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内卷早餐赛道！Eleat蛋白混合麦片重磅焕新

2026-09-10 08:49 来源：新营养

图源：Eleat

产品图片仅供参考，不涉及销售

早餐谷物赛道竞争持续深化，消费者不再仅仅满足基础饱腹，对原料构成、口感层次与营养配比提出多重要求。英国功能性早餐品牌Eleat近期推出全新改良版Protein Granola，距离初代产品落地仅一年时间。品牌重新打磨整套配方体系，围绕多维度完成全面优化。

赛道高速增长

早餐谷物迎来爆发期

消费需求持续扩容，推动全球早餐市场保持稳定上行。根据The Business Research Company的数据，全球早餐食品市场在2025年的规模达到4838.6亿美元，预计2026年将增长至5128.8亿美元，到2030年有望达到6337.3亿美元，复合年增长率为5.4%。

作为早餐板块重要组成，谷物品类增长动能同样稳健。根据MarkNtel Advisors的数据，全球早餐谷物市场在2025年的规模达到435.6亿美元，预计2026年将增长至461.5亿美元，到2032年有望达到625.6亿美元，2026至2032年间的复合年增长率为5.2%。持续增长的数据，印证谷物早餐稳定的消费需求，也意味着赛道内部的产品比拼进入新阶段。

图源：MarkNtel Advisors

市场规模扩张的背后，同质化竞争现象愈发凸显。在此背景下，Eleat选择快速推进产品迭代，从底层配方着手优化新一代蛋白混合麦片。

本土工艺重塑配方

全面优化原料体系

Eleat依靠蛋白谷物产品打响知名度，目前产品线已经拓展至即食蛋白谷物、蛋白隔夜燕麦与蛋白混合麦片，形成完整早餐矩阵。本次混合燕麦升级，品牌放弃初代方案，重新搭建产品配方框架。

产品图片仅供参考，不涉及销售

新版蛋白混合麦片改为英国本地托盘烘烤生产，全线采用天然原料，延续无麸质、植物基底、高膳食纤维的产品定位。配方选用无麸质燕麦，搭配豌豆蛋白脆粒、鹰嘴豆蛋白、多种籽类、椰枣与牛油果油，依托天然原料调配风味。在营养数值上，单份蛋白质提升至18g，糖分控制在5g以内；单份碳水化合物约19g，膳食纤维5.1g，脂肪10g，热量为257千卡，在维持均衡营养结构的同时优化原料来源。

风味矩阵更新

丰富消费选择

风味迭代是吸引复购的重要抓手。全新第二代蛋白混合麦片保留初代广受认可的巧克力风味与浆果风味，新增香草风味，完善产品口味矩阵，覆盖偏好浓郁果香、醇厚可可与清淡奶香的不同消费人群。新款麦片既可以作为早餐搭配酸奶、牛奶，也能够充当日常加餐，多口味布局能够适配多元化食用场景。