数据 / 观察资讯

数智化合煎赋能药食同源，草本精华饮竞逐千亿国潮养生赛道

2025-12-11 09:18 来源：新营养

文/泰一健康

图源：摄图网

熬夜蹦迪护肝茶，可乐泡着枸杞花；啤酒杯里放红枣，炸鸡配着绿茶喝。当代年轻人正演绎着独特的养生哲学。他们“一边放纵一边自救” ，催生了极具反差感的 “朋克养生” 现象，他们既信奉 “冬吃萝卜夏吃姜” 的古训，又追求 “开袋即食” 的便捷，将《黄帝内经》的智慧拆解成 “急救型” 轻养生方案，让传统药食同源理念以更接地气的方式融入现代生活。这股 “朋克养生” 潮的背后，是 “国潮养生经济” 的悄然崛起。

根据中研普华产业研究院《2024-2029年中国药食同源市场现状分析报告》显示，2022年中国营养健康食品行业规模已达5885亿元，预计2027年将突破8000亿元。在这一庞大市场中，膏剂、固体饮料、丸剂、片剂、粉剂等产品形态竞相涌现。草本精华饮，一种以药食同源为主要原料的日常健康饮品，通过现代化合煎工艺制成，具有轻量化、便捷化、功效化的特点，不仅符合现代消费者的多样需求，也为行业开辟了差异化竞争的新路径。

千年合煎：从手工匠心到智能提效的跨越

合煎工艺源远流长，其历史可追溯至《黄帝内经》中的“汤液醪醴论”。东汉张仲景也在《伤寒杂病论》中系统记载了麻黄汤、桂枝汤等经典方剂的合煎法则。更有宋代《太平惠民和剂局方》将合煎流程标准化，明确记载“以水浸药半日，慢火煎至七分”的火候控制方法。清代徐大椿《医学源流论》则从理论高度阐释合煎原理：“药之性味，非合煎不能相济”，强调药材共煎产生的协同增效作用。历经千年演变，合煎工艺从《五十二病方》的原始煮散形态，发展为现代“智能煎药系统”的精准控量控温控时技术，始终承载着“药食同源”的养生智慧。

根据现代研究表明，中药汤剂的煎煮不仅是中药化学成分的热水提取过程，还伴随着复杂的化学反应和分子间相互作用^[¹^-²^]。中药汤剂煎煮制备过程中大量化学成分煎出后可能发生水解、降解、氧化等化学反应^[¹^]，也可能产生氢键、π-π堆积、范德华力等非共价键相互作用^[²^]，从而引起汤剂化学成分（含量或结构）变化，并形成汤液复杂多相态体系，影响中药有效成分的吸收转运，进而影响中药汤剂的临床疗效和用药安全。

关于合煎与单煎混合液效果的对比实验

当归六黄汤合煎、单煎对阴虚甲亢大鼠体质量的影响

寇柏鑫等^[³^]研究发现，当归六黄汤合煎液干预阴虚甲亢效果优于单煎。实验显示，造模阶段模型组大鼠体质量显著下降（P＜0.01），符合甲亢症状。给药阶段，合煎高剂量组体质量净增值提升53.75%，显著高于单煎组的28.81%（P＜0.01），且合煎低剂量组已显现显著效果（P＜0.05），证明合煎具有协同增效优势。

从《黄帝内经》的原始煮散到智能控温的自动化煎药系统，合煎工艺的千年演进本质是"守正创新"的生动实践。

数智化合煎：以全流程智能调控体系，把控制造工艺“高品质”

中医历来十分重视中药汤剂的煎法，中医药经典著作《伤寒论》和《温病条辨》中记载的中药汤方均有详细的煎法，对加水量、煮取量（间接反应煎煮时间）等都有明确要求^[⁴^]。但在实际煎煮过程中，由于温度、时间、提取、浓缩、干燥等因素的不同，皆会影响整体工艺，从而导致产品质量参差不齐。

-操作门槛高：传统合煎对“火候、时间、加水量” 的把控依赖经验，缺乏标准化参考，普通用户或新手易因操作失误导致药效流失；

-药效把控难：不同药材的配伍比例全凭经验调配，难以精准控制有效成分浓度，可能出现“同方不同效” 的问题；

-保存周期短：传统合煎的药液无专业防腐处理，常温下仅能存放 1-2 天，易因变质导致浪费；

泰一健康建立的现代化合煎工艺，是以DIMT®数智化合煎技术为依托，通过DCS自动控制系统、标准化操作模块、智能预警反馈机制、在线动态监测等多维数智化手段，实现合煎全过程的100% 数字化、高度智能化与严格标准化。该技术配套的DCS智能在线控制产线，进一步集成全球领先的灌装设备与高度自动化液体制备系统，能够精准匹配不同浓度、不同功能的定制化生产需求。

传统产线VS智能产线

数智化合煎技术以创新突破重构本草加工逻辑，聚焦资源高效利用与生产优化。根据生产数据对比显示，采用DCS智能在线控制产线的产品，在核心成分对比上，药食同源提取物核心成分含量较传统产线平均提升149%（即达传统产线的1.49倍），本草饮核心成分含量平均提升139%（即达传统产线的1.39 倍），且在保证产品安全上，微生物含量远低于规定范围。同时，产品品质达标率从高位再提升20%，人工成本降低了20%-32%，这些数据充分印证DCS产线的多重优势，用数智力量解锁本草加工的高效与精准。(数据来源：青云山实验室)

·DCS 智能在线控制产线

DCS 智能在线控制产线以中控大屏为核心控制系统，实现提取、浓缩、灌装、灭菌全链条可视化智能管控—— 不仅将多种制备设备与包装系统深度集成，更支持 “一键启动” 的全自动化生产模式，大幅减少人工干预，从操作端保障生产精度。

同时，全程密闭式操作搭配精准控时、控温、控量技术，能最大程度保留原料活性、避免品质损耗；叠加10万级洁净车间与UHT瞬时灭菌工艺的双重保障，生产环境与过程全面符合GMP标准，从 “源头” 到 “成品” 筑牢安全防线。

植本优选：以“全链条系统化管理体系”，构建合煎 “高品质”

液体合煎始终聚焦于草本植物这一关键原料，其品质优劣直接决定合煎成果的核心益处。优质草本原料能在合煎过程中实现有效成分的充分溶出与协同增效，确保合煎产物的稳定性与效用。因此，对草本原料从源头培育到筛选入库的全流程品质把控，是合煎工艺得以发挥实效的根本前提。

泰一健康构建全链条视野系统化管理体系，始终把握“规划预控—过程监管—效能优化”三重维度，筑牢原料应用的品质根基。

·产地定源：优选高价值产区

公司优先锁定道地产区、国家地理标志产区及有效成分价值高的产区，从源头锚定药材品质基准，为后续质量管控奠定核心基础。目前，在百余种常规草本原料中，道地产区原料控制达85%以上，国家地理标志产品大约为6%；建立了30余个联合种植基地。通过实地走访调研，全面观察产区内植物的种植环境与生长状态，并在原料供应上采用9:1原料分级采购标准机制，逐步建立起从选址、选种到供应商的全周期预判机制，最大限度保证药材质量，并提前规避生态风险与产能失衡问题。

·种植管理：全程严格把控

为确保原料品质，需制定科学种植规划并建立动态监管机制：通过不定期实地考察与可视化生长档案全程监控作物生长，严格管控投入品，优先选用有机肥及生物农药；采收环节执行"四准"标准（时间准、方式准、部位准、批次准），配合精准化、标准化、时效化的加工流程，实现从种植到采收的全链条标准化管理。

·药材验收：科学数据分析

对来料进行严格核查，不仅查验供应商合法资质证明等文件，并采用显微镜观察横切面的组织构造、形态鉴别薄层色谱（TLC）法来真伪鉴别，构建HPLC/DAD指纹图谱构建检测成分，通过量化关键指标成分，为质量评价提供客观依据。

市场导向：以“精准需求分析”，打造产品“高竞争力”

泰一健康精准分析市场需求，深度融合传统智慧与现代科技—— 既从经典医籍中提炼辨证施治的组方逻辑，更深挖 “君臣佐使” 合煎配伍的传统精髓，再结合1000+配方数据库的量化支撑，针对消费者多元健康需求设计差异化产品方案。

目前已拥有覆盖皮肤健康、免疫提升、气血调理等十多个领域的成熟产品，更配套提供条包、袋装、瓶装等多材质多规格包装方案，可精准匹配快速迭代的市场偏好，让承载传统合煎智慧的健康产品更贴合现代消费市场。

合煎工艺作为千年传承的智慧结晶，正是以“君臣佐使” 为核心配伍纲领、以 “辩证施治” 为实践准则，才在千百年的应用中实现了草本配伍的精妙平衡；而草本精华饮则代表了现代科技对传统汉方的创新诠释，在继承古法精髓的同时，以科学手段重构了草本活性成分的提取逻辑。站在这样的传承与创新交汇点上，我们既需珍视古法验证的严谨性，更应借助现代化技术突破提取工艺的边界——让千年汉方在当代焕发新生，这不仅是技术的革新，更是对东方养生智慧的全球化传承。