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聚焦本土菌株创新，伊利前沿成果闪耀新营养大会

2026-06-05 09:06 来源：新营养

6月3日-4日，2026新营养大会在杭州举行，数百家企业、科研机构与行业专家，在会上围绕微生态创新、供应链升级、行业标准完善等核心议题展开讨论。作为中国乳业龙头，伊利集团与旗下澳优、锦旗生物联合发布《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》，并受邀分享在本土双歧杆菌科研与产业化领域最新成果，受到与会嘉宾高度关注。

▲ 《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》发布现场

当前，国民营养需求正在从“吃得饱”向“吃得对”“吃得健康”转变。伊利集团董事长兼总裁潘刚指出，消费者对乳品的需求已从基础的“营养补充”转向“功能细分”与“体验升级”。作为健康食品行业，乳业始终要“以消费者为中心”，针对不同人群的健康需求，充分挖掘乳品功能营养成分，通过技术创新实现精准递送。产品要实现从“大锅饭”到“自助餐”、从“一个样”到“个性化”的跨越。

牛奶因其营养的全面性、均衡性和高生物利用率被称为“营养最接近完善的天然食物之一”，益生菌通过调节肠道菌群平衡，有助于人体营养消化吸收，免疫调控、代谢改善。同时，乳品作为益生菌的优良载体，有助于提升益生菌活性，益生菌在乳品中能产生更多的有益物质，两者协同增效，实现“1+1>2”的效果。作为健康食品企业龙头，伊利集团秉承董事长兼总裁潘刚“不创新，无未来”的理念，在充分挖掘牛奶营养的同时，深入开展益生菌研究与应用，为消费者提供了更多元、更精准的健康营养支持。截至目前，伊利集团已经拥有CP-9、BL-99、YLGB-1496、CCFM1025四款核心专利双歧杆菌菌株以及副干酪乳酪杆菌K56、ET-22，覆盖婴幼儿健康、代谢健康、体重管理、肠道健康、口腔健康、免疫调节、改善睡眠、调节情绪等多个细分场景。本次大会上发布的《中国双歧杆菌科学与应用白皮书》是伊利集团益生菌研发成果的重要体现，该《白皮书》立足全球菌群科研前沿，扎根中国人饮食结构与肠道菌群特征，从全球菌群地域差异、国内外法规对标、菌株底层作用机制、全球市场数据研判、本土专利菌株产业化五大维度，系统梳理双歧杆菌全产业链发展脉络。作为针对核心菌种细分领域的行业读本，该《白皮书》为科研机构研发、企业合规生产、市场理性传播提供了重要参考。

在本次大会同期举办的“营养盒子嘉选”颁奖盛典中，锦旗生物益啵啵PLUS口香益生菌微泡片荣获“2026营养盒子嘉选-健康零食类爆品奖”。该产品选自伊利集团专利菌株——副干酪乳酪杆菌ET-22，分离自健康中国婴幼儿肠道，源自中国母婴源益生菌菌株库，目前已获得10项中国发明专利授权，且在国内外的多家权威期刊发表文献。益啵啵PLUS口香益生菌微泡片，配方菌经过人体临床实验，有助降低引起龋齿、口臭等的口腔病原菌，平衡口腔微生态。除了多元营养成分外，独特的微泡技术让益生菌在口腔内缓慢释放，带来清凉舒爽的微泡口感，瞬间清新口气，让口腔护理变得高效又宜人。科研、品质与消费需求深度融合，体现了伊利集团对消费者需求的深度洞察与强大的创新能力。

守护人类健康，是伊利集团作为健康食品企业始终不变的初心与使命。伊利集团将始终坚持以消费者为中心，持续完善健康产品矩阵，为消费者创造更加健康、美好的生活，助力“健康中国”建设。

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