新营养周报 | 国家卫健委发布4种新食品原料及食品添加剂受理公告、淘吉推出原浆果冻新品、仙乐健康与宠物行业多家头部客户合作

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.国家卫健委发布4种新食品原料及食品添加剂受理公告

新产品诞生

2.淘吉推出原浆果冻新品，重塑健康与颜值兼具的果冻体验

3.好丽友在永辉超市首发「见手青味好友趣」薯片新品

4.统一汤达人推出「火山辣豚骨拉面」新品

5.江中猴姑上新「椰奶酥性饼干」

6.全家四度携手辻利茶铺，推出辻利全家抹茶季系列产品

7.百事推出全新蛋白零食品牌「Good Warrior」

公司新资讯

8.可口可乐重新和NBA达成合作

9.仙乐健康：与宠物行业多家头部客户合作

10.元气森林智能柜发布“蓝鲸计划”

11.阿尔卑斯携手美伦首推全新冰淇淋系列

12.嘉士伯中国新增5家国家级“绿色工厂”

投融资动态

13.纽邦生物完成超亿元C轮融资，以“创新药”逻辑重塑膳食补充剂原料赛道

14.玛士撒拉再获亿元级B+轮融资，百联系资本领投

15.农夫山泉又一水源地工厂在云南轿子雪山建成投产

16.安琪酵母：拟实施白洋生物科技园二期项目

科学前沿

17.保持口腔菌群多样，或可提升运动健脑效果

18.中科大先研院团队在植物蛋白结构调控与风味优化方面取得新进展

19.浙江大学最新研究：50岁和63岁是衰老关键节点

20.压力为何会诱发湿疹？

肠道微生态

21.味动力小黑瓶新品上市

22.西湖大学最新：发现降糖益生菌，二甲双胍可促其生长，协同降糖

23.4-羟基菲通过改变肠道菌群和胆汁酸代谢加剧肥胖

24.复旦大学黄立豪等合作揭示银屑病远程指挥炎症性肠病新机制

新营养Post14篇

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国家卫健委发布4种新食品原料及食品添加剂受理公告

国家卫生健康委员会政务服务平台近期发布受理公告，其中新食品原料-新增受理2种：N-乙酰氨基葡萄糖、马黛茶叶；食品添加剂新品种-新增受理2种：纽甜、爱德万甜。

新闻来源：国家卫生健康委员

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淘吉推出原浆果冻新品，重塑健康与颜值兼具的果冻体验

近日，淘吉重磅推出原浆果冻新品，以“味觉健康”和“视觉享受”的双重追求，打造高颜值、轻奢感十足的果冻体验。

新品沿用了淘吉“健康与口感并重”的产品理念，精选黄金奇异果、玫珑蜜瓜、红心芭乐、燕窝果、哈密瓜、黄心西瓜六大鲜果，对标日本传统精美果冻，将NFC非浓缩还原果浆融入果冻中，最大程度保留原果风味与营养，带来清爽细腻的口感；同时坚持轻负担健康理念，无论是控制体重的Z世代女孩，还是关注健康的都市白领，都可以无负担地享受这份甜蜜。在口味与健康之外，颜值同样出众。淘吉此次大胆突破传统果冻的塑料杯包装，产品采用通透的磨砂杯，搭配印有仿真水果横切面的纸质封盖，还原水果本身的清新自然质感，同时兼具自然纯粹与轻奢精致的体验感。

三月春糖盛会即将启幕，淘吉将携新品果冻亮相：3月21日-25日于新华宾馆三楼洽谈室、索菲斯锦苑宾馆二楼仁苑厅；3月26日-28日于西博城会展中心11号馆D033T/D034T展位，诚邀莅临品鉴，共探果冻行业新机遇。

新闻来源：淘吉

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好丽友在永辉超市首发「见手青味好友趣」薯片新品

图：见手青味好友趣

图源：好丽友

好丽友在永辉超市首发「见手青味好友趣」薯片新品。新品为原切马玲薯片，带有独特香气与色泽，口感酥脆鲜香。

新闻来源：好丽友

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统一汤达人推出「火山辣豚骨拉面」

图：火山辣豚骨拉面

图源：汤达人

近日，统一汤达人推出「火山辣豚骨拉面」新品。新品采用豚骨高汤，搭配火山辣酱，食材包中含菠菜、樱花烤麸与叉烧肉片，口感酱香热辣，适合多场景食用。

新闻来源：汤达人

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江中猴姑上新「椰奶酥性饼干」

图：椰奶酥性饼干

图源：江中猴姑的小跟班

江中猴姑上新椰奶酥性饼干，以猴头菇搭配山药、茯苓、莲子、芡实等食材，融入椰蓉与醇厚奶香，入口酥松不腻，甜度适中不齁。独立小包装设计，便携易储。

新闻来源：江中猴姑的小跟班

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全家四度携手辻利茶铺，推出辻利全家抹茶季系列产品

图：辻利茶铺抹茶系列产品

图源：全家

3月18日，全家四度携手辻利茶铺，推出辻利全家抹茶季系列产品。本年度辻利全家抹茶季涵盖抹茶甜点、零食和面包共13款产品，其中甜品系列包括抹茶豆乳布丁、抹茶生巧团子、抹茶芝士鲷鱼烧、抹茶芝士铜锣烧和抹茶生巧大福，常温点心系列包括抹茶点心燕麦脆、抹茶迷你凤梨酥、抹茶紫薯磅蛋糕和抹茶双色年年轮蛋糕与抹茶夹心煎饼，面包系列包括抹茶紫米米面包、抹茶黑金可颂面包和抹茶红豆面包。

新闻来源：全家

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百事推出全新蛋白零食品牌「Good Warrior」

图：Good Warrior

图源：百事食品

百事食品推出全新蛋白零食品牌「Good Warrior」，包括「Good Warrior Beef Sticks」原味与墨西哥辣椒味两款新品。两款新品采用草饲牛肉制成，每份含10克蛋白质，热量为100卡路里。

新闻来源：百事食品

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可口可乐重新和NBA达成合作

可口可乐公司宣布和NBA达成一项多年全球合作伙伴关系。根据协议，双方将携手开展多项旨在吸引全球篮球迷的活动，合作将涵盖多个平台，包括数字化媒体、线下活动和零售渠道。同日，雪碧被指定为NBA全球范围内的官方软饮料。

新闻来源：NBA官网

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仙乐健康与宠物行业多家头部客户合作

3月17日，仙乐健康（300791.SZ）在投资者互动平台表示，公司宠物营养相关业务正按经营计划稳步推进。产品方面，美毛类超溶鱼油产品已获得德国专利授权（专利号：Nr.202025104813），产品生物可及性较传统鱼油提升6倍以上，受到行业高度关注；渠道拓展方面，公司已与宠物行业多家头部客户达成合作，0乳糖羊奶粉、NUTRIFUSE超溶鱼油、天然排毛粉等多款合作新品陆续上市中。

新闻来源：北京商报

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元气森林智能柜发布“蓝鲸计划”

昨日，元气森林零售业务中心总经理陈晓昕正式对外披露元气森林2026年面向无人零售领域的重点战略“蓝鲸计划”，该计划向合作伙伴开放灵活的商品供给能力、自主经营的合作模式、及额外的资金支持等核心能力。元气森林智能柜已在国内15座城市部署了超过2万台智能终端，并实现与经销商合作的智能终端投放超1万台。

新闻来源：元气扫码购

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阿尔卑斯携手美伦首推全新冰淇淋系列

不凡帝范梅勒旗下品牌阿尔卑斯今日宣布，与中国中高端冰淇淋代表美伦公司达成战略合作，在2026年第一季度正式推出“阿尔卑斯×美伦”全新冰淇淋系列。这是阿尔卑斯在中国市场的食品饮料授权项目，标志着品牌在延续经典糖果基因的同时，迈出跨品类创新的关键一步。

新闻来源：美通社资讯

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嘉士伯中国新增5家国家级“绿色工厂”

“绿色工厂”是国家绿色制造体系的重要组成部分，在制造业绿色低碳转型中发挥基础性和导向性作用。根据2025年度绿色工厂推荐工作的相关要求，申报企业需在能源低碳化、资源高效化、生产洁净化、产品绿色化和用地集约化等方面符合国家绿色工厂评价标准，并经企业自愿申报、省级主管部门审核推荐及专家审核并公示后确定。3月18日，国家工信部正式公布绿色工厂、绿色工业园区（2025年度）名单。嘉士伯中国旗下5家酒厂入选国家级“绿色工厂”。

新闻来源：北京商报

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纽邦生物完成超亿元C轮融资，以“创新药”逻辑重塑膳食补充剂原料赛道

南京纽邦生物科技有限公司（以下简称“纽邦生物”）近日宣布完成超亿元C轮融资。本轮融资由明熙资本领投，光谷产投跟投，老股东毅达资本、华熙元祐基金持续加注。融资资金将主要用于新技术平台的搭建、产能扩建以及全球商业化版图的深化。

新闻来源：动脉网

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玛士撒拉再获亿元级B+轮融资，百联系资本领投

玛士撒拉（上海）生物科技有限公司（以下简称“玛士撒拉”）宣布成功完成1.08亿元人民币的B+轮融资。本轮融资由百联集团旗下的百联商投和百联挚高资本联合领投，老股东弘晖基金、弘盛资本持续跟投。

新闻来源：投融界

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农夫山泉又一水源地工厂在云南轿子雪山建成投产

近日，农夫山泉（09633.HK）位于云南昆明的轿子雪山饮用水生产基地正式宣布投产。这座总投资额超过10亿元的工厂，是农夫山泉深化西南地区水源地布局、完善区域产能供给的关键举措，也是其继2025年布局多座茶叶初制厂后，在云南产业链整合的又一重要节点。

新闻来源：证券时报

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安琪酵母：拟实施白洋生物科技园二期项目

3月19日，安琪酵母（600298）发布公告称，为进一步提升酵母蛋白产能，满足市场日益增长的需求，其控股子公司安琪酵母（宜昌高新区）有限公司拟实施白洋生物科技园项目二期，同时同步推进酵母蛋白产能提升技术改造项目，持续巩固公司在微生物蛋白领域的领先地位。

新闻来源：证券时报

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保持口腔菌群多样，或可提升运动健脑效果

近日，清华大学、新加坡国立大学、北京协和医学院等科研人员在 Cell Press 旗下期刊"iScience"上发表了一篇题为"Oral microbiome diversity shapes the association between leisure-time physical activity and cognitive function among older adults"的研究论文。

研究显示，更高水平的身体活动与更好的记忆和处理速度表现相关；更高的口腔微生物组α多样性也与更好的处理速度相关。进一步分析发现，在达到身体活动指南推荐水平的人群中，口腔微生物组多样性较高且群落结构更有利者，其语言流畅性和处理速度表现更佳。研究提示，维持规律身体活动并保持较好的口腔微生态多样性，可能共同支持老年期认知健康并促进健康老龄化。

新闻来源：医诺维

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中科大先研院团队在植物蛋白结构调控与风味优化方面取得新进展

中国科学技术大学先进技术研究院团队在植物蛋白结构调控与风味优化方面取得新进展，相关研究发表于“Innovative Food Science & Emerging Technologies”。

研究显示，利用冷等离子体技术可调控藜麦蛋白分子构象，并影响挥发性风味物质的释放行为，从而在一定程度上改善其功能特性与感官表现。分析认为，该技术路径有望提升植物蛋白在乳制替代品、功能食品等领域的应用潜力，为解决植物基产品在口感与风味方面的关键瓶颈提供新的思路。

新闻来源：中国科大先研院

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浙江大学最新研究：50岁和63岁是衰老关键节点

2026年3月16日，浙江大学、复旦大学、卡罗林斯卡学院的研究团队在"Cell Metabolism"期刊上发表了一篇题为"Plasma proteomic signature of frailty in 50506 adults"的研究论文。这项研究绘制了迄今最全面的人体衰弱血浆蛋白质组图谱，并开发出能够精准199种疾病的蛋白质组衰弱评分，为衰弱的早期识别、精准干预提供了有力工具。

重要的是，研究还发现，衰弱相关蛋白在约50岁和63岁出现两个变化高峰，50岁峰值与代谢相关，63岁与免疫相关，这表明50岁代谢下滑是导致后续衰弱的关键期，而63岁免疫衰退是关键，为不同年龄段的精准干预提供了科学依据。

新闻来源：国际科学

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压力为何会诱发湿疹？

该研究于2026年3月 19日发表于国际顶尖学术期刊Science，论文题为：A sympathetic-eosinophil axis orchestrates psychological stress to exacerbate skin inflammation，复旦大学脑科学研究院柳申滨研究员为论文通讯作者，复旦大学脑科学研究院博士生田嘉禾、曹与点，复旦大学附属中山医院李一雷医生为论文共同第一作者。

该研究基于特应性皮炎（Atopic Dermatitis，AD）小鼠模型，这种慢性湿疹类型在全球范围内影响着超过 2 亿人。该研究首次揭示了心理压力导致皮炎加重的神经免疫学机制，强调了Pdyn+ 交感神经元-嗜酸性粒细胞调控轴作为大脑与皮肤炎症之间关键接口的重要性，为开发靶向神经系统的新型湿疹疗法提供了理论依据。

新闻来源：生物世界

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味动力小黑瓶新品上市

均瑶味动力发布畅快瓶新品，主打4大益生菌+7种膳食纤维，让肠道真正“做做操”；添加基石菌团 Common core及两歧双歧杆菌BBG90等7种益生菌，复配2种膳食纤维，协同作用助力肠道蠕动，构建1+1＞2的肠道微生态守护体系，特别添加优质西梅浓缩汁，口感酸甜清爽、风味醇正；常温功能型乳酸菌工艺，饮用便捷，为肠道健康提供日常守护。

新闻来源：均瑶健康股份

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西湖大学最新：发现降糖益生菌，二甲双胍可促其生长，协同降

2026年3月13日，西湖大学郭天南、郑钜圣等人在"Cell Metabolism"期刊上发表了一篇题为"Large-scale metaproteomics of human gut microbiota reveals microbial functions in metabolic diseases and aging"的研究论文，该研究全员中文属名。

这项研究首次通过大规模蛋白质组学技术，揭示了中国人群肠道菌群在衰老和代谢疾病中的功能性变化，为肠道菌群在衰老干预、代谢疾病治疗的应用奠定了重要基础。

重要的是，研究还发现一种降糖益生菌：M. elsdenii，其通过产生大量丁酸盐，刺激肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1），进而改善血糖稳态。此外，常用降糖药二甲双胍、阿卡波糖等可直接促进该菌生长。结果为2型糖尿病的益生菌协同治疗策略提供了潜在菌株。

新闻来源：医诺维

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4-羟基菲通过改变肠道菌群和胆汁酸代谢加剧肥胖

近日，一项发表于国际顶级期刊Nature Communications 的研究发现，一种名为4-羟基菲（4-OHPhe）的环境污染物，竟能通过“劫持”肠道菌群，破坏胆汁酸代谢，最终加剧肥胖。这项研究不仅揭示了一条从环境毒素到肥胖的全新通路，还为未来的肥胖治疗提供了潜在的干预方向。

新闻来源：生物医药科研笔记

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复旦大学黄立豪等合作揭示银屑病远程指挥炎症性肠病新机制

2026年3月18日，复旦大学黄立豪、王嘉希、颜克香共同通讯在Cell Metabolism（IF=30.9）在线发表题为“Psoriasis modulates inflammatory bowel disease risk and intestinal epithelium lipid metabolism via IL-1β-producing macrophages”的研究论文。该研究发现银屑病通过产生IL-1β的巨噬细胞调节炎症性肠病风险和肠上皮脂质代谢。该研究揭示了人类银屑病严重程度和餐后APOB48水平之间的反比关系。使用新开发的光转化APOB敲入小鼠和肠道类器官，表明产生IL-1β的巨噬细胞驱动APOB降解和上皮脂质积累，这揭示了银屑病和肠道炎症共病之间的新联系。

新闻来源：iNature

新营养Post14篇

END 

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