数据 / 观察最新资讯

叩开中草药保健食品的大门
叩开中草药保健食品的大门

我国自然条件复杂，地形、土壤、天气多样，植物资源十分丰富。据统计，仅高等植物就有三万多种，在这些丰富的植物中，很多种类具有重要的经济用途，同时它们的作用正随着生产的发展和科学研究的深...

数据 / 观察 · 04-02

帝斯曼创新食品配料与解决方案成就美好生活
帝斯曼创新食品配料与解决方案成就美好生活

帝斯曼携一系列创新食品配料与解决方案亮相2014中国国际食品添加剂和配料展览会(展位号：1A73/1B72)，为中国的消费者与食品制造商传递健康与美好。凭借新颖配料、全新方案与服务为饮料、烘焙、食品...

数据 / 观察 · 03-31

“蓝帽子”摘得摘不得？
“蓝帽子”摘得摘不得？

根据波士顿咨询日前发布的报告，消费者对于维生素、矿物质和补充剂产品（VMS）为代表的消费近年来大幅提升，2012年VMS产品的市场规模估计为820亿元，非处方药（OTC）产品估计为1130亿元，预计到202...

数据 / 观察 · 03-30

《新食品原料安全性审查管理办法》为凉茶业护航
《新食品原料安全性审查管理办法》为凉茶业护航

2009年，国内多个凉茶曾遭遇“夏枯草”添加风波，该事件一度引发加多宝和广药王老吉抱团回应外界质疑。而2012年被指非法添加的溪黄草，也一度引发凉茶行业中的不少企业停产。有数据显示，在广东，...

数据 / 观察 · 03-30

直面困局，3招帮助中国乳企涅槃重生
直面困局，3招帮助中国乳企涅槃重生

最近有两条新闻很火：继1月份宣布全面收购吉林艾倍特乳业之后，2月份，飞鹤乳业宣布斥资3亿元收购关山乳业70%股权。以控股国内羊奶粉行业龙头关山乳业。此前，奶粉行业先后有蒙牛收购雅士利、圣元...

数据 / 观察 · 03-30

时间都去哪了？
时间都去哪了？

时间都去哪了？最近一段时期，下至普通百姓，上至国家主席都在思考这一问题。记得上学的时候曾读过朱自清的一篇散文名为《匆匆》，其中一段话印象颇深：“洗手的时候，日子从水盆里过去；吃饭的时...

数据 / 观察 · 03-30

帝斯曼首席执行官谢白曼在中荷经贸合作论坛上重申对中国的承诺
帝斯曼首席执行官谢白曼在中荷经贸合作论坛上重申对中国的承诺

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数据 / 观察 · 03-24

2014中国国际食品安全新技术应用与发展大会6月18日在京举行
2014中国国际食品安全新技术应用与发展大会6月18日在京举行

国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知指出今后一段时期内工作的重点，全面排查食品安全隐患，加大打击惩处力度，强化食品安全舆情监测和信息发布，健全食品安全监管体制机制，加...

数据 / 观察 · 03-12

佳沛，新西兰奇异果布局全球
佳沛，新西兰奇异果布局全球

新西兰自1904年引进奇异果，起初是无心插柳，但由于适宜的气候与水土条件，加上奇异果受人喜爱的独特风味，很快的许多果农纷纷开始栽种奇异果。1988年为整合原有各自出口的产业组织，新西兰政府协...

数据 / 观察 · 03-05

帝斯曼发布2013年业绩并提高股息
帝斯曼发布2013年业绩并提高股息

•2013财年息税折旧摊销前利润（EBITDA）大幅提升至13.14亿欧元（2012财年为11.09亿欧元）•2013年第四季度EBITDA为约3.16亿欧元（2012年同期为2.43亿欧元）•2013年经营活动现金流达到8.89亿欧元...

数据 / 观察 · 02-28

保质期和临期食品
保质期和临期食品

引子：22号晚，南京，有对夫妻在路边售卖一种名为”铜锣烧”的袋装食品。价格非常便宜，只卖1元/袋。吸引了大批老年人前来购买。据小贩称，这种食品在超市要卖到16元，之所以这么便宜，...

数据 / 观察 · 02-27

正确认识膳食纤维很有必要
正确认识膳食纤维很有必要

对于膳食纤维，很多人和我一样，有很多疑问。我们用了近一个月的时间，把这些疑问汇总、整理并征求答案。提问的和回答的大多是业内人士以及行业内的专家学者，由于我们只是媒体而非权威机构，所以...

数据 / 观察 · 02-17

亚洲营养食品科技论坛2014
亚洲营养食品科技论坛2014

随着人民生活水平的不断提高，保健营养食品的需求量得到了大幅度的增长，加速推动我国食品制造业的快速发展。食品作为生活必需品，受到政府的广泛关注，国家针对不同食品制造业制订了不同的政策措...

数据 / 观察 · 02-11

追踪2013营养线索
追踪2013营养线索

2013年过去了，按照惯例总要来个“年终盘点”什么的，可总感觉刚刚过去的一年值得盘点的事情有太多太多，千头万绪，单靠一篇“十大”“十强”之类的盘点稿根本不“过瘾”。于是编辑部的“老老小小...

数据 / 观察 · 01-27

维乐夫解开百岁老人长寿之谜
维乐夫解开百岁老人长寿之谜

在中国广西西北部山区，有一个最接近“长生不老”传说的地方——巴马乡。在五个被国际自然医学会认定的世界长寿之乡中，中国广西巴马是长寿乡之首。据最近统计数据，在这里生活着77位百岁以上老人...

数据 / 观察 · 01-27

大变局，中国乳业如何营销制胜？
大变局，中国乳业如何营销制胜？

据悉，近期外资品牌动作频频：日本第三大奶粉品牌和光堂近期“牵手”康师傅准备在中国大陆市场开卖奶粉；新西兰本土奶粉格瑞滋则于14日宣布低价进入中国大陆市场，外资奶粉似乎丝毫不惧监管从严，...

数据 / 观察 · 01-26

罗汉果甜甙的研发进展
罗汉果甜甙的研发进展

罗汉果是广西的特产药用植物，除广西外在广东、贵州、江西、湖南等地区也有少量分布，它通常生长在山间阴湿、风凉地带，同属植物共有7种，我国有4种，其中2种入药：罗汉果和翅子罗汉果(S.siamensis...

数据 / 观察 · 01-26

聚葡萄糖的特性及其在肉制品中的应用
聚葡萄糖的特性及其在肉制品中的应用

随着社会和经济的快速发展，人们越来越关注健康的生活方式和健康的食物模式。人们对肉制品有特殊的偏好，目前市场上功能性肉制品、富含膳食纤维类的肉制品很受广大消费者的青睐，尤其是此类产品还...

数据 / 观察 · 01-26

帝斯曼发布2013年初步业绩报告和2014年展望
帝斯曼发布2013年初步业绩报告和2014年展望

•2013财年息税折旧摊销前利润（EBITDA）大幅提升至13.14亿欧元（2012财年为11.09亿欧元）•2013年第四季度EBITDA为约3.16亿欧元（2012年同期为2.43亿欧元）•营养业务第四季度EBITDA为约2.07亿欧...

数据 / 观察 · 01-24

我国食品工业十二五规划解读及产业现状
我国食品工业十二五规划解读及产业现状

十二五期间我国食品工业面临的发展环境国民经济发展也由又快又好进入实质的又好又快阶段，十二五期间，我国经济发展整体上进入转型的攻坚期，食品行业也一样，调结构、转方式、提质量、保安全，着...

数据 / 观察 · 01-24

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

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数据 / 观察 · 01-06

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