过敏高发时代，三株亲和人体双歧杆菌如何构建防护新生态？

文/森永乳业

图源：摄图网

过敏，已成为一个越来越严重的全球公共卫生问题。

近年来，随着经济快速发展，过敏在全球范围内呈现广泛流行的趋势，影响着各个年龄群。根据世界过敏组织(WAO)统计，全球近40%的人曾经或正在被过敏困扰。不可否认，我们正身处一个“过敏时代”。

01

过敏高发的背后，肠道菌群藏着关键答案

“为什么现代社会过敏日益增多？”——这个看似简单的问题，其实背后隐藏着更复杂的演化背景和环境变迁因素。

近年来，越来越多研究提示肠道菌群可能通过影响屏障功能、免疫耐受与炎症通路参与过敏的发生发展。

最近来自美国的一项出生队列研究（My Baby Biome cohort, Jarman et al., 2025）观察到双歧杆菌丰度与过敏风险降低的类似关联。总体而言，24%的婴儿完全检测不到任何双歧杆菌（其中自然产婴儿占19%，剖宫产婴儿占35%）。并且发现出生3个月时的肠道菌群结构与2岁时的过敏的发生率密切相关，与富含双歧杆菌的宝宝相比，缺失双歧杆菌的宝宝的过敏相对风险高3倍多，特别是以短双歧杆菌(B. breve）为最优势菌种的菌型组的过敏相对风险降低了4.8倍。

卫生假说理论指出，在新生儿关键时期，微生物刺激的缺乏或异常可能导致免疫系统异常发育，进而增加过敏反应的风险。一些研究发现，在婴儿出现过敏问题之前，肠道微生物组成存在差异，其中包括双歧杆菌和乳酸菌的丰度较低。这表明，肠道微生物的不平衡可能是过敏问题的一个重要因素。而中国婴幼儿和儿童过敏增加，与这近几十年国民经济发展，生活城市化，剖宫产增加，兄弟姐妹减少，母乳喂养率降低等“现代化”因素的变化带来的双歧杆菌减少，肠道菌群失衡分不开。（见图1）

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深耕HRB菌株研究，亲和人体双歧杆菌的探循之路

双歧杆菌是较早定殖于人体肠道的菌种之一，可根据不同栖息环境分为栖息于人类的菌株-亲和人体双歧杆菌(Human-Residential Bifidobacteria, HRB)，与栖息于动物或其他环境的-非亲和人体双歧杆菌(Non-HRB)。HRB在其漫长的进化过程中，保留了能更好适应人类宿主肠道环境的基因元件，更适合其在人体肠道环境内存活与定植；HRB菌株能够高效利用HMO，产生叶酸，吲哚-3-乳酸等对宿主健康有益的代谢产物，是非常适合人类的益生菌。(见图2）

经过多年不懈的研究和开发，森永乳业从保有的菌种库中筛选得到了3株分离自健康婴儿肠道的亲和人体双歧杆菌（HRB）——短双歧杆菌M-16V（Bifidobacterium breve M-16V）、长双歧杆菌BB536（B. longum subsp. longum BB536）和婴儿双歧杆菌（B.longum subsp. infantis M-63）。这三株拥有悠久的食用历史和安全性的双歧杆菌，不仅获得了美国FDA的GRAS认证，还获批进入了中国《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

多功能旗舰菌BB536

长双歧杆菌BB536是森永在1969年从一个婴儿的肠道中被分离出来的，它属于长双歧杆菌长亚种（Bifidobacterium longumsubsp. longum，以下简称长双歧杆菌）。BB536是一种临床有效、功能多样的益生菌株，拥有超过50年的使用历史。BB536的突出特点是多功能适用广——从婴幼儿健康到中老年健康，从胃肠道健康到免疫功能、抗过敏，目前已有超过290项科学研究证明了BB536的安全性和临床益处。值得注意的是，BB536能调节各个年龄群的过敏性反应，针对婴幼儿、儿童、成人减轻过敏所带来的负担和提高生活质量。(见图3）

一项以44名有花粉过敏的健康成人（年龄介于26-57岁）作为观察对象的临床试验，在2005年日本花粉最严重的季节进行，将受试者随机分为两组，一组为长双歧杆菌BB536组，给予500亿CFU/2g BB536粉末，每天两次；另一组为安慰剂对照组，给予安慰剂粉末；进行为期13周的干预实验。^[1]

结果显示，摄入BB536的受试者的鼻出血和鼻塞的过敏问题显著减少。另外，BB536摄入组的免疫反应也有明显的改善。研究表明，摄入BB536可以显著降低花粉过敏的发生率，并减轻过敏情况。BB536能通过调节Th1/Th2平衡，缓解过敏性鼻炎等免疫失调问题。

婴儿健康的理想益生菌M-16V

短双歧杆菌M-16V是森永乳业的旗舰亲和人体双歧杆菌（HRB）菌株之一，1963年分离于婴儿肠道。M-16V是一株拥有悠长安全食用历史、充分临床研究的菌株，在帮助婴幼儿增加优势菌群，建立肠道屏障，支持健康成长方面有积极作用。自1994年以来，M-16V已在日本 150多个新生儿重症监护室（NICU）和附属医院的儿科提供，以支持婴儿的健康成长。目前M-16V拥有超过130篇的科学文献，在婴儿健康，过敏领域有丰富的临床实验支撑。针对婴幼儿、成人，M-16V在湿疹/过敏性皮炎、哮喘、牛奶过敏几个方面具有积极益处。

采用短双歧杆菌M-16V+益生元（GOS/FOS）的组合应用到婴儿奶粉中的一项随机双盲临床试验中，纳入90名0-7个月龄的特应性皮炎患儿，并连续12周服用含M-16V的配方奶粉。在婴幼儿呼吸系统问题，如频繁喘息和哮喘药物使用的指标评价上，M-16V组都比安慰剂组有显著改善；在以血清IgE相关特应性皮炎为亚组的分析结果显示，服用M-16V组的SCORAD评分与对照组相比也观察到了显著的降低。^[2、3]

在另一项随机对照试验中，17名对牛乳过敏、患有特应性皮炎的婴幼儿（年龄3.1-18.5个月）随机分为两组：M-16V组（n=10；每日5×10⁹CFU）对照组（n=7），连续服用三个月后，发现M-16V不仅能有效缓解过敏严重程度，还能显著提高特应性皮炎婴儿肠道菌群中双歧杆菌的比例，并降低总需氧菌水平。（见图4）

母乳适配的婴儿双歧杆菌M-63

婴儿双歧杆菌M-63来源于健康婴儿肠道，是一株能够高效利用HMO的“亲和人体双歧杆菌”。目前M-63拥有超过20篇科学文献，M-63与母乳及HMO具有高度亲和性，在婴儿肠道中具有良好的定植能力，能够显著提升双歧杆菌占比，改善菌群结构的稳定性。针对儿童，M-63在上呼吸道过敏方面具有积极影响。

研究表明，M-63具有多种糖苷水解酶及转运系统，可高效分解HMO复杂结构，并将其转化为可利用的营养和代谢产物。此外，M-63通过代谢HMO产生短链脂肪酸（如乙酸），可降低肠道pH值，从而抑制病原菌生长。

一项由森永乳业完成的临床研究表明，补充M-63可显著提升婴幼儿肠道双歧杆菌的丰度，优化菌群结构，降低有害菌比例，明显改善半岁宝宝的排便状况。^[4]

对不同肠型宝宝的粪便代谢物研究显示，补充M-63益生菌后，宝宝肠道中有益的短链脂肪酸（如乙酸（Acetic acid））和色氨酸代谢产物（吲哚-3-乳酸（ILA）、苯丙乳酸（PLA））显著增加，肠道中的促炎细胞因子（如IFN-γ、IL-1β）水平显著下降，相关指标（如肠道炎症标志物calprotectin）明显降低。同时，免疫球蛋白A（sIgA）水平有升高趋势。^[5](见图5）

03

三菌株协同定植，稳固肠道微生态

在一项涉及40名意大利儿童（平均年龄9.2岁）的安慰剂对照、双盲随机试验中，研究结果表明益生菌混合物可正向调节儿童免受花粉诱导的IgE介导过上呼吸道过敏影响，并优化其生活质量。该研究表明，除前述作为单一菌株的有效性外，M-16V与其他双歧杆菌菌株联合使用能更有效地缓解过敏。（见图6）

另一项随机双盲对照临床试验中，BB536+M-63+M-16V的三菌联合使用改善了因花粉引起的过敏性鼻炎和提高了儿童的生活质量。该试验纳入40名具有季节性鼻炎问题的儿童，并连续8周服用三菌联合双歧杆菌之后，BB536+M-63+M-16V三菌联合双歧杆菌组儿童的在过敏性鼻炎的情况评价结果以及生活质量的评分上，也较安慰剂组有了显著的改善（分别为p<0.005和p<0.001）。^[6]

04

^{科学选择益生菌，解决过敏困扰}

M-16V、BB536和M-63不仅与人体有亲和性，针对不同年龄群的多个健康方面拥有的有益功效也已通过临床试验得以证明。三菌株的联合使用，不仅在婴幼儿过敏，调节过敏方面有卓越的效果，同样在肠道菌群、抑制病原菌增殖等方面也表现优异。研究表明M-16V,M-63, BB536作为益生菌菌株组合，表现出了很有前景的特性与亲和性，并且对利用低聚糖具有协同效应。

在应用方面，森永的亲和人体双歧杆菌粉末在常温下具有理想的货架期，可以灵活应用于固体饮料、胶囊、配方奶粉、压片糖果、软糖和油滴剂等终端产品当中，在全球30多个国家，有超过50年的应用历史。

BB536目前在酸奶，奶粉，膳食补充剂有丰富的应用，获得了日本的特定保健食品认证，以及许多功能性标示食品。而短双歧杆菌M-16V以及长双歧杆菌婴儿亚种M-63在婴幼儿奶粉，膳食补充剂方面，粉剂，油滴剂等的应用产品较多。

企业通过对益生菌菌株来源的关注，以及在市场竞争中塑造差异化优势，从而能在激烈的市场中脱颖而出，推动整个产业的健康发展，并为中国消费者提供更多优质的益生菌产品。科学选择益生菌，为您的健康带来一举多得的益处。

参考文献

[1]Xiao JZ, et al. “Probiotics in the treatment of Japanese cedar pollinosis: a double-blind placebo-controlled trial.” Clin Exp Allergy vol. 36,1425–1435(2006), doi:10.1111/j.1365-2222.2006.02575.x.

[2]van der Aa LB, Heymans HS, van Aalderen WM, et al. Effect of a new synbiotic mixture on atopic dermatitis in infants: a randomized-controlled trial.Clin Exp Allergy. 2010;40(5):795-804. doi:10.1111/j.1365-2222.2010.03465.x

[3]van der Aa LB, van Aalderen WM, Heymans HS, et al. Synbiotics prevent asthma-like symptoms in infants with atopic dermatitis.Allergy.2011;66(2):170-177. doi:10.1111/j.1398-9995.2010.02416.x

[4]Hiraku, Akari et al. “Early Probiotic Supplementation of Healthy Term Infants with Bifidobacterium longum subsp. infantis M-63 Is Safe and Leads to the Development of Bifidobacterium-Predominant Gut Microbiota: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.” Nutrients vol. 15,6 1402. 14 Mar. 2023, doi:10.3390/nu15061402

[5]Xu, Chendong et al. “Anti-inflammatory effects of Bifidobacterium infantis M-63 during the early postnatal period in term infants.” Pediatric research, 18 Jul. 2025, doi:10.1038/s41390-025-04263-y

[6]Miraglia Del Giudice M, Indolfi C, Capasso M, Maiello N, Decimo F, Ciprandi G. Bifidobacterium mixture (B longum BB536, B infantis M-63, B breve M-16V) treatment in children with seasonal allergic rhinitis and intermittent asthma.Ital J Pediatr. 2017;43(1):25. Published 2017 Mar 7. doi:10.1186/s13052-017-0340-5

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