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新饮料 | 面对体重控制的消费需求，继天眼晶睛发酵乳，娃哈哈力推回归大健康领域的第二款饮品——纤细佳人藜麦奶昔

2018-08-06 01:54 来源：新营养

天眼晶睛是娃哈哈在2018年4月推向市场的发酵乳饮品，添加了叶黄素、牛磺酸、锌和维生素 A，可以缓解视疲劳，增强眼部的营养，带给眼睛更好的呵护，目标人群定位在用眼疲劳的学生市场。这是娃哈哈自2017年宣布回归大健康领域的第一款饮品。而事实上，这款产品并不是新品（而且早已获得“蓝帽子”保健食品身份），之前的销售依然依靠原有的经销商渠道模式，不过这次借助“社交零售”的裂变效应，把消费者转变为粉丝，打通线上与线下的大数据壁垒，“天眼晶睛”采用的社交零售模式重视与消费者的互动,其实是C2B(Customer To Business)模式。这类模式与粉丝经济的本质不谋而合,都以消费者为中心,注重消费者的主观能动性。

这成为娃哈哈力推健康饮品的第一弹。与娃哈哈合作的是中南天眼科技。

据中南天眼科技娃哈哈社交零售项目首席运营官周剑介绍，中南天眼独家运营了娃哈哈天眼晶睛的产品，并促成了娃哈哈和微谷中国合作，通过互联网粉丝经济，来链接实体经济和人，把过去的买卖关系变成粉丝强关系。据称，“娃哈哈天眼晶睛发酵乳”推出7天仅大区合伙人回款已达4000多万，创造了2018年的销售纪录。

为了乘势追击，娃哈哈为有体重控制需求的消费人群，带来第二款饮品——纤细佳人藜麦奶昔。

主打的“藜麦”早已成为追求健康消费人群的“全营养食品”，不仅有高含量的蛋白质和丰富的膳食纤维，而且“低热量”。

除了超级食品藜麦，还有奇亚籽——这已经成为各路新品的标配，原因是奇亚籽的蛋白质含量在15%-25%之间，比传统谷物（小麦、大卖、玉米、大米）都要高。奇亚籽还是OMEGA-3脂肪酸含量最丰富的植物来源，并且它含有的OMEGA-6不到OMEGA-3含量的三分之一，是自然界唯一一个OMEGA-3超过OMEGA-6的食物。而实际上，在美国、欧洲、墨西哥，奇亚籽早已掀起一股健康食品风潮。从谷类早餐、麦片、棒棒糖、花生酱到果汁饮料、酸奶，甚至婴儿食品，多种富含奇亚籽成分的食品疯狂来袭。

所以，娃哈哈纤细佳人添加了藜麦和奇亚籽并不足为奇。而近年流行的抗性糊精水溶性膳食纤维也是这款新品的重要营养素。这是研发体重控制的首选营养素，同时换能够延缓餐后血糖和甘油三酯上升，改善肠内菌群构成。

智研咨询数据显示，2010年以来，全球健康产业的复合增速为4.0%，北美健康产业的复合增速为3.8%，而我国健康产业的复合增速高达19.4%，是全球增速的5倍。该数据显示，2010年我国的大健康产业规模为1.55万亿元，而2016年达到5.61万亿元，复合增长率高达19.4%，若按此增速扩张，2020年我国大健康产业的规模将达到10.5万亿元。