别让高反拖后腿！薇安生物四大营养素如何科学助力“高原之行”？

文/薇安生物

图源：摄图网

珠峰的巍峨、纳木错的澄澈、贡嘎雪山的壮丽……高海拔地区的极致风光让无数人倾心向往。然而，这些大美风景多伫立在海拔3000米以上的高海拔区域，稀薄的空气、强烈的紫外线、较大的昼夜温差，让高原反应成为旅人前行路上的主要障碍。头痛、乏力、恶心、呼吸急促等高反问题，不仅会严重影响旅行体验与运动表现，更可能威胁身体健康。而科学的营养策略作为提升高原适应性的方式之一，或可通过补充高海拔环境下人体必需的能量与营养素，应对高反不适，让每一次高原之行都尽兴而归。

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高海拔的世界是什么样子的呢？

高海拔地区的独特地理环境，本质是地球大气圈层随海拔升高呈现的系统性变化，这些变化直接作用于人体生理机能，构成了高原适应的核心挑战：

大气稀薄，氧供不足：海拔每升高1000米，大气压与氧分压均呈规律性下降，降幅约为10%。这意味着在3000米海拔处，人体可获取的氧气量仅为海平面的70%左右，导致肺泡气体交换效率降低，组织供氧不足，进而引发头晕、乏力等缺氧反应，这也是高原反应的核心诱因。(见图1)

湿度锐减，干燥加剧：水汽含量随海拔升高呈指数级减少，据气象数据监测，海拔2000米处的大气水汽含量仅为海平面的50%，而3000米以上区域湿度常低于30%。这种极端干燥环境会加速人体呼吸道黏膜水分流失，同时导致皮肤干燥、水分代谢失衡。

气温骤降，能耗攀升：气温随海拔升高呈线性下降，遵循“海拔每升高1000米，气温下降6℃”的地理规律。低温环境不仅会加速人体热量散失，还会刺激身体启动产热机制，导致基础代谢率显著提升，能量消耗较平原地区增加20%-30%。

辐射增强，紫外线肆虐：高海拔地区空气稀薄、云层遮挡减少，太阳辐射强度大幅提升，海拔每升高1000米，太阳辐射总量增加10%。其中紫外线辐射增幅尤为显著，3000米海拔处的紫外线绝对辐射值约为海平面的2倍，5000米处可达3倍以上。强紫外线不仅会损伤皮肤与眼睛，还可能影响人体细胞代谢与免疫功能。

这些环境特征相互叠加，形成了高海拔地区“低氧、干燥、低温、强辐射”的独特生态，也对人体的呼吸、循环、代谢、免疫等系统提出了全方位的适应要求。基于核心生理痛点，运动营养可提供解决方案，通过创新配方设计或能有效提升高原适应性与运动表现。

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高海拔环境下的四大身体机能危机

物质能量代谢：高海拔低氧环境下，人体有氧代谢受阻，无氧酵解占比上升，乳酸堆积引起肌肉酸痛、疲劳；同时蛋白质分解大于合成代谢，叠加低温干燥造成的水盐流失，进一步破坏体内代谢平衡，导致体能储备快速消耗。

氧化系统失衡：低氧应激会刺激体内自由基大量生成，若停留时间过长，不仅会损伤线粒体结构与功能，还会破坏细胞膜完整性，导致骨骼肌细胞、红细胞、心肌细胞受损；同时自由基会加重蛋白质分解，加剧肌肉流失，长期暴露更可能加速皮肤老化等问题。

内分泌系统失衡：高原环境的应激反应会直接作用于下丘脑-垂体-肾上腺轴，导致皮质醇升高、睾酮下降，瘦素分泌增加，引发代谢紊乱、肌肉合成抑制、免疫力下降，诱发氧化应激、血糖波动等连锁反应。

消化系统功能衰退：高海拔大气压力降低会导致胃肠道内气体膨胀，同时低氧环境减少胃肠道的血液量，双重作用下消化酶活性下降、肠道蠕动减缓，出现食欲减退、胃胀、腹痛、便秘等问题，形成“需求增加但摄入吸收不足”的恶性循环。

这些问题不仅直接引发高反，更严重影响运动表现与旅行体验。

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从机体循环到能量支持，薇安生物精准赋能高原运动表现

常规运动营养食品多从代谢调节、抗氧化防护、激素平衡等维度进行研发，但针对高海拔环境，更应聚焦“组织缺血缺氧、自由基增多”这一主要矛盾，以“提升氧气输送效率、强化循环功能”为核心，构建创新配方体系。基于这一核心思路，薇安生物4大营养素基于不同维度，为高原出行者提供了更具针对性的营养支持，助力其在领略雪域风光的同时，有效规避身体不适，保持最佳状态。

聚焦血液循环：

一氧化氮（NO）与铁剂是影响血液循环效率的关键成分，而Rednite^®红甜菜浓缩粉凭借天然活性因子与丰富营养，成为改善血液循环、提升运动表现的优质选择。Rednite^®红甜菜浓缩粉的核心优势在于高含量天然膳食硝酸盐（1.5%-2.75%），浓度为普通蔬菜的20倍以上。这些硝酸盐在体内可转化为一氧化氮，通过血管舒张作用放松血管平滑肌，加速血液流动，确保氧气和营养物质高效输送至肌肉、大脑及重要器官。

研究表明，甜菜碱能促进左旋肉碱与肌酸生成，显著提升低氧环境下的脂肪代谢效率，增强不依赖氧气的磷酸原能量系统功能。同时，其富含的铁、钾、锌、镁及B族维生素，进一步为身体代谢与机能维持提供全面支持。

《美国营养学院期刊》（JACN,2016）的双盲交叉实验证实，受试者摄入含3g Rednite^®红甜菜浓缩粉的能量棒后，运动表现显著提升：血液流动与氧气利用率提高，肌肉疲劳延缓；运动员肌电波幅峰值提升4.5%，肌肉力量增强；高强度训练时氧耗更高效，运动后肌肉酸痛明显减轻，恢复速度加快^[1]。(见图2)

聚焦大脑认知：

高海拔低氧环境下大脑供氧不足，叠加内分泌失衡增强神经抑制性，易导致大脑反应迟钝、注意力不集中。传统的咖啡因饮品虽能提神，但会放大高海拔环境下失眠、心率加快等不适，不利于身体适应。

相比之下，enXtra^®高良姜提取物（对应研究中的AG1，即高良姜水溶性提取物）展现出了独特且显著的优势。作为天然的大脑能量激活剂，它无需依赖神经兴奋机制，而是通过精准调节神经代谢，从根源上缓解低氧导致的认知迟钝，有效提升人体的专注度、警觉性与思维活跃度。随机双盲、安慰剂对照的临床试验显示，AG1组受试者警觉性评分在1小时、3小时和5小时分别较基线提升107.31%、119.27%和103.99%，且无严重不良反应，能帮助旅行者在高原场景中保持清晰思维和高效决策能力^[2]。(见表1、表2)

支持能量应用：

高海拔低温加速人体热量散失，低氧降低能量利用效率，不仅易引发畏寒不适，更直接制约运动耐力与户外表现。Capsifen®辣椒素作为强效TRPV1激动剂，以清晰明确的作用机制，实现“抗寒+提能”双重突破，为高原徒步、长距离行进等高强度运动提供核心能量支持。

Capsifen^®通过精准激活TRPV1通道（又称“辣椒素受体”），促使细胞内钙离子水平快速升高，启动高效定向产热过程。该过程将体内能量以热能形式释放，同步激活脂肪氧化分解通路，显著提升能量消耗效率，为高强度运动持续赋能。临床试验证实，补充100毫克和200毫克Capsifen^®均能显著延长运动至力竭时间（TTE），其中100毫克剂量组耐力提升48.98%，200毫克剂量组提升74.41%，为高原高强度运动提供核心能量支持^[3]。(见图3)

赋能抗氧化能力：

高海拔地区强紫外线辐射叠加雪面强反射，形成双重光损伤威胁——即便佩戴防紫外线帽子等物理防护装备，仍难以避免皮肤晒伤、泛红等问题。

Pearl Tomato™白番茄提取物，凭借“内在防晒+抗氧化双效赋能”，被誉为高原环境下的“皮肤健康保护伞”。其核心优势在于突破传统防晒的物理防护局限：一方面通过调节皮肤细胞对紫外线的耐受度，从根源减少有害光线对皮肤的穿透损伤；另一方面，其富含的天然抗氧化活性成分，能减少自由基对皮肤细胞的氧化侵蚀，缓解晒伤后的红肿不适，全面守护高原户外人群的皮肤健康。该成分专为强辐射、高氧化应激场景设计，尤其适配高原徒步、攀登等长时间暴露于户外的需求，为旅行者提供“防护+抗衰”一体化的皮肤营养支持^[4]。

04

小结

高海拔环境下的旅行、徒步或训练，与精准的营养干预密不可分——这一关键环节目前尚未得到广泛重视，多数人仍倾向于高原反应出现之后以药品干预来应对高原反应。但事实上，高原反应的诱因复杂多元，涉及低氧、低温、干燥等环境应激与人体代谢、循环、免疫等多系统的协同失衡，更应依托科学的营养体系。

凭借科学背书和天然优势，薇安生物四大营养成分旨在直击高原反应的核心矛盾，精准提供运动营养干预，更好地从根源上缓解高反不适，提升高原适应性与运动表现，让每一次高原出行都更安全、更尽兴。

参考文献

[1]Flanagan,S.D.,Looney,D.P.,Miller,M.J.S.,DuPont,W.H.,Pryor,L.,Creighton,B. C.,…Kraemer,W.J.(2016).The Effects of Nitrate-Rich Supplementation on Neuromuscular Efficiency during Heavy Resistance Exercise.Journal of the American College of Nutrition, 35(2), 100–107. 

[2]Srivastava S D,Pimple S R.Effects of Cymbopogon Flexuosus, Alpinia Galanga, and Glycyrrhiza Glabra on Attention:A Randomized Double-Blind,Placebo-Controlled Pilot Study[J]. BAOJ Nutrition, 2017, 3(042).

[3]Roopashree N,Syam D S,Krishnakumar I M,et al.Corrigendum:A natural sustained-intestinal release formulation

of red chili pepper extracted capsaicinoids (Capsifen®) safely modulates energy balance and endurance performance:a randomized,double-blind,placebo-controlled study[J].Frontiers in Nutrition,2024, 11:1348328.

[4]Vesta Nutra.Pearl Tomato®[EB/OL]. (2025-05-13)[2025-11-19]. https://vestanutra.com/vproducts/pearl-tomato/.

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