新营养周报 | 好时首次推出素食巧克力棒，以燕麦为原料、布局上游养殖企业，新乳业拟3.77亿元收购澳亚投资5%股份

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

• 新产品诞生

1.好时首次推出素食巧克力棒，以燕麦为原料 2.好想你跨界布局咖啡赛道，推出“元气枣咖啡” 3.以红养红，桂格推出食补养颜新宠“桂格5红” 4.杭州亚运会365天倒计时来临之际，隅田川咖啡上新亚运潮咖新品 5.「王饱饱」官宣品牌代言人王一博，并上线新品“椰椰菠萝烘焙麦片”

• 公司新资讯

6.新一代儿童零食品牌「哆猫猫」完成数千万元A轮融资 7.布局上游养殖企业，新乳业拟3.77亿元收购澳亚投资5%股份 8.「糖友饱饱」获千万元天使轮融资，要为1.16亿糖尿病患者“减负” 9.帝斯曼以4.35亿美元，收购乳制调味品供应商First Choice Ingredients 10.安琪酵母开发一种新的益生菌酵母菌株，用于治疗腹泻、增强消化和免疫系统​

1.好时首次推出素食巧克力棒，以燕麦为原料

图：好时 图源：好时Hershey's Oat Made植物基巧克力

据报道，好时在其Oat Made生产线推出了其第一款素食巧克力棒——Hershey's Oat Made植物基巧克力，含巴旦木&海盐味和经典黑巧两种口味。 据介绍，为满足素食人群和乳糖不耐受人群的需求，新巧克力不含乳制品，而是使用燕麦作为原料开发。该款素食巧克力为限量版试验的一部分，将持续到2022年6月。之后，该公司将致力于推出经典产品的有机、无糖、低糖版本。

新闻来源：Food Dive

2.好想你跨界布局咖啡赛道，推出“元气枣咖啡”

图：好想你冻干元气枣咖啡 图源：好想你

近日，国内红枣行业的老大哥品牌「好想你」借助红枣优势，跨界入局咖啡赛道，推出冻干元气枣咖啡新品。 据悉，该产品选用新疆灰枣搭配阿拉比卡优种咖啡豆，使用FD冻干工艺，最大限度保留了咖啡香气，且0脂配方，不含蔗糖，酸度和甜度平衡适当，只需3秒即可还原一杯浓醇咖啡。更重要的是，这款产品将中式元素与西方元素加以结合，打造出朋克养生的新方式。

新闻来源：好想你

3.以红养红，桂格推出食补养颜新宠“桂格5红”

图：桂格5红麦片 图源：桂格官方微信

9月8日，桂格官方微信宣布景甜为桂格5系列麦片品牌大使，并携手推出食补养颜新宠“桂格5红麦片”，主打“红气养人，以红养红，自然红出色”。 据悉，“桂格5红麦片”灵感源自于中华食补智慧，经“传统食材，科学配比”而成，主要以“红枣、红豆、红米、枸杞、桂圆”5种红色食材为原料，含有丰富的膳食纤维、铁、蛋白质以及镁等营养元素，旨在以5种红色食材，养出红润好气色。

新闻来源：桂格官方微信

4.杭州亚运会365天倒计时来临之际，隅田川咖啡上新亚运潮咖新品

图：隅田川亚运潮咖新品 图源：隅田川官方微信

作为杭州2022年亚运会官方指定咖啡品牌，隅田川在亚运会365天倒计时来临之际，推出了亚运潮咖新品。 据悉，新品结合“杭州韵味”亚运办会主旨及“莲花碗”主会场设计，隅田川以“浓妆淡抹总相宜”为灵感创造了具有“浓妆”“淡抹”双面形象的国潮IP形象隅小杭，两款形象分别对应两款风味，其中“淡抹”挂耳鲜锁咖啡是白桃风味，而“浓妆”是挂耳鲜锁咖啡榛果风味。

新闻来源：隅田川咖啡官方微信

5.「王饱饱」官宣品牌代言人王一博，并上线新品“椰椰菠萝烘焙麦片”

图：王饱饱“椰椰菠萝烘焙麦片” 图源：王饱饱官方微博

9 月 7 日，烘焙即食麦片品牌王饱饱宣布王一博成为其品牌代言人，同时推出限定新口味——椰椰菠萝烘焙麦片以及早安·加油餐礼盒。 据悉，椰椰菠萝烘焙麦片精选高品质进口燕麦，采用140分钟烘焙工艺，保留了整粒麦片完整，非膨化、更健康；在麦片之外，还加入了冻干糯米椰汁块、冻干菠萝丁以及椰子脆片，口感更加丰富；同时，产品中还额外加入了益生元低聚果糖，带来更多健康益处；此外，产品在烘焙过程中，不额外添加蔗糖，而是使用0卡的甜菊糖苷代糖，无热量，更放心。

新闻来源：王饱饱官方微信

6.新一代儿童零食品牌「哆猫猫」完成数千万元A轮融资

图源：哆猫猫

新一代儿童零食品牌「哆猫猫」已完成数千万元A轮融资，由厚为资本（芒果次元）、老股东翊翎资本共同领投。这是哆猫猫成立不到一年的第四轮融资。此前老股东包括海纳亚洲创投基金SIG、星纳赫资本、三七互娱等。本轮融资将用于产品研发和渠道铺设等。 哆猫猫成立于2020年9月，在人、货、场方面有着清晰的布局：以3-6岁儿童群体为切入点，延伸到儿童、亲子家庭及“童心未泯者”三类；早期以儿童果冻切入，目前已形成主辅食、零食、调味品为主的产品矩阵，共60多个SKU；渠道上，哆猫猫在线上主流电商、新媒体、线下传统KA同步发力的同时，已在1万多家母婴渠道布局。 据悉，近日，哆猫猫发布儿童零食发展白皮书《儿童零食千亿新赛道洞察报告》，就儿童食品的市场规模、发展趋势、品类布局、发展历史、竞争格局、渠道现状、国外儿童市场等维度进行了调研分析。

新闻来源：36氪

7.布局上游养殖企业，新乳业拟3.77亿元收购澳亚投资5%股份

图源：新乳业

9月7日，新乳业发布关于对外投资暨签署股份购买协议的公告，拟通过在香港设立的全资子公司GGG以5840万美元（约合人民币3.77亿元），向佳发购买澳亚投资的1681万股普通股份，占协议签订之日澳亚投资已发行股份的5%。 澳亚投资的主要业务为对奶牛及肉牛养殖、原奶生产、乳制品销售等的投资，其在中国境内的奶牛养殖业务主要是通过在山东、内蒙古等地所设立的控股子公司来实现，截至本公告披露之日止，其在中国境内共经营10 家规模化奶牛牧场、2 家肉牛牧场，拥有奶牛约 10.3 万头，2020 年总产奶量约 58 万吨；其在牧场管理以及奶牛饲养等方面皆处于行业领先地位。 新乳业方面还表示，本次交易达成后，公司与澳亚投资就中国区域奶源供应事宜达成战略合作并签署了有关奶源供应协议，有利于增强本公司外购奶源供应稳定性，澳亚投资的牧场分布与本公司在山东、河北等区域的乳制品加工厂分布具有较高的契合度，有助于降低公司原奶购买成本或费用，推进“鲜立方”战略实施的进一步提速。

新闻来源：乳业在线

8.「糖友饱饱」获千万元天使轮融资，要为1.16亿糖尿病患者“减负”

图源：糖友饱饱

据报道，糖友主食专研品牌「糖友饱饱」已于今年4月份获得千万元天使轮融资，由清科创投领投。本轮融资将用于产品研发、用户运营和市场推广。 据了解，「糖友饱饱」成立于2020年，产品包括“不含蔗糖、面粉和淀粉”的功能性主食、零食、益生菌和营养素等。「糖友饱饱」全系列低碳水食品均可起到控制餐后血糖、增加饱腹感的作用，主要受众人群为糖尿病患者。 现阶段，「糖友饱饱」已布局小红书、抖音、快手等社交流量平台，通过持续输出优质内容，深化用户运营。旗下产品现主要在线上渠道进行销售，未来企业计划拓展线下专业渠道。旗下的控糖面包天猫上线2月，累计卖出超过100万袋。

新闻来源：36氪

9.帝斯曼以4.35亿美元，收购乳制调味品供应商First Choice Ingredients

图源：First Choice Ingredients官网

据报道，帝斯曼同意以 4.53 亿美元收购美国乳制调味品供应商First Choice Ingredients。 First Choice Components为一系列食品和饮料类别的客户提供服务，将天然乳制品与培养物和酶进行发酵和混合，以创建干净的标签口味解决方案。同时，该公司还作为创新合作伙伴与食品生产商、风味公司和餐饮服务供应商合作，应用领域包括酱料、零食、预制餐、乳制品以及肉类和乳制品替代品的加工。 帝斯曼表示，收购完成后，First Choice Components将能够通过向帝斯曼的全球客户群提供该公司在美国以外的解决方案，加快First Choice Components的增长。同时，First Choice Components将扩展DSM在食品和饮料领域的集成解决方案，并为客户提供创新的口味解决方案，以满足当今挑剔的消费者不断需求的新的和改进的终端产品。

新闻来源：FoodBev

10.安琪酵母开发一种新的益生菌酵母菌株，用于治疗腹泻、增强消化和免疫系统

图源：安琪

近日，安琪酵母有限公司宣布其营养研发团队开发出一种新的益生菌酵母菌株Saccharomyces boulardii Bld-3 (S. boulardii Bld-3)，用于治疗儿童及成人腹泻并增强消化和免疫系统功能。 布拉氏酵母菌（S. boulardii）是一种益生菌，已被证明可以加速急性腹泻的恢复，并对肠道产生长期的积极影响，一直被用来治疗成人和儿童的腹泻。而布拉氏酵母菌Bld-3是在低温流化床工艺中开发出的，该公司独特的保护技术使其能够快速形成致密的酵母外壳，将活性酵母益生菌包裹在其中。这一过程增强了酵母对胃酸和胆汁盐的抵抗力，使其可用于多种益生菌产品。 安琪酵母股份有限公司创立于1986年，总部位于湖北宜昌，前身为原国家计委批准建立的宜昌食用酵母基地，专业生产酵母及深加工产品，已广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、酿造与生物能源、微生物营养和酶等领域。目前，安琪酵母在中国、埃及、俄罗斯等地拥有11个国际先进生产基地，产品和服务遍及全球150多个国家和地区。

新闻来源：synbio深波