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2024肠道微生态创新峰会成功举办！聚焦全球前沿进展，开启益生菌“全生命周期”新纪元

2024-04-28 09:44 来源：新营养

微生物群从开始在人体内定植到成熟，是一个动态变化的过程。其中，肠道是微生物的主要栖息地之一，肠道微生物失调容易导致一些特定健康问题的发生，进而影响到整体健康。

2024年4月25日，由新营养和锦旗生物联合主办的“2024肠道微生态创新峰会”在广州成功举办，作为聚焦肠道微生态领域、分享学术发展和科研动向的专业会议，活动汇聚了行业多方权威力量、资深专家学者及行业人员，探讨肠道微生态领域的现状和未来发展趋势，益生菌的最新研究及其在人体全生命周期的创新应用，与行业朋友共启一场微生态盛会。

会议期间，新营养与行业各界代表共同发布了“全生命周期全产业链新营养推广计划”，呼吁产、学、研、用链条融会贯通，守护全生命周期的营养与健康。

图：全生命周期全产业链新营养推广计划发布仪式（从左至右）

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

覃师游广东微量元素生物科技有限公司总经理

柳参澳优营养品BU副总经理

张召锋北京大学公共卫生学院教授

彭平广东省保健食品行业协会会长

王胜男锦旗生物市场总监

澳优营养品BU总经理、锦旗生物董事长刘学聪表示，澳优凭借20多年来对营养健康领域的科学探索，形成了覆盖配方奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的全生命周期营养呵护体系。早在2016年，澳优便进入大健康领域，并积极布局益生菌产业，将益生菌作为重要的业务板块，在战略、资源、研发、产业链、人才方面为益生菌业务发展筑牢了基础。锦旗生物作为澳优进军益生菌业务、发力大健康的“主力军”，持续聚焦并深耕益生菌研究，通过一系列突破性成果推动中国“本土化”益生菌展露锋芒，期待继续与行业伙伴共同成长、共同进步，推动益生菌行业做大做强。

图：澳优营养品BU总经理、锦旗生物董事长刘学聪

肠道微生态对人体健康的影响力远超我们先前的认知，对人体免疫系统、营养代谢以及疾病预防等方面起着至关重要的作用。从成立至今，新营养一直关注肠道微生态产业的发展，从相关行业调查、线下活动到发布白皮书，希望通过前沿创新和科学转化成果，进一步推动行业发展、产学联动。与此同时，新营养/营养盒子/竞合岛创始人常志远表示，现代研究揭示，肠道和肠道菌群与各个器官之间都有关联，通过调节肠道微生物来进行整体健康管理，成为当下的研究热点之一。其中，益生菌作为对人体有益的微生物，在全球范围内也越来越受到各类健康需求人群的欢迎。

新时代下，益生菌的迭代发展方向

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

1. 聚焦全生命周期，益生菌如何发力大健康？

从婴幼儿、儿童到成年人、中老年人，生命每个阶段的人群对营养的需求都不同。而益生菌作为能满足不同年龄段人群的精细化营养需求的健康原料，在全生命周期营养与健康管理中发挥重要作用。

锦旗生物研发总监郭新梅博士表示，从胎儿阶段一直到生命的尽头，微生物群都和人们相生相伴，每个不同生命阶段人群的肠道菌群都在不断变化。对企业而言，从需求出发，贴合不同年龄段人群的个性化、定制化专业营养是未来发展的重要方向之一。

全生命周期视角下的益生菌产业创新

郭新梅博士锦旗生物研发总监

锦旗生物通过不断加强科研投入与科研成果转化，打造了「锦旗益生」B2B全生命周期功能性益生菌解决方案，通过差异化定制配方、科学配比菌株、后生元益萃质及营养成分，为“人之初”到“夕阳红”各个年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择，覆盖调肠胃健康、抗敏舒缓、免疫调节、口腔健康、体重管理、女性守护、运动提能、情绪调节、代谢健康等赛道。

针对不同人群和需求，锦旗生物产品经理吕晓英在大会中做了详细的产品解决方案介绍，收获众多现场嘉宾的热情反馈。

吕晓英锦旗生物产品经理

2. 从益生菌到后生元，探讨微生态领域最新前沿

肠道微生物数量是人体细胞总数的10倍以上。当人类的肠道微生态受饮食、环境等影响而发生变化时，就可能引起菌群失衡，进而引发各种各样的肠胃道不适症状。维护肠道微生态稳定，益生菌、益生元及其代谢物后生元等发挥着重要作用。

近年来，人们对肠道微生态与健康关系的认识有了更深刻的理解，后生元也开始进入人们视野。浙江省农业科学院王欣教授提出，作为一个相对较新的概念，后生元可以在获得益生功效的同时，进一步提高生物利用度。这些优势不仅体现在降低了食品制造成本（无需保持活性，对生产、储存等条件要求较低），还可用于某些特定人群中，有望成为新的保健方案。但当前后生元的临床试验证据有限，仍需要进行大量的科学研究。

后生元的科学前沿研究

王欣浙江省农业科学院教授

随着个体差异的认识增加，肠道微生态产业正在注重精准个性化定制。对此，北京大学公共卫生学院教授张召锋分享到，对于人们面临的众多健康问题，肠道是一个重要的“突破口”，正如每个人都有着不同的基因型一样，每个个体也携带着一组独特的共生微生物群。针对每个人独特的肠道菌群及其相应的健康功能，设计相应的个体化反应预测框架以及可行的干预策略，从而实现更加精准的营养管理，将会是可预见的未来。

精准营养与肠道微生态的未来

张召锋北京大学公共卫生学院教授

在人体微生物组中，口腔微生物是重要的组成部分之一。正常情况下，口腔微生态保持着一种动态平衡，但是这种动态平衡的缓冲能力有限，一些因素的作用会打破这种动态平衡。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、博导，徐振江教授强调了口腔菌群与肠道菌群的共性和差别，从多种角度介绍口腔微生物动态及其对口腔和消化道问题的影响，并提出口腔致病菌的富集与口腔或者全身性的健康问题都有一定关联。

口腔微生态领域的前沿科学研究

徐振江教授南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、博导

众所周知，益生菌菌株是益生菌行业的上游竞争的核心，相关功效研究更是一个长期持续、充满严谨与科学的过程。广州医科大学附属第二医院教授、博士后合作导师高杰介绍道，益生菌种类繁多，不同种类的益生菌其基因型、存活性、耐受性、益生功效以及适应人群都是不同的。同时，高杰博士在大会期间分享了多个国内益生菌菌株的开发案例，科学家正在攻克层层难关，通过大量基础研究，为未来开发出更多适合于中国人健康的益生菌奠定了基础。

益生菌未来研究的中国之路

高杰广州医科大学附属第二医院教授、博士后合作导师

3. 益生菌市场火爆，消费者认知再上新台阶

十多年来，肠道微生物一直是一个热门话题，研究人员们不断发现“好”细菌的丧失与各种环境因素、人们生活习惯以及健康问题之间的联系，如抗生素、生产方式以及肥胖、过敏性问题等。如何找回“消失的微生物”呢？益生菌便成为了消费者选择的首个“利器”。欧睿国际数据显示，中国益生菌消费市场规模以每年11-12%的速度增长，预测2026年中国益生菌市场规模将有望达1,377亿元。

得益于在益生菌领域的先发优势和科研实力，2023年澳优益生菌业务同比增长了113.9%，爱益森品牌更是成功跻身儿童益生菌购买率品牌第一阵营。爱益森市场部负责人高一文表示，目前，澳优旗下全家营养版图的营养品品牌爱益森、NC均已在婴童线、成人线建立了丰富的产品矩阵，以通用型益生菌做宽度、功能型益生菌做高度，持续满足全人群多元化的营养健康需求。

消失的微生物

高一文爱益森市场部负责人

当前我国益生菌食品产业出现多元化趋势，针对减脂减重、情绪管理、口腔健康等特定需求的产品不断上市，受到消费者青睐。益普索中国资深研究总监李明慧在分享中指出，消费者服用益生菌的首要动机是维护肠道健康、调节菌群平衡，益生菌类成分在健康食品成分期待中排位第一。

2023中国成人健康管理洞察之益生菌部分

李明慧益普索中国资深研究总监

4. 共话“探‘微’观止”，肠道微生态市场面临哪些机遇和挑战？

微生物群从开始在人体内定植到成熟，是一个动态变化的过程，微生态的失调更容易导致一些特定问题的发生。当肠道微生物群产生失衡时，还会严重影响人们的身心健康。现代研究表明，肠道微生态的变化影响着人体全方面的健康，从最早了解到的胃肠道到大脑、口腔、肝脏甚至骨关节，贯穿了人体全生命周期。肠道微生态如何影响整体健康？又将面临怎样的机遇和挑战？正在经历高速发展的益生菌，未来推广的难点该如何应对？

以“探‘微’观止”为主题，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍邀请多位行业大咖展开了一场圆桌论坛。