舌尖上的“中式养生”，滋补圣品——阿胶 | 532个，2022年第一季度保健食品过审信息

图源：摄图网

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2022年第一季度（2022年1月1日-3月31日）已批准注册532个保健食品备案信息，现整理如下：

保健食品注册数量（按批次分）

2022年第一季度共发布15次保健食品批件（决定书）待领取信息，共计产品532个，其中单次发布保健食品批件（决定书）待领取详情信息产品数量最多的为3月3日和3月25日，分别发布64和63个产品信息。

根据地域，保健食品各地区（省、直辖市、自治区）的注册情况存在差异，第一季度广东公布最多，数量达到90个；其次是北京（89）；然后是山东（62）、江西（30）。

表一：2022年第一季度保健食品不同地区（省、直辖市、自治区）注册数量

保健食品注册数量（按剂型分）

从产品剂型上看，软胶囊剂居多，数量达255个，占总数的48%；其次是片剂（21%）、口服液（8%）和粉剂（7%）。此外，在第一季度批准的产品可以看出，有食品形态的凝胶糖果首次纳入了保健食品备案产品剂型，软糖类产品更多的出现在了保健食品中。

表二：2022年第一季度过审保健食品剂型占比

保健食品注册数量（按营养素类别分）

 在营养素的使用上，植物性占比最多（68%），其次是维矿（14%）。另外，益生菌、牛初乳、鱼油类等也有产品获批。

表三：2022年第一季度过审保健食品，代表营养素类别数量

其中，在植物性营养素类别中，灵芝（含灵芝孢子，23%）、西洋参（12%）、黄芪（5%）、人参（8%）、枸杞（6%）等传统中药类原料居多；葛根、红景天、酸枣仁、山楂等也常被添加在保健食品中。

表四：其中各植物性营养素占植物性保健食品的占比

舌尖上的“中式养生”，滋补圣品——阿胶

古人认为“药食同源”，食物和药物原本同是大自然的一部分，都有其自身各种不同的性味特点，只不过因其对人体的作用不同，有的可滋补，有的可攻邪，有的可补可攻，才被人们分为食物和药物。“阿胶”由于滋阴补血，益气润燥，善治血证、虚证，尤其对妇女、老人来说，是天然的滋补佳品，因此，很早人们就开始服用阿胶，以滋补身体，形成了源远流长的阿胶滋补保健传统。

近代，国家食品药品监督管理局，直接把阿胶列入我国第一批“药食同源”的中药材，不但可以入药，也可以入食。而且阿胶食先于药，它是为驴皮去毛煎熬制成的黑色胶块。杀驴时剥取其皮，去其残肉、筋膜、脂肪层，置通风处晾晒干燥，即得驴皮。再经过一系列复杂的制作工艺，方得阿胶。

阿胶也是一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并称中药三宝。在我国有着长达2500年的应用史，马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了阿胶的药用记载。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，称本品“久服，轻身益气”。

现代研究发现，阿胶能改善骨髓的造血功能，促进血液细胞（红细胞、白细胞）与血红蛋白的生成，具有显著的补血、止血作用，增强机体免疫功能，抑制肿瘤的生长，降低机体的耗氧量，有耐疲劳、抗衰老作用，对久病、产后和年老体虚者，均具有很好的强身健体、延年益寿之功。此外，阿胶还含有人量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很高价值，可以防皱、防止皮肤的老化，又是女性美容的最佳选择。

阿胶入食不仅口味鲜美，而且营养价值非常高，其营养成份一点都不逊于时下流行的高级滋补品海参、鱼翅、燕窝、冬虫夏草等，而其性价比更为合理，是老百姓日常滋补养生的首选佳品。

参考文献

1.明.李时珍.本草纲目〔M〕.北京∶人民卫生 出版社，1975∶2793.

2.南朝梁代陶弘景《名医别录》，古医帛书《五十二病方》，《神农木草经》

3.中华大药典----上海科学技术出版社06年8月出版

（根据公开数据统计，截止：2022年3月31日，可能存在个别遗漏，请以原始信息官网发布为准）