即将发布 |《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》：以科学循证，迈向中国双歧杆菌产业新征程

当大健康产业迈入精准营养、科学循证的全新阶段，肠道微生态已成为守护国民健康的核心赛道，而双歧杆菌作为人体肠道具有代表性的有益菌，其科研价值、产业价值与应用价值正被重新定义。自1899年被分离发现以来，双歧杆菌历经百余年科研探索，从基础生物学特性研究到益生机制解析，从单一菌株应用到全产业链布局，早已突破传统肠道健康范畴，延伸至免疫调节、代谢健康、脑肠轴调控、婴幼儿生长发育、老年健康维护等多元领域。

立足不同地域人群肠道特征、饮食结构与健康需求，系统梳理双歧杆菌的全球科研脉络、中国本土化突破、法规标准、产业实践与未来趋势，已成为行业高质量发展的迫切需求。在此背景下，澳优、锦旗生物、Nutrition Care（NC）、伊利创新中心与新营养策划并撰写了《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》（以下简称“《白皮书》”），将于2026年新营养大会（6月3-4日）期间正式发布。

这份超万字的白皮书，立足全球科研前沿，扎根中国人群特征，汇聚产学研权威成果，以全维度科研梳理、全产业链实践、全场景应用洞察、全人群精准适配为核心，为科研机构、企业、从业者及消费者提供兼具科学性、前瞻性与实用性的行动指南。

01

解码微生态核心 

双歧杆菌有多重要？

双歧杆菌是人类较早发现的肠道细菌之一，也是健康成年人肠道中的丰富菌属之一，属于革兰氏阳性菌。其广泛定植于肠道、口腔、阴道等黏膜部位，参与人体消化、免疫、代谢、神经调节等多项核心生理功能^[2]。

从新生儿肠道的优势菌群，到伴随一生的健康守护者，双歧杆菌的数量与活性，决定人体微生态平衡与健康状态——自然分娩出生时的婴儿，体内双歧杆菌数量更多；成年后，双歧杆菌数量会有所下降，但仍然保持相对稳定；而在老年时，其数量又会进一步减少。此外，肥胖、糖尿病和过敏等健康问题或与生命各个阶段的双歧杆菌数量减少息息相关^[3]。正因如此，微生态学家也把双歧杆菌数量称为“健康指数”，重要性不言而喻。

在全球健康观念升级的当下，双歧杆菌的价值早已超越“调节肠道”的基础认知，成为覆盖全生命周期、多健康场景的核心资源。但长期以来，中国双歧杆菌领域面临科研碎片化、菌株依赖进口、应用标准不统一、产业转化不顺畅等痛点。基于此，《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》应运而生。

02

五大核心亮点

全景解锁中国双歧杆菌的科学与应用

《白皮书》以“全球视野、中国实践”为核心，全面聚焦双歧杆菌的基础科研、产业化应用、消费市场、全球法规等核心方面，层层递进，为行业发展划定清晰航向。

亮点一：

全球肠道菌群“版图”，破译双歧杆菌的地域密码

《白皮书》中系统梳理了全球不同区域人群肠道菌群特征与双歧杆菌优势，跨越亚洲、欧洲、美洲、非洲，揭秘地域、饮食、遗传对双歧杆菌定植量、菌种分布、功能侧重的核心影响。其中，亚洲人群（以中国为核心）因“高碳水、高纤维、低脂肪”的饮食特征，肠道内双歧杆菌定植量显著高于欧美人群，且以长双歧杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌乳亚种为核心优势菌种。

在全球应用格局方面，详细拆解中国、日本、美国、欧洲四大核心区域的双歧杆菌应用模式：日本聚焦人体源菌株精细化研发，美国推行菌株全球化整合，欧洲依托乳业基础规范发展，而中国正迎来本土菌株强势崛起的黄金时代。

亮点二：

法规深度解读，搭建产业合规发展框架

随着益生菌市场的野蛮生长，虚假宣传、菌株标识不清、活菌数虚标等问题层出不穷。《白皮书》站在行业治理的高度，整理汇总了中国及全球主要市场的法规体系。

聚焦国内，详细分析中国双歧杆菌可用菌种清单及占比，明确《可用于食品的菌种名单》《可用于婴幼儿食品的菌种名单》《可用于保健食品的益生菌菌种名单》中的双歧杆菌品类，厘清行业合规边界，为企业研发、生产、市场推广提供权威合规依据。在国际部分，深度解读全球不同国家的双歧杆菌相关法规体系，对比中国“名单制监管”、美国GRAS认证、欧盟QPS认证、日本FOSHU认证的共性与差异，为国内企业接轨国际标准提供参考，破解企业“合规难、研发盲、市场乱”的痛点。

通过这些解读，《白皮书》旨在引导行业走向规范化，强调“合规是底线，循证是核心”，呼吁企业共同维护产业生态，破除内卷，从“价格战”转向“价值战”。

亮点三：

科研前沿剖析，从功能机制到分子层面的科学突破

立足全球科研前沿，《白皮书》通过总结双歧杆菌从宏观功效到分子机制的研究进展，揭开益生作用的底层逻辑^[1]：

·肠道屏障保护：通过短链脂肪酸、多糖等代谢产物，修复肠道黏膜完整性；

·免疫调节：激活巨噬细胞、树突状细胞，调节Th1/Th2平衡，促进免疫球蛋白分泌；

·代谢调控：调节糖脂代谢，助力维系体重、血糖等代谢问题；

·脑肠轴调节：通过神经递质、免疫抗炎、代谢产物通路，改善睡眠、情绪与认知。

同时，《白皮书》重点呈现了中国双歧杆菌科研的本土化突破：依托宏基因组学、全基因组测序等前沿技术，实现从“随机分离”到“精准筛选”的跨越，构建中国人群专属菌株库；在高密度发酵、高活性包埋、冻干保藏等产业化技术上打破国外垄断，打通科研成果转化“最后一公里”，展现中国双歧杆菌科研从“跟跑”到“并跑”的跨越式发展。

亮点四：

市场稳健增长，预见产业高质量发展新方向

随着居民健康意识提升、益生菌产业技术迭代及政策体系完善，全球双歧杆菌市场呈现稳健增长态势。Global Growth Insights数据显示，全球双歧杆菌的益生菌市场规模在2024年的价值为1.459亿美元，在2025年达到1.5058亿美元，2033年预计增长至1.9373亿美元，复合年增长率为3.2%，在功能性健康食品、膳食补充剂、特医食品等领域持续释放增量空间。

《白皮书》立足全球与中国双重视角，结合权威数据与产业实践，系统呈现双歧杆菌市场的规模格局、结构特征、驱动因素与未来方向，为企业战略决策、研发投入、市场拓展提供精准指引。

亮点五：

四大专利本土菌株，彰显中国双歧杆菌硬核实力

作为《白皮书》的核心亮点，系统呈现锦旗生物四大核心专利双歧杆菌菌株的科学循证与产业化成果，打造中国本土菌株标杆^[1]：

·动物双歧杆菌乳亚种CP-9：代谢健康金标菌株，分离自中国健康母亲母乳，获FDA GRAS认证，拟列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。在新生儿黄疸、骨骼健康、体重管理、血糖控制领域效果显著；

·长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496：免疫健康金标菌株，分离自中国健康母亲母乳，已获批列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，经临床证实可支持婴幼儿免疫力、降低呼吸道感染发生率；

·短双歧杆菌CCFM1025：情绪&睡眠明星菌株，分离自健康人体肠道，可高产GABA。菌株已发表14篇高水平文献，经科学研究验证在睡眠、抑郁情绪、认知方面表现优异；

·动物双歧杆菌乳亚种BL-99：肠道健康金标菌株，分离自中国婴幼儿肠道，获澳洲TGA药品认证，在消化不良、便秘等肠道健康领域潜力巨大，关于“功能性消化不良”的研究成果已刊登在《Nature Communications》。

四大专利菌株均经过体外试验-动物模型-人体临床三重循证，实现从科研到产业的全链路落地，打破国外菌株长期垄断格局，彰显中国双歧杆菌自主研发的硬核实力。在产业化实践与生态构建方面，锦旗生物建成国家“十四五”益生菌产业化示范产线，实现高密度发酵、微胶囊包埋、真空冷冻干燥等核心技术产业化应用；联合江南大学、乳业国家技术创新中心、伊利创新中心等顶尖机构，共建益生菌协同创新中心，形成“高校研发+企业转化”的联动，推动中国双歧杆菌领域从“单点突破”向“生态共赢”转型。

03

以白皮书“立规矩”

构建中国微生态高质量发展生态

从《中国婴幼儿益生菌白皮书》、《益生菌全生命周期创新应用白皮书》，到《2025中国母婴源益生菌研究及应用白皮书》，锦旗生物接连发布多本益生菌行业相关白皮书，构建起从细分人群到全生命周期、从基础科研到产业落地、从菌株源头到市场应用的完整行业认知体系，也折射出锦旗生物作为产业龙头的责任担当与长期主义坚守。

纵观前三本白皮书，锦旗生物一直在做一件事：立规矩。通过定义什么是“母婴源好菌”，通过规范“全生命周期应用”的边界，通过厘清“双歧杆菌”的科学地位，为行业剔除泡沫。只讲有证据的结论，只推可验证的成果，只做负责任的发声。

锦旗生物深知，中国益生菌要想真正走向世界，不能仅靠一两款爆品，而需要整个产业链的成熟。企业不过度迎合流量化、噱头化、营销化，坚持用数据说话、用文献支撑、用临床实证、用产业实践打底。这种“不浮躁、不短视、不妥协”的科学循证基因，既是企业立足的根基，也是引领行业走出内卷、走向创新驱动的关键力量。

04

锦旗生物

让中国益生菌走向全球

从一株菌株的科研突破，到全产业链的生态构建；从本土菌株的自主研发，到全球市场的竞争突围；从单一产品的创新，到全人群健康方案的赋能，锦旗生物始终坚持“以婴幼儿级标准，做更好益生菌”，从菌株源头把控品质，构建从菌株筛选、功能验证、规模化生产到市场应用的全流程可控体系。

在益生菌行业浮躁逐利的背景下，锦旗生物以扎实的科研数据、严苛的质量标准、完善的产业生态，一步一个脚印夯实行业根基。此次联合发布《白皮书》，是锦旗生物科学循证之路的又一里程碑，也是企业长期主义战略的全新起点。期待这本《白皮书》能够为行业提供科学指引，为市场带来理性认知。

2026年新营养大会，让我们共同见证《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》的震撼发布，开启双歧杆菌的“中国时代”！

获得完整《白皮书》

请扫描下方竞合岛小程序二维码进行预约

关于锦旗生物：

锦旗生物成立于2008年，是伊利、澳优乳业旗下全产业链益生菌生物制造企业，国家“十四五”项目益生菌示范产线，中国拥有2株获批婴幼儿可食用菌株企业。秉持“以婴幼儿级标准，做更好益生菌”的主张，坚持“科学循证专利菌”基因，汇聚了益生菌领域的全球科研力量，构建集益生菌菌株资源库、功能开发与临床评估、菌株应用与发酵技术、菌株工艺与质量体系于一体的综合性研发平台，掌握益生菌研发、制造核心能力，致力于打造高技术含量、高品质标准的“中国智造”益生菌。

目前，公司已累计取得130余项专利，发表国内外文献100余篇，人群研究超3500人；拥有中国成对母婴源益生菌菌株库，母婴源菌株总数超2500株。产品生产范围覆盖食品加工、医药保健、宠物保健、农业畜牧等多个领域，公司不仅为合作伙伴提供全场景定制化的益生菌解决方案，更致力于为全球消费者带来更高品质、更具创新性的益生菌产品。

参考文献

[1]《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》

[2]陈卫.双歧杆菌与宿主健康[D].江苏: 江南大学食品学院.2018.

[3]Front Microbiol.2016 Aug 19;7:1204. Mitsuoka T, 1973

END 

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为营养健康产业从业者架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效信息内容均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为创新案例的一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。