风信社资讯

从“变”中寻“机”！6大趋势报告+2大产业读本引领产业未来新风向

2025-11-10 09:24 来源：新营养

当下，中国健康产业市场规模持续扩大，与健康相关的产品也从“选择性消费”转向“刚需性消费”。根据中国消费者协会发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，2024年中国大健康产业总收入规模约达到9万亿元，相较于2021年8万亿元的总额实现了显著跃升。

市场高速发展的背后，消费者需求也正迎来变革：从“基础满足”转向“品质升级”，从“标准化产品”转向“个性化需求”，从“单一功能”转向“健康+场景+情感”多重价值叠加。为了帮助企业和品牌从“变”中寻“机”，2025年11月6日-7日，2025-2026新营养趋势大会现场发布了6份重磅行业趋势报告，并发布了《2025新植物科学白皮书及产品创新图鉴》、《2025特殊膳食法规、保健食品与特医食品行业发展白皮书》，从需求变化、行为决策、热门原料、产品应用、法规政策等多个维度以专业视角解码健康产业增长新密码。

能靓生物×蓝美股份×新营养

2025新植物科学白皮书及产品创新图鉴

从古至今，植物的重要性就与人类发展密不可分。在中国，素有“药食同源”的传统饮食文化。《黄帝内经》最早提出药食同源、未病先防的理念，历代经典古籍文献均有相关记载；中医中也有大量以草本植物入药的典籍，在《本草纲目》全书中，关于植物药种类的收录就有上千种。

从左到右依次为：

《2025新植物科学白皮书及产品创新图鉴》发布仪式

郭兆锋广州能靓生物技术有限公司总经理

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

金磊浙江蓝美技术股份有限公司执行总裁

如今随着科学技术的进步，越来越多的植物成分被大家所熟知，发挥重要作用的“新植物成分”不断被行业内的研究人员所挖掘和利用。为了系统地分析植物成分的市场发展，全面了解植物成分的潜在健康益处和多元应用场景，新营养联合能靓生物、蓝美股份发布《2025新植物科学白皮书及产品创新图鉴》，不仅深度解读了各类植物成分的最新研究成果，还精准盘点了不同细分赛道中的热门原料及创新产品案例；更从技术创新、市场需求、消费趋势等多个维度，深入探寻未来植物产品的创新路径。

获得完整白皮书

请扫描下方竞合岛小程序二维码

2025特殊膳食法规、保健食品与特医食品行业发展白皮书

在居民健康意识提升、消费结构升级以及精准营养需求快速增长等多重因素推动下，中国特膳食品市场规模持续扩张，呈现出鲜明的细分特征：婴幼儿配方食品仍占据主要比重，而特医食品、婴幼儿辅助食品和运动营养食品等领域极具增长潜力。与此同时，产业链的协同效应日益显著，从原料供应、配方研发到生产制造与渠道销售，各环节正逐步完善并趋于成熟。

王璞珍新营养合伙人/营养盒子总经理

为助力企业在合规中稳健前行，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍发布了《2025特殊膳食法规、保健食品与特医食品行业发展白皮书》，分享了保健食品注册备案新规、特医食品监管升级以及婴幼儿配方标准调整等重点政策。同时，针对空间广阔的特医食品蓝海，还深入剖析了其竞争格局、临床需求、创新方向与产品案例，为企业的战略布局与创新决策提供有力参考与支持。

获得完整白皮书

请扫描下方竞合岛小程序二维码

生合生物×新营养

2025-2026运动益生菌前沿趋势报告

全民健身热潮与健康消费升级的双重驱动下，中国运动营养市场正经历一场前所未有的变革。越来越多的普通消费者加入健身、马拉松等体育运动中，消费者对于运动营养的消费场景和消费需求提出了更加具有针对性的要求。

《2025-2026运动益生菌前沿趋势报告》发布仪式

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

余瑀瑄生合生物科技 (扬州)有限公司技术业务总监

张志莺新营养合伙人/执行副主编

当前，中国运动营养产业站上了发展的关键节点，既迎来了前所未有的巨大发展机遇，也面临着产品升级创新的严峻挑战。新营养联合生合生物发布的《2025-2026运动益生菌前沿趋势报告》，立足全球视野，紧密结合本土市场实际情况，深入剖析运动营养市场的发展态势。报告以独特的视角，揭示益生菌如何在运动营养领域“下半场”的激烈竞争中脱颖而出，成为推动行业发展的核心驱动力，为运动营养产业的未来指明方向。

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

益恒源×新营养

2025低GI市场“健康糖”应用趋势报告

在政策扶持、消费刚需、市场认知提升以及资本加持的多重推动下，“低GI”这一概念也正从小众走向大众，成为食饮行业的热门关键词。“低GI”产品让消费者在享受甜蜜的同时，无需再为血糖问题担忧，真正实现“甜蜜自由”与“健康管理”的双赢。而其中的关键就在于“健康糖”的选择。

《2025低GI市场“健康糖”应用趋势报告》发布仪式

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

李良晨河南益恒源生物科技有限公司销售总经理

廖爱美河南工业大学副教授

如今在全球范围内，低糖、低热量饮食理念深入人心，成为消费者与食品行业共同追逐的目标。新营养联合益恒源发布的《2025低GI市场“健康糖”应用趋势报告》，精准聚焦核心命题：在当下复杂多变的市场环境中，消费者究竟该如何从众多选择里，挑选出真正健康的“糖”，不仅为消费者的健康需求提供了启发，更为“健康糖”行业的发展提供了极具参考价值的方向支撑。

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

新营养×新植物

新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告

在营养健康产业蓬勃发展的当下，创新浪潮持续涌动，每一次原料与技术的突破都牵动着市场的神经。伴随着全球健康意识空前觉醒，消费者对功能性食品的需求呈爆发式增长，新食品原料领域已然成为产品创新与市场竞争的核心战场。

《新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告》发布

常志远新营养/营养盒子/竞合岛创始人

金磊浙江蓝美技术股份有限公司执行总裁

陈冬杰浙江蓝美技术股份有限公司研发总监

在众多新兴健康原料中，“新食品原料蓝莓花色苷”以其独树一帜的优势成为市场焦点。新营养联合新植物发布的《新食品原料蓝莓花色苷法规及应用趋势报告》，深入解读和分析蓝莓花色苷的前沿研究、法规政策、应用方向以及潜在价值，助力品牌在法规框架下规范商业应用，精准把握消费趋势，引领市场迈向新的发展高度，为国人健康升级注入强大动力。

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

2026营养产业升值密码，把握趋势精准出击

在政策支持、消费升级和技术创新的推动下，营养健康食品市场需求持续增长。据艾瑞咨询数据显示，2023年中国膳食营养补充剂市场规模突破3000亿元，预计27年后突破4000亿元。这一强劲增长势头，不仅反映了消费者对健康投资的重视，也体现了营养保健市场的巨大潜力。

赵媛新营养总编辑/营养盒子发起人

聚焦营养健康产业的全新增长逻辑与未来机遇，新营养总编辑/营养盒子发起人赵媛发布了《2026营养产业升值密码，把握趋势精准出击》，以“营养盒子”数据库为核心支撑，整合并总结了营养盒子年度核心品类、关键原料、主流功效及创新剂型，并梳理了不同品类下的亮点新品和创新案例，挖掘了年度热门创新方向，帮助企业和品牌在消费升级的潮流中把握行业趋势与机遇，为新品开发提供了有价值的灵感参考。

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

体重管理新风潮，开启健康市场新“食”代

体重管理，一直是人们绕不开的话题。生活品质的不断提升，肥胖人群的持续增长以及体重管理政策的不断推出，使得我国体重管理市场需求持续飙升。ReportLinker《全球体重管理行业报告》指出，2027年将达到926亿美元，体重管理行业无疑是一个黄金赛道。为助力企业与品牌更高效地布局体重管理赛道，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍分享了体重管理领域的最新政策、市场数据、目标人群、功能原料、创新产品及消费诉求等核心内容，通过立足于当下体重管理市场的潜力，为品牌和企业突破同质化竞争困境、打造更具功效与竞争力的产品提供了新思路。

王璞珍新营养合伙人/营养盒子总经理

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

解锁植物营养新潜能，赋能产品消费大爆发

植物提取物作为大健康产业的核心原料，凭借天然安全、生物活性突出的核心优势，正成为契合当代消费者“清洁标签”、天然来源与可持续生活需求的关键领域。新营养合伙人/执行副主编李素介绍道，我国植物提取物行业源于传统中草药，历经20世纪70年代萌芽期、90年代起步期，如今进入黄金发展期。聚焦国内，相关企业主要集中于广东、陕西、湖南等地，行业集中度与专业化精细化水平持续提升，新品类与应用领域不断拓展。在消费需求推动下，六大潜力赛道全面爆发，包括助眠、护肝、体重管理、肠胃、口服美容以及大脑健康。整体来看，植物提取物并非短期的“新消费”概念，而是精准命中了现代人“怕老、怕胖、怕病”深层焦虑的“长红型赛道”。

李素新营养合伙人/执行副主编

获得完整报告

请扫描下方竞合岛小程序二维码

大健康产业前景广阔，但“变”和“卷”是不可逆转的常态，竞争正从价格战、营销战转向科技创新、产品质量、服务体验和品牌价值的深度竞争。

在这场变革中，唯有深刻洞察趋势、贴近消费者真实需求，才能在瞬息万变的市场环境中把握方向、稳健前行。此次，新营养趋势大会发布的6大行业趋势报告+2大行业读本，为参会人员打开了洞察市场变化、捕捉未来趋势的大门。未来，新营养将依托强大的数据分析与行业洞察能力，持续关注营养健康市场趋势，助力企业深度洞察消费需求、挖掘增长潜力。同时，新营养也将携手广大合作伙伴，共探新需求、新趋势、新市场、新技术，共创行业发展新机遇。