入局千亿级“脑健康”风口，短双歧杆菌MCC1274如何守护记忆？

文/森永乳业

图源：摄图网

全球正在快速步入深度老龄化社会——世界卫生组织（WHO）表示，从2023年到2030年，预计全球60岁及60岁以上人口数量将从11亿人增加到14亿人。与“长寿”一同到来的，是认知健康的严峻挑战：以日本为例，2022年痴呆人群已达443万人，若加上轻度认知障碍（MCI）人群则约1000万人；中国的数字同样扎眼，《中国阿尔茨海默病报告2025》显示，现存阿尔茨海默及其他痴呆人群近1700万。（见图1）

过去人们认为痴呆“一旦发生便只能任其发展”，如今的学界普遍认为：通过改变生活习惯，注意血压、肥胖等风险因素，对痴呆具有积极的影响。

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从肠到脑：HRB研究半世纪的发现

近年来，越来越多的研究显示，肠道菌群——这个看似与大脑相隔甚远的微观世界，和阿尔茨海默有着千丝万缕的联系。关于益生菌与大脑认知功能之间关系的研究也引起了广泛关注。

双歧杆菌主要分布在人与动物的肠道，但人与动物肠道中生息的菌种、婴儿与成人的菌种都是不同的。森永乳业将天然生栖于人的肠道里的菌种归纳为亲和人体双歧杆菌（HRB），它们随着人体长期共同进化，相比动物来源的非HRB菌株，HRB对人体肠道环境有着较好的适应性，还能产生吲哚-3-乳酸（ILA）等特征性代谢产物，在抗炎、维护肠道屏障等方面独具优势。

在健康状态下，肠道内的微生物群落保持相对稳定。但当这种平衡被打破时（即“肠道菌群失衡”），就可能引发一系列连锁反应，包括持续低度应激状态、免疫系统异常激活、代谢产物组成改变。这些变化，都有可能通过肠-脑轴传递到中枢神经系统，对脑功能产生长期影响。（见图2）

森永乳业研究团队用分子生物学的方法检测了近400人（包括新生儿到104岁老人）的肠道细菌。研究发现：婴儿的肠道里双歧杆菌的占有率较高，断奶以后到老年阶段65岁前后双歧杆菌开始急剧降低^[1]。

森永乳业的一项研究发现，认知功能较差的MCI人群双歧杆菌丰度低下，Prevotella菌丰度增高^[2]。肠道菌群对认知的影响非常复杂，高度依赖于具体的菌种、菌株以及个体的生理状态。

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Brainbifi^®MCC1274如何通过肠-脑轴发挥作用？

阿尔茨海默（AD）是一种神经系统问题，占所有痴呆的60%。痴呆的病理变化，往往在发病前20年就已悄然开始，β-淀粉样蛋白（以下简称为Aβ）开始在大脑中积累，在轻度认知障碍（MCI）阶段干预，16~41%可往正常状态逆转。^[3]

至今仍然没有药物可有效治愈阿尔茨海默，但通过调整饮食和运动等生活习惯来应对和维持健康的方法正在引起人们的重视。

在此背景下，森永乳业开始探索能够应对阿尔茨海默的功能性原料，并在2002年从婴儿肠道分离出一株双歧杆菌——Brainbifi^®MCC1274。通过使用阿尔茨海默（AD）模型的动物试验，发现口服短双歧杆菌MCC1274支持大脑认知稳态^[4]。(见图3）

在针对短双歧杆菌MCC1274的作用机制研究中，发现MCC1274能通过其代谢产物和细胞成分综合地对脑功能产生正向影响。

1.大脑内变化：摄入MCC1274抑制了大脑（海马体）中Aβ的积累，减少了大脑（海马体）的小胶质细胞的激活和炎症细胞因子的产生，增强了大脑中突触蛋白PSD95的表达从而促进突触正常化^[5]。（见图4）

2.血液内指标变化：MCC1274组相比对照组血液中的以下成分浓度明显升高：

•生物可利用型大豆异黄酮

•色氨酸代谢吲哚衍生物

•SCFAs

这些分子可以穿过血脑屏障，有助于激活TCA回路和Nrf2途径，从而减少大脑中的过度氧化和Aβ积累^[6]。（见图5）

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临床实证：从量表分数到脑影像的科学依据

【RCT 临床实证一】RBANS认知量表的积极变化^[7]

针对80名50~79岁轻度认知障碍（MCI）的健康受试者，MCC1274组每日摄入200亿CFU的MCC1274胶囊，安慰剂组不摄入MCC1274，持续16周。结果显示，与安慰剂组相比：

•RBANS综合认知评分显著改善（P<0.0001）；

•与记忆相关的三项认知指标尤为突出：即时记忆、视觉空间/结构、延迟记忆评分都得到了提升；（见图6）

【RCT 临床实证二】脑影像层面的突破^[8]

在森永与顺天堂大学的一项共同研究中，针对65~88岁MCI受试者，MCC1274组每日摄入200亿CFU的MCC1274粉剂，安慰剂组不摄入MCC1274，持续24周，通过认知功能、肠道菌群分析、头部核磁共振（MRI+VSRAD系统）测试评估：

•在基线认知功能较低（如MMSE＜25）的受试者中，MCC1274组定向力等阿尔茨海默早期易受损的功能有所变化；

•与安慰剂组相比，在MCC1274组中的脑萎缩进展被明显抑制（P=0.013），在核磁共振影像中发现与阿尔茨海默高度相关的区域差异尤为清晰。

从“量表分数”到“脑部变化”，MCC1274的证据链完成了关键的进一步探索：它不只是改善测试表现，更可能关注在认知下降初期的脑萎缩进程。（见图7）

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安全性与应用：从研究室走向消费者日常

“早发现，早解决”成为了共识，巨大的市场需求随之浮现：人们需要安全温和、可长期坚持的日常化认知健康方案。脑健康赛道，正在成为全球功能性原料市场增速显著的方向之一。Brainbifi^®MCC1274——一种既方便融入日常生活、又有充分科学证据的功能性原料，正是入局“脑健康”赛道的新选择：

【国际认证】MCC1274获得了美国FDA GRAS、欧盟QPS、FSSC22000、Halal、Kosher认证，其支持脑健康功能已获得世界各国专利（中国专利号：ZL 2017 8 0033513. 4 ）。

【应用】在日本已应用于功能标示食品，森永乳业推出了以“维持记忆和空间认知”为功能声称的酸奶、膳食补充剂。凭借其优异的稳定性和长期食用安全性，MCC1274还可以被广泛应用到各类产品中。

图片仅供参考，不涉及销售

未来，在全球老龄化问题和痴呆风险日益加剧的背景下，MCC1274有望在维护认知健康、促进健康老龄化方面发挥更大价值，为老年群体的日常健康养护提供新的解决方案！

参考来源

[1]Odamaki T., BMC Microbiology, 2016

[2]Asaoka, Xiao et al. J Alzheimer’s Disease, 2022

[3]由日本神经学会监修的《Clinical Practice Guideline for Dementia 2017》

[4]Kobayashi et al., Scientific Report, 2017

[5]Abdelhamid et al., JAD 2022

[6]Ohno et al., JAD 2022

[7]Xiao et al., JAD, 2020

[8]Asaoka, Xiao et al. JAD, 2022

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