一“藻”护胃，长效清幽，解锁胃部轻养新方式

当胃部健康成为全民健康议题的核心议题之一，幽门螺杆菌（H.pylori）开始走入大众视野。作为在人体胃内强酸环境中定植的致病菌，它被世界卫生组织列为一类高风险诱因，与慢性胃炎、消化性溃疡乃至胃部组织变异的发生发展关系密切。

在这场全民保“胃”战中，源自海洋褐藻的天然活性成分岩藻多糖，凭借循证研究支撑、清晰作用机制与多元应用潜力，成为营养健康产业的焦点原料，为“清幽护胃”提供新路径。

01

全民“幽”虑：

被低估的胃健康危机

1982年，澳大利亚科学家马歇尔与沃伦首次分离出幽门螺杆菌，这一重大发现彻底颠覆了“胃内无菌”的传统观念。幽门螺杆菌，作为一种革兰氏阴性杆菌，展现出超乎想象的生存能力，能在强酸性的胃环境中顽强存活，是目前已知能在胃内生存的细菌。它凭借尿素酶产氨构建起自己的生存微环境，同时释放毒素肆意破坏胃黏膜屏障，其感染人群之广、感染时间之长，令人触目惊心。（见图1）

《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书公布的数据，为我们敲响胃健康的警钟。我国受幽门螺杆菌（H.pylori）影响的人数超7亿，不同人群的感染率在35.4%-66.4%之间波动，农村感染率高于城市，成人感染率高于儿童。（见图2）

家庭共餐、口口传播是幽门螺杆菌的主要扩散途径，其隐蔽性极高。更令人担忧的是，H.pylori感染几乎无法自愈，一旦家中有一人检测呈阳性，往往意味着全家都面临着感染风险。因此“早检测、早干预、全家防护”成为行业内的普遍共识。

然而，当前主流的干预方案却存在着诸多局限。四联疗法作为临床一线选择，虽能通过质子泵抑制剂、两种抗生素和铋剂的联合作用实现强效清除，但抗生素耐药问题日益严峻，同时还伴随着胃肠道不适、肝功能负担加重、肠道菌群紊乱等副作用，不适合长期调养和预防性使用。

也因此，我国清幽功能食品市场持续增长，2024年规模达115亿元，2025年突破150亿元，2030年有望冲280亿元。按14亿人口、50%感染率、30%有问题人群测算，潜在市场空间超千亿元，刚性需求支撑长期增长。（见图3）

当我国H.pylori感染率长期居高不下，家庭聚集性传播、抗生素耐药性攀升、传统方案耐受性不足等问题相互交织，共同推动着胃健康领域不断探索更安全、更温和、更可持续的解决方案。在此背景下，天然、安全且具有明确临床证据的原料，无疑成为胃健康赛道破局的关键所在。

02

深海宝藏：

岩藻多糖开启清幽养胃新篇章

岩藻多糖（Fucoidan）是褐藻（海带、裙带菜、墨角藻等）表面黏液中提取的含硫酸基天然活性多糖，被誉为“藻中黄金”，是褐藻中具有健康价值的活性成分之一。目前，医学界正在对岩藻多糖进行各种健康益处的研究，已经于国际医学期刊发表5000余篇论文研究。与传统养胃原料不同，它的核心优势在于作用机制清晰、临床数据扎实、安全性优异、可多场景协同，完美契合功能食品“循证化、精准化、天然化”的发展趋势。（见图4）

清幽：物理吸附，温和排出

岩藻多糖的核心清幽机制源于硫酸基与H.pylori供体蛋白的特异性结合——它能像“分子包裹层”一样吸附菌体，阻断H.pylori对胃黏膜上皮的黏附定植，避免细菌释放毒素损伤细胞，最终随人体正常代谢排出体外，实现“温和清幽”。

国内的临床研究为这一机制提供坚实的支撑。[1]海藻活性物质国家重点实验室与青岛大学附属医院联合开展了一项随机对照试验，结果显示，采用四联疗法联合岩藻多糖的组别，清幽有效率高达100%；而单独使用岩藻多糖的组别，清幽有效率达到77.3%。不仅如此，该组受试者胃痛、反酸、腹胀等不适情况也得到一定缓解，不适情况积分从2.63降至1.16，且安全性优于单纯用药组。（见图5）

修护：增厚黏膜，守护胃部健康

胃黏膜损伤是H.pylori感染与胃部不适的重要指标之一,而岩藻多糖兼具修护与抗炎双重价值。研究数据显示，受试者连续28天每日服用1g岩藻多糖，受试者胃窦黏膜厚度增加12.42μm，胃体黏膜增厚11.21μm，黏膜屏障功能显著提升。^[1]（见图6）

聚焦炎症因子，实现长效胃部保护

H.pylori感染持续诱发慢性炎症，通过释放IL-6、TNF-α、IL-1β等促炎因子，加重胃黏膜损伤。青岛大学附属医院、海慈医院等临床研究证实^[2]，岩藻多糖针对炎症因子水平，聚焦放射性肠炎、放射性肺炎等炎症反应，为长期胃部调养提供抗炎支撑。（见图7）

03

岩藻多糖重塑胃健康产品格局

功能食品行业正在迈向精准干预的背景下，岩藻多糖作为胃健康赛道核心原料，可进一步推动产品全面升级。

青岛明月海藻集团依托海洋食品加工与安全控制全国重点实验室，拥有国内岩藻多糖清幽临床验证报告，完成从提取、纯化、临床到应用的全链条服务布局。其推出BMSFu^®岩藻多糖实现高纯度、高活性、低杂质，去除重金属、脱盐脱腥，符合食品原料安全标准，为产品上市提供合规保障。

目前明月海藻已构建“岩藻多糖+复合配方”的产品解决方案，借助高纯度岩藻多糖靶向吸附H.pylori，结合GASTRO-AD大豆蛋白粉、猴头菇浓缩粉、茯苓等成分，形成差异化竞争力。产品形态多元，适配固体饮料、口服液、片剂、压片糖果等多种剂型，满足不同人群需求。（见图8）

04

结语

胃是人体健康的“基石器官”，幽门螺杆菌是悬在全民健康头上的“隐形利剑”。当抗生素方案遭遇耐药瓶颈，岩藻多糖作为天然、循证、安全的海洋活性原料，为清幽护胃提供可持续解决方案。

从实验室到产业化，临床验证到大众消费，岩藻多糖不仅是功能食品原料的创新突破，更是海洋科技赋能国民健康的生动实践。在“健康中国”战略指引下，以岩藻多糖为代表的天然活性成分，将持续推动胃健康产业升级，以“清幽护航”之力，守护亿万家庭“胃享健康”。

参考文献

[1]Influence of Fucoidan in Mucus Thickness of Gastric Mucosa in Patients with Chronic Gastritis

[2]海藻活性物质国家重点实验室与上海市第十人民医院联合研究

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