Omega-3，你选对了么？——来自拟微球藻的低剂量高效率解决方案

文章作者：小藻科技 张颖

Omega-3不饱和脂肪酸是对人体健康至关重要的脂肪酸，它们主要包括EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和ALA（α-亚麻酸）。这些脂肪酸对于人体是必需的，然而人体自身无法合成，因此必须通过饮食或补充剂摄入。市售的Omega-3补充剂琳琅满目，有含不同脂肪酸比例的，比如有富含DHA的，或富含EPA的；有不同来源的，如鱼油提取的，或藻油提取的；也有不同分子构型的，比如有甘油三酯和乙酯等中性脂型的，也有磷脂等极性脂型的。该如何选择最适合自己的Omega-3补充剂呢？我们今天来聊一聊来自拟微球藻的极性脂型EPA。

1. Omega-3不饱和脂肪酸的健康益处

Omega-3脂肪酸的显著益处之一是对心脏健康的促进作用。研究表明，它们可以降低心脏病的风险，主要是通过减少血液中的甘油三酯水平和降低血压来实现。此外，这些脂肪酸还对改善血管功能、降低心律不齐的风险以及减少动脉炎症也有积极作用。

对于大脑和认知健康，Omega-3同样至关重要。特别是DHA，作为大脑结构的主要成分，对于维持神经细胞的健康发挥着关键作用。因此，足够的Omega-3摄入与改善记忆力、注意力以及降低老年痴呆症和其他认知障碍的风险相关。

此外，Omega-3脂肪酸在减轻炎症、改善关节健康和促进皮肤健康方面也显示出积极作用。它们可以调节体内的炎症反应，从而有助于缓解类风湿性关节炎等炎症性问题的情况。同时，Omega-3对保持皮肤的弹性和水分、减少紫外线引起的损伤也有重要作用。

2. 只含EPA的拟微球藻油：高水平EPA对心血管健康更有益

关于高纯度EPA制剂、DHA+EPA混合鱼油制剂的多个随机对照研究结果显示EPA和DHA用于降低心血管事件（MACE：全因死亡、心肌梗死、卒中、心力衰竭住院）存在完全不同的结果。荟萃分析证实高水平的EPA与心血管事件下降相关。REDUCE-IT等大型临床试验显示补充EPA可显著降低CVD风险和减小冠状动脉斑块体积，而VITAL、STRENGTH等使用EPA+DHA组合的研究则未能获得显著的心血管方面临床益处。当与EPA联合应用时，较高的DHA可能会削弱EPA的心血管获益，并且在EPA含量较低的情况下，会增加MACE的风险。

《中国血脂管理指南（2023年）》中推荐使用高纯度EPA辅助干预心血管问题。中国正在进入老龄化社会，心血管问题是慢病之首，对于心血管健康补充剂的需求不断增长。

目前EPA主要来源于海洋鱼类，但鱼油中EPA和DHA难以完全分离。小藻科技培育的拟微球藻只合成EPA而不含有DHA，为制备纯EPA产品提供了优良原料。根据市场预测，2023-2028年以EPA为重点的藻类Omega-3市场预计将以8.2%的复合年增长率增长。鱼油EPA资源因海洋污染及过度捕捞逐渐枯竭，但随着鱼类资源日益紧缺，藻类成为EPA生产的重要替代来源。推出满足大健康消费需求的藻源高纯EPA产品就能抢占国内外市场，开发藻源高纯EPA是一条非常有市场前景的产品开发路径。除高纯度EPA产品外，拟微球藻中含有丰富的天然极性酯型EPA，和甘油三酯或乙酯型EPA相比，具有特殊的健康益处和极高的生物利用率。

3. 拟微球藻油EPA吸收好效率高

拟微球藻中含有丰富的天然极性酯型EPA，具有特殊的健康益处和极高的生物利用率。如图2所示，在人体实验中拟微球藻藻油EPA比磷虾油中EPA的吸收效率更高。这可能是因为藻油中的极性脂比磷虾油中的磷脂具有更好的吸收效率。拟微球藻油中含有的极性脂类，如磷脂、糖脂和甜菜碱酯，可通过增加脂肪酸的溶解性和改善其在血液中的运输效率，促进脂肪酸与细胞膜相互作用，从而增强脂肪酸的跨膜运输。此外，它们还参与脂蛋白的形成，这是体内脂肪酸运输的重要机制。这种机制不仅提高了脂肪酸在体内的生物利用率，尤其是在大脑中的利用率，还对维护大脑健康，特别是在神经保护和认知方面，具有显著的重要性。

由于拟微球藻油EPA的吸收效率高，低剂量的藻油即可起到降低血脂的作用。如图3所示，在一项为期12周的随机双盲对照试验中，受试者每天仅服用含250mg EPA的拟微球藻油，总胆固醇即显著降低，极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL)降低了25%。与REDUCE-IT等研究中每天服用4g乙酯型EPA相比，拟微球藻油EPA的剂量仅为其十六分之一。这也说明拟微球藻油中的极性脂对于EPA在人体中的吸收和利用起到了极大促进作用。

此外，拟微球藻油内含有的甜菜碱酯——二酰基甘油三甲基高丝氨酸（DGTS）本身对于血液中的胆固醇控制也有着独特的作用。DGTS属于甜菜碱脂，是藻类特有的成分，在种子植物、开花植物和动物中不存在。低磷或低温环境可以诱导微拟球藻积累更多的DGTS。DGTS的分子结构与PC类似，其在脂质合成代谢中的功能与PC非常接近。相比于PC，DGTS的醚键更加稳定。[4]DGTS去掉一个脂肪酸链即得到溶血二酰基甘油三甲基高丝氨酸（LDGTS）。

氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)会导致巨噬细胞中脂质沉积和泡沫细胞形成，而泡沫细胞的形成是动脉粥样硬化的标志之一。如图5所示，EPA-LDGTS能够增强对氧磷酶1（PON1）活性、防止低密度脂蛋白胆固醇（LDL）氧化，控制总胆固醇，改善高密度脂蛋白胆固醇（HDL）质量、保护巨噬细胞和防止泡沫细胞形成来降低动脉粥样硬化风险的潜力，从而潜在地降低心血管疾病（CVD）的风险。[5-7]

拟微球藻油中EPA的高吸收利用率以及LDGTS对胆固醇的独特控制作用，使得拟微球藻油拥有调节血脂健康的多重保健作用，成为保护心血管健康的优秀原料。

小藻科技（安吉）有限公司（以下简称“小藻科技”）的前身是美国Lyxia公司，由俞威博士在2012年在美国创立，专注于微藻产业产品研发及商业化应用。俞威博士于2016年将美国多年研发积累的成果带回国内，同时在深圳成立了小藻科技，并在广西注册了全资子公司小藻农业，2023年公司主体迁至浙江安吉。小藻科技是一家以微藻培育技术和下游产品提炼应用为核心，集研发、生产、销售、服务于一体的高新生物技术企业，它不仅拥有国内最大的微藻生产基地，也是全球首家实现微藻EPA工业化规模生产的企业。从藻种选育，室内培养，室外培养到下游收集，加工和提纯，小藻科技全部拥有自主知识产权。也是全球一家能做到非鱼油EPA工业化养殖萃取一体化的生物科技企业。

目前，小藻科技基于EPA产品主要有：拟微球藻粉、EPA天然微藻油、EPA精炼rTG油，EPA微藻油胶囊、EPA微藻油粉等。可满足制备不同剂型EPA补充剂的需求。

参考文献：

[1]Le V T,Knight S,Watrous J D,et al.Higher docosahexaenoic acid levels lower the protective impact of eicosapentaenoic acid on long-term major cardiovascular events[J].Frontiers in Cardiovascular Medicine,10:1229130.

[2]Kagan ML, West AL, Zante C, Calder PC. Acute appearance of fatty acids in human plasma--a comparative study between polar-lipid rich oil from the microalgae Nannochloropsis oculata and krill oil in healthy young males. Lipids Health Dis. 2013 Jul 15;12:102. 

[3]Rao A, Briskey D, Nalley JO, Ganuza E. Omega-3 Eicosapentaenoic Acid (EPA) Rich Extract from the Microalga Nannochloropsis Decreases Cholesterol in Healthy Individuals: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled, Three-Month Supplementation Study. Nutrients. 2020 Jun 23;12(6):1869. 

[4]Hoffmann DY, Shachar-Hill Y. Do betaine lipids replace phosphatidylcholine as fatty acid editing hubs in microalgae? Front Plant Sci. 2023, 19;14:1077347.

[5]Dahli Loureen,Atrahimovich Dana,Vaya Jacob,Khatib Soliman. Lyso-DGTS lipid isolated from microalgae enhances PON1 activities in vitro and in vivo, increases PON1 penetration into macrophages and decreases cellular lipid accumulation.[J]. BioFactors (Oxford, England),2018,44(3).

[6]Khattib Ali,Musa Sanaa,Halabi Majdi,Hayek Tony,Khatib Soliman.Lyso-DGTS Lipid Derivatives Enhance PON1 Activities and Prevent Oxidation of LDL: A Structure

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