消费转型 营养保健品呈现新趋势

2016年营养健康产品将呈现出怎样的趋势？仙乐健康科技股份有限公司副总经理杨睿在接受新营养专访时表示，“我相信，2016年以及接下来的几年将是营养健康产业的春天。”

消费模式转变给营养保健产业带来机遇与挑战

央视财经报道的《中国经济生活大调查》中发布的数据显示国民养生消费意愿明显提升，未来一年有31.84%的受访者想要购买营养保健和养生产品，消费人群结构正在发生变化，基数变大且逐渐年轻化。除了传统的中老年人群，另外有两个年龄阶层开始关注保健食品，即开始步入中老年的60-70后，他们身体机能开始衰退，健康意识提高，期望通过保健品改善亚健康状态；另一个人群是80-90后，进口产品和电商的主力消费人群，他们对保健食品没有偏见，接受程度比较高，期望通过保健品强化健康。这两个新的消费人群在消费理念上与传统的保健品消费群体理念不同。他们理性知性，接受新生事物，追求天然健康，喜欢高品质生活；有意识的进行健康管理，追求健康食品零食化，追求高颜值的包装，这就是消费者对保健食品的隐性需求。保健食品除了安全有效之外，形象趣味、天然可口，让享用着把吃保健品变成一种享受，也许将成为健康生活的时尚和潮流。商务人士茶歇时可以不只是喝喝咖啡吃吃甜品，也可以喝着芳香浓郁的养神养颜茶、品味着口感绵密层次丰富的营养软糖、分享着唇齿留香的营养咀嚼片来缓解体力疲劳、改善大脑营养，给身体及时充电。

同时这些新的消费群体是网购的主力军，有人开玩笑说中国消费者喜欢网购的原因是因为雾霾太严重了，大家不喜欢出门买东西，都喜欢上网逛电商了。这其实也是新的消费群体特有的消费模式，这种消费模式给营养保健产业带来了前所未有的机遇和挑战，例如大数据正在形成。大数据的形成将有助于我们更加深度的研究和细分市场，有助于形成客制化的营养方案和精准市场定位，对于营养保健产业的推动和整合将是一个质的跨越。

回归到营养保健品的功能诉求上，未来市场需求比较大的营养保健诉求仍会集中在缓解视力疲劳、改善睡眠、辅助降血脂、维护口腔健康、控制体重、保护化学性肝损伤等方面。慈铭体检发布的《2015年国民健康体检报告》显示：2015年国民检出率最高的10大疾病中眼科异常、血脂异常、口腔异常、体重超重、乳腺异常、脂肪肝高居榜首。眼科异常几乎成为国民病，检出率高达45.3%，血脂异常检出率33.72%。此外前面提到的社会老龄化、阿尔兹海默症的高发提醒我们大脑营养不可忽视。

用更优质的产品和技术满足市场需求

保健品准入实行双轨制是政府监管保健食品市场的一个巨大的举措，新政策鼓励把历史数据证明安全、稳定的保健食品实行备案制，这可以大大减少企业在产品开发方面的精力和财力，减少社会资源和行政资源浪费；鼓励企业做更多的创新，减少重复性的浪费，鼓励做产品深度开发。对企业来说当然也是好事，也跟仙乐健康一直强调的“创新、高效、严谨”的研发战略是不谋而合的，我们会把更多的精力放到需要更多研发工作的注册产品上，不断刺激具有创新理念的产品诞生；同时也会调整企业内部研发力量结构，把注册和备案的产品做好做到位，用更多更优质的产品和技术资源来满足市场的需求。

近期也出台了《特殊医学用途配方食品的注册管理办法》，而在此之前，《特殊医学用途配方食品通则》、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》等相关国家标准也已陆续出台，这是一个新的领域，它在一定层面上满足了进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病的人群对营养素或膳食的特殊需求，有较大的需求空间。这类产品需要在医生和临床营养师指导下食用，所以我们将大力组建特膳专家顾问团，依靠众多专家在临床上丰富的营养膳食指导经验，结合临床特定消费人群不同需求，开发针对性的符合消费者特点和营养标准的产品。在满足营养需求的前提下，在口感和工艺上精益求精，让消费者乐于接受，让特膳也变成是一种享受。