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ADM再度亮相进博会:深耕中国市场,全产业链布局启动“新引擎”

2021-11-26 09:16   来源:新营养

第二次参展进博会的ADM比上届更为亮眼,因为不仅有合计超过29亿美金签约金的亮眼成绩,更有深耕中国市场,全产业链布局启动“新引擎”的决心与部署。

深耕中国市场:降碳排、促增长,硕果累累

如果以“数字”来衡量此次进博会收获的话,那么ADM进博会期间的成绩单可谓足够亮眼。展会上,ADM与中粮、中储粮、九三集团、山东渤海实业等多家国内合作伙伴签署了战略合作协议,涉及进口大豆、油脂、谷物等领域,合计签约金额超过29亿美金。

而在收获背后,作为人类和动物营养领域及农产品加工和贸易的全球领先企业、可持续发展理念的积极践行者,ADM也从未忘记自己应该承担的社会责任。在中国大力推进“双碳”目标背景下,ADM通过践行 “2025可持续新承诺”、“2035可持续发展目标”、“促进供应链可持续发展”等举措,深入推进低碳转型,助力向碳中和目标迈进。并承诺到2035年,ADM计划将温室气体绝对排放量减少25%,能源强度降低15%,用水强度降低10%,垃圾填埋转移率达到90%。

说到积极践行可持续发展,ADM今年9月新开业的平湖工厂无疑是例证之一。作为ADM亚太地区新的香精生产基地,工厂配备了低能耗的电机和设备、变频空气压缩机、节能灯和控制系统、太阳能发电设施,实行园林用水回用和多用途的楼顶雨水搜集系统,减少业务运营对环境造成的影响,致力打造行业标杆工厂,实现绿色发展。

布局益生菌全产业链:从菌株到剂型 

除了上述成就外,ADM在本届进博会期间展出的人类营养明星产品,如益生菌、膳食纤维、植物蛋白等更让我们看到了其深耕中国市场,发掘增长“新引擎”的决心与部署。

以本次展出的“明星菌株”——乳双歧杆菌CECT8145为例。致力于降低体内脂肪含量,改善胰岛素敏感性和抗氧化状态的CECT8145突破了一般益生菌的应用局限,即便是热灭活后作为“后生元”同样表现非凡[ 参考来源: International Journal of Obesity, September 2018]。这使其得以大大拓宽应用领域:饮料、烘焙、糖果等高温加工,常温长货架期保存的预包装食品产品均可应用。

就在不久前, ADM与i-Health公司推出了含有乳双歧杆菌CECT 8145的康萃乐®代谢健康及体重管理产品。而这也是全球销量领先的益生菌品牌康萃乐®推出的首款针对代谢健康和体重管理的产品。

不仅如此,在进博会开展前三天,11月2 日,ADM宣布将收购 Deerland Probiotics & Enzymes(简称 Deerland)公司。Deerland 是一家专注于生产益生菌、益生元和酶制剂产品的公司,旗下拥有 12个产品线,总部位于美国乔治亚州,下辖5家生产基地、1家发酵工厂、8个研发中心和全球质量控制实验室。

正如ADM中国区总裁刘宇翔所说,“ADM非常看好益生菌产业的发展。益生菌、益生元、后生元对于人体健康具有很大的促进作用,消费者的认知度也比较高。研发上,ADM正在无锡成立亚太区科学技术中心,以逐步建立完善自有菌种库。以上游菌种为基础,我们还将通过类似上面提到的收购,拓展产能,拓宽剂型,同时配合我们一直非常擅长的产品应用,为客户打造出更多引领市场潮流的益生菌产品。”

植物基版块:以整体解决方案服务更多合作伙伴

除了乳双歧杆菌CECT8145、膳食纤维Fibersol®外,ADM还邀请观众现场品鉴了植物蛋白产品。

谈及植物基在中国的发展,ADM亚太区植物基蛋白商务总监潘广军表示,植物基真正在亚洲乃至中国市场兴起,也不过短短一两年时间。就产品而言,早期主要以常规的西式产品,比如,植物基香肠、植物基汉堡、植物基鸡块为主。随着市场教育的深入,消费者对于植物基产品有了更加明确的认知,产品也开始逐渐细分为植物肉、植物奶、植物基零食等。而中国市场与国外市场最大的区别在于,由于地域广阔,口味多元,消费者对风味追求更加极致,因此对植物基提出了更高的发展要求。而植物基从原料开始,到如何生产加工,再到后续交付场景,整个供应链相当长。这就使得植物基要想在中国市场取得长足进展,就必须把整个产业链上的每个环节做扎实。

“目前植物基领域的大多数企业以单一产品,比如大豆蛋白、豌豆蛋白,或者植物肉为主,关注的是产业链条上的‘某一段’,而ADM着眼的是从源头到餐桌的整个产业链体系,目的是为了更加快速的响应客户,提供一站式解决方案。因此在过去的一年多时间里,ADM一直在做产业链优化,目前,我们已经具备了非常专业的研发、厨师、供应链、质量监控团队,可以从不同角度把控每个环节上,并发挥作用,以整合植物基全产业链;其次,就植物基领域而言,ADM始终聚焦在核心技术的投入上,基于对中国饮食文化的了解,通过将全球市场的经验转移到亚洲和中国,以思考如何更好地为中国市场服务。而除了新加坡植物基创新实验室、上海创新中心,我们还和江南大学合作成立了ADM亚太区科学技术中心,其中很大一部分就是做蛋白领域的研发工作;而除了植物肉之外,ADM还在做植物基海鲜,比如植物基三文鱼等新鲜尝试。总之,ADM在植物基产业链优化方面一直在‘修炼内功’,以期为客户打造出更扎实,更具核心优势的植物基产品。”潘广军介绍到。

而对于未来中国的植物基市场,刘宇翔认为,基于消费升级、环保趋势,以及行业自律、法规完善等综合因素,很多中小型企业开始投身到植物基市场中来。对于这些企业,特别是一些初创公司而言,ADM相比只有单一产品的公司,更具产业链整合优势,可以从原料、应用、配方等方面给客户以快速、成熟、完整的整体解决方案。而无论是出于市场体量,还是整体需求,亚洲乃至中国都有很大的增长空间,很有可能诞生下一个Beyond Meat或Impossible Food。对此,ADM也非常有信心做好植物基板块,并与行业内也更多的创业公司一道,共同建立良好的发展关系和行业秩序。

采访最后,刘宇翔表示,全球范围内,ADM第三季度的财报显示整体业绩处于行业内领先地位,第三季度事业部调整后营业利润约为10亿美元,相比去年增长了15%左右。亚太区的整体营收约在60亿美元左右。贸易板块的稳健增长得益于需求的稳健。而实体业务,比如营养和其他加工板块也表现出了良好的增长势头。未来,ADM将持续加码在华投资,推动创新合作,深耕中国市场,以全产业链布局启动增长“新引擎”。

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