在坚守、探索和开拓中，益生菌产业重构全新健康生态

自“益生菌”的概念被提出来后，益生菌与人体健康之间的相互作用和机理得到了突飞猛进的发展，研究不断深化。近年来，我国益生菌行业处于快速上升阶段，消费者对益生菌类产品的关注度高速增长，益生菌产品成为大健康产业的突破口。

在“健康中国”战略的大背景下，益生菌行业以其强大的科技张力和融合力，正在快速驶入发展的“快车道”。这一行业的飞速发展，不仅体现了科技创新的推动力，也反映出公众对营养健康产品的更高期望。为了紧跟益生菌科研与行业创新发展的新动态，及时捕捉市场趋势，夯实益生菌健康效应的科学基础，6月6日，2025新营养大会-功能食品与新饮料分会场论坛期间，多位嘉宾围绕益生菌话题展开了深入探讨，并分享了最新的临床研究成果和消费者健康管理趋势。

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从肠道到全身健康：益生菌市场的多维突破

益生菌之父梅契尼科夫曾说“衰老始于肠道”，肠道微生态平衡与人体健康关系重大。

最初，益生菌主要被用于改善肠道菌群平衡、促进消化和增强免疫，但随着研究的深入，益生菌在其他健康领域的潜力逐渐被发现并得到验证。如今，益生菌的应用正在从传统的肠道健康拓展至免疫、皮肤、心理、代谢等多个领域，为消费者提供更加全面的健康支持。随着科技的不断进步和研究的持续深入，益生菌的潜力将不断被挖掘，成为大健康产业中不可忽视的重要力量。

• 趋势发布：AKK菌科学与市场应用发展趋势报告

随着科学研究深入与消费者健康意识的提升，益生菌产业正迎来前所未有的发展机遇。而在这股浪潮中，AKK菌（Akkermansia muciniphila）正以其独特的优势崭露头角，成为益生菌家族中的“新星”。自2019年起善恩康益生菌便投身于AKK菌的基础研究，致力于通过科技创新，不断挖掘AKK菌的更多潜在健康价值，开发出更多元化、个性化、高品质的益生菌产品及健康解决方案。为此，善恩康与新营养重磅首发《AKK菌科学与市场应用发展趋势报告》，深入剖析AKK菌的科研成果和市场前景，旨在为行业提供前瞻性的参考与指导，推动益生菌产业的科学应用和健康普及。

趋势报告的发布，不仅标志着善恩康在益生菌领域的新突破，也预示着益生市场正迎来更加多元和深入的发展路径。善恩康生物科技有限公司总经理郁雪平在致辞中提到，“AKK菌的生态位是极其重要的，它位于人体肠道黏膜的内层，也就意味着它能够和肠道上皮细胞有更紧密的连接和互动。善恩康将持续聚焦前沿益生科技，推动AKK菌等新一代益生菌菌株的研发与消费场景的深度融合，以创新驱动为大众健康生活注入持久动能。”

郁雪平 善恩康生物科技有限公司总经理

《AKK 菌科学与市场应用发展趋势报告》正式发布

从左到右依次为：

赵媛 新营养总编辑/营养盒子发起人

郁雪平 善恩康生物科技有限公司总经理

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• 主题分享：探索益生菌背后的健康力量与市场潜力

在益生菌行业飞速发展的背景下，如何突破同质化竞争，找到真正的差异化创新，成为行业领先企业的关键。伊利益生菌研究中心营养研发专家蓝航莲博士在论坛上分享了关于益生菌领域的科研创新与应用。蓝航莲指出，当前益生菌行业快速发展、竞争激烈，面临“内卷”困局，行业亟需从精准化、科学化、循证化与专利化方向寻求突破。她重点分享了研究中心自母乳中分离出的婴儿双歧杆菌亚种YLGB-1496，并介绍了该菌株在多个年龄段婴幼儿中开展的临床研究成果。还强调，益生菌的研发是长期积累的过程，科学严谨的验证路径是行业破局的关键，未来企业将持续推动基础研究与临床研究的结合，为行业发展提供新思路。

拒绝内卷，YLGB-1496的破局探索

蓝航莲博士 伊利益生菌研究中心营养研发专家

健康意识不断提升的今天，体重管理和口服美容已经成为消费者关注的重点领域。而在这个过程中，益生菌发挥着越来越重要的作用。森永乳业首席科学家、顺天堂大学客座教授肖金忠博士分享了森永乳业在人体原生双歧杆菌（HRB）领域的创新研究成果。肖金忠博士介绍，森永乳业基于60年母乳与婴儿肠道菌群研究，提出HRB（Human-Residential Bifidobacteria）概念，发现这类菌株具有独特的代谢特性，如产生吲哚-3乳酸和叶酸等健康相关代谢物。目前，森永乳业已实现HRB菌株的产业化应用，相关原料广泛用于功能性食品领域。肖金忠博士表示，未来将继续深化HRB研究，为健康产品开发提供科学支持。

体重管理和口服美容，

肖金忠博士 森永乳业首席科学家、顺天堂大学客座教授

在健康意识日益觉醒的时代，益生菌正以前所未有的速度走进大众生活，成为维护健康不可或缺的一部分。在众多益生菌种类中，AKK菌以其独特的代谢特性和广泛的健康益处脱颖而出。善恩康生物科技有限公司学术经理岳芬芳提到，自2004年被分离以来，AKK菌的研究不断深入，被发现与多种慢性健康问题相关。而在AKK菌从实验室走向市场的过程中，善恩康扮演了至关重要的角色。截至目前，善恩康AKK PROBIO菌已荣获10余项国内外发明专利，5项安全性和功效性研究成果被SCI期刊收录，研究涉及代谢、关节健康、肠道健康、心血管、生殖损伤、认知等多个领域，未来也将不断推动AKK菌的研究和应用，为消费者带来更多优质、高效的益生菌产品。

AKK菌科学与市场应用发展——AKK菌的新征程

岳芬芳 善恩康生物科技有限公司学术经理

在现代社会，肝脏健康已逐渐成为人们关注的重要话题之一。近年来，随着科学研究的深入，“肠-肝轴”的概念逐渐进入公众视野，揭示了肠道菌群与肝脏健康之间的紧密联系。能靓生物研发总监郑政东提到，肠-肝轴是肠道与肝脏通过胆道系统和门静脉相互连接形成的双向相互作用系统。肠道微生态失衡会影响肝脏问题进展，而益生菌可以通过调节肠道微生物群落，对肝脏健康产生积极影响。如，LipiMeta乳酸菌复合粉可增强肠黏膜屏障、缓解肝损伤。在针对肝脏健康方面，除了基于肠道微生态的干预调节方式之外，也有一些传统的植提成分在发挥重要作用，如蒲公英、朝鲜蓟提取物等。未来，将继续深入研究益生菌和各种植提与肝脏健康的作用机制，开发更多安全有效的肝脏健康产品，为人们的健康保驾护航。

“肠”治久安，益生菌如何守护肝脏健康

郑政东 能靓生物研发总监

近年来，“从内而外”的美容理念日益受到关注，肠-皮轴作为身体内部与外部之间的重要连接，正成为皮肤健康管理领域的研究热点。ROELMI益生菌中国区负责人刁崇峰表示，肠道菌群的平衡不仅影响免疫系统和新陈代谢，更与皮肤屏障功能、炎症反应和多种皮肤问题密切相关。面对消费日益关注的皮肤健康问题，SynBalance®ProBeautyShield复合益生菌专利配方应运而生，其主要通过调节体内菌群，缓解痤疮、湿疹、敏感、皱纹、炎症和早衰等问题，实现肌肤水润透亮、健康稳定的状态，展示了其在口服美容领域的巨大潜力。未来，SynBalance®ProBeautyShield将继续推动益生菌在美容领域的应用，为全球消费者带来更加科学、有效的皮肤护理方案。

肠皮轴及皮肤健康研究分享

刁崇峰 ROELMI益生菌中国区负责人

现代女性对健康的关注不断提升，如何通过创新产品满足她们日益多样化的健康需求成为行业热点。意大利Sacco System大中华区益生菌业务销售总监庞钰分享了针对女性健康的创新益生菌解决方案。作为拥有150年历史的益生菌企业，Sacco System基于不同年龄段女性的健康需求，推出了涵盖肠道健康、女性私护和体重管理的一站式解决方案。庞钰重点介绍了三款明星产品：针对肠道健康的MIX SYNBIO、专注女性私护的CA15以及新推出的体重管理产品植物乳杆菌IMC510，这些产品均经过严格的临床验证。Sacco System将持续深耕益生菌领域，为女性健康提供更多创新选择。

聚焦女性健康，“益”站式打造“All in one”创新爆品

庞钰 意大利Sacco System大中华区益生菌业务销售总监

全民健康战略中，肠道健康占据着举足轻重的地位，与之紧密相连的益生菌制剂展现出蓬勃的发展态势。当前益生菌市场正处于快速增长阶段，保健食品化已成为全球趋势，预计其复合年增长率将达到8.7%。随着健康知识的普及，消费者对益生菌产品的认知度和接受度不断提高，市场潜力愈发巨大。创百企业集团首席科学家刘韦亭指出，消费者在选购益生菌产品时，不能仅仅关注菌数，菌株的特性和质量才是关键。以凝结魏茨曼氏菌SNZ®1969和双歧杆菌BGN4™等菌株为例，可覆盖胶囊、软糖、固体饮料等多种剂型，可满足不同消费者的需求。在改善肠道健康、增强免疫力、促进大脑健康等多个健康问题方面，都展现出强大的潜力。

决战益菌之巅：高定殖与高耐受，锋芒各异

刘韦亭博士 创百企业集团首席科学家(CS)

当下，慢性病患病率居高不下，管理人群规模约5-6亿，老年人群患病率更是超过50%。公开数据显示，预计到2029年，慢病管理行业市场规模将攀升至11882亿元。慢性病已成为威胁生命的“头号杀手”，其导致的死亡占总死亡人数的88.5%，浙二医主任医师、博士生导师、内分泌科主任郑超指出，益生菌在调节慢性病相关指标方面作用显著，可通过多种途径调节血糖、血脂、体重、尿酸，还能改善肝脏健康。

治慢病·防未病：益生菌助力代谢疾病管理

郑超 浙二医主任医师、博士生导师，内分泌科主任

中创益科(上海)生物科技有限公司创始人兼总经理李佳栋表示，中创益科提供一系列代谢健康益生菌解决方案，涵盖糖脂调节、尿酸调节、体重管理和解酒护肝。公司拥有动物双歧杆菌乳亚种F1-7、植物乳植杆菌YZX21等多种功能菌株，在调节血糖、降低血脂等方面效果显著。这些解决方案有专利加持，还与浙江省第二人民医院合作，针对2型糖尿病患者开展Ⅰ期临床试验，前景可期。

治慢病·防未病：益生菌助力代谢疾病管理

李佳栋 中创益科(上海)生物科技有限公司 创始人兼总经理

在短视频与直播带货风靡的当下，如何解锁流量密码、发掘抖音渠道带来的商机？从大健康产业资深从业者到抖音达人，如何转行适应时代的发展？跨界破局又需要什么技能？64岁的肠道健康王大平主任以自身经历及史晓燕等达人的成功案例，从起号引流、运营、后期团队、直播复盘等多方面展开分享，提出产品要突破传统“产品为王”思维，兼具易传播和高复购的营销属性的观点。展现不同背景者的吸粉逻辑，为大健康行业转型电商提供了可借鉴的实战经验。

年龄不是问题，我在抖音卖好货！

王大平 肠道健康王主任

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圆桌论坛：未来益生菌产业的变革

肠道微生态对人体健康的核心作用已成为科学界共识，而这一认知正迅速转化为消费市场的蓬勃需求。近年来，益生菌产业作为大健康领域增长最迅猛的细分市场之一，正在经历从基础研究到临床应用、从单一产品到全产业链布局的深刻变革。为此，新营养合伙人/执行副主编李素就“未来益生菌产业的变革”为话题，邀请多位嘉宾展开了一场圆桌论坛，共同探讨当下益生菌行业的发展现状以及未来的发展新路径。

从左到右依次为：

主持人：李素 新营养合伙人/执行副主编

陈薏如 上海创百生物科技股份有限公司营销总监

俞鑫 森永乳业(上海)有限公司商务总监

李佳栋 中创益科（上海）生物科技有限公司创始人兼总经理

朱连君 上海薇安生物科技有限公司总经理

刁崇峰 ROELMI益生菌中国区负责人

随着“健康中国”战略的深入实施，益生菌行业正迎来前所未有的机遇。

最初，益生菌以其对肠道健康的作用为人们熟知，但随着研究的不断深入，益生菌的应用已经从肠道健康延伸到免疫、皮肤、代谢等多个领域，展现出强大的市场潜力和广阔的发展空间。总的来说，益生菌行业正处于一个多元化、个性化快速发展的阶段。通过科技创新和精准研发，益生菌产业不仅将继续为大众健康生活注入活力，也将在大健康产业中占据越来越重要的地位。

最后，非常感谢陪伴新营养成长的两位老朋友担任此次会议的特别主持人，期待他们继续为行业注入更多的智慧与力量，未来新营养也将继续与各界同行携手合作，共同开创健康产业的新篇章。

杨继龙 瑞普斯（深圳）实业有限公司CEO

周宏恩 泓九•原生肽招商事业部总经理

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