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脆片也能高蛋白！Pop Corners植物基新品改写膨化零食营养公式

2026-07-03 09:06 来源：新营养

图源：PopCorners

追剧、办公、出游，膨化脆片是大众常备休闲零食，但传统膨化食品普遍高淀粉、低蛋白，解馋美味与轻食负担始终无法兼顾。如今健康消费浪潮席卷休闲零食赛道，植物蛋白配方升级成为膨化零食破局关键。在此行业风口下，主打无油炸空气膨化工艺的玉米脆片品牌PopCorners，迭代经典单品配方，正式推出全新高蛋白系列玉米脆片。

植物蛋白配方，适配多元人群

依托无油炸工艺与干净配料表，Pop Corners玉米脆片早已收获稳定受众。本次新品保留原有口感与外形，只聚焦原料结构升级，破解传统膨化零食高淀粉的行业痛点。

市面上多数高蛋白零食选用乳清、牛乳等动物蛋白，无法适配素食者、乳糖不耐受人群。这款新品采用豌豆分离蛋白搭配大米分离蛋白的纯植物基配方，覆盖更广消费人群，同时契合全球植物膳食消费趋势。品牌依托成熟空气膨化工艺，将植物蛋白与玉米基底完美融合，在原汁原味保留酥脆口感的同时，完成零食高蛋白营养升级。

优化营养配比，控卡补蛋白兼顾

营养结构革新是本次新品最大亮点，新品实现高蛋白、低碳水双向升级，营养表现全面超越原版单品。单份脆片蛋白质含量可达9克，5盎司整袋蛋白总量高达45克，日常加餐补蛋白效果突出。碳水含量大幅下调，单份碳水从20克降至12-13克，添加糖严控在1-2克，控糖表现更加亮眼。

热量层面，新品单份维持140大卡，和原版保持一致，但营养供能结构大幅优化。原版蛋白供能占比仅5%，新品蛋白供能占比提升至25%，三大营养素配比更加科学均衡。整袋热量、碳水数值均处于分享装零食合理区间，适配单人解馋、多人分享等各类休闲场景。

坚守经典体验，贴合日常消费

新品沿用山胡桃烧烤、肉桂香甜、鲜爽切达芝士三款爆款口味，覆盖咸香、香甜、芝士三大主流风味，满足不同消费者口味偏好。同时保留品牌标志性5盎司大容量袋装，适配居家聚餐、办公下午茶、户外出行等全场景。产品坚持无油空气膨化核心工艺，和油炸膨化零食形成明显口感差异，是经典爆款的营养进阶版。

小结

PopCorners高蛋白玉米脆片，是传统膨化零食健康化转型的典型缩影。品牌没有盲目颠覆原有产品形态与消费体验，而是以温和的配方迭代补齐营养短板，精准抓住当下大众零食消费痛点。

放眼整个休闲零食行业，单纯追求口感的时代已经过去，高营养、低负担、适配特殊饮食人群成为行业核心竞争方向。未来，这类立足经典单品、小步迭代升级的健康化零食，也将持续引领膨化零食赛道的发展潮流。

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