久坐对大脑血流的慢性影响被证实，膳食黄烷醇能否成为干预新策略？

图源：摄图网

在现代生活中，久坐已成为许多人日常生活中的常态。无论是在办公室工作、学习，还是日常休闲娱乐，长时间的坐着似乎难以避免。然而，越来越多的研究表明，久坐对身体健康，尤其是心血管和脑血管系统，可能带来严重的负面影响。这不仅仅是身体疲劳问题，更可能对大脑健康产生长远影响。那么，是否存在某种有效的方式，能够缓解久坐带来的潜在风险呢？

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久坐行为的普遍性与健康影响：现代生活的隐形危机

久坐行为在现代社会已变得极为普遍。全球范围内，年轻人和老年人每日坐着的时间分别超过7小时和9小时^[1]。根据中国慢性病前瞻性研究公布的最新国人活动大数据，中国居民的静坐时间平均达到8.8小时/天，且近三分之一的人群体力活动不足。

国人活动大数据|中国慢性病前瞻性研究

制图：新营养

这一行为与多种慢性问题的发生密切相关，包括心血管问题、2型糖尿病、高血压等，而这些问题的发生又与认知衰退和痴呆症的风险增加相关^[2]。根据世界卫生组织的报告，预计到2050年，全球痴呆症患者数量将激增三倍^[3]。认知障碍，尤其是痴呆症，通常伴随脑血流减少或低灌注，这已被证实是导致大脑功能衰退的重要因素^[4]。

长时间的久坐不仅对外周血管系统造成压力，同样会对脑血流产生不利影响。有研究发现，久坐1到8小时后，年轻人和老年人的脑血流速度都会发生明显下降，尤其是颈总动脉（CCA）和脑中动脉（MCA）血流速度的减少，直接影响大脑供氧与代谢^[5]。久坐行为的长期影响，甚至可能导致脑血管结构与功能的改变，进一步促进认知能力下降^[6]。这一系列研究表明，久坐所引起的脑血流减少与认知衰退之间存在直接关联，因此如何有效应对久坐带来的脑血流问题，成为了亟待解决的挑战。

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打破久坐束缚：生活方式干预的积极作用

为了应对久坐对大脑血流的不良影响，生活方式干预成为了一个被广泛研究的方向。运动被证明可以有效缓解久坐引起的脑血流下降，尤其是一些简单的活动，如步行和上下楼梯的休息方式，能够有效预防静态坐姿下的脑血流减缓。对于那些久坐时间长且缺乏运动的人群，改善饮食习惯也被认为是一个有潜力的干预手段。

其中，黄烷醇作为一种天然植物化合物，具有显著的外周血管改善作用。它们存在于可可、茶、葡萄、苹果及其他浆果中，研究表明，黄烷醇的摄入可以增强血流介导扩张（FMD），并且可能对改善脑血流产生一定影响^[7]。更重要的是，黄烷醇的作用对老年人群尤为重要，研究发现，黄烷醇能够在短时间内改善大脑供氧、促进脑组织灌注，尤其对那些身体较弱、运动能力较差的老年人群有明显的益处^[8]。尽管如此，目前关于黄烷醇在缓解久坐引起的脑血流问题方面的研究仍然较为有限，更多的临床试验和数据验证仍是必要的。

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Nutrients：可可黄烷醇在久坐期间调节健康年轻人与老年人静息脑血流的影响

为进一步探究膳食黄烷醇是否能在久坐期间有效调节脑血流，Nutrients发表的一项研究^[9]，通过两项急性、随机、双盲、交叉、安慰剂对照的临床试验，考察了黄烷醇对健康年轻人和老年人在久坐前后的脑血流及剪切率（BF/SR）影响。

实验研究设计概述，以2小时坐位试验前后的颈总动脉超声记录为特色

研究招募了40名健康年轻男性（包括高体能组和低体能组，每组20人），以及20名健康老年人。所有参与者在进行2小时久坐前，分别摄入含有高剂量（695 mg）和低剂量（5.6 mg）黄烷醇的可可饮料。研究结果表明，久坐导致年轻人和老年人的前向血流（anterograde BF）和剪切率（SR）显著下降，但仅在老年组中观察到逆向血流（retrograde BF）和剪切率（SR）增加。黄烷醇对两组的前向血流和剪切率没有明显影响，但在老年人群中，低剂量黄烷醇的摄入显著缓解了久坐引起的逆向血流和剪切率的增加，表明黄烷醇在调节久坐引起的脑血流变化方面，可能具有一定的潜力。

尽管这些结果尚需进一步的研究和验证，但研究提示，黄烷醇或许能够作为一种饮食干预手段，帮助减轻久坐对脑血流带来的不利影响，尤其是在老年人群中。

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小结

久坐行为作为现代生活中的普遍现象，已被证明与多种健康问题，尤其是认知衰退和脑血流变化密切相关^[3、4]。虽然生活方式干预如运动和饮食改善已显示出一定的正向影响，但对于那些久坐时间长、缺乏运动的人群来说，膳食干预，尤其是黄烷醇的应用，或许能成为一种潜在的有效干预手段^[7]。诚然，未来的研究仍需进一步深入，验证黄烷醇在不同人群中的效果，以便为缓解久坐引发的脑血流问题提供科学依据，最终为大脑健康保驾护航。

参考文献：

[1]Kongsvold, A.; et al. Can the bias of self-reported sitting time be corrected? A statistical model validation study based on data from 23 993 adults in the Norwegian HUNT study. Int. J. Behav. Nutr. Phys. Act. 2023, 20, 139.

[2]Bailey, D.P.; et al.. Sitting time and risk of cardiovascular disease and diabetes: A systematic review and meta-analysis. Am. J. Prev. Med. 2019, 57, 408–416.

[3]Patterson, C. World Alzheimer Report 2018; Alzheimer’s Disease International (ADI): London, UK, 2018.

[4]Iadecola, C.; et al.Vascular cognitive impairment and dementia: JACC scientific expert panel. J. Am. Coll. Cardiol. 2019, 73, 3326–3344.

[5]Carter, S.E.; et al. Regular walking breaks prevent the decline in cerebral blood flow associated with prolonged sitting. J. Appl. Physiol. 2018, 125, 790–798. 

[6]Brickman, A.M.; et al. Cerebral autoregulation, beta amyloid, and white matter hyperintensities are interrelated. Neurosci. Lett. 2015, 592, 54–58. 

[7]Dicks, L.;et al. Effect of an (–)-Epicatechin Intake on Cardiometabolic Parameters—A Systematic Review of Randomized Controlled Trials. Nutrients 2022, 14, 4500. 

[8]Francis, S.T.; et al. The effect of flavanol-rich cocoa on the fMRI response to a cognitive task in healthy young people. J. Cardiovasc. Pharmacol. 2006, 47, S215–S220.

[9]Alessio Daniele.; et al. The Impact of Cocoa Flavanols in Modulating Resting Cerebral Blood Flow During Prolonged Sitting in Healthy Young and Older Adults.Nutrients 2025, 17(13), 2099

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