新营养周报 | 康师傅上新冰红茶限定西瓜口味、瑞幸巴西咖啡文化节2.0盛大启幕、发酵后的卷心菜是“肠道救星”

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.康师傅上新冰红茶限定西瓜口味

2.海河×洽洽联名推出芥末夏威夷果牛奶和8种坚果牛奶

3.蒙牛上新迈胜运动电解质粉

4.喜茶推出首款咸乳茶「芝士咸酪藏茶」

5.可口可乐在北美限时推出“雪碧+茶”新品

6.凯辉便利发布夏日限定清爽果啤

公司新资讯

7.瑞幸巴西咖啡文化节2.0盛大启幕

8.可口可乐联手Adobe，推出“Fizzion”

9.君乐宝与西诺迪斯达成战略合作

10.酒类巨头帝亚吉欧宣布实施成本节约计划

11.中国农业大学与养乐多成立"益生菌与健康联合实验室"

科学前沿

12.南方医科大临床证实，补充鱼油可改善胰岛素敏感性

13.Cell重磅：华人团队开发新型镇痛药物，效果突出且避免成瘾等副作用

14.Phytotherapy Research：长期喝绿茶能有效改善抑郁样行为和认知功能

15.Nature子刊：受孕于寒冷季节的人在成年后更不容易胖

16.Cell：接种位置有讲究！疫苗加强针注射位置或影响保护效果，同侧接种效果更佳

肠道微生态

17.均瑶健康推出新品“每日红颜”：红参石榴益生菌

18.Cell子刊：预防和治疗肥胖的新策略

19.Carbohydr Polym：丁侃团队揭示从卷丹百合花中分离的果胶多糖可富集长双歧杆菌

20.重庆医科大学Microbiome：多组学研究揭示青少年抑郁关键因素：肠道菌群+赖氨酸

21.最新研究：发酵后的卷心菜是“肠道救星”，关键与微生物在发酵过程中产生的多种代谢物的协同作用有关

新营养Post14篇

--01--

康师傅上新冰红茶限定西瓜口味

图：康师傅冰红茶西瓜口味

图源：全家FamilyMart

5月15日，全家FamilyMart宣布推出一款限定新品——康师傅冰红茶西瓜口味。这款产品仅在全家独家销售，别具一格。在口味设计上，它巧妙地将冰西瓜的多汁口感与新鲜果肉的香气完美融合于茶底之中，同时搭配清新怡人的柠檬香气，酸甜适中，口感层次丰富，为消费者带来别样的味觉享受。

新闻来源：全家FamilyMart

 --02--

海河×洽洽联名推出芥末夏威夷果牛奶和8种坚果牛奶 

图：芥末夏威夷果牛奶、8种坚果牛奶

图源：海河天猫旗舰店

近日，海河乳品与洽洽携手合作，共同推出两款别具一格的产品—— 芥末夏威夷果牛奶和 8 种坚果牛奶。

在奶源方面，这两款产品均选用 100% 国有牧场奶源，生牛乳含量不低于 80%。其中，芥末夏威夷果牛奶特别添加了洽洽的王牌坚果，在保留牛奶丝滑口感的基础上，融入微呛的芥末风味与夏威夷果的醇厚香气，独特味觉体验刺激又新奇，为消费者带来别样的新鲜感。

新闻来源：海河天猫旗舰店

--03--

蒙牛上新迈胜运动电解质粉

图：迈盛运动电解质粉

图源：蒙牛乳业服务号

近日，蒙牛宣布推出迈胜运动电解质粉新品，为运动爱好者带来全新选择。据官方介绍，新品1袋的电解质含量相当于2瓶运动饮料，科学配比钠、钾、钙、镁、锌等关键电解质成分，总含量高达485mg。其独特的2:1专业糖钠比，能够有效加速电解质的吸收，助力运动表现。

此外，新品在健康理念上也进行了升级，糖分含量减少80%，轻盈低负担，更适合追求健康生活的消费者。在口味设计上，迈胜运动电解质粉采用天然青金桔风味，口感酸爽清凉，仿佛带来一丝清爽的活力，让运动后的补充更加愉悦。

新闻来源：蒙牛乳业服务号

--04--

喜茶推出首款咸乳茶「芝士咸酪藏茶」

图：芝士咸酪藏茶

图源：喜茶

5月19日，喜茶正式推出品牌首款咸乳茶产品——「芝士咸酪藏茶」，该款新品甄选雅安藏茶与凉山黑苦荞，特别定制拼配出独特的黑苦荞藏茶茶底。在调配上，采用特调咸酪融合源牧3.8牛乳与经典轻芝芝云顶，顶部轻撒炒米搭配松子仁的酥脆小料组合，呈现出茶感醇厚、奶香浓郁、陈香悠长的全新藏茶风味，为消费者带来别具一格的味觉体验。

新闻来源：喜茶

--05--

可口可乐在北美限时推出“雪碧+茶”新品

图：雪碧＋茶

图源：可口可乐官网

5月19日，可口可乐公司宣布推出夏季新品“雪碧+茶（Sprite + Tea）”。这款创新饮品将雪碧标志性的清爽柠檬味与经典茶饮的清新风味完美融合，其灵感来源于消费者在社交媒体上流行的创意——将茶包浸泡在雪碧中。

新闻来源：可口可乐官网

--06--

凯辉便利发布夏日限定清爽果啤

图：精酿原浆百香果味啤酒、茉莉花茶中式精酿啤酒

图源：凯辉便利

炎炎夏日，凯辉便利为你带来清爽新选择！5月20日，凯辉便利正式推出两款夏日限定果啤，1L装的精酿原浆百香果味啤酒与茉莉花茶中式精酿啤酒。两款产品均采用28天慢酿发酵工艺，精心酿造。百香果味啤酒选用优质原料，口感细腻顺滑，果香纯正，麦香醇厚；茉莉花茶中式精酿啤酒则将精选茉莉花茶融入酒体，花茶香、麦香与酒香完美融合，口感同样细腻顺滑。

新闻来源：凯辉便利

--07--

瑞幸巴西咖啡文化节2.0盛大启幕

在北京首家瑞幸巴西咖啡主题店内，巴西出口投资促进局、巴西驻华大使馆、巴西农业及畜牧业部、巴西精品咖啡协会、巴西咖啡出口商委员会等多方代表与瑞幸咖啡联合启动了“瑞幸巴西咖啡文化节2.0”。 

这一活动是继去年瑞幸与巴西签署百亿经贸大单、举办咖啡文化节1.0之后，双方在文化领域持续深化合作的重要标志。 

随着瑞幸巴西咖啡文化节2.0的推进，瑞幸计划在全国范围内陆续建成30余家巴西咖啡主题店，并新建一座巴西咖啡博物馆，进一步推动中巴咖啡文化的交流与融合。

新闻来源：瑞幸咖啡

--08--

可口可乐联手Adobe，推出“Fizzion”

5月15日，可口可乐携手Adobe推出“Fizzion”，通过AI技术将品牌规范智能化，大幅提升内容生产效率。Fizzion无缝集成Adobe Creative Cloud，实时指导创意团队生成本地化营销内容，确保品牌一致性的同时，让设计师专注于创意本身。这一创新系统为品牌创意管理带来革命性突破，让全球品牌与本地文化完美融合。

新闻来源：农食网

--09--

君乐宝与西诺迪斯达成战略合作

5月20日，第27届中国国际焙烤展在上海开幕，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯达成战略合作，推出中国本土稀奶油标杆之作——蔻曼纯净稀奶油。这款产品以100%生牛乳为原料，零添加，乳脂含量高达38%，质地醇厚、打发性好，适用于多种烘焙场景。双方合作将推动中国高端稀奶油本土化生产，满足专业用户和消费者对高品质乳品的需求，助力中国乳品行业迈向国际化、高端化。

新闻来源：君乐宝

--10--

酒类巨头帝亚吉欧宣布实施成本节约计划

近日，帝亚吉欧透露其计划在三年内实施一项规模达5 亿美元的成本节约计划，旨在通过削减开支实现对未来增长的再投资并 "提高运营杠杆"。作为这家酒类巨头 2025 财年第三季度交易声明的一部分，该计划的第一阶段 ——"Accelerate" 已正式宣布。帝亚吉欧表示，该计划将助力其打造 "更敏捷" 的运营模式，并预计从 2026 财年起，每年将带来约 30 亿美元的自由现金流。

新闻来源：FoodBev

--11--

中国农业大学与养乐多成立"益生菌与健康联合实验室"

5 月 21 日，中国农业大学营养与健康研究院与养乐多（中国）投资有限公司正式达成战略合作，携手成立“益生菌与健康联合实验室”，致力于推动益生菌科研创新与健康功能研究迈向新高度。

在益生菌产业蓬勃发展的进程中，产学研合作始终是驱动行业升级的关键力量。此次强强联合，标志着养乐多在科研领域持续加码投入，以创新为引擎，深度整合产学研资源，加速科研成果转化。通过这一合作，养乐多将不断提升产品核心竞争力，精准满足消费者日益增长的健康需求，同时为益生菌行业的高质量发展注入强劲动力，引领行业迈向更广阔的发展空间。

新闻来源：美通社

--12--

南方医科大临床证实，补充鱼油可改善胰岛素敏感性

近日，南方医科大学公共卫生学院的研究人员在《》Food & Function》期刊上发表了一篇题为" Effects of fish oil intervention on type 2 diabetes early risk novel biomarkers in healthy middle-aged and elderly adults：a double-blind randomized controlled trial "的研究论文。

这项临床研究显示，补充鱼油可剂量依赖性地增加血清中的EPA和DHA水平，同时降低空腹血糖和胰岛素抵抗指数，改善胰岛素敏感性，从而降低糖尿病的发病风险。

新闻来源：医诺维

--13--

Cell重磅：华人团队开发新型镇痛药物，效果突出且避免成瘾等副作用

2025 年 5 月 19 日，杜克大学医学中心纪如荣教授团队在国际顶尖学术期刊《Cell 》上发表了题为：Arrestin-biased allosteric modulator of neurotensin receptor 1 alleviates acute and chronic pain 的研究论文。

该研究开发了一种试验性止痛药物——SBI-810，能够提供强效镇痛效果，缓解急性或慢性疼痛，比阿片类药物作用更精准，靶向大脑中的神经降压素受体-1（NTSR1），但只激活特定的镇痛信号 β-arrestin2，从而避免了成瘾性等严重副作用。

新闻来源：生物世界

--14--

Phytotherapy Research：长期喝绿茶能有效改善抑郁样行为和认知功能

中国海洋大学医药学院的研究人员在《Phytotherapy Research》发表题为：“绿茶改善高脂饮食和慢性轻度应激诱导的抑郁样行为及认知障碍”的研究论文。研究发现，长期饮用绿茶能有效改善抑郁样行为和认知功能，其机制与调节“肠道-肝脏-大脑轴”密切相关。

新闻来源：梅斯学术

--15--

Nature子刊：受孕于寒冷季节的人在成年后更不容易胖

近期，来自日本的研究团队一项发表于《Nature Metabolism》的研究给了我们一个意想不到的答案——一个人未来的燃脂潜力，竟然早在生命起点之前就已写好了脚本：受孕于寒冷季节的人在成年后表现出更高的BAT活性、更强的适应性产热能力、更高的每日总能量消耗、更低的体质指数（BMI）和更少的内脏脂肪堆积。

新闻来源：生物谷

--16--

Cell：接种位置有讲究！疫苗加强针注射位置或影响保护效果，同侧接种效果更佳

近日，来自澳大利亚的研究员们在《Cell》正刊发表了题为“Macrophages direct location-dependent recall of B cell memory to vaccination”的研究论文，确定了在同侧手臂二次接种疫苗，能加速抗体分泌，免疫反应更迅速，对其他病毒变异株也更有效。并且发现，淋巴结被膜下窦巨噬细胞对记忆B细胞的命运选择发挥了关键作用，为疫苗接种策略优化提供理论依据。

新闻来源：梅斯学术

--17--

均瑶健康推出新品“每日红颜”：红参石榴益生菌

均瑶健康重磅推出新品——“每日红颜益生菌红参石榴饮品”，精心甄选长白山红参、云南突尼斯石榴、宁夏枸杞、新疆红枣、山东平阴玫瑰五种珍贵天然红色食材，搭配均瑶明星益生菌 J26，以及 JL-1 鼠李糖乳酪杆菌、BL-G101 动物双歧杆菌乳亚种、LA-G80 嗜酸乳杆菌三大基石菌团。这些菌株经过严格筛选与科学配比，确保每一株菌都能在肠道中发挥卓越功效，精准调节肠道菌群平衡。产品摒弃人工添加剂，仅用天然果汁调味，每一口都带来自然的甘甜与健康。

新闻来源：均瑶健康股份

--18--

Cell子刊：预防和治疗肥胖的新策略

2025年5月16日，日本理化研究所的研究人员在Cell子刊《Cell Metabolism》上发表了题为：“Acetylated cellulose suppresses body mass gain through gut commensals consuming host-accessible carbohydrates”的研究论文。

该研究表明，乙酰化纤维素通过肠道共生菌消耗宿主可获取的碳水化合物来抑制宿主的体重增加。这一发现突显了乙酰化纤维素作为一种益生元的潜力，为肥胖症的预防和治疗策略带来了希望。

新闻来源：生物谷

--19--

Carbohydr Polym：丁侃团队揭示从卷丹百合花中分离的果胶多糖可富集长双歧杆菌

2025年5月17日，中国科学院上海药物研究所丁侃、广州中医药大学附属中山市中医院赖海标团队在《Carbohydrate Polymers》（IF=10.7）发表了题为“Human gut Bifidobacterium longum subsp. suillum is enriched in vitro by a pectic polysaccharide isolated from the flowers of Lilium lancifolium”的文章，从卷丹百合的花中提取了果胶多糖L01-B1，并阐明了其结构。利用多组学、微生物学技术和全基因组测序，在体外探索了L01-B1对人类肠道菌群的影响。研究结果可能会扩展草药多糖的功能，并可用于在未来发现新的益生菌。

新闻来源：格糖致知

--20--

重庆医科大学Microbiome ：多组学研究揭示青少年抑郁关键因素：肠道菌群+赖氨酸

2025年5月19日，重庆医科大学研究团队在《Microbiome》期刊发表了题为“Microbiota alterations leading to amino acid deficiency contribute to depression in children and adolescents”的研究论文。研究强调，肠道菌群改变导致氨基酸（尤其是赖氨酸）缺乏，在儿童青少年MDD发病机制中起关键作用。靶向AA代谢或为儿科抑郁症提供新治疗策略。

新闻来源：Biology Garden

--21--

最新研究：发酵后的卷心菜是“肠道救星”，关键与微生物在发酵过程中产生的多种代谢物的协同作用有关

近期发表于《Applied and Environmental Microbiology》的一项研究尝试系统解答这一问题。研究团队分析了发酵卷心菜中的代谢产物是否能抵抗炎症细胞因子对Caco-2极化肠上皮模型的破坏，并结合代谢组技术对这些产物的来源和变化趋势进行了研究。他们发现，无论是实验室自发发酵（无添加菌株）、添加特定益生菌株发酵，还是商用发酵产品，其代谢产物组合均表现出相似的保护肠道屏障的潜力。该研究题为“The fermented cabbage metabolome and its protection against cytokine-induced intestinal barrier disruption of Caco-2 monolayers”。

新闻来源:梅斯学术

新营养Post 14篇

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为广大健康原辅料供应商和消费者之间架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。