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新营养周报| 卫龙高纤牛肝菌魔芋上新、ELECTRO X 粒刻获A+轮融资、锦旗生物CP-9获FDA GRAS权威认证

2025-09-15 09:46 来源：新营养

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.日清将在日本推出「生芝士融化奶酪派」

2.哈根达斯×敦煌画院联名上新中秋冰淇淋礼盒

3.卫龙高纤牛肝菌魔芋上新

4.乐事推出「裸鲜贝」系列新品

5.张飞牛肉×曼可顿推出「灯影牛肉吐司面包」

6.雀巢咖啡上新「榛果风味白咖啡」

公司新资讯

7.华润饮料与浙江大学签署产学研合作协议

8.麒麟推出“Elexalt”减盐餐具

9.元气森林首次登陆英国Tesco

10.if椰子水母公司IFBH计划在美国和澳大利亚扩张其市场份额

11.ELECTRO X 粒刻获A+轮融资

科学前沿

12.最新研究：睡眠规律性确与认知功能有关，但并不是越规律越好，适度的灵活性才是大脑最喜欢的节奏

13.大型临床证实：每天补维D，显著减缓端粒缩短，延缓细胞衰老

14.Nature：压力会直接让血糖飙升，恐增代谢疾病风险，睡一觉或可减压

15.最新研究发现，奶茶/可乐等饮料或在薅你的头发，而维D、铁有助防脱发

16.最新研究：睫毛长度与眼宽比率0.35是黄金比，过长的睫毛会使得吸引力和健康分下降

肠道微生态

17.旺旺推出「可吸果冻」系列新品

18.锦旗生物CP-9获FDA GRAS权威认证

19.IF 30.9 Cell Metab ：肠道菌源D-乳酸通过调控糖脂代谢改善肥胖小鼠血糖和脂肪肝

20.J Neurochem：肠道与大脑的“对话”——科学家揭秘机体慢性疼痛的神经通路

21.清华大学最新Immunity论文，揭示肠道菌群代谢物驱动银屑病炎症的机制

新营养Post14篇

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日清将在日本推出「生芝士融化奶酪派」

图：生芝士融化奶酪派

图源：日清食品

9月8日，日清正式发布新品「生芝士融化奶酪派」。这款新品内馅甄选卡门贝尔奶酪精心调制，外层搭配经烤箱悉心烤制的酥脆派皮，入口顺滑细腻，奶香醇厚浓郁。其一口可尽的精巧尺寸，无论是工作间隙搭配酒精饮品小酌，还是作为日常零食享用，都十分适宜。

新闻来源：日清食品

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哈根达斯×敦煌画院联名上新中秋冰淇淋礼盒

图：中秋冰淇淋礼盒

图源：通用磨坊中国

通用磨坊旗下的高端冰淇淋品牌哈根达斯全新推出“悦享金秋圆满敦煌”主题礼盒，以九色鹿、翼马、三兔、灵蛇、祥龙等五大敦煌瑞兽图腾为灵感，将中式壁画艺术基因注入法式轻奢的产品设计，用“非遗美学传承”再度唤醒团圆节庆文化消费新场景。礼盒集结六款风味：巧克力脆皮牛奶、草莓、巧克力脆皮、果仁果粒脆皮、果香冰皮与黑巧抹茶冰淇淋，一口纵享中西交融的金秋奢味。

新闻来源：通用磨坊中国

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卫龙高纤牛肝菌魔芋上新

图：高纤牛肝菌魔芋

图源：卫龙美味

卫龙高纤「牛肝菌魔芋」鲜辣上市——云南高山牛肝菌 × 0脂魔芋，双鲜开挂！每份（18 kcal）添加≥20%真牛肝菌，24道切花工艺让菌香牢牢挂进每一条魔芋，高纤维、低负担，一口菌香爆汁，越嚼越上头。

新闻来源：卫龙美味

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乐事推出「裸鲜贝」系列新品

图：裸鲜贝

图源：乐事

近日，乐事全新推出「裸鲜贝」系列新品，包含鲜香原味与烤海苔味两种风味选择。两款新品均以东北大米和玉米发酵粉为原料，坚持不添加添加味精、蔗糖、反式脂肪酸、明胶、甜味剂及食用香精，带来纯粹口感。其中，鲜香原味裸鲜贝特别搭配香菇粉，咸鲜交织，口感酥脆；烤海苔味裸鲜贝则添加了烤海苔粉，海味鲜香浓郁，层次丰富。

新闻来源：乐事

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张飞牛肉×曼可顿推出「灯影牛肉吐司面包」

图：灯影牛肉吐司面包

图源：张飞牛肉官微

9月10日，张飞牛肉与曼可顿跨界联名，推出新品「灯影牛肉吐司面包」。这款新品特别加入经典四川风味的香辣灯影牛肉丝，添加量不低于7%；同时采用厚切片工艺，带来咸香微辣的丰富口感，入口扎实饱满。无论是匆忙早餐、闲暇小憩，还是户外野餐，都能轻松适配多样场景。

新闻来源：张飞牛肉官微

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雀巢咖啡上新「榛果风味白咖啡」

图：白咖啡榛果风味

图源：雀巢中国

9月9日，雀巢咖啡全新推出「榛果风味白咖啡」。这款新品严选100%马来西亚进口白咖啡，通过精准控制烘焙温度与冷凝锁香工艺，悉心留存咖啡豆的浓郁焦香；再搭配清甜榛果风味，成就一杯浓醇丝滑、坚果香气馥郁的独特口感。

新闻来源：雀巢中国

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华润饮料与浙江大学签署产学研合作协议

9月9日，华润饮料与浙江大学在杭州正式签署产学研合作协议。据官方介绍，此次合作旨在依托浙江大学茶学研究领域的顶尖科研实力，结合华润饮料在茶饮料市场的深厚积淀与产业资源，聚焦茶饮料关键技术研发、产品创新及成果转化，共同推动该领域前沿科技的创新突破，着力破解行业技术瓶颈，助力产业升级与高质量发展。华润饮料营销中心新品开发部负责人表示，茶饮料是华润饮料的核心业务板块之一，亦是未来发展的重点方向。

新闻来源：华润饮料官网

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麒麟推出“Elexalt”减盐餐具

9月9日，麒麟推出了名为“Elexalt”的减盐餐具，该系列包含电盐勺与电盐杯。官方介绍，Elexalt运作原理颇为独特，借助微弱电流穿过食物，并绕过舌头，把分散在食物中的钠离子（正是产生咸味的关键离子）吸引至舌头上，以此增强低盐食物的咸味与鲜味。

新闻来源：麒麟

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元气森林首次登陆英国Tesco

国饮料品牌元气森林近日公布一项国际化新进展，多款产品正式登陆英国连锁超市Tesco（乐购），后者也是英国最大的零售品牌。这是元气森林首次进入英国主流零售渠道，标志着其全球化战略取得重要突破。至此，元气森林已成功进入全球40多个国家和地区。

新闻来源：元气黑板报

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if椰子水母公司IFBH计划在美国和澳大利亚扩张其市场份额

近日有媒体报道，if椰子水母公司IFBH的创始人邦萨克·邦萨（Pongsakorn Pongsak）计划优先拓展美国与澳大利亚市场。同时，随着IFBH业务的扩张，他或考虑从东南亚其他国家采购原料，但泰国目前仍是主要的椰子水供应国。除了推出新款饮品，邦萨克还预留了2600万美元资金，拟用于在亚洲、美国及澳大利亚收购健康饮品、植物基零食和蛋白替代产品的生产企业。

新闻来源：福布斯中国

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ELECTRO X 粒刻获A+轮融资

近日，运动健康饮品品牌ELECTRO X 粒刻宣布完成A+轮融资，由广州现代基金投资。该品牌主要面向都市运动时尚女性群体，目前已推出pH8.8天然苏打水及无香精电解质饮料两大产品线。其中，电解质饮料分为SLIM和PLUS系列：SLIM系列添加左旋肉碱，满足0糖0能量需求；PLUS系列则含德国进口糖原、葡萄糖及天然果汁萃取，旨在缓解运动疲劳。此次融资将助力品牌进一步拓展市场，深化健康饮品领域布局。

新闻来源：DONEWS

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最新研究：睡眠规律性确与认知功能有关，但并不是越规律越好，适度的灵活性才是大脑最喜欢的节奏

近日，日本筑波大学的研究团队在国际睡眠医学顶级期刊《Sleep Medicine》上发表了一项重磅研究，他们发现：睡眠不规律确实可能影响认知功能，但更重要的是——并非睡得越规律就越好。相反，真正对大脑有益的，是“适度规律”——既不死板也不混乱，尤其是将睡眠规律性指数（SRI）维持在60分左右时，人体血清中的脑源性神经营养因子（BDNF）水平最高！

新闻来源：生物谷

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大型临床证实：每天补维D，显著减缓端粒缩短，延缓细胞衰老

近日，美国佐治亚医学院研究团队在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为“Vitamin D3 and marine ω-3 fatty acids supplementation and leukocyte telomere length：4-year findings from the VITamin D and OmegA-3 TriaL (VITAL) randomized controlled trial”的研究论文。

这项大型临床研究证实，每天补充2000 IU维生素D3，可显著减缓端粒缩短速度，在4年内，维生素D3组端粒缩短速度减少了140碱基对，这相当于细胞衰老减缓了3年。

新闻来源：医诺维

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Nature：压力会直接让血糖飙升，恐增代谢疾病风险，睡一觉或可减压

2025年9月3日，西奈山伊坎医学院的研究人员在《Nature》期刊上发表了一篇题为“Amygdala–liver signalling orchestrates glycaemic responses to stress”的研究论文。

研究显示，在急性压力下，杏仁核中VMH神经元直接促进肝脏糖异生，迅速升高血糖，这一过程不依赖于传统的肾上腺或胰腺激素。而在反复的压力下，会使这一通路功能失调，导致血糖持续升高，增加代谢疾病风险。

新闻来源：医诺维

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最新研究发现，奶茶/可乐等饮料或在薅你的头发，而维D、铁有助防脱发

近日，波尔图大学研究团队在《Nutrition and Health》期刊上发表了一篇题为“Assessing the relationship between dietary factors and hair health：A systematic review”的综述论文。

这项研究首次全面地分析了饮食和营养在头发健康中的关键作用，补充维D、铁有助于预防脱发，而过量饮用含糖饮料、酒精则加剧脱发风险。此外，增加豆类食品、十字花科蔬菜摄入，也有助于预防脱发。

新闻来源：生物学术

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最新研究：睫毛长度与眼宽比率0.35是黄金比，过长的睫毛会使得吸引力和健康分下降

一项2025年发表在《Archives of Sexual Behavior》上的研究，就对这“睫毛背后的心理学”进行了一次深入又有趣的探讨。研究者们不仅验证了“多长的睫毛最显健康”这一经典问题，还意外发现：原来睫毛长度，悄悄影响着别人对我们“恋爱意愿”的判断！

新闻来源：生物谷

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旺旺推出「可吸果冻」系列新品

近日，旺旺推出“可吸果冻”系列新品，涵盖蓝莓、蜜桃、葡萄、草莓、百香果五种口味。该系列新品均以真实果汁制作，不仅0脂肪、口感清爽不甜腻，还特别添加了益生元成分，有助于促进肠道蠕动。

新闻来源：旺旺果冻乐园官微

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锦旗生物CP-9获FDA GRAS权威认证

近日，锦旗生物动物双歧杆菌乳亚种CP-9正式获得美国食品药品监督管理GRAS(Generally Recognized As Safe，即“公认安全”)认证。这不仅体现了锦旗生物在产品安全管控与质量体系建设方面的深厚积淀，更彰显了其在国际接轨方面的领先实力。

新闻来源：Bioflag 锦旗生物集团

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IF 30.9 Cell Metab ：肠道菌源D-乳酸通过调控糖脂代谢改善肥胖小鼠血糖和脂肪肝

2025年7月29日，麦克马斯特大学Jonathan D. Schertzer通讯在《Cell metabolism》发表论文“Gut substrate trap of D-lactate from microbiota improves blood glucose and fatty liver disease in obese mice”，发现肠道微生物群是D-乳酸的主要来源，其通过影响宿主糖脂代谢参与肥胖和代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）的发病机制。

新闻来源：青椒文献

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J Neurochem：肠道与大脑的“对话”——科学家揭秘机体慢性疼痛的神经通路

近日，一篇发表在国际杂志《Journal of Neurochemistry》上题为“Splanchnic and Pelvic Spinal Afferent Pathways Relay Sensory Information From the Mouse Colorectum Into Distinct Brainstem Circuits”的研究报告中，来自阿德莱德健康与医学研究所（SAHMRI）等机构的科学家们通过研究揭示了肠道疼痛信号传递到大脑的具体神经通路，从而为开发新的IBS和IBD治疗方法提供了一定的可能。

新闻来源：生物谷

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清华大学最新Immunity论文，揭示肠道菌群代谢物驱动银屑病炎症的机制

2025 年 9 月 9 日，清华大学基础医学院、清华大学免疫学研究所林欣教授团队在Cell 子刊《Immunity》上发表了题为：“Gut microbe-derived metabolites drive psoriatic inflammation via modulation of skin Th17 cells”的研究论文。该研究基于团队之前构建的Card14E138A/+自发银屑病小鼠模型，首次揭示了肠道菌群通过代谢色氨酸产生吲哚，并经宿主代谢接力的模式生成硫酸吲哚酚（Indoxyl Sulfate，I3S），进而激活芳香烃受体（AHR）来重塑皮肤 Th17 细胞的表观遗传状态并增强其效应功能，最终远程驱动银屑病炎症。