新营养周报 | 海河推出粉黛芭乐牛奶、罗曼林品牌战略焕新升级、高脂饮食短时间内破坏肠道稳态

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.三只松鼠推出「生椰拿铁味」夏威夷果新品

2.海河推出「粉黛芭乐牛奶」

3.DQ上新「糯糯麻薯五常大米口味」暴风雪冰淇淋

4.洽洽上新「酸奶酪洋葱味和黑松露火腿味」怪味豆

5.宾堡上市「经典毛毛虫面包」新品

6.好丽友推出「呀！土豆辣条味」新品

公司新资讯

7.罗曼林品牌战略焕新升级

8.明治在江苏生产“臻好喝牛乳”

9.霸王茶姬计划进入日韩市场

10.伊藤园部分高端抹茶将在日本提价一倍

11.糖果巨头玛氏与生物科技公司合作

科学前沿

12.Cell子刊：吃太油腻会增加血管堵塞风险，而这类水果可化解

13.乳酸菌竟是心梗救治的隐形卫士？BMC Med研究揭秘：通过多重机制减轻心肌缺血再灌注损伤

14.Nature Aging：这3种饮食方式，能让人少生病，延缓衰老，老得更健康

15.Nature子刊（20）：仅看到病人，大脑就会激活免疫系统进入备战状态，为感染提前布防

16.Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康

肠道微生态

17.茶颜悦色推出首款常忆君系列即食型益生菌

18.Cell子刊：高脂饮食短时间内破坏肠道稳态，加速炎症！

19.Adv Sci:江南大学孙秀兰研究揭示肠道菌群通过肠-肺轴调控真菌性肺炎易感性

20.Cell：肠道“小宇宙”的惊人产出！你每天从看不见的盟友那里收获多少能量？

21.Science:人类首次实现 用“专属食物”精准遥控肠道内的活体药物

新营养Post14篇

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三只松鼠推出「生椰拿铁味」夏威夷果新品

图：生椰拿铁味夏威夷果

图源：三只松鼠

8月4日，三只松鼠重磅上线「生椰拿铁味」夏威夷果，该新品甄选超大颗粒直径约2.4 cm的夏威夷果，入口饱满；咖啡粉含量≥0.08%、椰浆粉含量≥0.16%，椰香与咖韵层层交织，香浓不腻。

新闻来源：三只松鼠

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海河推出「粉黛芭乐牛奶」新品

图：粉黛芭乐牛奶

图源：天津海河乳品有限公司

8 月 4 日，海河粉黛芭乐牛奶全新上市：该新品生牛乳含 ≥80%，融注广东红心芭乐浓缩液，轻点柠檬与橙的自然清香，一口丝滑如雾，馥郁香甜，余味悠长。

新闻来源：天津海河乳品有限公司

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DQ上新「糯糯麻薯五常大米口味」暴风雪冰淇淋

图：糯糯麻薯五常大米口味」暴风雪冰淇淋

图源：DQ官微

近日，DQ重磅上新「糯糯麻薯·五常大米」暴风雪，新品甄选北纬45°黄金种植带五常大米，全乳脂配方冰淇淋打底，；每大杯约含120颗Q弹白玉麻薯，纯粹米香与冰淇淋融合白玉麻薯加乘咀嚼感，奶味醇浓，层层糯感，一口沦陷。

新闻来源：DQ官微

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洽洽上新「酸奶酪洋葱味和黑松露火腿味」怪味豆

图：酸奶酪洋葱味怪味豆、黑松露火腿味怪味豆

图源：洽洽

近日，洽洽怪U味推出酸奶酪洋葱味和黑松露火腿味两款怪味豆新品。原材料选自2000m海拔的蚕豆，全年储存在低于15℃的环境，经13道挑拣工序后，三段变温熟制而成，口感外脆里酥，高阻隔袋＋99%充氮守护，鲜香不泄，怪味更对味。

新闻来源：洽洽

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宾堡上市「经典毛毛虫面包」新品

图：毛毛虫面包

图源：宾堡

8月6日，宾堡「经典毛毛虫面包」焕新上市。新品甄选新西兰进口黄油（添加量≥5%）与纯牛奶，不添加反式脂肪酸。通过双重低温慢发酵工艺，形成蓬松酥软的泡芙表皮；内嵌丝滑夹心，入口松软微甜，蛋香浓郁。独立小包装，随取随享。

新闻来源：宾堡

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好丽友推出「呀！土豆辣条味」新品

图：呀！土豆辣条味

图源：好丽友

好丽友呀！土豆辣条味新品重磅登场！甄选金黄土豆，以独特中空工艺打造轻盈酥脆的“咔嚓”空芯；外层均匀裹覆秘制辣条风味粉，先辣后甜，辣油香气层层爆开，微麻带劲，甜辣平衡。入口“咔嗞”碎裂，香辣瞬间席卷味蕾，回甘微甜，吮指回味，越吃越上头。

新闻来源：好丽友

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罗曼林品牌战略焕新升级

此次升级的核心，是在坚守“设备硬、原料好、产品好”的品质基因之上，深度植入中国传统文化符号与国民情感记忆。全新品牌主张“中国冰淇淋，就吃罗曼林”正式亮相，这一主张将品牌与中国冰淇淋文化深度绑定，以简洁有力的表达彰显品牌自信。

新闻来源：罗曼琳冰淇淋

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明治在江苏生产“臻好喝牛乳”

近日，明治控股旗下的食品子公司明治开始在中国销售低温牛奶“臻好喝牛乳”。作为牛奶原料的鲜奶将使用中国饲养的牛的牛奶，在江苏省苏州工厂生产。明治的中国业务2024年度出现71亿日元（折合人民币约3.5亿元）的营业亏损，其中大部分是牛奶和酸奶业务。2024年4月开始，公司采取了改善销售对象和削减固定费用的措施。

新闻来源：小食代

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霸王茶姬计划进入日韩市场

霸王茶姬正在加速其在亚洲的扩张，计划进军日本和韩国，此前该公司已在印度尼西亚、泰国和越南开展业务。霸王茶姬亚太区首席营销官Eugene Lee在接受邮件专访时指出，亚洲是国际增长的天然跳板；咖啡在2000年代和2010年代赢得了千禧一代的青睐，从而在消费者生活中赢得了一席之地，霸王茶姬则希望茶饮也能取得同样的成功。他还表示，自己的工作重点是人才培养、打造品牌亲和力，以及确保在新市场实现本地化。霸王茶姬计划在未来5到10年内进驻100个市场。

新闻来源：小食代

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伊藤园部分高端抹茶将在日本提价一倍

全球抹茶热持续升温，高端抹茶粉却“一片难求”。日本茶企龙头伊藤园日前宣布：受需求激增与原料稀缺双重挤压，9月1日起旗下部分高端抹茶产品将全线提价100%，其线上商店十余款 SKU 已提前售罄。伊藤园指出，日本茶农高龄化、缺乏继任者及种植规模减少，正不断推高生产成本并限制产量。日本农林水产省最新数据显示，2024 财年日本绿茶（含抹茶）出口额首次突破 364 亿日元（约 17.4 亿元人民币），同比飙涨约 25%，刷新历史纪录。

新闻来源：消费者报道

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糖果巨头玛氏与生物科技公司合作

近日，据媒体报道，玛氏公司宣布与生物科技公司Pairwise达成合作，将启用 Pairwise 的 CRISPR Fulcrum 平台，精准升级可可树的抗旱、抗病基因，打造能够耐受高温与病害的新一代品种，直击气候危机对全球可可供应链的威胁。相较于传统育种，CRISPR技术能更快速实现性状改良。该技术将强化全球供应链稳定性。这是玛氏继上月宣布20亿美元美国制造业投资后的又一重要战略举措。

新闻来源：新浪财经

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Cell子刊：吃太油腻会增加血管堵塞风险，而这类水果可化解

近日，中国科学院昆明动物研究所的研究人员在《Cell Reports Medicine》期刊上发表了一篇题为“High-fat diet increases circulating palmitic acid produced by gut Bacteroides thetaiotaomicron to promote thrombosis ”的研究论文。

研究显示，高脂饮食会促进肠道中多形拟杆菌增殖，并促进其产生棕榈酸，较高的棕榈酸水平会抑制人体内抗凝血蛋白，从而增加血栓形成风险，最终可能引发心血管疾病。此外，柑橘类水果可以化解这一风险，柑橘类水果中的橙皮苷，能够阻断棕榈酸与抗凝血蛋白结合，恢复抗凝血功能，从而减少血栓形成。

新闻来源：医诺维

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乳酸菌竟是心梗救治的隐形卫士？BMC Med研究揭秘：通过多重机制减轻心肌缺血再灌注损伤

近期，发表于《BMC Med》的一项研究“Lactobacillus ameliorates myocardial ischemia reperfusion injury by attenuating apoptosis, inflammation, oxidative stress, and ferroptosis”揭示：乳酸菌或能通过多重机制减轻心肌I/R损伤，为临床治疗提供了新方向。

新闻来源：生物谷

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Nature Aging：这3种饮食方式，能让人少生病，延缓衰老，老得更健康

近日，瑞典斯德哥尔摩大学研究团队在《Nature Aging》期刊上发表了一篇题为：“Dietary patterns and accelerated multimorbidity in older adults” 的研究论文。研究显示，坚持健康的饮食习惯，可以显著减缓老年人多种慢性病的累积速度，而促炎饮食与更快的疾病积累相关。

健康饮食模式包括：MIND、AHEI和AMED饮食，这三种饮食都强调了大量摄入蔬菜、水果、全谷物、坚果和豆类、不饱和脂肪酸，并限制红肉、加工肉类、超加工食品、糖的摄入。

新闻来源：医诺维

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Nature子刊（20）：仅看到病人，大脑就会激活免疫系统进入备战状态，为感染提前布防

《自然·神经科学》（Nature Neuroscience）最近发表的一项前沿研究所得出的结论：仅凭视觉识别一个“看起来像生病”的人，我们的神经系统就足以触发一系列真实的生理免疫反应。这项发现不仅刷新了我们对大脑“预判”威胁的理解，更挑战了“非接触就无害”的传统认知。

新闻来源：梅斯学术

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Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康

2025 年 8 月 5日，国际顶尖学术期刊《Nature》 在其官网头条报道了一项最新研究成果——食用超加工食品可能会让减肥更加困难。报道称，即便饮食符合国家健康饮食指南，食用超加工食品仍可能妨碍减肥努力，而食用最低程度加工食物（例如使用新鲜食材在家烹饪的食物）可能会让减肥变得更容易。

新闻来源：生物世界

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茶颜悦色推出首款常忆君系列即食型益生菌

茶颜悦色推出常忆君系列即食型益生菌。该新品甄选6株中国专利实证菌：动物双歧杆菌乳亚种V9、HN019，短双歧杆菌XA-2103，鼠李糖乳酪杆菌NM-94，植物乳植杆菌XA-8187，唾液联合乳杆菌XA-1416，每袋活菌量≥600亿 CFU，抗酸存活率≥98.03%。入口即溶，淡淡栀子花香，随时随地轻养肠道。

新闻来源：茶颜悦色

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Cell子刊：高脂饮食短时间内破坏肠道稳态，加速炎症！

近日，来自澳大利亚的研究员们在Cell出版集团旗下刊物《Immunity》发表的一项研究，揭示了短期高脂饮食对肠道屏障和肠道菌群的不利影响，快速、显著，但是可逆，并且强调了不同脂肪酸类型对免疫稳态的不同作用。

新闻来源：生物谷

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Adv Sci：江南大学孙秀兰研究揭示肠道菌群通过肠-肺轴调控真菌性肺炎易感性

2025年8月4日，江南大学孙秀兰独立通讯在《Advanced Science》在线发表题为“Homeostasis of Gut Microbiota Protects against Susceptibility to Fungal Pneumonia”的研究论文。该研究通过窦肺途径感染禾谷镰刀菌（F. graminearum）建立了真菌性肺炎模型，探讨了肠道菌群状态对BALB/c小鼠真菌性肺炎易感性的影响。研究表明，肠道菌群通过血液循环，在肠-肺轴中充当中介，进而调节肺代谢和炎症反应，进而影响真菌性肺炎的易感性。这些发现为新的治疗策略开辟了道路，例如肠道微生物群调节，用于预防和治疗真菌性肺炎。

新闻来源：iNature

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Cell：肠道“小宇宙”的惊人产出！你每天从看不见的盟友那里收获多少能量？

近日，一篇发表于《Cell》上的重磅研究“Quantifying the varying harvest of fermentation products from the human gut microbiota”，为我们揭开这个谜团提供了前所未有的清晰视角。该研究巧妙地整合了细菌代谢的体外实验、人体消化生理学的定量分析以及宏基因组数据，构建了一个强大的系统级框架，首次精确地量化了这场发生在体内的“隐秘收获”。

新闻来源：生物谷

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Science:人类首次实现 用“专属食物”精准遥控肠道内的活体药物

近日，一篇发表在《Science》上的重磅研究“Controlled colonization of the human gut with a genetically engineered microbial therapeutic”，为我们描绘了一幅激动人心的蓝图。研究人员不仅成功地将一支经过精心改造的“细菌特种部队”送入了人体肠道，实现了可控的定植，还让它执行了清除一种致病物质的特定任务。更令人惊叹的是，他们似乎真的找到了那把“远程遥控器”——一种来自海藻的特殊物质。这项研究既展示了活体药物疗法的巨大潜力，也揭示了通往未来医学之路上，我们必须面对的复杂挑战。

新闻来源：生物谷

新营养Post14篇

END 

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