要理论依据。生命早期是人体肠道、呼吸道与免疫系统同步发育、协同成型的关键窗口期，肠道与呼吸道存在紧密的双向联动机制。肠道菌群及相关代谢产物可调控呼吸道免疫水平，呼吸道健康状态也会反向影响肠道微生态平衡，形成独特的“肠-肺对话”机制。研究表明，多种天然活性营养成分对早期成长健康干预具备重要价值，同时该领域仍存在科研探索空间，亟需通过更多针对性试验，完善作用机制、适用剂量与长期安全性等核心研究内容，为营养干预的落地应用夯实科学基础。

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聚焦IDP^®：从肠道屏障到全生命周期，一个原料的“科学拼图”

肠道屏障是机体免疫体系的重要组成部分，肠道屏障与免疫稳态之间的紧密关联，为IDP^®这类功能性营养物质的研究与应用提供了重要理论支撑。完成行业宏观与临床科研层面的探讨之后，会议将视角聚焦到IDP^®原料本身，围绕基础组分机理、跨人群全球研究积累、产业科普传播等维度，与会嘉宾开展充分交流。

想要全面评估IDP^®的应用潜力，需要放眼全生命周期，整合不同人群的研究数据作为参考。Quantec CEO John Dawson以《IDP^®：全生命周期免疫健康的临床支持》为题，从全生命周期视角介绍了IDP^®的全球研究积累。IDP^®源自新西兰草饲牛乳，依托专利低温层析冻干工艺，在温和条件下完成分离浓缩，最大程度保留蛋白生物活性。约10公斤优质鲜牛乳仅可萃取得1克IDP^®原料，天然富集乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、免疫球蛋白等五十余种生物活性蛋白，多种组分以天然配比共存，形成病原体防御、免疫反应多重互补的生物活性体系。

此外，John Dawson梳理了全球已经完成的多项随机双盲安慰剂对照试验，覆盖新西兰成人、上海3-7岁儿童、美国60岁以上老年群体，分别介绍不同研究的试验设计、观测指标与关键结果。这套跨越全生命周期的研究数据，构成IDP^®重要的科学基础，也为国内开展更多本土化研究提供可借鉴的思路。

IDP^®：全生命周期免疫健康的临床支持

John Dawson Quantec CEO

肠道屏障是人体免疫防御的重要一环，也是IDP^®相关研究的重要切入点。国家注册营养师、执业医师、高级工程师、康美禾源创始人刘春龙带来《IDP^®：从肠道屏障到免疫稳态的科学探索》主题报告。围绕人体肠道四大屏障体系展开阐述，解析机械屏障、化学屏障、生物屏障、免疫屏障的协同运作模式，说明肠上皮紧密连接对于维持屏障稳态的关键意义，同时分析现代生活中容易造成肠道屏障扰动的各类诱因，以及屏障失衡带来的连锁反应。在理论解析的基础上，他援引Caco-2细胞模型的现有研究资料，梳理乳源活性蛋白与肠道屏障的相关研究线索，为IDP^®在肠道屏障方向的研究提供参考依据。

IDP^®：从肠道修复到免疫提升

刘春龙 国家注册营养师、执业医师、高级工程师、康美禾源创始人

科研成果想要惠及大众，除技术迭代之外，配套的科学传播与市场引导同样不可或缺。中柏兴业市场经理师欣悦作《IDP^®免疫蛋白市场推广活动回顾》分享。Brenntag中柏兴业携手Quantec通过行业展会、专业论坛、行业媒体、线上专业直播等多种形式，开展基于科研证据的产业端沟通，联动国内品牌稳步推进产品市场化落地。她表示，功能性营养产业良性发展离不开公众科学素养的提升，企业需以科研实证为核心开展专业化市场沟通。同时，她介绍了IDP^®后续的学术传播、大众科普落地规划，以及在特膳、宠物、护肤等多赛道的产品布局，致力于践行循证科普，助力大众形成科学理性的营养认知。

IDP^®免疫蛋白市场推广活动回顾

师欣悦 中柏兴业市场经理

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走进研发一线：从实验室到产业，产学研对话的“最后一公里”

本次会议特别设置实验室参访环节，与会专家、嘉宾共同前往上海桂林科技园的Brenntag中柏实验室实地走访，近距离感受功能性营养原料领域的产业研发实力。参访现场，中柏兴业研发负责人宋晓晨依次介绍烘焙、饮品、软糖等功能应用实验室。该实验室作为产业端重要创新载体，重点开展配方研究、验证测试等相关工作。

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结语：从循证科研到产业实践，精准营养的下一程

本次IDP^®精准营养专题研讨会汇聚科研、临床、产业多方力量，聚焦肠道健康与免疫调节核心议题，开展多层次深度交流。会议系统梳理了IDP^®复合活性蛋白的全球科研积淀与本土研究进展，通过产学研思想碰撞，明晰了精准营养产业的发展机遇与落地路径，为功能性营养赛道输出了科学、扎实的原料价值依据。

立足行业发展新起点，未来Brenntag中柏兴业与Quantec将持续深耕精准营养科研创新，夯实学术传播与循证科普体系，稳步推进特膳、宠物、护肤等多领域场景的产品布局。双方将持续打通科研与产业的衔接壁垒，推动前沿营养科研成果高效落地转化，以科学化、规范化发展理念，助力国内功能性营养行业迈向高质量、精准化的全新发展阶段。

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