数据 / 观察最新资讯

营养软糖迭代还需技术创新， 萃优酪®应运而生
营养软糖迭代还需技术创新， 萃优酪®应运而生

越来越多的消费者希望购买到“更多营养成分和更少额外添加”的营养软糖。这就为营养软糖的进一步发展创造了提升空间。

数据 / 观察 · 05-04

2023天猫饼干膨化行业趋势报告
2023天猫饼干膨化行业趋势报告

凯度联合天猫新品创新中心在食品饮料的休闲零食的当打之季推出《2023天猫饼干膨化行业趋势报告》，帮助品牌更好地了解消费者新需求和行业新趋势。

数据 / 观察 · 04-28

运动真能延寿！坚持这种运动，仅一个月，年轻3.6岁
运动真能延寿！坚持这种运动，仅一个月，年轻3.6岁

生命的意义在于运动，运动和健康是正相关的关系。运动，是改善和维持我们身体健康最重要的行为之一。

数据 / 观察 · 04-27

打破原料同质化？被这家技术性企业玩明白了
打破原料同质化？被这家技术性企业玩明白了

在原料品质逐渐趋同的情况下，如何做到差异化，专业化就显得尤为重要。

数据 / 观察 · 04-26

Nature：重磅！头发变白的原因找到了，白发变黑有希望了！
Nature：重磅！头发变白的原因找到了，白发变黑有希望了！

该研究找到了头发变白的原因，给头发染色的黑色素干细胞，具有在毛囊的生长室之间移动的独特能力，但随着年龄的增长，它们会被卡住，停留在毛囊突起的干细胞区室中，导致失去成熟和给头发染色的能力。

数据 / 观察 · 04-24

桃胶等4种新食品原料公开征求意见
桃胶等4种新食品原料公开征求意见

受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，桃胶等4种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。

数据 / 观察 · 04-24

刘润：健康产业，正在悄悄发生三个变化
刘润：健康产业，正在悄悄发生三个变化

关注健康，是人性不变的趋势；如何关注健康，才会改变产业兴衰的结构。健康产业，要从趋势里，找到结构性的机会。这些结构性的机会，就是创业的机会。

数据 / 观察 · 04-23

新营养周报|三得利推出水漾力电解质饮料、帝斯曼洽谈收购益生元生产商Adare Biome、高剂量的甜味剂三氯蔗糖会降低免疫反应
新营养周报|三得利推出水漾力电解质饮料、帝斯曼洽谈收购益生元生产商Adare Biome、高剂量的甜味剂三氯蔗糖会降低免疫反应

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 04-23

舌尖上的“碳中和”，正在改变食品饮料行业
舌尖上的“碳中和”，正在改变食品饮料行业

碳中和受到全社会的关注，它所带来的市场空间可以理解为：行业需要承担多大责任，就有多大商业潜力。对整个食品饮料行业，及早制定自己的碳中和“路线图、时间表”，已经刻不容缓。

数据 / 观察 · 04-23

重磅！善倍素Fibersol-2在澳新食品标准局荣获4项健康新声称
重磅！善倍素Fibersol-2在澳新食品标准局荣获4项健康新声称

近日，艾地盟松谷(上海)食品有限公司主打原料Fibersol-2® （善倍素®）可溶性膳食纤维在澳新食品标准局获得了4项声称。

数据 / 观察 · 04-23

2023年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告
2023年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告

国民的消费观念和消费方式已不断升级，追求健康生活方式已是大势所趋，无糖、低糖食品饮料更受消费者青睐。随着“Z世代”逐渐成为消费主力，其需求和口味的多样化也推动着饮料市场的迭代创新。

数据 / 观察 · 04-19

技术突破 标准先行，“团标”告诉你怎样才算是合格的“小Q瓶”
技术突破 标准先行，“团标”告诉你怎样才算是合格的“小Q瓶”

作为国内“小Q瓶”的先行者，柏维力主动牵头起草相关标准，日前，《超洁净灌装口服液用一步法塑料瓶》（标准编号：T SHBX 009—2022）经上海市包装技术协会等单位审查已获审批并正式发布实施。

数据 / 观察 · 04-19

自护力时代，美泰科技能否凭借「特医食品」开拓百亿蓝海？
自护力时代，美泰科技能否凭借「特医食品」开拓百亿蓝海？

随着消费者健康意识不断提升，除了个人预防和医疗药物外，合理营养膳食或许是患者改善个人营养状况、增强免疫力的重要环节。

数据 / 观察 · 04-18

全则必缺，极则必反？下一场免疫赛道方向将如何发展？
全则必缺，极则必反？下一场免疫赛道方向将如何发展？

5月9日，（青岛站）第16届新营养College私享会，与业内人士一起加入“主动免疫与营养食品大爆发”的主题分享和讨论吧！

数据 / 观察 · 04-18

Nature：重磅！少吃，真的延长寿命，延长10-20%
Nature：重磅！少吃，真的延长寿命，延长10-20%

研究显示，限制饮食和抑制胰岛素信号可以逆转大部分与衰老相关的变化，减缓基因的转录速度，动物模型中显示，可延长10-20%的寿命。

数据 / 观察 · 04-18

新营养周报|三只松鼠坚果仁上新、「有丛气」完成数百万元天使轮融资、《自然》：最新研究揭开了PM2.5驱动肺癌的机制
新营养周报|三只松鼠坚果仁上新、「有丛气」完成数百万元天使轮融资、《自然》：最新研究揭开了PM2.5驱动肺癌的机制

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 04-18

补充叶酸，过犹不及：科学家首次从全基因组/甲基化水平发现，叶酸过量会增加DNA突变及表观遗传改变！
补充叶酸，过犹不及：科学家首次从全基因组/甲基化水平发现，叶酸过量会增加DNA突变及表观遗传改变！

研究发现，与摄入正常水平叶酸相比，亲代叶酸摄入不足，子代胚胎的新杂合单核苷酸变异（DNSNVs）翻倍；亲代叶酸摄入过量，子代胚胎的新杂合单核苷酸变异（DNSNVs）增加80%。

数据 / 观察 · 04-14

定制多维包、维生素+……如何迎战“多维”下半场，医诺的这份超强攻略赶紧收藏好！
定制多维包、维生素+……如何迎战“多维”下半场，医诺的这份超强攻略赶紧收藏好！

伴随着消费需求的多元化，多维类产品也开始呈现出定制化、维生素+等新的消费趋势。当多维类产品进入竞争下半场，如何迎战？来自于医诺生物的这份超强攻略还请赶紧收藏好！

数据 / 观察 · 04-11

2023年中国膳食补充剂行业报告
2023年中国膳食补充剂行业报告

膳食补充剂主要包括膳食纤维和益生元，而膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维。由于膳食补充剂能够平稳血糖，改善肠道健康，间接帮助减肥等，因此开启了下游食品的添加潮流。

数据 / 观察 · 04-11

需求带动市场，「养生」成行业流量密码
需求带动市场，「养生」成行业流量密码

越来越爱惜健康的年轻人，对“养生”的关注度越来越高，养生需求也在从“银发一族”逐渐向“年轻一代”扩散。

数据 / 观察 · 04-11

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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