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新营养周报|YLGB-1496获婴幼儿菌株认证、旺旺糖果上新「QQ 巧克力」、东鹏饮料登陆港交所，成功上市

2026-02-09 09:11 来源：新营养

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.YLGB-1496获婴幼儿菌株认证

2.关于栀子油等22种“三新食品”的公告

3.“青钱柳叶”同意扩大使用范围

新产品诞生

4.西苑医院携手百年义利联名推出药食同源面包

5.喜之郎上新「NFC梅浆果冻」

6.喜识推出「脆沙沙」山楂新品

7.可爱多上新「满满陨石大颗粒」杯装冰淇淋

8.旺旺糖果上新「QQ 巧克力」

公司新资讯

9.玛氏M&M’S开启首个新春花市快闪活动

10.东鹏饮料登陆港交所，成功上市

11.中国乳业首次服务境外冬奥

12.德国生物技术公司Kynda建成发酵蛋白研发生产基地

13.霸王茶姬在暹罗天地开设首家泰国旗舰店

投融资动态

14.3000万战略投资落地！逢时科技携手青岛科创母基金共建南极磷虾产业生态

科学前沿

15.咖啡降糖效果竟超常用降糖药3倍

16.其天然成分可抑制坏代谢物，降低心血管疾病风险

17.解码神经元衰老，核桃、葡萄中的天然成分可延缓大脑衰老

18.美国最新研究首次发现：“补觉”可显著降低抑郁风险

19.三期临床证实，米诺环素可显著改善中风预后

肠道微生态

20.活润轻食杯新品上市

21.肠道微生物赋予的“双面”抗病毒武器

22.给益生菌装上“中国芯”：一场“发酵江湖”的硬核突围

23.郑州大学于政权团队等揭示睡眠障碍影响肠道干细胞的“脑-肠神经内分泌通路”

24.四川师范大学团队发现一株新型益生菌

新营养Post14篇

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YLGB-1496获婴幼儿菌株认证

2月5日，国家卫生健康委员会发布公告，正式批准长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，标志着YLGB-1496的安全性与功效性经过严格的科学评估和临床验证，将为中国婴幼儿的健康成长提供更加安全、专业、优质的益生菌选择。

新闻来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会

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关于栀子油等22种“三新食品”的公告

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2026年2月5日发布关于栀子油等22种“三新食品”的公告，其中包括5种新食品原料，11种食品添加剂新品种和6种食品相关产品新品种。

新闻来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会

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“青钱柳叶”同意扩大使用范围

近日，国家卫生健康委员会网站更新了新食品原料终止审查目录，新增“青钱柳叶” 。截至目前，新食品原料终止审查数量达96种。

新闻来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会

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西苑医院携手百年义利联名推出药食同源面包

图：“脾动力”和“胃友好”面包

图源：西苑医院

中国中医科学院西苑医院与120岁国民老字号北京义利食品有限公司携手合作，汇聚西苑医院的领军团队，结合百年义利的匠心工艺，研发推出首批成果转化产品“脾动力”和“胃友好”面包。该系列产品以山药、茯苓等经典药食同源材料为核心，针对现代人脾胃养生需求，将千年智慧转化为日常美食，实现了中医药文化创新的多元突破。

新闻来源：西苑医院

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喜之郎上新「NFC梅浆果冻」

图：梅浆果冻(草莓、水蜜桃、葡萄味)

图源：喜之郎果冻

喜之郎上新「NFC梅浆果冻」，将NFC果浆果汁入料，添加量≥40%，口感包含，草莓、水蜜桃、葡萄三种口味，爽滑酸甜，一点都不涩，每种都是不一样的体验！

新闻来源：喜之郎果冻

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喜识推出「脆沙沙」山楂新品

图：山楂脆沙沙

图源：喜识

喜识推出「脆沙沙」山楂新品，精选山东基地山楂，口感是鲜果酸甜，轻咬脆、咀嚼沙的双重层次，饭前饭后来点脆沙沙，酸甜更清爽！

新闻来源：喜识

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可爱多上新「满满陨石大颗粒」杯装冰淇淋

图：满满陨石大颗粒（黑巧北海道牛乳和海盐焦糖奶茶口味）

图源：可爱多

可爱多上新「满满陨石大颗粒」杯装冰淇淋，开盖瞬间，视觉先被顶部铺满大颗粒的可可饼干块俘获，如陨石般密密洒落，满满大颗粒，一杯全是料，有黑巧北海道牛乳口味和海盐焦糖奶茶口味两种全新口味可爱多大颗粒杯登场。

新闻来源：可爱多

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旺旺糖果上新「QQ 巧克力」

图：QQ 巧克力

图源：旺仔俱乐部

旺旺糖果上新「QQ 巧克力」，外层是进口纯可可脂做的脆壳，里层是弹弹软软青提果汁QQ糖，一层脆一层弹酸甜结合得刚刚好。

新闻来源：旺仔俱乐部

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玛氏M&M’S开启首个新春花市快闪活动

新春佳节将至，玛氏旗下巧克力品牌M&M’S首度亮相广州传统新春花市，以「日进斗金新春妙会」为主题，活动自1月31日于越秀区广百百货南门广场举行，持续至2月11日，为期12天。M&M’S将品牌一贯的逗趣精神融入广府文化，活动现场设置了多样化的互动体验，消费者可以在非遗年画体验中，亲手制作寓意吉祥的新春画作；在“淘金豆”挑战中，迎接新年鸿运；也可通过DIY拼豆体验，亲手完成专属的新春小物。与此同时，快闪活动还限时呈现多款首次在广州发售的 M&M’S 限定人气周边产品。

新闻来源：五谷财经

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东鹏饮料登陆港交所，成功上市

2026年2月3日，东鹏饮料(09980.HK)在香港联交所挂牌并开始上市交易，今日开盘，东鹏饮料报248.00港元/股，市值1391.04亿港元。此次港股上市，东鹏基石投资阵容豪华——包括15家全球头部机构合计认购金额超过6亿美元，覆盖主权财富基金、国际长线基金、中资头部长线机构、私募基金及消费产业资本等多元类型。本次15亿的发行规模（或13亿基础发行规模）中，大约有6亿4千万（将近一半）是基石的分配。

新闻来源：21世纪经济报道

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中国乳业首次服务境外冬奥

2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会即将拉开帷幕。作为奥林匹克全球合作伙伴（TOP），蒙牛集团为本届冬奥会打造的纯牛奶、酸奶和黄油三款乳制品已经率先进入米兰冬奥村，为世界各地的运动员、教练员及工作人员提供高品质的营养保障。这是中国乳业首次为境外冬奥会提供服务，蒙牛是中国唯一一家为本次冬奥会提供服务的乳制品企业，再次彰显其世界级的产品品质和引领中国乳业走向全球的硬核实力。

新闻来源：蒙牛乳业

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德国生物技术公司Kynda建成发酵蛋白研发生产基地

德国生物技术公司Kynda近日开设了一座新的研发和生产基地。该基地占地720平方米，将实验室研发与生产设施相结合，旨在将食品加工中的副产物流转化为可用于蛋白质生产的真菌菌丝体。Kynda将目标锁定在欧盟食品系统中尚未被充分利用的副产物流，包括植物蛋白加工、豆类和燕麦饮品、乳制品以及糖和淀粉生产过程中的剩余物。

新闻来源：新蛋白网

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霸王茶姬在暹罗天地开设首家泰国旗舰店

霸王茶姬在泰国IconSiam开设首家旗舰店，成为该品牌在泰国的第26家门店。新店位于曼谷购物中心，并推出独家饮品——锡兰黑奶茶。店内还提供独家商品如迷你真空杯和星光红保温杯。此次开店标志着霸王茶姬加速拓展东南亚市场，去年已在菲律宾开设首家宠物友好型门店。

新闻来源：五谷财经

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3000万战略投资落地！逢时科技携手青岛科创母基金共建南极磷虾产业生态

近日，逢时科技获得3000万战略融资，投资方为青岛科创母基金。所筹资金将重点用于南极磷虾高值利用与磷虾磷脂药用开发，同时加码智能化产线扩建，支撑全球化市场开发。

新闻来源：逢时科技

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咖啡降糖效果竟超常用降糖药3倍

近日，中国科学院昆明植物研究所、中国科学院大学研究团队在国际期刊Beverage Plant Research上发表了一项突破性成果。他们首次从烘焙阿拉比卡咖啡豆中鉴定出6种全新的二萜酯类化合物，其中3种被命名为“咖啡醛A、B、C”，这些成分均能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性，且活性均强于常用降糖药阿卡波糖。

新闻来源：梅斯学术

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其天然成分可抑制坏代谢物，降低心血管疾病风险

2026年2月2日，英国Quadram研究所在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为"Punicalagin is the key pomegranate polyphenol inhibiting gut microbial trimethylamine (TMA) production from l-carnitine in an in vitro human colon model"的研究论文。研究显示，石榴中的安石榴苷多酚成分，能显著抑制肠道菌群将L-肉碱转化为有害代谢物三甲胺，且几乎完全阻断其生成，进而降低心血管疾病风险，这一发现为通过饮食预防心血管疾病提供了理论依据。

新闻来源：医诺维

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解码神经元衰老，核桃、葡萄中的天然成分可延缓大脑衰老

2026年2月3日，德国科隆大学研究人员在衰老领域顶尖期刊"Nature Aging"上发表了一篇题为"Aging clocks delineate neuron types vulnerable or resilient to neurodegeneration and identify neuroprotective interventions"的研究论文。这项研究解码了神经元的衰老密码，结果显示，不同神经元类型衰老的速度具有显著差异，蛋白质翻译是神经元衰老关键驱动因素。重要的是，研究团队成功找到两种具有神经保护作用的化合物：丁香酸和伐诺司林，丁香酸是一种天然存在于橄榄、核桃、葡萄等植物中的酚类物质。

新闻来源：医诺维

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美国最新研究首次发现：“补觉”可显著降低抑郁风险

这项基于美国国家健康与营养调查数据的研究，首次在具有全国代表性的16-24岁青年群体中发现：周末“补觉”，可能与显著降低的抑郁风险有关。该研究题为“Weekend catch-up sleep and depressive symptoms in late adolescence and young adulthood: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey”，发表在Journal of Affective Disorders杂志。研究显示，与周末不补觉的同龄人相比，有周末补觉习惯的青少年和年轻人，出现每日抑郁症状的几率要低41%。这一发现，为困扰全球的青年心理健康危机提供了一个简单、可行且几乎零成本的潜在干预思路。

新闻来源：国际科学

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三期临床证实，米诺环素可显著改善中风预后

首都医科大学附属北京天坛医院王伊龙教授团队在权威期刊《柳叶刀》上发表了一篇题为" Efficacy and safety of minocycline in patients with acute ischaemic stroke (EMPHASIS)：a multicentre，double-blind，randomised controlled trial "的三期临床研究。研究证实，在急性缺血性卒中（脑梗）发病72小时内，在常规治疗基础上，联合短期口服米诺环素治疗，可显著改善患者3个月后的功能恢复，且未增加安全性风险。

新闻来源：生物学术

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活润轻食杯新品上市

近日，新希望活润推出轻食杯新品。新品添加B420菌株与透明质酸钠晶，形成其自研3D包埋技术球，并含红心苹果、红石榴两种水果果粒以及荞麦爆爆珠，口感丰富，适合早餐、户外和追剧等场景。

新闻来源：活润

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肠道微生物赋予的“双面”抗病毒武器

近日，《Trends in Microbiology》发表论坛文章，系统阐述了肠道微生物通过胆汁酸代谢在病毒感染中扮演的双重角色：既能直接阻断病毒入侵，又能调节全身免疫反应。这一发现为开发新型“微生物组启发”抗病毒策略提供了全新视角。

新闻来源：生物医药科研笔记

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给益生菌装上“中国芯”：一场“发酵江湖”的硬核突围

2026年伊始，一张来自国家知识产权局的专利授权书，为中国益生菌产业标注出一个新起点。由中粮集团与中粮营养健康研究院共同作为专利权人的发明专利《具有抗菌功效的植物乳植杆菌及其应用》正式获得国家知识产权局授权，标志着植物乳植杆菌CCNH185完成了从菌种筛选、功效验证到知识产权保护的全链条布局。

在益生菌的世界，核心菌株的研发被视为关乎产业自主权的“硬科技”。过去，国内高端益生菌市场被进口菌株主导。此次专利授权，意味着在我们每个人的肠道健康守护体系里，从此有了一颗扎实自主的 “中国菌”。

新闻来源：中粮集团

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郑州大学于政权团队等揭示睡眠障碍影响肠道干细胞的“脑-肠神经内分泌通路”

2026 年 2 月 5 日，郑州大学生命科学学院于政权团队联合中国科学院深圳先进技术研究院脑认知与脑疾病研究所王枫团队、中国农业大学吕聪团队以及美国加州大学欧文分校 Maksim V. Plikus 团队（郑州大学张明鑫博士，中国农业大学吴茜博士和博士生刘笛为论文共同第一作者），在 Cell Stem Cell 期刊发表了题为：Sleep disturbance triggers aberrant activation of vagus circuitry and induces intestinal stem cell dysfunction 的研究论文。

该研究揭示了一条响应睡眠障碍的全新“脑-肠对话”神经内分泌调控通路。研究表明，睡眠障碍可通过“迷走神经背核（DMV）-迷走神经-肠道”轴直接调控肠道干细胞的功能。

新闻来源：生物世界

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四川师范大学团队发现一株新型益生菌

近日，四川师范大学生命科学学院教授、五粮液集团博士后赵甲元在《npj Science of Food》发表题为“Bacillus velezensis mitigates deoxynivalenol-induced intestinal inflammation and liver injury via modulating the gut microbiota”的文章，系统揭示了从五粮液大曲中分离出的Bacillus velezensis WMCC10514菌株能够通过调节肠道菌群与肠-肝轴有效缓解呕吐毒素 (Deoxynivalenol, DON) 诱导的肠道炎症与肝脏损伤，并降低毒素在机体内的蓄积。该研究为开发新型功能性益生菌制剂，保障食品安全和人类动物健康防护提供了创新解决方案。