变化中寻找不变的健康答案，新营养对话LadyBloom、深圳酥咔、爱百伊、Mars Wrigley、南瓜健康、微量元素、药神蜂

在快速发展的时代背景下，营养产业正经历着深刻的变革，新技术、新理念不断涌现，但同时，也有一些核心的价值与原则始终坚守。2025新营养趋势大会现场，新营养合伙人/资深编辑李佳琪以“营养产业的变也不变”为主题，邀请LadyBloom品牌创始人陆谊、深圳酥咔大健康产业有限公司产品总监胡科南、广州市爱百伊生物技术有限公司产品总监陈章、Mars Wrigley R&D Global Innovation Technical Leader汪晓凌、小蚂蚁医生集团（南瓜健康）副总经理韩煦、微量元素集团副总经理谢志锋、上海药神蜂生物科技有限公司KA总监张文展开讨论，共同探寻在产业流动中寻找永恒健康答案的路径。

圆桌论坛：营养产业的变与不变

从左到右依次为：

李佳琪 新营养合伙人/资深编辑

陆谊 LadyBloom品牌创始人

胡科南 深圳酥咔大健康产业有限公司产品总监

陈章 广州市爱百伊生物技术有限公司产品总监

汪晓凌 Mars Wrigley R&D Global Innovation Technical Leader

韩煦 小蚂蚁医生集团（南瓜健康）副总经理

谢志锋 微量元素集团副总经理

张文 上海药神蜂生物科技有限公司KA总监

01

紧跟潮流与坚守初心

在营养产业竞争日益激烈的今天，新品牌不断涌现，老品牌也在积极转型。在您看来，要在市场中立足，哪些方面必须紧跟潮流做出改变；而哪些品牌特质又是要保持不变的？

陆谊

LadyBloom品牌创始人

作为在营养和运动领域深耕二十年的持续工作者，我深刻感受到世界变化的迅猛。跟随潮流并非易事，但与其盲目追赶，不如专注于手头的工作。当前，企业更应关注消费者需求和技术发展，以“不变”的初心为消费者提供更好的大健康产品和服务。用“应变”的行动迎接未来，方能行稳致远。

胡科南

深圳酥咔大健康产业有限公司产品总监

深圳酥咔身处私域领域，作为一个固定渠道的平台或者是公司，当行业变革来临时，产品形式上或许需要微创调整，但更关键的是信息分发的高效性。如何让产品信息和理念更精准地触达消费者，是我们关注的焦点。

而始终“不变”的，是我们对消费者品质、质量及效果预期的承诺，这是私域品牌的立身之本。

汪晓凌

Mars Wrigley R&D Global Innovation Technical Leader 

玛氏内部有“五大原则”——质量、责任、效率、互惠、自主，这是公司所有工作的基石，为消费者提供高质量的产品。

在“不变”的方面，玛氏始终坚守对产品安全和品质的承诺，从可持续采购到全球统一标准，无一不体现着责任与担当。

而在“变”的方面，通过开发更健康、更个性化的产品，如零糖黑巧、高纤维M&Ms豆（既可以低糖，又可以有膳食纤维的补充，在愉悦的同时也可以少一份负担）等；同时，在产品沟通层面也做出创新，如通过趣味科普活动让年轻消费者更真切地感受到产品的益处。例如益达品牌走进校园，年轻消费者通过咀嚼口香糖的同时让情绪得到释放。

在激烈的市场竞争中，品牌既要紧跟潮流，在产品创新、营销模式等方面做出改变，又要坚守品牌的核心价值、品质标准等特质。

02

应对差异化需求，如何突破传统局限？

随着市场渠道日益多元化，品牌在满足本地消费者需求的同时，也要保持品牌特色与一致性。对于品牌而言，面对不同市场的差异化需求，如何灵活调整产品策略，以更好地适应市场变化？

陈章

广州爱百伊生物技术有限公司产品总监

广州市爱百伊生物技术有限公司产品总监作为专注女性美容的私域企业，公司始终围绕25岁至35岁女性的需求打造产品，包含了护肤、内容食品、服装等等项目。我们始终坚守品质和安全，这是私域企业的通用法则。

面对不同市场的差异化需求，我们紧跟消费者需求和法规的变化，不断在产品更新、溯源深度等方面寻求突破。例如，植物的溯源，除了溯源植物的生长环境之外，还要溯源土地检测情况，动物的溯源也要深入到动物疫苗、动物生长环境的情况等，力求为消费者呈现更全面的品质保障。

韩煦

小蚂蚁医生集团（南瓜健康）副总经理

小蚂蚁医生集团旗下的品牌是南瓜健康，是一家做精准营养膳食的公司，主要是在医院场景通过医生开处方的形式给到患者一日三餐，不一样的正餐组合。

南瓜健康始终坚守“有效、好吃、不贵”的产品价值观。首先，公司强调产品的“有效性”。这一特性遵循临床效果评估原则，毕竟膳食摄入人体后，其效果需经过长期验证，而这一验证过程离不开临床学院研究结果的支撑。因此公司开展CRT（临床随机对照试验），也获得了积极的研究成果。 

其次，公司注重产品的“适口性”。作为消费者日常饮食的一部分，涵盖三餐、加餐及膳食补充。想要使患者或消费者能够长期持续地摄入，就必须顺应人性需求，即提升产品的依从性。对于食品而言，口感是消费者评判的重要标准之一。因此要不断优化产品的口味，以赢得消费者的良好口碑。 

最后，公司坚持产品的“亲民价格”，产品应该具有广泛的普适性，让一日三餐的膳食选择能够被大多数消费者所负担，而非成为一种奢侈。

在“变”的方面，首先要与消费者和患者建立深度的沟通桥梁，确保他们能够长期、依从性地使用公司产品。根据消费市场的变化调整沟通策略，摒弃传统的“教育消费者”模式，转而成为消费者的陪伴者。通过适应消费者的沟通思维习惯，深入了解他们的需求与偏好，进而定制出更符合他们期待的产品。

其次，也要注重产品本身的灵活调整。自公司创立之初，南瓜健康就确立了精准化与模块化的产品逻辑，确保产品的科学性与有效性。比如，根据不同时令、季节及地域的口味特点，不断推陈出新使产品更加贴近消费者的实际需求。

03

聚焦上游供应链，紧跟市场动态变化

营养品供应链一直是产业里关键的一环，从原料选择、配方设计到产品形态，都有很多创新空间。上游供应链企业如何紧密跟市场的动态变化，实现高效开发与快速落地？

谢志锋

微量元素集团副总经理

微量元素集团是一家深耕功能食品加工领域的企业，拥有十多种产品剂型，并已在该行业积累了超过二十年的丰富经验。

对于代工厂而言，既要积极求变，也要坚守本心。所谓“变”，首先体现在公司致力于缩短科技成果转化为实际产品的时间周期。目前微量元素已能将科技成果转化为具备专利壁垒的产品，时间控制在6至8个月之内。通过推进服务模式的场景化构建，力求突破单一产品交付的局限，围绕消费者的生命周期构建起全方位的健康管理闭环。工厂正从传统的制造型企业，向提供综合健康解决方案的服务商转型，为合作伙伴量身打造定制化服务。

所谓“不变”，首先是集团二十二年来对科学精神的执着传承。在当下概念营销盛行的环境中，微量元素始终坚守“剂量充足、配方真实、机理明确”这三大核心原则。无论面临何种情况，公司都不会因生产成本的攀升而降低这些标准。

其次，微量元素坚持贯穿原料采购到生产制造全链条的高标准内部控制。这是集团稳健发展的基石，也是赢得市场信任与认可的关键所在。

张文

上海药神蜂生物科技有限公司KA总监

作为去年落成的营养制造工厂，上海药神蜂于2024年全新落成，但其前身由三家公司合并而成，实力雄厚。目前，公司已持有100项注册制的蓝帽子批文，并成功开发出多种新剂型，如植物基咀嚼软胶囊、散湿片等，在行业内颇具创新性。

在“变”的方面，主要从三个维度进行突破。其一，产品开发精准化。过往，工厂都是以一个通用配方面向所有消费者，现在通过深入洞察个体的独特健康需求，提供专属解决方案。例如，针对高压程序员群体，研发缓解压力的配方，效果显著。

其二，剂型创新多样化。为摆脱传统剂型服用不便、口感不佳的局限，公司开发出植物基软胶囊、散湿片等新颖剂型，既好玩又好吃，让健康摄入变得轻松有趣。

其三，成分透明可追溯。公司深知消费者对成分来源及科学依据的关注，上海药神蜂生物主动提供追溯码，所有产品均经过人体实验、临床试验，并附有详细报告，消费者可借此查看原料信息、产品详情及生产动态监控，实现全程透明化。

04

变中求进，不变中守心

请用一句话来总结，您对营养产业的规划和期待？

陆谊

LadyBloom品牌创始人

趋势永远在变化，但我们初心不变。作为LadyBloom的品牌创始人，要用好的产品真心服务和消费者，不断耕耘，无问西东。

胡科南

深圳酥咔大健康产业有限公司产品总监

“变”与“不变”的目的都是为了让用户有更好的体验。当好吃、好用、功效更好、传播更方便时，我们需要变；但品质稳定方面，我们要保持不变，保持初心。

陈章

广州爱百伊生物技术有限公司产品总监

用不断变化的前沿技术和优质原料，做出最好的产品，来匹配消费者的精准营养需求。

汪晓凌

Mars Wrigley R&D Global Innovation Technical Leader 

将营养与健康相结合，以“不变”的负责任心态去进行创新；满足消费者身心需求，引导他们迈入健康生活方式。

韩煦

小蚂蚁医生集团（南瓜健康）副总经理

“变”的是市场和消费者需求的具体变化；“不变”的是未来营养将变得更科学、更精准的趋势。精准营养可以变得更加具有普适性，从营养补剂到一日三餐都需要一个精准的过程。 

谢志锋

微量元素集团副总经理

以科学为基石，以智能制造为双翼；让精准营养惠及每一个生命体，共赢健康中国。

张文

上海药神蜂生物科技有限公司KA总监

药神蜂作为一个智能制造工厂，要利用新技术如AI、BI等开发新产品；“不变”的是一直以来质量优先的原则。

新营养合伙人/资深编辑李佳琪总结道，营养产业在变革中不断发展，同时也坚守着一些核心的价值和特质。其中的“变”体现在技术创新驱动产业升级、消费需求细分与个性化、可持续发展理念深入融合等方面；“不变”则集中在于对健康本质的追求、对科学循证的依赖以及对品质和安全的核心坚守。相信通过各位嘉宾交流大家可以从中受到启发，然后为产业贡献我们自己的一份力量。

END 

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