新营养周报|科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批、康师傅推出“喝矿泉”新品、「蛋白你好」推出国内首款分离乳清蛋白含气饮料

新产品诞生

1. ffit8燕麦蛋白曲奇巧克力味上新

2.「蛋白你好」推出国内首款分离乳清蛋白含气饮料

3. 安慕希贵州修文猕猴桃风味酸奶全新上市

4. 康师傅推出矿泉水新品“喝矿泉”

5. 绿箭草本清润含片糖全新上市，源自古方灵感

公司新资讯

6. 科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批

7. 诺维信投资可持续巴氏杀菌技术公司 Lyras 的节能紫外线过滤系统

8. 饮料创新品牌“摇8下”完成首轮融资

9. 嗨罐咖啡完成天使轮战略融资，专注研发云南特色的咖啡产品

10. 招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”获得5000万元A轮融资

11. 精品咖啡连锁品牌四叶咖完成数千万元天使轮融资

科学前沿

12. 2型糖尿病治疗药物二甲双胍可将新冠后遗症风险降低42%

13. 研究发现：吃地中海式饮食的人患痴呆症的风险降低23%

14. 失眠症患者心脏病发作的可能性比没有睡眠障碍的人高69%

15. Nature：揭秘大脑是如何感知流感并命令身体休息的

16. 电脑使用情况、是否挑食等5个风险因素与阿尔茨海默病风险相关

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ffit8燕麦蛋白曲奇巧克力味上新

图：ffit8燕麦蛋白曲奇

图源：天猫@ffit8旗舰店

3月13日，ffit8燕麦蛋白曲奇巧克力味上新。

新品采用全新一代蛋白质高纤科技配方，每块约含优质蛋白12%；燕麦粉+抗性糊精，高膳食纤维含量，每100g约含高膳食纤维24%；特别添加白芸豆提取物，拦截碳水，延长并减少淀粉类食物热量的吸收和消化；麦芽糖醇代替白砂糖，无反式脂肪酸、无代可可脂、无氢化植物油。

新闻来源：天猫@ffit8旗舰店

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「蛋白你好」推出国内首款分离乳清蛋白含气饮料

图：「蛋白你好」蛋白质气泡水

图源：公众号@蛋白你好

近日，「蛋白你好」推出首款分离乳清蛋白含气饮料——蛋白质气泡水。

新品添加的分离乳清蛋白粉来自不含重组牛生长激素的奶牛，富含多种高生物活性优质蛋白，更好吸收；添加有亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸等16种氨基酸；0乳糖，减轻消化负担；天然精提草本代糖代替工业代糖。蛋白和气泡水相结合，清新爽口，营养又好喝。

新闻来源：公众号@蛋白你好

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安慕希贵州修文猕猴桃风味酸奶全新上市

图：安慕希修文猕猴桃风味酸奶

图源：小红书@安慕希

近日 ，安慕希贵州修文猕猴桃风味酸奶全新上市。

新品选用贵州修文直采猕猴桃，果肉细嫩，清香质爽，维生素C含量高，12道工艺，打造精制果酱，果酱中修文猕猴桃添加量超过40%；多35%优质蛋白质，营养美味，口感丰富，酸甜适中。

新闻来源：小红书@安慕希

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康师傅推出矿泉水新品“喝矿泉”

图：康师傅“喝矿泉”矿泉水

图源：天猫@康师傅饮品旗舰店

近日，康师傅推出矿泉水新品“喝矿泉”。

“喝矿泉”甄选自长白山清龙泉和黄山碧山泉两处AAAAA级优质矿泉水源，蕴含丰富的有益健康的偏硅酸、钙、钾、钠、镁等微量元素。特别的是在瓶身设计上采用冰融设计，模拟天然矿石质感。在印刷设计上以春芽、夏荷、秋枫、冬松的四季变化为灵感设计了四种瓶身。

新闻来源：天猫@康师傅饮品旗舰店

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绿箭草本清润含片糖全新上市，源自古方灵感

图：绿箭草本清润含片糖

图源：天猫@wrigley箭牌旗舰店

近日，绿箭草本清润含片糖全新上市。

新品源自古方灵感，含有罗汉果粉、菊花粉、金银花粉。采用古法采收，传统水煮工艺，保留有效成分。酸甜好味，自感清润，无糖随心享。采用可重复封口的拉链袋设计，方便携带；独立小方片，干净又卫生。

新闻来源：天猫@wrigley箭牌旗舰店

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科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批

图：科汉森的 5 HMO-Mix

图源：公众号@科汉森CHS

近日，欧盟批准了三种重要的HMO，即LNT、3-FL和 3'-SL，是欧盟目前获批可用于婴幼儿配方奶粉的最高剂量。科汉森作为婴幼儿配方奶粉母乳低聚糖(HMO)的优质供应商,致力于支持婴幼儿的健康成长和发育。HMO是母乳中第三大营养成分，这几个HMO的获批为欧盟地区的婴幼儿配方奶粉中添加科汉森的5 HMO-Mix奠定了基石。

科汉森 HMO 业务高级副总裁Jesper Sig Mathiasen表示：“我们很高兴与大家分享这一欧盟批准通过的消息，因为这意味着此后无法母乳喂养的宝宝可以从添加 HMO 的婴幼儿配方奶粉中受益了，其浓度更接近天然浓度。该批准将有助于科汉森在欧盟地区的婴幼儿配方奶粉中合规添加 5HMO-Mix”。

HMO 是母乳中第三大营养成分，具有多样性的结构，有许多不同的功能。LNT、3-FL和 3'-SL(均包含在科汉森的 5 HMO-Mix 中，另外两种是 2'-FL 和 6'-SL)在母乳中的含量较高。科汉森的科学家团队和其他科学家都在不断探索HMO 更多的健康益处。关于三种新批准的HMO，已有科学表明LNT：与母乳喂养的益处相关；通过抑制有害菌的生长,平衡肠道微生物菌群；3-FL：在泌乳期，其浓度逐渐增加。因此，随着时间的推移，其会成为母乳中含量最多的 HMO ；3'-SL：提供唾液酸。唾液酸是健康发育必需的营养。它与免疫细胞相互作用,支持其成熟,并有助于平衡免疫反应。

除了新批准的 LNT、3-FL 和 3'-SL 之外，科汉森的 5 HMO-Mix 还包括 2'-FL，它是大多数母乳中含量最多的HMO；6'-SL可提供唾液酸并支持免疫系统发育。同时，科汉森支持世界卫生组织(WHO)的建议，即在宝宝出生后的最初六个月进行纯母乳喂养，在六个月之后持续进行母乳喂养,并适当地添加食物补给。

新闻来源：公众号@科汉森CHS

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诺维信投资可持续巴氏杀菌技术公司Lyras 的节能紫外线过滤系统

图：Lyras 节能紫外线过滤系统

图源：Foodbev Media

生物技术集团诺维信投资了可持续巴氏杀菌技术公司 Lyras 的节能紫外线过滤系统。诺维信已经购买了其首个基于紫外线的 raslysation 系统（一种液体的非热加工技术），以取代其现有的劳动密集型过滤工艺。

Raslysation使用特定波长的紫外线对不透明液体进行巴氏杀菌，包括乳制品、果汁和酶。液体被引导通过光源并被照亮以灭活细菌和其他微生物。该集团对Lyras的raslysation技术的投资将有助于降低能源消耗，支持可持续战略并改善过滤过程中不需要的微生物活动的控制。

新闻来源：Foodbev Media

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饮料创新品牌“摇8下”完成首轮融资

图：摇8下logo

图源：摇8下

近日，浙江饮料创新品牌“摇8下”宣布完成首轮融资，投资方为健滋创投。

“摇8下”创立于2022年，主打创新型草本饮料。旗下产品「摇8下」烧仙草是一款碎凝状草本植物饮料，该产品形如固体，摇一摇便可使水分释放变成碎块，水分和碎块融合在一起，入口后的草本植物饮料冻在嚼的过程中，苦味便成了回甘。

摇八下（浙江）食品有限公司的相关负责人表示，“摇8下”烧仙草的推出，是对我国有着数千年历史的中药文化的一种传承，也是对建设“健康中国”的一种响应，公司将坚持在碎凝状草本饮料的细类推出更多健康又动感的饮品，用高品质产品回馈广大消费者的信赖，不仅展现中国草本文化自信，也诠释“年轻就是玩”的新潮力。

新闻来源：财经市场周刊

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嗨罐咖啡完成天使轮战略融资，专注研发云南特色的咖啡产品

图：嗨罐咖啡产品

图源：公众号@嗨罐咖啡

近日，嗨罐咖啡完成天使轮战略融资，投资方为初芽创投。本轮融资将用于渠道搭建、新品研发、咖啡烘焙等。

嗨罐咖啡成立于2022年，由深耕云南精品咖啡十余年的团队创立，专注研发具有云南特色的咖啡系列产品，以及云南咖啡熟豆的供应。嗨罐咖啡由国际咖啡品质协会认证的咖啡品鉴师（Q-GRADER）、世界精品咖啡协会（SCA）烘焙成员主理，选用来自世界咖啡种植黄金地带等精品产区的云南咖啡豆，从原料筛选、烘焙体系到生产，品控严格。

新闻来源：36氪

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招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”

获得5000万元A轮融资

图：招财猫能量茶店铺概念图

图源：企媒创氪

近期,招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”获得A轮融资,融资金额5000万元,投资公司为泓毅基金管理有限公司。此次融资是以公司整体项目进行融资,但释放股权比例未被透露。

招财猫能量茶,将“实在药材+热门IP”深度捆绑。除此之外,招财猫能量茶采用“药食同源”的原理,给予细胞组织能量,唤醒细胞组织活力;真正成为缓解疲劳、焕发全新精神状态的利器。因此,招财猫能量茶不仅第一眼吸引消费者的目光,还吸引大量的高频次深度消费人群。这是招财猫能量茶能够在终端市场拥有良好GMV数据的法宝。

新闻来源：企媒创氪

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精品咖啡连锁品牌四叶咖完成数千万元天使轮融资

图：四叶咖产品

图源：公众号@CLOVES COFFEE 四叶咖

近日，精品咖啡连锁品牌CLOVES COFFEE 四叶咖已完成数千万元天使轮融资，本轮由天图投资和内向基金联合投资。

「四叶咖」是一家以云南咖啡为特色的连锁咖啡品牌，于2021年6月开出首店，至今在云南已有40多家门店。四叶咖以经典意式咖啡、云南花果咖为主打产品，同时售卖创意特调，产品售价集中在13-20元。

投资方天图投资副总裁徐梦辰表示，四叶咖创始团队是从茶饮行业到咖啡行业的连续创业者，拥有丰富的品牌营销、门店管理和拓展经验，看好四叶咖成为云南咖啡代表品牌的机会。内向基金创始合伙人孙婷婷表示：四叶咖立足云南起步，有望在云南咖啡品牌化的道路上突围，将中国本土咖啡推向全国。

新闻来源：36氪

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2型糖尿病治疗药物二甲双胍可将新冠后遗症风险降低42%

近日，美国明尼苏达大学、北卡罗莱纳大学的研究人员在The Lancet预印本Preprints with The Lancet上发表了一项题为“Outpatient Treatment of COVID-19 and the Development of Long COVID Over 10 Months: A Multi-Center, Quadruple-Blind, Parallel Group Randomized Phase 3 Trial”的研究论文。研究显示，2型糖尿病治疗药物二甲双胍可以使新冠后遗症的风险降低42%，如果在症状出现后4天内服用二甲双胍，新冠后遗症风险可降低高达63%。

在随机接受二甲双胍治疗的患者中，长新冠的累积发病率为6.3%，安慰剂组长新冠的累积发病率为10.6%。与安慰剂相比，二甲双胍组发生长新冠的风险比为0.58。与对照组相比，二甲双胍可降低42%的新冠后遗症风险，并且在不同的亚组、变体中，结果是一致的。当在症状出现后＜4天内开始时，二甲双胍预防长新冠的效果可能比那些开始服用二甲双胍＞4天的患者更大。

资讯来源：生物探索

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研究发现：吃地中海式饮食的人患痴呆症的风险降低23%

2023年3月14日，英国纽卡斯尔大学、爱丁堡大学的研究人员在"BMC Medicine "期刊上发表了一篇题为" Mediterranean diet adherence is associated with lower dementia risk，independent of genetic predisposition：findings from the UK Biobank prospective cohort study "的研究论文。

该研究对超过6万人9年的分析发现，与不吃地中海饮食的人相比，吃地中海式饮食的人患痴呆症的风险降低23%，这项研究是同类研究中规模最大的研究之一。具体来讲，地中海饮食低依从性、中依从性、高依从性组的痴呆绝对风险分别为1.73%、1.50%和1.18%。与低依从性的人相比，地中海饮食高依从性的人痴呆风险降低23%。当研究人员分析了痴呆症的遗传风险，这一发现依然存在关联，即使对于那些遗传风险较高的人来说，地中海饮食也能降低患痴呆症的可能性。

资讯来源：医诺维

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失眠症患者心脏病发作的可能性比没有睡眠障碍的人高69%

近日，来自埃及亚历山大大学医学院的一项研究表明，失眠症患者心脏病发作的可能性比没有睡眠障碍的人高69%，同时患有糖尿病和失眠症的人患心脏病的可能性要高出2倍。该研究题为“Association between insomnia and the incidence of myocardial infarction: A systematic review and meta-analysis”，发表在Clinical Cardiology杂志。

研究人员表示：同时患有高血压、胆固醇或糖尿病的失眠症患者比那些没有失眠症的人心脏病发作的风险更高，同时患有失眠症的糖尿病患者心脏病发作的可能性增加了两倍。此外，与每晚睡眠6小时和7-8小时的人相比，每晚睡眠时间不超过5小时的人患心脏病的可能性分别高1.38倍和1.56倍。

资讯来源：梅斯学术

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Nature：揭秘大脑是如何感知流感并命令身体休息的

2023年3月8日，哈佛大学医学院的研究人员在国际顶尖学术期刊Nature 上发表了题为：An airway-to-brain sensory pathway mediates influenza-induced sickness 的研究论文。

该研究发现，哺乳动物呼吸道中的一组GABRA1神经元通过表达的前列腺素E2受体3（EP3），一旦感知到流感病毒感染产生的前列腺素E2（PGE2），就会向大脑传递信号，引发常见的流感症状。而当GABRA1神经元功能受损或抑制其EP3，都能够减轻流感早期的症状（包括食欲降低、活动减少等），并提高其生存率。这些结果表明，人类和哺乳动物存在一些特殊的“疾病神经元”，可以感知病毒感染，并通知大脑产生相应的疾病症状。

资讯来源：生物世界

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电脑使用情况、是否挑食等5个风险因素与阿尔茨海默病风险相关

近日，由复旦大学附属华山医院郁金泰和董强领衔的团队，在医学神经精神领域顶级期刊Biological Psychiatry上发表重要成果。

他们基于英国生物库（UKB）502493名参与者的表型和基因组数据，生成了AD（阿尔兹海默病）多基因风险评分（AD-PRS），然后开展了全表型关联研究（PheWAS），确定了39种与AD显著相关的风险因素。最值得注意的是，基础代谢率、瘦体重、电脑使用情况、户外暴露时长和是否挑食这5个风险因素首次被揭示与AD风险相关。

资讯来源：奇点神思