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跳出活菌数量内卷，贝森姆以海洋菌源、晶球递送、精准功能，重构下一代益生菌新标杆

2026-06-02 23:08 来源：新营养

过去十年，益生菌行业经历了一轮高速增长。

从最初的肠道调理，到如今覆盖免疫、睡眠、情绪、体重管理、女性健康、儿童营养等多个方向，益生菌已经从单一功能品类，逐渐演变为整个大健康产业的重要基础模块。

规模扩容的背后，行业正陷入价值失焦的困局。

今天的益生菌市场，正在陷入一种典型的“数字竞争”：品牌扎堆比拼活菌添加量，从百亿到万亿的数字竞赛愈演愈烈，但消费者却始终感受不到效果同步提升。这背后，其实暴露的是整个行业长期存在的核心问题——多数益生菌产品仍停留在“补充逻辑”，而非“生态逻辑”：只关注“放进去多少菌”，却忽略菌株能否耐受胃酸胆盐、稳定定植肠道、参与代谢调节、构建长期微生态平衡。

而现代人的肠道环境，已经远比十年前复杂。高糖饮食、超加工食品、长期熬夜、情绪压力、抗生素滥用、环境污染、久坐生活方式……正在共同改变人体微生态系统。

传统菌株，在这种复杂环境下，开始暴露出稳定性不足、环境耐受能力有限、功能表达单一等问题。

行业正在进入一个新的转折点：下一代益生菌竞争，可能已经不再是“数量竞争”，而是“菌源竞争”。

图源：贝森姆

向海而生：

海洋成为全球关注的益生菌的重要方向

过去很长时间，人类对于益生菌的开发，主要集中在陆地环境。包括乳制品发酵体系、人类肠道来源菌株、植物来源菌株等。

但从生物演化角度来看，海洋，才是地球最大的微生物资源库。海洋覆盖了地球95%以上的生存空间。而目前已被开发利用的海洋微生物资源，占比不足20%。

更重要的是：海洋环境，与陆地环境完全不同。处于深海高压、极地低温、高盐、低氧、强氧化的极端营养环境。这些条件，天然形成了严苛的生物筛选机制。

能够长期在这种环境中存活的微生物，本身就意味着：强环境适应能力、稳定的代谢系统、复杂的功能表达，以及高等级的生存韧性。

这也是为什么近几年，全球海洋生物制造开始快速升温。

从欧美的“Blue Biotechnology（蓝色生物科技）”，到中国“海洋强国”“蓝色药库”等国家战略，海洋微生物已经不再只是科研课题，而逐渐成为未来生物产业的重要基础资源。

很多业内专家认为：未来全球生物科技竞争，本质上将演变为“特殊环境微生物资源竞争”。下一代功能食品、合成生物、生物制造、精准营养，背后真正的底层原料，可能都来自特殊生态微生物。

图源：贝森姆

“蓝色药库”建成：

贝森姆，抢占海洋菌株战略高地

行业越来越关注“海洋菌株资源库”。因为对于未来生物制造而言：菌株，本身就是战略资源。

从公开资料来看，贝森姆很早就开始布局特殊环境菌株资源。截至目前，其联合科研机构建立的特殊环境微生物资源库，已经覆盖：南极、北冰洋、西太平洋、印度洋、中国近海、冷泉、深海、极地生态系统，菌株规模超过10000株。包含产酶微生物、有机污染物降解菌极端微生物、共生微生物生物活性微生物、多功能菌株模式菌株等潜在新物种。

截至2025年，贝森姆已成功筛选近百株功能益生菌，从南极磷虾、海星、红鲟等二十余种海洋生物中，筛选出多株可食用海洋益生菌。

▲AI 海洋学研究高频关键词聚类

图片来源：中国科学院海洋研究所官网

图源：贝森姆

一株来自南极磷虾生态系统的菌株

为什么被行业重点关注？

在贝森姆公开披露的海洋菌株中，海洋菌SUN02（戊糖片球菌SUN02），是非常具有代表性的案例。它来源于环南极海域磷虾微生态系统。这个生态位本身就极其特殊：长期低温、高盐、高压、长时间极夜。

在这样的环境中，微生物为了生存，会形成极强的抗逆能力与代谢适应能力。而这恰恰与现代益生菌开发的核心需求高度相关。靶向代谢组学测定SUN02发酵代谢产生的神经递质的种类非常多，有45种。

包括：γ-氨基丁酸（GABA）、乙酰胆碱相关代谢物、多巴胺相关物质、谷胱甘肽、β-丙氨酸、5-羟色胺酸、吲哚-3-乳酸等。这些代谢物，与情绪调节、神经稳态、睡眠、认知支持、脑肠轴调节高度相关。

这其实透露出一个重要趋势：下一代益生菌，已经不再局限于“肠道”。正式在脑肠轴、情绪微生态、神经代谢、精准营养等更深层领域发挥作用。

也意味着：益生菌行业，正在从“泛健康”，走向“功能精准化”。

图源：贝森姆

真正的壁垒：

不是海洋菌概念，而是全链条产业化能力

在这一轮海洋微生态竞争中，贝森姆真正值得关注的地方，并不只是“海洋菌”本身。而它正在尝试建立：一套完整的海洋微生物产业化路径。因为海洋菌天然存在几个产业难点：

培养难。很多深海菌株对培养条件极其敏感。温度、盐度、低氧环境、营养结构有变化，代谢活性就可能下降。

稳定性难。很多功能菌在实验室有效，但一进入工业生产，就容易失活。

递送难。益生菌真正进入人体后，还需要经过胃酸、胆盐、消化酶等多重破坏。大量菌株在进入肠道前就已经死亡。

功能验证难。真正具备产业价值的菌株，需要完成：菌株鉴定、安全性评价、功效机制验证、代谢组学分析、动物模型验证、细胞功能评价、应用场景匹配。

这是一个极其漫长的体系化工程。所以真正有壁垒的，从来不是“发现海洋菌”。

而是：是否具备完整海洋微生物产业化体系。

图源：贝森姆

从菌株到产业

一套完整的“海洋微生态工业体系”

过去行业一直有一个误区：认为找到一个好菌株，就等于做好产品。但实际上：菌株只是起点。真正决定产业价值的，是系统能力。

很多海洋菌科研价值很高，但真正的难点在于产业化——稳定性、活性保持、规模化生产、用户感知，每一个环节都是考验。

贝森姆依托SPACE-BALL™仿生晶球技术更实现了活性完全源于晶球本身，拒绝“晶球+菌粉”的混合模式。首创“体外代谢+ 体内代谢”的双循环微生态系统。

图源：贝森姆

体外代谢阶段：首先，通过海洋菌对药食同源原料进行预发酵。提前完成：小分子化、活性释放、功能倍增、降低刺激性，随后，再通过仿生晶球包埋技术，将活菌与发酵活性成分共同递送进入肠道。研究显示：由海洋菌进行发酵的本草活性成分实现几何级倍增。例如红参其稀有皂苷提升超13倍，石斛多糖达150mg/100g，协同增长366%，天麻素利用率提升507%。

图源：贝森姆

体内代谢阶段：进入肠道后，发酵后的中药活性成分，又会反向促进益生菌扩增与定植。形成：中药供能× 益生菌扩增 × 活性代谢循环释放的动态微生态机制。

图源：贝森姆

研究显示，部分益生菌扩增效率可提升至151.44%。与此同时，益生菌持续发酵过程中，还会产生：短链脂肪酸（SCFAs）有机酸、神经递质前体等功能代谢物，进一步通过“肠道—免疫—代谢”通路，参与全身调节。

图源：贝森姆

这意味着：益生菌不再只是“一次性补充”，而是开始形成一个持续性的动态微生态系统。

在完整技术体系支撑下，贝森姆已建立30余种功能细胞模型，涵盖肠胃健康、体重管理、情绪舒缓、抗敏调理、儿童营养、解酒护肝、私密护理、银发养护等解决方案，实现菌株功能与应用场景的精准匹配。

图源：贝森姆，图片内容仅供参考，不涉及销售

盛会启新，

海洋科技与生物制造的产业里程碑

近期由厦门市海洋发展局指导，贝森姆所属集团一阳生集团主办的“海洋科技与生物制造创新成果发布会”在厦门举行。来自多家顶尖科研机构的专家齐聚现场，来自鹭江创新实验室、自然资源部第三海洋研究所、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、厦门大学、江南大学、华侨大学等顶尖科研机构的八位专家代表，围绕深海微生物、菌株筛选、功能验证与产业转化路径，带来了系统性的前沿成果分享。现场集团与多家顶尖科研机构正式签署战略合作协议，共同构筑起从“菌株筛选—功能验证—工艺开发—产品转化—市场应用”的完整技术闭环，海洋生物制造，正处在从科研突破走向产业爆发的关键时期。

发布会现场，贝森姆还获得由中国市场调研咨询先行者——尚普咨询集团出具的市场地位认证。这份认证，对贝森姆而言，既是认可，也是责任。它确认的，是贝森姆在菌株源头、技术体系、标准建设与产业落地上的系统能力；也印证了一个事实——真正的行业深耕者，不靠概念取胜，而靠时间与体系积累。