护眼产品千篇一律，蓝莓花色苷差异化护眼抢占先机

在全球护眼市场的激烈角逐中，蓝莓花色苷顺势脱颖而出，尤其是国外知名品牌Swisse以及国内行业巨头白云山、汤臣倍健等，相继推出含有蓝莓花色苷成分的护眼产品后，不仅折射出护眼消费市场趋势的新变化，展示了蓝莓花色苷作为新一代护眼原料的巨大潜力。

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用眼危机催生护眼市场新机遇

在当今社会，“视”界清晰与否，关乎着每个人的生活质量。越来越多的消费者正深陷用眼健康的挑战之中，特别是电子设备的广泛普及，如同无形的“视力杀手”，进一步加剧了用眼健康问题的严重性。人们视觉习惯的巨大转变，催生了海量的眼科医疗服务需求。据智研咨询权威数据统计，2022年我国眼科医疗服务行业市场规模已达约1422亿元。弗若斯特沙利文预测到2025年，中国眼科服务市场规模将飙升至2522亿元。

全民眼健康问题的日益严峻，正为护眼产品市场开辟出前所未有的新机遇。在眼健康这一细分领域中，眼健康营养健康产品，占据着越来越重要的市场份额。Persistence Market Research数据显示，从全球范围来看，2024年全球眼部健康产品的市场价值将突破25.5亿欧元，2016至2024年全球眼部健康产品的复合年增长率达到6.2%。值得一提的是，由于消费者更青睐天然原料，蓝莓花色苷等天然护眼成分有望在护眼市场中占得一席之地，成为守护全民眼健康的差异化护眼新搭档。

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蓝莓花色苷：划时代的护眼新原料

优质的产品离不开高品质原料的加持。在护眼产品的发展历程中，叶黄素长期占据主流地位，一直在防蓝光和预防黄斑病变、青光眼等领域发挥着关键作用。蓝莓花色苷的出现，聚焦于视疲劳、干眼症、糖网、眼部衰老等更为常见的眼部问题，与叶黄素协同互补，同时也为消费者提供了更全面的护眼选择。

原料优势尽显，获批“三新食品”

2023年5月6日，蓝莓花色苷获批“新食品原料”，由蓝美股份全资子公司浙江蓝美生物技术有限公司申报，凭借“蓝美1号”品种优势和特有的专利技术，经酶解、水提取、纯化、浓缩、干燥等安全工艺，从源头上保障了原料的品质和安全性，为该原料的发展注入了强大动力。这一成果超越了世界药用蓝莓花色苷36%的纯度标准，形成了具有自主知识产权的国家标准。

蓝莓花色苷稳定特性凸显

长久以来，人们普遍认为蓝莓花青素具有护眼功效，但科学研究发现：蓝莓里真正发挥作用的是蓝莓花色苷，它是花青素与糖以糖苷键结合而成。蓝莓花色苷属于黄酮多酚类化合物，其独特的化学结构赋予了它强大的生物活性。其结构中包含一个花青素核心结构，由两个苯环通过三个碳链连接而成，一个苯环连接糖基（葡萄糖基），另一个苯环连接甲基。

这种结构赋予了蓝莓花色苷强大的清除自由基能力，蓝莓中含有多种花色苷类型，如飞燕草素-3-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷等，这些成分协同作用，在护眼、抗炎、糖尿病、心脑血管等食品、药品及保健食品领域有广泛的应用前景。

科学认证下的“护眼”新发现

此外众多科学研究为蓝莓花色苷的护眼益处提供了坚实的理论基础。在眼部营养食品领域，蓝莓花色苷作为重要的护眼物质，其显著健康益处之一是缓解视疲劳。

视疲劳，是当下许多人因用眼过度而遭遇的困扰，具体表现为视物不清、眼睛干涩、眼球酸胀等症状。在眼睛疲劳工作时，视红素会被分解，视细胞也会因过度损耗而急需营养物质补充。若此时营养物质供应不足，视功能的恢复时间就会延长。蓝莓花色苷则能发挥关键作用，它可促进视红素再生，进而增加视觉敏感度，减少视网膜以及黄斑的恢复时间，有效保护视力，缓解视疲劳。（见表1）

除了缓解视疲劳，蓝莓花色苷在其他眼部问题预防方面也展现强大的实力。随着糖尿病群体数量的逐年攀升，糖尿病性白内障这一眼病愈发不容忽视，它可能导致患者视力下降甚至失明。研究显示，花色苷具有降低血糖值的作用，对缓解糖尿病状况以及延缓糖尿病性白内障的发展具有积极作用。

近视症的原因之一是晶状体屈光不正，晶状体自身前后径过长，看远处物体需要睫状肌加强收缩，拉抻晶状体使其变扁，才能看清物体。睫状肌是一种平滑肌，睫状肌随时都在收缩-舒张以调节晶状体的轴径或曲度，因而睫状肌也是最易受疲劳影响的组织。目前已有试验证明花色苷可以松弛睫状肌，起到抗疲劳的作用（Matsumoto et al, 2005）。同时，花色苷松弛睫状肌可以促进房水回流，对改善青光眼症状有效(Yoshida et al, 2013；Kosehira et al，2020；Sharma et al，2023)。

总之，花色苷缓解视疲劳的作用机理是多方面的，在无器质性病变的情况下，作用以缓解眼周肌肉与睫状肌代表的平滑肌疲劳为主；在有器质性病变如黄斑病变的情况下，则涉及更多的机理，包括了缓解黄斑病变的进程，清除过氧化产物，延缓眼部衰老。

国际广泛认可，市场潜力无限

如今蓝莓花色苷在国际市场上获得了高度认可，截至2024年7月，据不完全统计，全球蓝莓花色苷相关研究论文约1.86万篇，沈阳农业大学李斌团队及加拿大 Wilhelmina Kalt、英国 Aedin Cassidy 等国际团队在花色苷的研究以及在眼部健康的有效性领域成果显著。

从市场前景来看，随着提取技术的不断进步和高质量原料供给的日益充沛，大健康千亿级产业即将迎来爆发式增长。随着健康消费需求增长，中国蓝莓产业预计未来 5-10年维持20%以上增速，蓝莓花色苷市场潜力巨大。

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蓝莓花色苷：终身“睛”彩，健康双赢

市场需求的持续攀升以及技术的不断创新突破，蓝莓花色苷有望成为护眼产业发展的焦点成分，引领整个营养健康产业迈向全新的发展阶段。

蓝美股份取得的一系列成果，是我国蓝莓花色苷研发领域的重大突破，不仅有力推动了国内蓝莓产业的快速发展，更为全球护眼市场提供了高品质的原料选择，为消费者带来更加高效、安全、个性化的护眼解决方案，助力人们拥有更加清晰、健康的视觉体验。

在未来，蓝莓花色苷将开启护眼产业的新篇章，为人们的终身“睛”彩与健康贡献力量。

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参考文献

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