新营养周报|百事 Good Warrior 推出三款形态蛋白棒新品、光明乳业进军特医领域，推出特医产品光明爱普昔、新希望活润推出多维营养酸奶

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.创新棒状冻干内芯，格力高推出全新品牌「芯冻挚巧」

2.奥利奥推出 Espresso Creme Thins 浓缩咖啡薄脆夹心

3.百事 Good Warrior 推出三款形态蛋白棒新品

4.通用磨坊EPIC 推出肉棒 EPIC Sticks，切入高蛋白肉零食赛道

5.花香氛围感上新｜绿箭山茶花无糖系列来袭

公司新资讯

6.Novaberin™上新！奇华顿带来代谢健康复配植物原料

7.达能上海研发创新中心正式开业！扎根中国加速营养创新

8.光明乳业进军特医领域，推出特医产品光明爱普昔

9.飞鹤生命科学蛋白研究基金成立，以精准营养守护国民健康

10.跳出美肤关节传统方向！胶原肽再拓新赛道，罗赛洛 NxCogni 上线

投融资动态

11.维维股份3.21亿新建植物基智造工厂，布局代餐粉、蛋白粉

12.总投资10亿 妙飞食品乳品深加工基地项目开工

科学前沿

13.Nature：寒冷刺激肌肉释放BH2，可延长寿命，并维持蛋白质稳态

14.中国博后一作Cell：牛磺酸可聚焦炎症衰老，延长健康寿命

15.Cell Metab | 南方医科大学白晓春等发现，骨受力可延缓全身衰老

16.Nature最新：乳酸是心脏的「燃料」，可进入线粒体为其供能，还能帮心脏日常运转和抗压

17.研究发现：丹参中这一成分，助于改善老年机体状态，或具备衰老调控潜力，有望协同优化药物作用响应

肠道微生态

18.嚼得到活菌的晶球，新希望活润推出多维营养酸奶

19.伊利BL-99 益生菌研究发 Nature 子刊，任发政院士团队证实其聚焦老年肠道动力

20.短链燕麦纤维，兼顾肠道舒适与餐后血糖管理

21.果胶 + 肠道菌群，解锁肠道黏膜免疫新通路

新营养Post28篇

--1--

创新棒状冻干内芯，格力高推出全新品牌「芯冻挚巧」

图：芯冻挚巧

图源：格力高中国

图片仅供参考，不涉及销售

格力高推出全新品牌「芯冻挚巧」，打造创新棒状冻干内芯巧克力产品，带来先融后脆的独特口感。新品提供40%、60%两种可可浓度版本，适配不同可可风味偏好。区别于常规巧克力棒结构，产品以冻干工艺打造内芯，外层巧克力与内部冻干内芯组合，打破传统巧克力零食的口感边界，丰富高端巧克力零食赛道供给。

新闻来源：格力高中国

--2--

奥利奥推出Espresso Creme Thins浓缩咖啡薄脆夹心

图：奥利奥

图源：The Kitchn

图片仅供参考，不涉及销售

奥利奥为Thins薄脆系列带来限定新品Espresso Creme Thins，经典巧克力薄饼搭配顺滑浓缩咖啡风味夹心，主打晚间放松的休闲食用场景。本次为小批量限量发行，全球仅 1000 包。新品延续 Thins 薄款酥脆口感，复刻饼干蘸咖啡的经典搭配体验，是奥利奥在咖啡风味零食赛道又一次趣味限定尝试。

新闻来源：The Kitchn

--3--

百事Good Warrior推出三款形态蛋白棒新品

图：蛋白棒

图源：百事

图片仅供参考，不涉及销售

百事旗下蛋白零食品牌 Good Warrior 推出全新蛋白棒，标志着品牌从牛肉肉干赛道拓展至蛋白棒品类。新品每根含有15g完整蛋白，覆盖全部9种必需氨基酸，含糖量≤7g，同时富含膳食纤维，无人工防腐剂与香精。本次共推出三款不同形态风味：甜可可棉花糖棒、曲奇面团布朗尼脆、曲奇奶油夹心款。主打忙碌人群的随身蛋白补给，进一步补齐百事在日常休闲蛋白零食的产品布局。

新闻来源：百事

--4--

通用磨坊EPIC推出肉棒EPIC Sticks，切入高蛋白肉零食赛道

图：EPIC Sticks

图源：通用磨坊

图片仅供参考，不涉及销售

通用磨坊官方发布，旗下高蛋白功能零食品牌EPIC推出首款肉棒产品EPIC Sticks，共4种口味，原料采用草饲牛肉或散养鸡肉；单支最高含10g蛋白质，无麸质、无乳制品，符合Paleo原始饮食标准。现已登陆亚马逊、Sprouts 渠道，2027年拓展全美零售终端。数据显示美国高蛋白零食赛道过去一年增幅接近12%，肉制休闲零食迎来增长窗口。

新闻来源：通用磨坊

--5--

花香氛围感上新｜绿箭山茶花无糖系列来袭

图：绿箭山茶花系列

图源：绿箭-一箭清新一见亲近

图片仅供参考，不涉及销售

绿箭山茶花系列温柔登场，将雅致山茶花香气融入清新糖果，打造低负担的花香社交好物。产品采用莫奈风油画质感包装，淡紫底色搭配山茶花水彩纹样，颜值辨识度突出。无糖配方适配餐后、约会、商务沟通等社交场景，轻嚼之间，唇齿萦绕淡淡山茶气息，为清新口气赛道增添温柔花香选择。

新闻来源：绿箭-一箭清新一见亲近

--6--

Novaberin™上新！奇华顿带来代谢健康复配植物原料

配图为基原植物示意图，非 Novaberin 成品

代谢健康持续成为营养健康赛道热门方向，原料企业持续加码植物活性成分创新。奇华顿近期推出全新复配草本原料 Novaberin™，以小檗搭配余甘子果实提取物，融合两大传统植物活性价值，依托科研探索支撑其在代谢健康赛道的应用潜力，为膳食补充剂品牌提供合规、差异化的植物原料选择。

新闻来源：Givaudan

--7--

达能上海研发创新中心正式开业！扎根中国加速营养创新

11 月 2 日，达能上海研发创新中心于浦东金桥正式启用。这座面积 5200㎡的创新中心集结约130名跨学科研发人员，落地达能全球第三个OneBiome微生物组实验室，聚焦生命早期营养、成人医学营养、饮品等方向，依托本土洞察联动全球科研网络，开发适配中国消费者的营养健康解决方案，持续加码中国市场的科研投入。

新闻来源：达能

--8--

光明乳业进军特医领域，推出特医产品光明爱普昔

图片仅供参考，不涉及销售

光明乳业于上海举办发布会，推出特殊医学用途氨基酸组件配方食品「光明爱普昔」，这也标志着光明乳业正式切入特医领域。该产品由光明联合上海交大医学院附属新华医院蔡威团队，历经近三年医研企协同开发。依托自身乳业科研平台，光明乳业后续还将持续布局老年营养、代谢方向的特医营养产品管线。

新闻来源：上观新闻

--9--

飞鹤生命科学蛋白研究基金成立，以精准营养守护国民健康

近日，中国飞鹤正式成立飞鹤生命科学蛋白研究基金并启动，聚焦乳蛋白前沿科研。基金资助方向包含乳蛋白基础研究、蛋白原料功能应用、高乳蛋白食品创新、人群营养科普，首批项目预计11月底对外发布。

这是飞鹤继脑科学、母乳研究之后，在生命营养板块的又一科研布局，采用开放产学研模式，联合临床、高校科研力量，挖掘乳蛋白价值，支撑全生命周期蛋白营养产品创新。

新闻来源：飞鹤集团

--10--

跳出美肤关节传统方向！胶原肽再拓新赛道，罗赛洛 NxCogni 上线

罗赛洛（Rousselot）推出 Nextida 平台全新原料NxCogni，一款面向认知健康的针对胶原肽。该原料富集十余种神经支持肽，活性肽浓度高于普通水解胶原，属于非刺激型组分，不依赖咖啡因提神；低剂量配方适配胶囊、片剂。品牌计划在2026年12月、2027年一季度陆续开展人体试验，验证其在认知韧性、专注力方面的潜力。 这是 Nextida 平台继糖代谢方向原料后的又一次跨界创新，拓展胶原肽的功能应用场景。

新闻来源：nutraceuticals world

--11--

维维股份3.21亿新建植物基智造工厂，布局代餐粉、蛋白粉

近日，维维股份发布公告，全资子公司徐州维维食品生物科技拟在徐州经开区建设植物基生物智造工厂。项目分两期推进，一期投资约 3.21 亿元，建设期 2 年，规划生产代餐粉、五黑 / 五红粉、蛋白粉系列冲调食品。依托大豆产业积淀，维维意在完成从传统豆制品加工向植物基营养解决方案服务商的转型，布局食养与植物蛋白新增长曲线。

新闻来源：证券时报

--12--

总投资10亿妙飞食品乳品深加工基地项目开工

近日，妙飞内蒙古食品科技有限公司，乳品深加工基地项目在呼和浩特经济技术开发区开工。该项目将聚焦营养健康，研制原制奶酪；聚焦运动营养，研制乳清蛋白；探索大众营养，研制功能食品。项目总投资10亿元，一次规划、分期建设，全部建成达产后，年产值可达20亿元。妙飞食品是一家专注奶酪等乳品深加工的研发、生产与销售的高技术企业，建有32条智能化生产线，产品进入全国300家零售系统、10万余个销售终端。

新闻来源：呼和浩特经济技术开发区官微

--13--

Nature：寒冷刺激肌肉释放BH2，可延长寿命，并维持蛋白质稳态

德国科隆大学研究团队在"Nature"期刊上发表了一篇题为"Cold activates a BH2 metabolic network promoting longevity and proteostasis"的研究论文。

这项研究破解了寒冷延寿之谜，寒冷会刺激肌肉合成并分泌二氢生物蝶呤（BH2），经血液运输到肠道、神经元等远端组织后，转化为生物活性辅因子四氢生物蝶呤（BH4），进而促进酪氨酸合成，延长寿命并维持全身蛋白质稳态。

更重要的是，在常温下，仅增强肌肉合成BH2，就足以延长寿命并抑制神经退行性蛋白聚集；在人类细胞中，补充BH2或酪氨酸，可抑制神经退行性蛋白聚集与神经元凋亡。

新闻来源：医诺维

--14--

中国博后一作Cell：牛磺酸可聚焦炎症衰老，延长健康寿命

耶鲁大学医学院衰老研究中心主任Vishwa Deep Dixit教授（管晨阳博士为论文第一作者）在国际顶尖学术期刊Cell上发表了题为：Taurine lowers inflammaging by regulating the NLRP3 inflammasome in macrophages。

该研究发现，在小鼠和人类中，牛磺酸水平会随年龄增长而上升，这表明牛磺酸并不是导致衰老的原因。研究团队进一步揭示，牛磺酸通过调控巨噬细胞中NLRP3炎性小体的活化，来降低炎症衰老。提高老年小鼠体内的牛磺酸水平，可延长健康寿命并减轻炎症反应。在人类中，热量限制可提高牛磺酸水平，降低炎症水平。

新闻来源：生物世界

--15--

Cell Metab | 南方医科大学白晓春等发现，骨受力可延缓全身衰老

南方医科大学白晓春、昆明医科大学陆地、昆明理工大学陆声共同通讯在Cell Metabolism（IF=37）在线发表题为“Dynamic force sensing by bone delays aging and extends lifespan”的研究论文。该研究揭示了骨细胞力学感受与全身衰老之间的因果关系，发现骨受力减少促进衰老并缩短小鼠寿命，胫骨动态应力加载延缓衰老并延长小鼠寿命。因此，该发现突出了骨骼机械感知在全身性衰老中的重要作用。这有可能被用于预防衰老、延长健康寿命，并帮助那些无法运动或行动能力下降的人。

新闻来源：iNature

--16--

Nature最新：乳酸是心脏的「燃料」，可进入线粒体为其供能，还能帮心脏日常运转和抗压

乳酸不只是身体代谢过程中产生的物质，它还是一种重要的能量来源。尤其对于一天到晚不停跳动的心脏来说，乳酸也能成为维持正常运转的「燃料」。

那么，心脏究竟是怎么利用乳酸的？乳酸进入心肌细胞后，又是如何参与能量供应的呢？近日，一项发表于Nature的研究就回答了这个问题。研究团队发现，乳酸可以通过MCT1这一转运蛋白进入心肌细胞的线粒体，在其中参与能量代谢。当这条通路受到破坏时，心脏应对损伤和代谢压力的能力也会明显下降。

新闻来源：梅斯学术

--17--

研究发现：丹参中这一成分，助于改善老年机体状态，或具备衰老调控潜力，有望协同优化药物作用响应

丹参是传承已久的传统药材，一项衰老生物学研究，挖掘出它容易被忽略的潜力：

其中的丹酚酸，属于天然衰老“清除剂”，既能改善老年个体机体功能、对老龄个体生存时长表现出正向潜力，还可协同优化药物作用响应。相关成果来自论文《Salvianolic acids are natural senolytics and increase lifespan in old age》。而这项研究证实，丹酚酸是一类耐受性更好的天然衰老清除物质。

新闻来源：国际科学

--18--

嚼得到活菌的晶球，新希望活润推出多维营养酸奶

图片仅供参考，不涉及销售

新希望华西旗下品牌活润推出新品「活润益生菌晶球酸奶」。产品包含维生素A、C、D以及钙、铁等多种维矿元素和嚼得到的活性益生菌晶球，特别添加了太空实验选用的GRX10菌株及HN-2菌株。工艺上，新品采用3D包埋技术，该技术能使益生菌存活率达到1000+倍，从而保障更多活性益生菌到达肠道。

新闻来源：新希望华西乳业

--19--

伊利BL-99 益生菌研究发 Nature 子刊，任发政院士团队证实其可改善老年肠道动力

近日，中国农业大学任发政院士团队在《Nature Communications》发表研究，证实动物双歧杆菌乳亚种 BL-99 能够缩短老年人全肠道转运时间，改善衰老带来的肠道动力减弱问题。该菌株为伊利专研菌株，已应用于多款乳品，本次高等级循证成果，为面向老年群体的肠道精准干预益生菌原料提供新支撑。

新闻来源：nature communications

--20--

短链燕麦纤维，兼顾肠道舒适与餐后血糖管理

《Frontiers in Nutrition》发表开放标签试验，这款新型短链燕麦 β- 葡聚糖纤维黏度更低，相比传统燕麦纤维胀气风险更低，受试者耐受性良好。连续两周摄入后，观察到腹部不适、便秘相关体验改善，同时餐后血糖峰值得到平缓。 适合添加到代餐、固体饮料、谷物食品，面向对普通纤维不耐受的敏感肠道人群。

新闻来源：Frontiers in Nutrition

--21--

果胶+肠道菌群，解锁肠道黏膜免疫新通路

浙江大学汪海峰、王宇浩团队在《Cell Host & Microbe》发表成果，揭示膳食果胶的肠道免疫调控机制：果胶可重塑单形拟杆菌表面结构，进而激活中性粒细胞信号，促进肠道分泌型 IgA 应答，减轻肠道炎症反应。研究发现，果胶诱导的免疫应答存在菌群背景依赖性，为精准利用膳食纤维、开发面向肠道黏膜稳态的膳食方案提供分子依据。该成果为功能性益生配料、复合膳食纤维配方设计提供理论支撑。

新闻来源：Cell Host & Microbe

新营养Post28篇

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为营养健康产业从业者架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效信息内容均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为创新案例的一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。