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流感季的正确防御模式，你Get了吗？

2019-03-12 19:07 来源：新营养

图源：kemin

2018年入冬以来，我国多地流感呈高发态势，还没等人们从上一波“流感季”中缓过神来，让人提心吊胆的冬春换季又到了眼前。如何平稳换季，做好感冒/流感的预防，成了大家普遍关心的话题。除了接种疫苗、以及药物预防等常规措施外，还有哪些安全有效的方法可以帮助我们尽量避免或减少感冒/流感的困扰，本文将与您一同探讨。

对于如何预防流感，在国家卫生健康委办公厅与国家中医药局办公室联合发布的《关于印发流行性感冒诊疗方案（2018年版修订版）的通知》中，给出了如下指导性的预防意见：

（一）疫苗接种。接种流感疫苗是预防流感最有效的手段，可以显著降低接种者罹患流感和发生严重并发症的风险。推荐60岁及以上老年人、6月龄至5岁儿童、孕妇、6月龄以下儿童家庭成员和看护人员、慢性病患者和医务人员等人群，每年接种流感疫苗。

（二）药物预防。药物预防不能代替疫苗接种，只能作为没有接种疫苗或接种疫苗后尚未获得免疫能力的重症流感高危人群的紧急临时预防措施。可使用奥司他韦、扎那米韦等。

（三）一般预防措施。保持良好的个人卫生习惯是预防流感等呼吸道传染病的重要手段，主要措施包括：增强体质和免疫力；勤洗手；保持环境清洁和通风；尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者；保持良好的呼吸道卫生习惯，咳嗽或打喷嚏时，用上臂或纸巾、毛巾等遮住口鼻，咳嗽或打喷嚏后洗手，尽量避免触摸眼睛、鼻或口；出现呼吸道感染症状应居家休息，及早就医。

从上述指导意见中不难看出，除了接种疫苗、药物预防以及一般预防措施外，“增强体质和免疫力”被首先重点提及。而要想增强体质和免疫力，人们最先想到的一定是加强体育锻炼，可通过运动锻炼的方式提升体质和免疫力并非“一日之功”，冬春换季近在眼前，更多人开始求助于有益免疫健康的营养因子，就比如我们接下来提及的BetaVia Complete裸藻粉。

BetaVia Complete由天然裸藻发酵制成，含有50%以上的藻类β-葡聚糖和20%以上的蛋白质，此外还富含人体必需的维生素、矿物质和氨基酸。

数据来源：kemin 制图：新营养

β-葡聚糖是天然存在于谷物、真菌、酵母、细菌和藻类中的多糖，大量研究表明来自藻类、酵母和蘑菇的β-葡聚糖具有连续的（1 ,3）键链接结构。这类(1,3)-葡聚糖结构广泛存在于许多病原微生物的细胞壁，作为一种病原相关分子模式，可以被人体免疫系统的模式识别受体所识别。因此(1,3)-葡聚糖可以作为免疫调节剂，被人体识别为“非己”物质，产生信号级联反应，激活免疫细胞。而裸藻可以将能量储存为β-葡聚糖，存放在称之为裸藻淀粉的颗粒中，在藻类细胞内自由漂浮。正是这种藻类独有的能量储存方式造就了一种专有裸藻菌株，以及促进裸藻自然产生β-葡聚糖的专利发酵工艺，使得裸藻能够作为β-葡聚糖的持续天然来源。

数据来源：kemin 制图：新营养

不仅如此，来自Kemin的最新临床研究结果显示，补充BetaVia Complete有助于人们抵御上呼吸道感染的侵袭。由于此前有证据显示，密集的耐力训练可能导致短时期的轻微免疫抑制，从而出现上呼吸道感染症状的几率上升[1]。因此，这项持续90天的随机、双盲、安慰剂对照临床试验，特别选取了每周5-6天进行有氧运动、每次运动1.5-3小时的健康男性和女性（年龄为25至65岁，18<BMI<35）为研究对象。在排除干扰试验影响因素后，通过使用威斯康星州上呼吸道症状调查 (WURSS) [2]体系对受试者进行跟踪调查，调查结果显示，与安慰剂组相比，服用BetaVia Complete的受试组90天内疾病天数减少了3.3天；上呼吸道感染症状减少了70%；呈现上呼吸道感染症状的天数减少了10天。

值得一提的是，通常一般来源的β-葡聚糖作为细胞壁中的结构成分，只占细胞很小的一部分。需要进一步精深加工才能获得高纯度的β-葡聚糖。而裸藻中的β-葡聚糖是以自由漂浮的裸藻淀粉颗粒贮存，很容易从细胞中分离出来并达到更高的纯度。BetaVia Complete是采用专利发酵技术、在有氧条件下的封闭罐中，通过异养生长而制得的发酵产物。正是这种优化的垂直整合工艺，不仅提高了β-葡聚糖的含量，更大的益处在于整个生产工艺更加符合消费者对于天然来源和低加工的需求，同时有效保证食品安全。