从草本到微藻，五种天然精粹的护肝图鉴

文/广州能靓生物技术有限公司

肝脏，人体内最沉默也最忙碌的器官。它掌管着三大营养素的代谢，默默处理着酒精、环境毒素，以及我们熬夜加班后身体产生的内毒素等。成年人的肝脏每小时要过滤约90L血液，每分钟完成不计其数的生化反应。更令人惊叹的是，即便只剩下25%的健康组织，它仍能维持基本运转——这种忍耐力让它成为了身体里非常容易被透支的器官，也让肝病在早期几乎没有明显表征。

如今，人类的肝脏正承受着前所未有的压力。聚焦国内，肝脏问题人群已突破4亿且人群高度集中在30-39岁的职场中坚力量。久坐、熬夜、饮酒是当代成年人生活的标配，也恰是压在肝脏上的三座大山。每天喝两杯酒，肝脏需要额外工作24小时才能彻底清除酒精带来的代谢负担；每周超过两次熬夜到凌晨，肝脏的自我修复窗口期就少了一天；而每天坐满8小时，脂肪在肝脏堆积的速度会提升将近三成。这些数字背后，是无数个肝脏在默默透支着自己的储备。

每年7月28日是世界肝炎日，它提醒我们：肝脏健康从来不是理所当然。如今护肝这件事，正在走向提前的日常养护，天然草本成为很多人的首选。提及天然护肝原料，很多人第一反应是水飞蓟素和姜黄素，它们在护肝领域积累了大量临床证据，堪称“经典款”。然而，护肝原料的选择远不止于此。近些年，一批天然植萃原料正在悄然崛起——有的解决了传统成分“吸收难”的痛点，有的走出了“多靶点代谢调节”的新路径，有的则凭借“抑制纤维化”的差异化机制独树一帜。

作为全球优质功能性食品原料的供应商和服务商，广州能靓生物长期关注包括肝脏养护在内的天然解决方案，评估筛选出多款优质天然原料并引进国内市场，我们不妨把目光投向这些值得关注的天然护肝原料。

01

BioSOLVECurcumin^®姜黄：

48倍高效吸收，把“吃了个寂寞”变成“真正被身体用上”

姜黄素是护肝领域绕不开的明星分子。它在肝脏健康方面的活性已被大量研究证实。然而，姜黄素有一个众所周知的“致命缺陷”——极低的生物利用度。有多低？传统姜黄素是脂溶性的，在水相环境中基本不溶，口服吸收率大约只有1%，被吸收的部分会在消化过程中被代谢分解，最后即使有少量姜黄素成功进入血液，也往往难以到达需要它的组织和细胞。换句话说，普通的姜黄素吃进去后大部分只是在消化道里“到此一游”。

来自ZEUS Hygia的BioSOLVECurcumin^®走的是另一条路。得益于独家专利工艺，BioSOLVECurcumin^®突破了传统姜黄提取物的脂溶局限，其水分散性粉末可轻松溶于水性体系（见图2）。体外模拟胃液测试中，10分钟内释放率超过90%，而标准姜黄提取物只有5%（见图1）。

人体数据更直接：一项在健康人群中开展的随机、开放标签、交叉对照临床研究中，通过检测血液中姜黄素的浓度变化发现，单次服用500mg BioSOLVECurcumin^®的生物吸收率是1000mg标准姜黄素提取物的48倍（见图3）。凭借这一显著提高的生物利用度，BioSOLVECurcumin^®能够以更低的剂量实现更好的吸收效果，向护肝市场提供一种具有效益的解决方案。

02

Clovinol™丁香提取物：

从“香料之王”到“代谢调节多面手”

丁香花蕾被公认为是膳食多酚最丰富的天然来源之一，在传统阿育吠陀医学中已有数百年用药历史，享有“香料之王”的美誉。来自AKAY的Clovinol™正是基于这一千年草本智慧，通过专利工艺提取，多酚含量≥25%。Clovinol™的护肝并非单一靶点的强干预，而是对整个代谢环境的优化。“解酒”这个词听起来很日常，但从代谢医学的角度看，酒精带来的不良体验并不完全由乙醇本身决定，更多源于代谢过程中引发的连锁反应——氧化应激、炎症激活、糖脂代谢紊乱。酒精进入人体后90%以上在肝脏代谢，乙醛这种高反应性中间产物即便停留时间很短，也可能与蛋白质、脂质和DNA发生加成反应，诱发炎症。

Clovinol™在这条路径上的表现相当扎实。一项随机双盲安慰剂对照交叉研究中，16名社交饮酒者提前服用250mg Clovinol™后，血液乙醛清除速度明显加快，相同时间内蓄积量降低65%，宿醉严重程度总体降低55.34%，促炎因子IL-6和C反应蛋白的升高显著受抑，内源性抗氧化物SOD酶和谷胱甘肽的水平得到有效维持。（见图4）

同样值得关注的是它在代谢综合征中的表现：一项为期84天的随机双盲对照研究中，代谢综合征人群每日服用250mg Clovinol™后，空腹血糖降低17.28%，餐后血糖降低31.30%，总胆固醇、甘油三酯和LDL分别降低23.14%、23.50%和27.60%，而HDL提升15.39%。同时，血浆GSH水平提升55.23%，被称为人体“抗氧化总开关”的Nrf2因子提升217.71%，提升效果均优于直接补充s-GSH。由此可见，Clovinol™或可下调过高的血糖和血脂水平，同时激活人体自身的抗氧化防御系统，而非简单提供外源性抗氧化剂来提升内源性抗氧化物水平，减少氧化应激和糖脂代谢紊乱带来的肝负荷。（见图5）

“护肝”不止是短期补救，更多强调对肝细胞结构的保护、脂质代谢的调节、以及氧化应激与代谢压力的系统缓冲。Clovinol™走的是“肝糖脂一把抓”的路线，目前已获得Kosher、Halal认证，并被多个国际品牌应用于解酒护肝和血糖管理产品中。

03

八重山蛋白核小球藻：

全营养微藻的“减法”护肝哲学

与姜黄和丁香这类植物提取物不同，蛋白核小球藻走的是一条“全营养+天然排毒”的独特路径。作为地球上最早的生命之一，这种单细胞绿藻出现在20多亿年前，历经环境巨变而基因不改。2012年，蛋白核小球藻被中国卫生部批准为新食品原料。

蛋白核小球藻护肝的逻辑可以概括为两个字：减法。它并非在肝脏受损后才介入修复，而是在毒素被吸收进入肝脏前便通过其天然吸附能力带出体外。研究发现，蛋白核小球藻能够吸附食品和环境中的多种有毒物质，包括二噁英、重金属、杂环胺和霉菌毒素等，并随粪便排出。在2023年一项动物研究中，将脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A两种真菌毒素共同饲喂小鼠，搭配蛋白核小球藻饲喂的一组，其血浆和尿液中毒素检出量显著低于对照组（见图6）。经体外过夜孵育-吸附-离心试验进一步验证，蛋白核小球藻通过对真菌毒素的吸附作用，减少小鼠肠道对两类毒素的吸收。

除此之外，蛋白核小球藻还可以影响脂肪性肝炎、抑制肝纤维化进程。在非酒精性脂肪性肝炎（NASH）模型小鼠试验中，为期27天的小球藻补充可显著下调肝纤维化评分，表现与替米沙坦相近。

蛋白核小球藻还是一种超级食品，其营养密度堪称“王者级”。根据日本文部科学省食品分析数据库和抽检平均值，小球藻的叶绿素含量在所有食物中排名先列，维生素D含量位高（2g小球藻含33.7μg，是干木耳的13倍），叶酸排名第二，铁排名先列。作为超级食品，小球藻为肝脏修复提供了充足的天然营养基础。

能靓生物所引进的蛋白核小球藻产自环境资源丰富的日本冲绳县八重山群岛，是全球率先获得ASC-MSC海藻认证（安全安心的水产资源和海洋环保的标志）的微藻产品，目前已被日本多家医院引进用于重金属和霉菌毒素的排毒。

04

Natac朝鲜蓟粉：

地中海草本的“胆汁促进剂”

朝鲜蓟是原产于地中海地区的菊科草本植物，既是餐桌蔬菜，也是传统草药。在中国可作为普通食品应用，兼具天然属性与法规优势。朝鲜蓟护肝的核心活性成分是洋蓟素，含量≥2.5%。其作用机制与传统护肝成分形成鲜明互补——不直接抗氧化或抗炎，而是通过促进胆汁分泌来疏通肝脏的排泄通道，体现了天然草本“以通为补”的智慧，胆汁流通顺畅了，肝脏的代谢废物才能及时清运。 

一项针对60名NAFLD人群的随机双盲安慰剂对照研究中，持续8周摄入朝鲜蓟提取物，肝损伤指标ALT和AST均显著下降，总胆固醇、LDL和甘油三酯同步改善。另一项涵盖90名受试者的研究中，持续8周摄入600mg朝鲜蓟提取物（洋蓟素含量1%）后，81.6%的受试者超声影像显示肝脏状况改善，而安慰剂组仅为5%。在247名功能性消化不良人群的试验中，服用朝鲜蓟的受试者，其腹胀、肠胃胀气等情况也显著缓解。

05

正官庄蒲公英提取物：

百年品牌的“清热解毒”草本传承

蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)收录于《中国药典》，性味苦、甘、寒，归肝、胃经。2019年，蒲公英被列入药食同源目录。其应用历史可追溯至《唐本草》，谓：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”历代医籍对其清肝火、解热毒以及消肿散结的益处均有详细记载——是一株被千年临床验证过的天然草本。

正官庄蒲公英提取物的独特之处在于原料的地域壁垒。精选长白山地区的长白山蒲公英为原料，该品种蒲公英根系发达，富含三萜及甾醇类活性物质，在护肝方面的表现优于叶系发达的华蒲公英。采用纯水提取、浓缩制得，全程无引入有机溶剂且尽可能保留蒲公英的天然活性成分。

据研究记载，蒲公英的护肝作用分三个层面：显著降低TNF-α和IL-1β的表达；修护——蒲公英提取物对CCl₄所致肝损伤有积极作用，在酒精性肝损伤小鼠模型中可明显降低血清ALT、AST，提高SOD和GSH-Px水平；利尿——一项人体观察中，17名受试者在补充蒲公英提取物后5小时内排尿频率和排泄比均显著增加，加速代谢废物排出。

正官庄作为拥有近140年历史的韩国人参公社旗下品牌，将深耕多年的红参研发技术，与长白山优质蒲公英原料巧妙结合，全链路沿用品牌标准化科学管控体系，覆盖原料种植至生产全流程，严苛遵循ISO9001、ISO22000、HACCP多项权威质量体系认证标准，稳定输出高品质蒲公英提取物，为高端护肝滋补赛道增添优质新选择。 

世界肝炎日每年只有一天，但肝脏的养护是每一天的事。这五款天然精粹各有侧重、互不重叠——为产品开发者提供了丰富的组合空间，也让消费者在面对“该吃什么护肝”这个问题时，有了更清晰、更科学、也更天然的选择。

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为营养健康产业从业者架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效信息内容均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为创新案例的一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。