「新植物」时代，万亿市场，风起云涌

“回归自然”在全球范围成为流行趋势，在过去几年中，新一代消费者积极寻求促进身心健康的产品，越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，新植物成分不断被发掘，植物来源的原料和相关产品发展速度也超乎想象。新营养执行副主编张志莺与多位嘉宾展开了“扶摇「植」上九万里”圆桌对话，牢牢抓住这一潜在发展机遇，通过扎实的科学技术和权威临床背书，为植提产业赋动增能，给消费者提供更丰富的植提选择。

主持人：张志莺 新营养执行副主编

圆桌嘉宾（从左往右）：

李赫宇 天津益倍生物科技集团总经理

王晓韵 瑞芬生物CEO

白凌 山西透云生物科技有限公司市场总监

孙占一 明月海藻生物健康科技集团技术总监

秦贞翰 北京信达和众国际贸易有限公司销售总监

1. “回归自然”呼声持续升温,植物提取物产业化趋势明显

近年来，世界范围的“回归自然”呼声不断升温，植物提取物越来越受到医药界、食品界的关注，已成为国内外发展最快的行业之一，市场规模呈跳跃式发展，显现出巨大的内在发展潜力。

秦贞翰 北京信达和众国际贸易有限公司销售总监

2020年到现在，因为疫情，全世界的经济格局，人们对健康意识都有很大的变化，对免疫力的关注度也逐渐提高，除了吃一些简单的膳食补充剂外，还会吃一些植物性的功能性原料。基于此，INDENA公司在植物成分上做了很深的挖掘，开发出的一种天然的、标准化的槐米水解提取物。它源自“药食同源”健康食品——槐米（Sophora Japonica L.），是一种高生物利用度的槲皮素，目前，已根据病程的不同，从减轻病情和缓解症状方面做了三期临床，现已在国际上发表。与植物相关的产品更符合当下大热的健康风潮。

李赫宇 天津益倍生物科技集团总经理

后疫情时代，大家对传统中医药有了更新的认知，对免疫力也有了更深的诉求。其中，“药食同源”的食物，比如像蘑菇浓汁、人参口服等偏多糖类的食物，因其有助于唤起肌体自身的能量对抗外界刺激引起的身体变化而受到关注，益倍生物依托十堰大量的菌株资源，在十堰市郧阳香菇循环经济产业园，建设菌菇相关产品研发、生产基地，产品类型包括菌菇多糖提取物、菌菇浓缩汁、菌菇休闲零食、菌菇饮料等。延长当地菌菇类产业链、提升菌菇类产品的价值链。

孙占一 明月海藻生物健康科技集团技术总监

青岛明月海藻集团一直专注于围绕一颗海藻进行活性成分的提取以及应用研究。最近几年发现，来自于褐藻的岩藻多糖在胃肠道方面的积极作用，在研究当中，我们发现岩藻多糖具有清除幽门螺杆菌、养胃护胃的健康益处，目前已经完成了3项临床研究，从临床结果来看，岩藻多糖对幽门螺旋杆菌干预效果非常显著。

王晓韵 瑞芬生物CEO

在植物成分方面瑞芬进行了两方面的探索。在口感方面，我们都知道在天然的草本在应用上的痛点就是口味不太好，所以瑞芬在口味方面从天然食材中做了大量工作，找到更符合让消费者觉得好吃的点进行突破；在新技术上，因为瑞芬自有发酵和提取的工厂，所以在发酵上也做了更有效的新技术探索，像甜菊糖苷、红景天等的植物提取和生物发酵两种工艺路径有望带来行业快速发展。

白凌 山西透云生物科技有限公司市场总监

莱茵衣藻是自然界的天然微藻和绿色健康食品的重要原料，作为新世纪的绿色食品，莱茵衣藻在科学界有“光合酵母”、“绿色酵母”之称，除其来自自然的天然属性与其丰富的人体必需营养元素备受瞩目外，莱茵衣藻的培育依托美国 TRITON 全球领先的研发技术和中国透云生物超强的发酵技术实力，安全无污染的产品质量也有充分保障。通过很多第三方检测发现，不但具有丰富的蛋白质（人体食用可吸收率高达95%以上），且富含粗多糖、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质等等多种营养元素，都可在改善人类健康方面发挥重要作用。莱茵衣藻既可以单独使用，添加在日常的食物中，也可广泛应用于各类食品中，作为日常膳食营养补充。

2. 植物提取物市场倍增,植物基产品市场格局大变

植物提取物是生物医药的核心原料和产品，目前被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能性食品、化妆品等生产领域。随着21世纪生物医药迅猛发展，在新的医学模式影响下，具备活性或功能性的植物提取物产品备受青睐在世界范围内得到广泛认可，具有广阔的市场空间。

秦贞翰 北京信达和众国际贸易有限公司销售总监

针对现状，可以发现国内和国际的植物提取物公司都在做一件事，就是把原料更加标准化，更科学的放在我们面前。其中面临的问题就是做单一的原料临床，INDENA针对国内的需求，开始向复方转移，选用来自欧洲的天然草本植物：洋甘菊、香蜂草、缬草根、西番莲等天然来源的草本植物在现代科技的助力下，做一些混合制剂的临床，从而为消费者提供更加安全天然的“舒睡”解决方案。未来，在产品端显示的不可能讲一个原料的临床，而是讲整个产品益处，同时配合复方的逻辑，让消费者相信产品里应用的所有原料是协同增效，而不是简单的拼凑。

李赫宇 天津益倍生物科技集团总经理

益倍的创始团队全部是中医药和中医药化学相关的背景，所以益倍从成立之初，定位是为客户做的都是个性化的解决方案，致力于植物健康产品的CRO和CMO业务，从提取到成品所有的开发，面向全球大健康公司提供植物功能配料、植物功能食品和基因健康技术的服务与解决方案。如今，竞争越来越白热化，我们做功能食品、做植物原料，更多是为客户提供差异化的服务，只有这样，才能帮助客户更好的成长，从而更好的服务消费者，品牌才能走得更加长期。每款产品都会经历波峰到波谷的阶段，当产品到波谷的时候做产品升级，结合新的概念，老品牌照样可以发挥活力。

孙占一 明月海藻生物健康科技集团技术总监

青岛明月海藻集团始创于1968年，最开始成立就承接了国家海洋战略，是一家专注海藻活性物质提取及应用的海洋高新技术企业。目前就海藻中常见的像海带这一类的褐藻，从褐藻从中提取一些成分，针对每种成分进行大量的基础研究，包括一些应用研究。后续明月将更多的关注功能性的食品原料，比如现在正在做的海藻多糖，围绕胃肠道的赛道，专注在幽门螺旋杆菌的领域。此外，明月也针对其他方面应用共同开发配方做一些临床研究，包括整体的产品解决方案。最终目的是为更多的品牌提供幽门的解决方案，共同推动非药物化的解决方案。

王晓韵 瑞芬生物CEO

作为一家国家级高新技术企业，瑞芬生物始终致力于天然健康配料的研发和生产，通过天然甜味剂和天然的功能性成分以及天然的复色食品做解决方案。在功能性上，瑞芬更关注药食同源，所以在药食同源的解决方案上，瑞芬更关注的是产品的口感与稳定性。具体来讲，口感是B端品牌方、C端消费者所在意的，所以产品除了功效的协同外，风味上的协同同样重要；一款产品最终都是要上货架期的，所以在稳定性方面，如何确保货架期里产品的质量，也是瑞芬一直在坚持的方向。

白凌 山西透云生物科技有限公司市场总监

消费升级的大趋势下，消费者对营养、健康的需求越来越高，营养健康产品是未来食品行业的升级方向和未来中国经济的新增长点，在营养健康产业快速发展的今天，透云生物也在加速布局莱茵衣藻的应用与发展。一方面持续科技方面的研究，优化工厂生产技术与生产质量，与业内头部企业共同布局健康绿色食品领域，探索莱茵衣藻更多的应用可能性；另一方面建立自己的食品品牌，以自主研发和生产的莱茵衣藻为核心食材，尝试研发多品类莱茵衣藻健康食品，为人类健康加成！

在持续增长的市场规模下，植物提取物在大健康领域的应用范围逐渐扩大，以特色植物资源为核心的营养健康产品不仅满足了消费者对健康的追求，更承载了中国特色文化与精神。在《健康中国》战略的支持下，天然健康将成为市场发展的必然趋势，也是消费者需求的体现，植物草本产品也因此百花齐放。