新营养周报|《冷冻饮品生产许可审查细则》公开征求意见、澳优乳业携手慕恩生物达成战略合作、沃集鲜推出「山楂六物活性乳酸菌饮

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.市场监管总局就《冷冻饮品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见

2.三新食品受理动态｜管花肉苁蓉提取物、干制紫皮石斛花叶、甜菊糖苷RM进入受理公示

新产品诞生

3.聚焦营养补给场景，简爱上新PROTN 高蛋白希腊酸奶

4.大白兔牛奶布丁Q 弹上新，复刻经典奶糖风味

5.吴裕泰× 五羊牌联名款冰淇淋爆爽来袭！

6.蒙牛纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品

7.沃集鲜推出「冰豆腐麻薯冰淇淋」新品

8.白桦树汁+ 苏打水创新组合，元气森林推出白桦苏打水

公司新资讯

9.澳优乳业携手慕恩生物达成战略合作，聚力抢占益生菌产业高地

10.焕新启幕！恒天然成都应用中心升级，本土创新赋能在华增长

11.曼妥思英国推出酸味咀嚼片，扩容分享装糖果产品线

12.诺特兰德联合江南大学，加码功能食品研发

13.三全食品全资成立宠物食品公司，发力“它经济”

投融资动态

14.3.7 亿加码合成生物，安琪酵母新建中试基地发力生物制造赛道

15.1.54 亿元加码研发！玛氏冠军宠物食品全球创新中心赋能中国市场

科学前沿

16.BMJ权威临床证实：这种常见滴眼液，可有效延缓青少年近视进展

17.爱吃大蒜，能让肌肉更有劲？Cell顶刊实锤！

18.首医大最新成果：牛磺酸+ 运动 + 膳食管理，改善健康状态

19.哈佛团队临床证实：每天补充复合维生素或改善心血管健康

20.厦门大学袁吉锋团队开发维生素E微生物合成新路线

肠道微生态

21.沃集鲜推出「山楂六物活性乳酸菌饮品」新品

22.发芽藜麦为何更护脑？

23.乳酸酪杆菌调控肠道菌群及丁酸盐信号改善类风湿关节炎

24.解析百合地黄汤重塑睡眠剥夺所致的肠-脑轴失衡

25.陈汉清/聂广军/赵瑞芳/刘俊秀等-解析鼻肠轴介导的免疫耐受重塑机制

新营养Post14篇

--1--

市场监管总局就《冷冻饮品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见

为规范冷冻饮品生产许可，加强对冷冻饮品生产环节的监督管理，市场监管总局就《冷冻饮品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见，征集截止8月28日。文件扩充冷冻饮品产品分类，明令禁止分装生产冷冻饮品；提高生产设施要求，要求配套专用冷库及温控报警系统，强化生产过程、冷库与冷链污染防控，完善全链条食品安全管理制度，为冷冻饮品生产许可审查划定清晰标准，推动行业规范化发展。

新闻来源：国家市场监督管理总局

--2--

三新食品受理动态｜管花肉苁蓉提取物、干制紫皮石斛花叶、甜菊糖苷RM进入受理公示

国家卫生健康委员会政务服务平台更新“三新食品”最新受理公告，本次新增管花肉苁蓉提取物、干制紫皮石斛叶、干制紫皮石斛花3种新食品原料，以及甜菊糖苷RM1种食品添加剂新品种。

新闻来源：国家卫生健康委员会政务服务平台

--3--

聚焦营养补给场景，简爱上新PROTN 高蛋白希腊酸奶

图：PROTN高蛋白希腊酸奶

图源：简爱Simplove

图片仅供参考，不涉及销售

简爱正式推出新品PROTN高蛋白希腊酸奶。新品采用添加量≥90%生牛乳作为原料。产品主打蛋白、膳食纤维、钙含量，单杯含有10g蛋白质、4.7g膳食纤维与270mg天然乳钙，适配运动加餐、日常营养补充等消费场景。依托简爱洁净标签产品理念，新品进一步完善高蛋白酸奶矩阵。目前该产品已登陆京东简爱官方旗舰店，持续丰富健康低温酸奶供给。

新闻来源：简爱Simplove

--4--

大白兔牛奶布丁Q 弹上新，复刻经典奶糖风味

图：大白兔-牛奶布丁

图源：大白兔快乐分享

图片仅供参考，不涉及销售

国民老字号大白兔全新推出牛奶布丁产品，正式和消费者见面。新品甄选优质奶源搭配进口乳粉，还原标志性大白兔奶糖风味。布丁质地Q弹嫩滑、口感绵密，自带浓郁牛乳香气，带来全新食用体验。延续品牌经典 IP 包装设计，适配下午茶、休闲解馋等多元场景。大白兔不断创新产品形态，以多元新品持续传递甜蜜滋味，为消费者带来丰富的怀旧味蕾选择。

新闻来源：大白兔快乐分享

--5--

吴裕泰×五羊牌联名款冰淇淋爆爽来袭！

图：茉莉花茶冰淇淋

图源：吴裕泰

图片仅供参考，不涉及销售

吴裕泰×五羊牌联名茉莉花茶冰淇淋重磅上市！这场南北老字号跨界，将京城百年茶香与广式经典冰品相融。源自非遗窨制工艺的吴裕泰茉莉花茶融入绵密生牛乳基底，清雅花香搭配醇厚奶香，甜度恰到好处，清爽不腻；搭配五羊牌经典酥脆蛋筒，冰润茶韵在舌尖徐徐绽放。一边是北京国民茶企，一边是广式甜筒开创者，跨越地域碰撞风味新意，打造今夏极具辨识度的国风消暑美味。

新闻来源：吴裕泰

--6--

蒙牛纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品

图：每日益瓶BUFF系列

图源：蒙牛纯甄

图片仅供参考，不涉及销售

蒙牛纯甄全新推出「每日益瓶 BUFF 系列」常温风味发酵乳，包括经典原味，西梅口味，混合果蔬口味和玫瑰口味。新品以生牛乳发酵，依托蒙牛益生菌科研积累，打造四款差异化单品，搭载不同自研专利菌株搭配特色营养成分。产品采用常温配方，便携易储存，创新以“BUFF”通俗概念，将精准轻养护融入日常，跳出传统酸奶风味竞争，面向都市人群多元化健康需求，开拓常温酸奶功能化新赛道。

新闻来源：蒙牛纯甄

--7--

沃集鲜推出「冰豆腐麻薯冰淇淋」新品

图：冰豆腐麻薯冰淇淋

图源：沃尔玛-沃集鲜

图片仅供参考，不涉及销售

近日，沃集鲜推出「冰豆腐麻薯冰淇淋」新品。新品选用新西兰进口奶油，鲜牛奶添加量≥21%，豆腐添加量不低46%，并加入了麻薯丁以提升咀嚼感，入口绵软细腻，豆香浓郁，不甜不腻，单根热量仅为81卡路里。 

新闻来源：沃尔玛-沃集鲜

--8--

白桦树汁+苏打水创新组合，元气森林推出白桦苏打水

图片仅供参考，不涉及销售

元气森林全新推出白桦苏打水，创新融合苏打水与白桦树汁两大热门元素。新品添加源自小兴安岭白桦树汁，是弱碱性水质；口感清润柔和，自带淡雅白桦草木清香，无气泡刺激感。水晶切割瓶身简约高级，适配多元消费场景，日常补水、聚餐解腻、运动后饮用，为消费者提供白开水之外轻负担饮水新选择。

新闻来源：元气森林

--9--

澳优乳业携手慕恩生物达成战略合作，聚力抢占益生菌产业高地

近日，澳优乳业与慕恩生物战略合作签约仪式在长沙举行。双方围绕下一代益生菌开展深度合作，打通原创菌株挖掘、合规认证、规模化生产、全球商业化及创新研发全链条。依托慕恩生物菌株研发技术优势，叠加澳优乳业全球化产业布局与营养品运营经验，双方将在产品开发、生产落地、市场拓展、科研平台建设多维协同，持续挖掘微生态领域创新价值，助推国内益生菌产业高质量发展，打造微生态营养创新发展新范式。

新闻来源：Ausnutria 澳优

--10--

焕新启幕！恒天然成都应用中心升级，本土创新赋能在华增长

近日，恒天然成都应用中心完成焕新升级正式启幕。升级后的中心集乳品应用研发、客户共创体验、技术培训、创新展示于一体，立足成都“世界美食之都”区位优势，深度把握西南多元餐饮、潮流饮品市场需求。中心打造烘焙、特色餐饮、新式茶饮多元化应用场景。作为恒天然全国六大应用中心网络重要支点，本次升级进一步完善西南区域服务能力，持续深化本土化创新战略，赋能合作伙伴打造差异化产品，蓄力挖掘中国市场长期增长潜力。

新闻来源：中国新闻网

--11--

曼妥思英国推出酸味咀嚼片，扩容分享装糖果产品线

图片仅供参考，不涉及销售

曼妥思于英国市场推出新品 Mentos Sour Tones 酸味咀嚼软糖，进一步丰富品牌当地分享装产品线。新品采用150g自立分享袋装，售价2英镑，涵盖草莓、青苹果、橙子三种风味，打造先酸后甜的层次口感。品牌表示，酸味糖果市场增长显著，分享装品类已成为曼妥思英国重要增长板块。此次新品落地，助力品牌抓住酸味零食与社交分享两大消费趋势，完善商超货架产品布局。

新闻来源：Scottish Grocer

--12--

诺特兰德联合江南大学，加码功能食品研发

第六届营养科技创新大会上，诺特兰德与江南大学正式签约，成立功能食品联合研发中心，共同为“功能食品联合研发中心”揭牌。根据协议，双方将依托各自在科研技术与产业转化上的优势，围绕功能评价、原料开发与产品创新等方向展开深度合作。据公开信息，诺特兰德此前已与江南大学共建联合实验室，此次合作是从“共建实验室”升级为“战略合作+联合研发中心”。

新闻来源：界面新闻

--13--

三全食品全资成立宠物食品公司，发力“它经济”

速冻食品企业：三全食品正式布局火热的“它经济”赛道。近日，三全食品全资设立上海“迷你家人”宠物食品有限公司，注册资本300万元，聚焦宠物食品创新研发、宠物食品及用品销售等业务。面对国内速冻主业存量竞争格局，三全瞄准持续扩容的宠物消费蓝海，依托自身成熟的食品研发、品控与供应链能力开辟第二增长曲线，正式加入消费企业跨界布局宠物赛道的行列。

新闻来源：冷冻食品

--14--

3.7 亿加码合成生物，安琪酵母新建中试基地发力生物制造赛道

近日，安琪酵母公告，全资子公司拟投入3.7亿元在宜昌建设合成生物中试验证基地。项目预计2027年3月开工，建设期16个月。基地将搭建一体化中试平台，主攻新型工业酶制剂、新质微生物蛋白、合成生物水相提取三大方向，加速合成生物产品产业化落地。项目落地将完善安琪合成生物转化链条，巩固其在生物制造领域竞争力，开辟企业第二增长曲线。

新闻来源：synbio深波

 --15--

1.54 亿元加码研发！玛氏冠军宠物食品全球创新中心赋能中国市场 

玛氏旗下冠军宠物食品宣布，位于加拿大阿尔伯塔省北极星厨房的全球创新中心正式启用。该中心总投资约合人民币1.54亿元，是母公司玛氏持续加码宠物营养研发的重要战略投资，标志着冠军进一步完善全球创新体系，持续推动符合犬猫生物学性的食品哲学不断深化。近年来，中国宠物食品市场持续消费升级，养宠家庭对天然营养与优质动物原料提出了更高要求。凭借全球创新中心，冠军能进一步提升对中国市场需求的响应力，以更敏捷的研发节奏，满足中国消费者日益多样化的养宠需求。

新闻来源：玛氏官方

--16--

BMJ权威临床证实：这种常见滴眼液，可有效延缓青少年近视进展

近日，英国女王大学研究团队在权威医学期刊《英国医学杂志》（BMJ）上发表了一篇题为" Low concentration atropine eye drops and progression of myopia in children：multicentre placebo controlled，double masked，randomised trial in the UK (CHAMP-UK) "的随机对照试验。这项临床研究证实，每天睡前使用0.01%低浓度阿托品滴眼液，可显著延缓青少年近视进展，且耐受性良好。

新闻来源：医诺维

--17--

爱吃大蒜，能让肌肉更有劲？Cell顶刊实锤！

近期，大蒜又迎来了一次高光时刻！来自日本和中国的联合研究团队，在Cell Metabolism上发表了一项新成果：他们从陈年大蒜里提取出独有活性物质S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（简称S1PC），首次完整挖掘出一条全新的抗衰通路，并证实这种大蒜代谢物能够远距离调控机体，显著改善衰老造成的肌肉力量下滑！

新闻来源：生物谷

--18--

首医大最新成果：牛磺酸+运动+膳食管理，改善健康状态

近日，来自中国农业科学院的研究团队在Aging Cell 杂志发表题为“Gut Metabolism Links Precision Nutrition, Exercise, and Healthspan in Drosophila melanogaster”的文章。该研究利用果蝇作为模型，发现蛋氨酸限制（MR）、牛磺酸补充（Tau）联合适度运动的多模式干预措施可以延长寿命、维持生殖能力并改善运动功能。

新闻来源：梅斯学术

 --19--

哈佛团队临床证实：每天补充复合维生素或改善心血管健康 

2026年7月27日，哈佛医学院、奥古斯塔大学等机构联合在美国营养学会的旗舰年度会议上发表了一篇题为"Multivitamin-Mineral Supplementation Modestly Improves Cardiovascular-Related Functional Health Status in Older Adults：Secondary Findings from the COSMOS Trial"的大型随机对照试验的二次分析。研究显示，每天补充复合维生素，可小幅但显著地改善老年人心脏相关健康状态，在已有血管病变的人群中获益更明显，为老年心血管健康营养干预提供了新的循证医学证据。

新闻来源：医诺维

--20--

厦门大学袁吉锋团队开发维生素E微生物合成新路线

厦门大学袁吉锋团队在Nature Metabolism（IF=27.5）在线发表题为“A non-classical biosynthetic route enables tocopherol synthesis in bacteria”的研究论文。该研究揭示了细菌中一条全新的、更简洁的生育酚生物合成途径，而且通过解决长期存在的GR酶功能表达难题和系统优化前体供给，首次证明了微生物发酵法商业化生产维生素E的可行性，为未来替代化学合成和植物提取提供了绿色、高效的生物制造路线。

新闻来源：iNature

--21--

沃集鲜推出「山楂六物活性乳酸菌饮品」新品

图片仅供参考，不涉及销售

沃集鲜推出「山楂六物活性乳酸菌饮品」新品。新品配方源自经典山楂六物古方，融合山楂、山药、茯苓、鸡内金等药食同源食材；同时采用生牛乳发酵，每瓶含有800亿活性菌，口感酸甜清爽，适合餐后饮用。

新闻来源：沃尔玛-沃集鲜

--22--

发芽藜麦为何更护脑？

西北农林科技大学食品科学与工程学院刘学波教授团队在国际顶级期刊《Advanced Science》（Q1，中科院1区Top，IF=14.1）在线发表题为"Gut Microbial Release of Ferulic Acid From Germinated Quinoa Alleviates Obesity-Associated Cognitive Impairment by Activating Hippocampal Mitophagy Associated with PINK1/Parkin Pathway"的最新论文。

该研究阐明了发芽藜麦发挥神经保护作用的“菌群依赖”模式，揭示结合态阿魏酸、肠道微生物、海马线粒体自噬三者的联动机制，搭建起发芽藜麦功能组分、肠脑轴与认知健康的理论框架，为通过全谷物膳食干预肥胖相关问题提供新靶点与实验依据，同时为发芽藜麦功能食品开发提供理论支撑。

新闻来源：科学私享

--23--

乳酸酪杆菌调控肠道菌群及丁酸盐信号改善类风湿关节炎

在《Gut Microbes》（IF=11.0）上发表研究型论文“ProbioticLactobacillus casei improves immune microenvironment in rheumatoid arthritis via gut microbiota-butyrate-HDAC/NF-κB signaling”，研究结果表明，酪乳杆菌能够调节肠道微生物组成并促进丁酸盐生成，从而影响HDAC/NF-κB信号通路和O-GlcNAc糖基化修饰。酪乳杆菌聚焦关节炎问题和滑膜组织损伤，能进一步降低血清炎症细胞因子水平，重塑肠道菌群结构，并提高体内丁酸盐的产生。

新闻来源：药医肠道菌

--24--

解析百合地黄汤重塑睡眠剥夺所致的肠-脑轴失衡

温州医科大学李校堃院士、王周光教授和河北中医药大学王茜教授、邓国兴教授等在iMetaOmics在线发表了题为“Baihe Dihuang Tang as a Therapeutic Candidate for Insomnia: Targeting Gut Dysbiosis and Neuroendocrine Dysfunction”的文章。本研究使用靶向代谢组学和微生物组数据，系统评估了白合地黄汤作重塑肠道菌群失调和缓解神经内分泌功能障碍方面的有效性，为失眠管理的候选药物筛选提供了重要依据。

新闻来源：iMeta

--25--

陈汉清/聂广军/赵瑞芳/刘俊秀等-解析鼻肠轴介导的免疫耐受重塑机制

首都医科大学陈汉清团队联合国家纳米科学中心聂广军、赵瑞芳团队及北京大学第一医院刘俊秀团队在iMeta在线发表了题为“Dietary fiber-based oral nanovaccine promotes gut-nose trafficking of regulatory cells and drives antigen-specific tolerance to relieve airway allergy”的文章。

研究发现，该疫苗可利用肠道菌群发酵产生短链脂肪酸，促进调节性免疫细胞扩增及肠–鼻迁移，从而重建鼻黏膜免疫耐受，对过敏性气道炎症有积极作用。该研究为突破传统过敏性鼻炎我目光、实现过敏性鼻炎及哮喘的长期免疫干预提供了新的理论依据和技术策略。

新闻来源：iMeta

新营养Post14篇

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为营养健康产业从业者架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效信息内容均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为创新案例的一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。