新营养周报 | 金丝猴推果汁捏捏新品、生合生物TWK10获台湾小绿人标章、正大蛋业完成5亿元A轮融资、超加工食品至少有32种坏处

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1. 味全每日C推出桑葚莓桃复合果汁新品

2. 茶小开推出茶与水说风味纯茶系列新品

3. 金丝猴推出果汁捏捏新品

4. 王老吉推出“香水”系列新品

5. 明治推出巧克力牛奶饮品系列新品

公司新资讯

6. 「正大蛋业」完成5亿元A轮融资，中垦基金领投

7. 茶饮新秀品牌“茉蓝山”获2000万天使轮融资

8. 雀巢将投资3200万澳元建设Smithtown Milo工厂

9. 「博致生物」完成1800万美元A轮融资

10. 生合生物TWK10益生菌获台湾小绿人标章

科学前沿

11. Scientific Reports:国自然热点「肠道菌群」还能这么切入？这个常见的东西竟有减肥效果

12. 上海交通大学最新研究显示：补充抗性淀粉可促进减肥，补充两周脂肪、腰围显著下降

13. Nature：我国科学家揭开罕见棕白色大熊猫之谜

14. 上海交大最新研究，每一口饮料都损害心脏，无论是含糖还是无糖饮料

15. BMJ：近百万人研究，超加工食品至少有32种坏处

新营养Post 29篇

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味全每日C推出桑葚莓桃复合果汁新品

图：味全每日C桑葚莓桃复合果汁

图源：公众号@味全

近日，味全每日C推出桑葚莓桃复合果汁新品。新品选用黑珍珠桑葚、美十三草莓和桃汁共同组成的三重美味，萦绕味蕾。100%果汁含量，不含蔗糖、防腐剂。阳春三四月，桑葚正当时，悠闲午后尽享季节水果带来的清爽美味。

新闻来源：公众号@味全

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茶小开推出茶与水说风味纯茶系列新品

图：茶与水说风味纯茶系列

图源：公众号@茶与水说

近日，茶小开推出茶与水说风味纯茶系列新品。新品共有栀子绿茶、金桂乌龙、玫瑰普洱三款产品。新品优选茶叶、花原料，拒绝使用茶粉勾兑，不添加茶浓缩液，100%原叶真茶萃取，自然花香，0香精添加。新品包装以自然的“蝴蝶、花朵、茶叶”元素，淡雅色系为主调，与产品本身相呼应，制纯粹好茶。

新闻来源：公众号@茶与水说

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金丝猴推出果汁捏捏新品

图：金丝猴果汁捏捏

图源：公众号@金丝猴食品

近日，金丝猴推出果汁捏捏新品。新品共有杨枝甘露和乳酸菌两种风味，其中杨枝甘露味为叶黄素酯夹心软糖，每100g叶黄素酯添加量为44mg，乳酸菌风味夹心软糖内含6种乳酸菌，该新品内含≥60%果添加，水果原汁榨取低温真空浓缩添加，金丝猴首款功能性软糖新品。

新闻来源：公众号@金丝猴食品

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王老吉推出“香水”系列新品

图：玫瑰风味、小苍兰风味王老吉

图源：公众号@王老吉

近日，王老吉推出“香水”系列新品。新品共有玫瑰、小苍兰两种风味，两款新品均为0糖0脂0卡的凉茶植物饮料。玫瑰风味具有浓郁玫瑰花香，口味甜蜜；小苍兰风味具有东方花香调，花香清甜，口味清甜。让味蕾走入花香四溢的春天里。

新闻来源：公众号@王老吉

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明治推出巧克力牛奶饮品系列新品

图源：公众号@明治乳业官方

近日，明治推出巧克力牛奶饮品系列新品。新品共有黑巧克力和草莓味白巧克力两种风味，两种口味都使用明治经典排块巧克力。其中黑巧克力牛奶选用明治70%黑巧克力，牛奶和黑巧克力的风味融合，草莓味白巧克力牛奶选用明治草莓味白巧克力和草莓粉，巧克力和牛奶的巧妙融合出的双重口感。

新闻来源：公众号@明治乳业官方

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「正大蛋业」完成5亿元A轮融资，中垦基金领投

图源：正大集团

近日，亚洲规模最大的蛋鸡养殖及蛋制品公司之一——正大蛋鸡养殖（北京）有限公司宣布完成A轮融资。本轮融资规模为5亿元人民币，由中国农垦产业发展基金领投，中信证券担任财务顾问，德恒律所担任法务顾问。据悉，正大蛋鸡养殖（北京）有限公司成立于2008年，蛋鸡养殖规模超过2000万只。本轮融资将用于正大蛋业的品牌建设及营销、研发投入、构建产业链上下游生态体系等。

新闻来源：正大集团

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茶饮新秀品牌“茉蓝山”获2000万天使轮融资

图：茉蓝山

近日，茉蓝山获得2000万天使轮融资，投资机构为明日资本，此轮融资主要用于品牌升级、城市合伙人补贴、完善供应链体系及仓储、餐饮数字化智能运营管理系统搭建以及品牌市场推广等方面。

据悉，茉蓝山是一个主打“原叶鲜奶茶”品类的茶饮新秀品牌，茉蓝山颠覆了市面上传统的奶茶制作工艺，沿用卡布奇诺咖啡的制作工艺，使奶茶顶部有一层绵密细腻的奶泡，让奶茶口感清爽不腻，层次分明，颜值更高，更适合年轻人拍照打卡发朋友圈，非常迎合年轻人的消费心态。

新闻来源：搜狐新闻

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雀巢将投资3200万澳元建设Smithtown Milo工厂

图源：foodbev

近日，雀巢澳大利亚宣布投资3200万澳元（约合2080万美元）建设其位于澳大利亚史密斯敦的工厂，该工厂生产Milo。据悉，Milo是一种巧克力味的麦芽粉，富含维生素和矿物质。这笔资金将升级Milo生产线，为工厂带来新技术，并支持提高产能。

新闻来源：foodbev

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「博致生物」完成1800万美元A轮融资

图源：新浪网

近日，博致生物宣布完成1800万美元的A轮融资，投资方为龙磐投资，恩然创投和仙瞳资本。本轮融资资金将用于推进核心产品PTX-912的临床开发。

据悉，博致生物是一家临床阶段的生物科技公司，致力于开发新一代细胞因子抗肿瘤免疫疗法。针对细胞因子外周毒性的传统难题，公司自主开发了“Crossover”细胞因子前药技术平台，实现在肿瘤微环境中特异性的药物活性释放。

新闻来源：新浪网

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生合生物TWK10益生菌获台湾小绿人标章

2024年2月7日，生合生物对外宣布，旗下植物乳植杆菌TWK10（Lactobacillus plantarum TWK10）获得了中国台湾卫福部门颁发的健康食品认证标章（小绿人标章）。植物乳植杆菌TWK10成为生合生物成立以来第一支小绿人产品，也是中国台湾第一支获得抗疲劳健康功能宣称的益生菌。临床结果显示，食用TWK10益生菌6周可明显改善身体机能、抗疲劳表现与肌肉健康等。

在中国台湾，只有通过“小绿人”标章认证的才是真正的“健康食品”，产品经审查评估通过后才可取得健康食品许可证。

新闻来源：synbiotech

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Scientific Reports：国自然热点「肠道菌群」还能这么切入？这个常见的东西竟有减肥效果

近日，来自瑞典的研究员们在Nature出版集团旗下刊物《Scientific Reports》发表了题为"Antibacterial mouthwash alters gut microbiome, reducing nutrient absorption and fat accumulation in Western diet-fed mice"的研究论文。该研究发现，使用氯己定含漱液会导致肠道微生物群改变，从而减少脂肪和蛋白质的吸收，并减轻饮食引起的肥胖表型。

新闻来源：梅斯学术

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上海交通大学最新研究显示：补充抗性淀粉可促进减肥，补充两周脂肪、腰围显著下降

近日，上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平、李华婷、香港大学徐爱民、中国科学院大连化学物理研究所刘心昱等人在"Nature Metabolism"杂志上发表了一篇题为"Resistant starch intake facilitates weight loss in humans by reshaping the gut microbiota"的研究报告。

该研究发现连续食用8周抗性淀粉（Resistant starch，RS）有助于体重超标者减轻体重（平均2.8千克），有效提高人体对胰岛素的敏感性，揭示了RS在改变肠道微生物方面的机制。

新闻来源：生物谷

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Nature：我国科学家揭开罕见棕白色大熊猫之谜

3月4日，中国科学院动物学研究所魏辅文院士、胡义波研究员等在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上发表了题为"Taking a color photo: A homozygous 25-bp deletion in Bace2 may cause brown-and-white coat color in giant pandas"的研究论文。该研究揭示了大熊猫七仔不寻常的棕色毛发之谜——色素沉着相关基因Bace2中的25个碱基对的纯和缺失，最可能是导致棕白色大熊猫的遗传基础。

新闻来源：生物世界

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上海交大最新研究，每一口饮料都损害心脏，无论是含糖还是无糖饮料

3月5日，上海交通大学第九人民医院、上海科技大学市东医院的研究人员在《美国心脏协会》旗下"Circulation：Arrhythmia and Electrophysiology"期刊上发表了一篇题为"Sweetened Beverages，Genetic Susceptibility，and Incident Atrial Fibrillation：A Prospective Cohort Study"的研究论文。

该研究显示，无论是含糖饮料，还是无糖饮料，都与心房颤动风险增加相关。与不喝的人相比，每周喝2升人工甜味剂饮料、含糖饮料的人，患心房颤动风险分别增加20%、10%。相比之下，每周喝1升纯果汁的人，患房颤的风险降低了8%。

新闻来源：医诺维

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BMJ：近百万人研究，超加工食品至少有32种坏处

近日，发表在《英国医学杂志》上题为"Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses"的研究论文。该研究结果表明，摄入超加工食品与30多种不良健康结局高风险相关，特别是心脏代谢、精神障碍和死亡结局，应针对性地减少超加工食品的摄入，以改善人类健康。

新闻来源：医学新视点

新营养Post 29篇

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