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突围柠檬青柠汽水赛道，7Up迎来配方革新
2026-08-12 09:12 来源：新营养
图源：7Up
产品图仅供参考不涉及销售
柠檬青柠汽水赛道竞争持续白热化，Keurig Dr Pepper 对旗下老牌汽水 7Up 完成重磅升级，这也是该品牌最大的一次产品创新，试图在拥挤的品类市场打出差异化标签。
01
配方重构：青柠成为风味主角
7Up正式转向 “青柠柠檬” 风味定位，把青柠作为风味表达的核心，也是同类赛道里主打青柠主导型的汽水配方。新配方落地覆盖常规产品线，同时零糖樱桃等口味也同步完成适配调整。
在北美规模 50 亿美元的柠檬青柠汽水市场中，雪碧长期占据头部席位，百事也推出 Starry 参与角逐。7Up 本次强化青柠表达，就是希望跳出同质化的柠檬‑青柠基础口感，形成清晰的味觉区隔。
品牌调研数据显示，Z 世代与阿尔法族消费群体对柑橘风味接受度很高，72%人群喜爱柑橘调性饮品，64%更偏爱浓郁突出的味觉感受，本次风味调整正是瞄准年轻群体的口味偏好做出的改变。
02
视觉同步焕新，老牌汽水拥抱新一代消费者
风味迭代之外，7Up同步完成品牌视觉包装升级。品牌启用全新竖向logo标识，优化色彩饱和度，整套包装设计围绕青柠主题展开，强化产品记忆点。
“这是对美国标志性汽水品牌面向新一代的大胆革新，变革从口味开始。”Keurig Dr Pepper 首席营销与创新官德鲁・帕纳约托表示，品牌希望把经典老IP重塑为更具现代感的汽水选择，依靠清爽口感与全新视觉，吸纳新消费群体，巩固用户粘性。
拥有近百年历史的7Up，一直身处激烈的品类对抗。过去行业内，雪碧稳居汽水市场前列，百事也将 Sierra Mist迭代为Starry参与竞争，而 Keurig Dr Pepper这边缺少可以直接抗衡的拳头柠檬青柠汽水产品。本次7Up大改配方，是企业选择内部打磨现有产品矩阵。
03
汽水板块增长势头显现
最新二季度财报显示，集团饮料业务净销售额达 29亿美元，同比上涨10%。在整体业务增长的背景下，7Up 的风味与包装大改版，也承担起拉动老牌汽水增量的任务。
当经典汽水不断遭遇新消费饮品分流，老牌巨头纷纷走上配方微调、视觉焕新的路径。7Up押注青柠风味突围，能否撬动柠檬青柠汽水的现有市场格局，还需要等待市场终端反馈。
END
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