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Oatly开启复兴之路，重燃美国植物奶市场的希望

2025-05-09 09:07 来源：新营养

图示：Oatly

在植物奶市场的浪潮中，Oatly曾凭借燕麦奶迅速崛起，成为行业内备受瞩目的品牌。自2021年上市以来，这家瑞典公司却陷入了亏损的困境。如今，Oatly正试图通过一系列举措，重新点燃美国对植物奶的需求，为实现上市后第一年盈利的目标而努力。

在最近的财报电话会议上，Oatly 的首席执行官 Jean-Christophe Flatin 向投资者透露了公司的新 “策略”，不仅承载着 Oatly 扭转局面的期望，也预示着其未来在美国市场的发展方向。值得注意的是，Oatly在欧洲和中国市场已经展现出良好的增长态势。这得益于其餐饮服务的不断扩张，以及一系列积极有效的营销活动，这些活动成功提升了品牌与消费者之间的关联度。基于此，Oatly计划从 2025 年下半年开始，将类似的成功战略复制到业绩相对落后的北美地区。

当下公布增长计划，对 Oatly 而言意义非凡，公司正迎来自IPO以来表现最佳的财务季度。Oatly 希望借助进一步进军咖啡领域，同时强调健康和可持续发展等当下备受关注的趋势，精准吸引Z世代消费者。要知道，在2010年代末植物奶热潮中，Oatly初尝成功的滋味，但上市后的四年里，一直未能摆脱亏损的阴影。随着其他海外市场的增长，恢复美国本土市场的销量增长，成为了Oatly当前的关键任务。

从燕麦牛奶制造商的收益报告中可以看出，北美业务的下滑严重抵消了其在欧洲和中国市场的增长成果。与2024年第一季度相比，北美大陆的收入下降了 10.6%，全球销量虽增长了9.2%，但北美地区的销量却下降了10.9%。对此，弗拉廷坦言，公司在美国和加拿大的业务面临着牛奶和甜点产品需求低迷的困境，不过这一情况将在 2025 年下半年得到改善。

Oatly 新计划，在于通过提升产品在各个销售渠道的可获得性，增强品牌的市场影响力。在具体的业务拓展方面，咖啡领域成为了Oatly的重点发力方向，特别是针对喜爱冰拿铁和冷萃咖啡的 Z 世代消费者。据《每日咖啡新闻》去年秋天引用销售平台 Square 的数据显示，燕麦奶是咖啡店最受欢迎的非乳制品奶，33% 的咖啡订单中都包含燕麦奶，这无疑为 Oatly 提供了巨大的市场机遇。今年第一季度，Oatly与Nespresso合作推出的Barista Edition浓缩咖啡，在咖啡馆市场取得了成功，这也坚定了公司在咖啡领域继续深耕的信心。

Oatly 的首席运营官丹尼尔 Ordoñez 在财报电话会议上表示，咖啡世界丰富多彩，拥有多样的口味和独特的文化，公司团队与咖啡行业紧密相连，这将助力 Oatly 在咖啡市场更好地发展。在聚焦咖啡及其他品类的同时，Oatly的另一个重要目标是让更多消费者尝试燕麦牛奶。由于82%的美国消费者尚未体验过燕麦牛奶，而Oatly凭借自身的产品优势和市场布局，“在提供新一波咖啡和饮料方面处于独特地位”。

Oatly 能否凭借这份新战略，成功扭转美国市场的局面，实现盈利目标，不仅关乎公司自身的未来，也将为植物奶行业的发展提供重要的参考和借鉴。在充满挑战与机遇的市场环境中，Oatly的复兴之路值得我们持续关注。

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