解码增长内核，聚力营养创新！2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典成功召开

10月29-30日，2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典在广州隆重举行。本次大会聚焦产业增长内核，研判赛道发展趋势，汇聚营养产业各界从业者共赴交流，共话营养创新智造，解锁长效发展机遇，抢占新营养产业发展先机！

在为期两天的会议中，大会邀请了超过50位业内顶尖嘉宾，设立了40+展位，展示了300+款国内外营养健康创新产品。同时，大会现场还重磅发布了6大白皮书/产业读本以及2大年度趋势报告，为参会者提供了丰富的行业信息和洞见。1000多位业内人士齐聚广州，共同见证了营养智造颁奖盛典的荣耀时刻，为营养健康产业高质量发展积蓄全新动能。

01

2027「营养盒子」嘉选正式启动，

深度挖掘产品创新力量

当健康消费从“可选”成为“刚需”，当营养创新从“单一”走向“多元”，一场聚焦产品本质、引领行业风向的评选，便成为连接品牌、市场与消费者的核心桥梁。自2019年启动以来，营养盒子嘉选始终以“解决产品到消费者的最后一公里”为初心，坚守全公益、高规格、严标准的原则，在每一届评选中挖掘行业榜样、传递营养理念，如今已成为营养健康产业及泛食品领域极具代表性、公信力和行业认可度的优质评选活动。

2027营养盒子嘉选启动仪式正式启动

王璞珍 新营养合伙人/营养盒子总经理

大会期间，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍在开幕致辞中宣布，2027「营养盒子」嘉选报名正式启动。她指出，乌卡时代下，行业竞争逻辑已经转变。过去依靠单一成分、概念营销、渠道铺货实现增长的模式，在理性消费环境下逐渐失效。面对益生菌等赛道同质化内卷、原料成本波动等难题，企业需要跳出存量竞争，寻找差异化增量机会，行业已经从“比拼跑得快” 转向 “比拼站得稳”。她提出企业长久发展不能依赖单品爆品，需要搭建完整科学论证体系，沉淀用户信任，提前研判趋势，深耕科研、严守合规，把握长期产业红利。

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02

6大产业读本+2大趋势报告重磅发布，

多维度解码产业前沿动向

大会期间，6本产业读本以及2大趋势报告同步重磅发布——涵盖《2026全球后生元白皮书》、《好喝的营养2 东方草本新力量》、《2026新植物科学白皮书及产品创新图鉴》、《2026保健食品、特医食品及新食品原料合规路径与增长机遇白皮书》、《2026-2027新营养全球产业地图》、2026年9月号《新营养》杂志，以及《2026新营养代谢健康之护肝市场趋势报告》、《2026新营养抗衰老之骨骼健康趋势报告》，从多个维度解码营养产业前沿动向与市场发展机遇。

《2026新植物科学白皮书及产品创新图鉴》

能靓生物×信达大健康×新营养

健康消费需求持续升级，植物原料已经从行业热门概念，逐步成长为支撑产业创新的核心方向。为系统梳理植物原料科研进展、产品落地案例与产业趋势。新营养携手能靓生物、信达大健康推出《2026新植物科学白皮书及产品创新图鉴》，全景展示其科研价值、创新成果与市场潜力。

《2026新植物科学白皮书及产品创新图鉴》正式发布

从左到右依次为：

郭兆锋 广州能靓生物技术有限公司总经理 

常志远 新营养/营养盒子/竞合岛创始人 

庄新灵 北京信达大健康事业部总经理

广州能靓生物技术有限公司总经理郭兆锋介绍，当下消费者愈发关注配料表，药食同源与现代技术结合，催生面向不同人群的精细化植物营养方案。行业应当跳出同质化内卷，回归科学实证，优质原料依靠数据、真实体验建立确定性价值。

郭兆锋 广州能靓生物技术有限公司总经理

北京信达大健康事业部总经理庄新灵表示，植物提取物行业长期存在原料、成分、标准不统一的痛点。通过白皮书这个窗口，期待与行业同仁携手，以标准规范产业发展，用科技释放植物活性价值，推动植物赛道走向更确定、更可持续的未来。

庄新灵 北京信达大健康事业部总经理

《2026全球后生元白皮书》

ADM×新营养

为了更好地迎接机遇、应对挑战，推动后生元行业的健康规范发展，帮助品牌及消费者正确认识及应用后生元，由新营养牵头，ADM支持，策划并撰写了《2026全球后生元白皮书》。lifespace益倍适等众多头部品牌企业的建言献策，亦对本白皮书的顺利出版提供了重要参考。本书从定义探讨、法规标准、消费洞察、市场趋势、临床研究、生产应用等维度揭示了后生元在全球范围内的发展现状，并通过实际案例展现了后生元在赋能大健康赛道上的雄厚实力。国家食品安全风险评估中心研究员李凤琴表示，中国后生元产业尽管刚刚起步，但已显示出了巨大的发展潜力。产业的可持续发展不仅需要上下游的共同努力，更需要科研院校、政府机构的助力与引导。希望将与业内外同仁一道，见证中国乃至全球后生元产业掀开新的发展篇章。

《2026全球后生元白皮书》发布仪式

此次会议期间，国家食品安全风险评估中心研究员李凤琴出席，并对白皮书进行了深入浅出的解读。她指出，在深入实施“健康中国2030规划纲要”与“国民营养计划（2017-2030年）”、持续落实“共建共享、全民健康”的战略主题背景下，我国居民营养进入精准化、个性化关键时期，微生态健康产业迎来空前发展机遇。后生元凭借其潜在的生理活性、良好的稳定性及广阔的应用前景，成为继益生菌、益生元之后微生态领域的研究热点，正逐步从实验室研究转为产业化应用。值此行业发展关键期，《2026全球后生元白皮书》的发布为中国后生元产业的规范化、高质量发展提供了重要参考，也将推动行业从概念热潮回归理性发展。

《好喝的营养2 东方草本新力量》

纽斯葆广赛×新营养

草本赛道从不缺少市场热度，行业真正亟待破解的，是构建驱动消费者持续消费的核心逻辑。纽斯葆广赛联合新营养发布《好喝的营养2 东方草本新力量》白皮书。白皮书延续“好喝的营养”理念，升级提出“有根的好喝”，搭建H.E.R.B东方草本价值创新模型，依托GB/T 46939—2025九种体质国标，构建草本标准化开发体系，梳理完整研发链路与产业支撑底盘，收录多款落地产品案例，为东方草本食养创新提供可复用的实操指引。

《好喝的营养2 东方草本新力量》白皮书发布仪式

从左到右依次为：

余婷婷 纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司 高级市场经理

董小山 纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司 战略市场部总监

李亚滁 纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司 技术中心总监

常志远 新营养/营养盒子/竞合岛创始人

纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司战略市场部总监董小山带来同名主题演讲，解读东方草本赛道机遇与痛点。他提出赛道竞争已从原料资源比拼转向全链条产品力竞争，“好喝”只是入门，长期发展核心在于“有根的好喝”。演讲阐释H.E.R.B模型是可落地的开发范式，能够降低新品研发试错成本，并预判草本食品化、年轻化、科技化、产业化趋势，指出CDMO将转向与品牌前置协同共创，推动传统食养转化为适配当代消费场景的产品。

董小山 纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司战略市场部总监

《2026保健食品、特医食品及新食品原料合规路径与增长机遇白皮书》

监管趋严与产业升级并行，已成为营养健康行业发展的核心特征，保健食品、特医食品与新食品原料三大领域正同步进入“合规即竞争力”的新阶段。新营养合伙人/执行副主编冀宇蓉分享，三大板块的监管边界与增长机会：梳理了保健食品四大红线、五项新政；特医食品赛道增量方向；新食品原料审批提速背景下的热门原料布局思路。她提出“审慎与开放并行、增量集中在精准、竞争力从抢批文转向技术+证据+场景”三大判断，为企业把握合规红利、布局精准化赛道提供系统的决策参考。

法规红线与市场蓝海：保健食品·特医食品·新食品原料的变局与答案

《2026保健食品、特医食品及新食品原料合规路径与增长机遇白皮书》发布

冀宇蓉 新营养合伙人/执行副主编

《2026新营养代谢健康之护肝市场趋势报告》

熬夜、压力、饮酒等生活习惯，推动护肝成为代谢健康赛道的热门板块，消费者需求快速增长，但市场产品同质化严重，亟需科学赋能创新。新营养趋势大会期间，新营养合伙人/执行副主编张志莺分析了科学视角下的护肝赛道创新与市场新机遇。她提到，当前护肝赛道仍面临产品同质化、宣传合规风险、产品与多元代谢需求错配等行业痛点。原料端呈现传统药食同源与新兴护肝原料双线并行格局；未来行业将朝着技术驱动、功能复合、客群年轻化、产品零食化方向演进。

科学视角下的护肝赛道创新与市场新机遇

《2026新营养代谢健康之护肝市场趋势报告》发布

张志莺 新营养合伙人/执行副主编

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《2026新营养抗衰老之骨骼健康趋势报告》

伴随抗衰老消费不断延伸，骨骼健康成为大众抗衰需求中不可忽视的板块，市场消费需求正在发生显著变化。新营养合伙人/执行副主编李素带来骨骼健康消费变革与产品创新破局之道主题分享，她指出，大众对于骨骼健康的认知已经跳出中老年群体，年轻群体的骨骼养护意识正在觉醒，消费人群、需求场景都在持续拓宽。面对市场新变化，产品开发不能只局限传统原料，需要围绕细分人群做差异化创新。本次发布的趋势报告梳理骨骼健康市场消费特征，拆解产品创新机会点，为行业品牌布局骨骼健康赛道提供参考。

骨骼健康消费变革与产品创新破局之道

《2026新营养抗衰老之骨骼健康趋势报告》发布

李素 新营养合伙人/执行副主编

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03

前沿思想碰撞，

多场主题分享锚定营养产业增长新方向

国民健康意识持续攀升，营养健康赛道迎来发展新窗口期。随着大众健康消费不断升级，不再是锦上添花的选择，日渐成为大众日常消费的重要组成部分。与此同时，消费人群的需求趋向精细化、个性化、场景化，兼顾原料科研、感官体验与食用场景，倒逼产业持续迭代升级。本次大会集结50余位行业专家，围绕原料创新、技术革新、市场前瞻、商业化落地展开思想交锋，搭建产学研交流互通的桥梁，合力助推营养健康产业提质升级，共拓产业新增长空间。

随着大众健康意识升级，心脑血管的前置养护需求持续增长，微生态在这一领域的潜力备受关注。建明中国集团人类营养科学顾问杜军博士提到，血脂异常是诱发心脑血管问题的重要危险因素，然而传统调节血脂方案存在一定局限，市场迫切需要安全可长期服用的天然营养原料。VasoNex™唯馨康^®植物乳植杆菌LP LDL历经四级菌株筛选，从四千余株菌株中筛选得到高胆盐水解酶活性的目标菌株，拥有欧美日澳多国专利背书。

心脑血管健康安全解决方案，VasoNex™唯馨康^®植物乳植杆菌LP LDL

杜军博士 建明中国集团人类营养科学顾问

生物活性肽一直是肌肤、黏膜屏障方向的热门原料，屏障修复不只是皮肤表层护理，由内而外的营养供给，是很多护肤、口服美容产品的研发重点。嘉利达中国胶原蛋白肽首席营养专家高思聪表示，CURADERM^®作为嘉利达BCP^®生物活性胶原肽系列，从传统美容方向，拓展至组织养护营养赛道。多项随机双盲对照人体临床证实，该原料在伤口愈合、特应性皮炎屏障修护、牙周牙龈健康三大场景具备实证效果。该原料适配固体饮料、压片糖果等多种剂型。

由内而外屏障修复——GELITA CURADERM^®生物活性肽

高思聪 嘉利达中国胶原蛋白肽首席营养专家

全球脂质体膳食补充剂市场保持高速增长，消费者愿意为高吸收营养产品支付溢价，但行业乱象随之显现。医诺生物产品经理张鑫玉表示脂质体的核心价值在于递送实效，医诺生物自研Durlip^®脂质体平台，选用非转基因葵花磷脂，建立完整多维表征质控体系，实现结构可验证、数据可追溯。其中Durlip^®脂质体维生素D3 生物利用度可达普通油剂的210%，同时推出普通、植物源、有机植物源多种规格；脂质体虾青素解决了传统油剂吸收短板，适配软胶囊剂型开发，破解终端同质化价格战困境。

Durlip^®技术以科学实证拨开概念迷雾

张鑫玉 医诺生物产品经理

现代生活压力、睡眠不足等问题，会分别损伤大脑神经元硬件、脑内稳态软件以及脑部能量供给，引发记忆力衰退、专注力下降、脑疲劳等系列问题。脑健康市场持续扩容，覆盖学生、职场人群、中老年全生命周期消费群体，消费者告别简单提神，愈发看重成分安全与临床实证。上海楷达生物产品总监柴媛媛分享了BrainMAX崴思酚脑健康解决方案，创新采用动植物双原料协同模式。植物专利原料Memophenol™葡萄蓝莓复合粉聚焦记忆力与专注力；动物源Mnemosyss™沙丁鱼低聚肽依托肠‑脑轴实现算力、秩序、能量三位一体协同养护。

一次升级，大脑重启——软件硬件，同步升级

柴媛媛 上海楷达生物产品总监

电解质补水是轻养生赛道的重要增长极。数据表明，国内电解质赛道高速扩容，但市场面临着配比不科学、高糖、便携性不足、风味单一等痛点。柏维力生物技术（安徽）有限公司市场部负责人甘秀英表示，随着消费人群由运动群体拓展至白领、Z世代等大众群体，消费场景覆盖办公、差旅、户外等多元场景，柏维力推出FizzTec^®电解质小立方创新剂型，以科学电解质配比叠加多维营养素，独立泡罩包装实现随身随用，兼顾低卡与多元果味体验，实现 “有水的地方即可补给”，为轻养生产品提供新范本。

千亿轻养生市场竞争格局：企业如何精准布局抢占先机

甘秀英 柏维力生物技术（安徽）有限公司市场部负责人

国内女性健康消费正从泛保健走向精准管理。受激素波动影响，育龄期经前不适、围绝经期潮热盗汗、绝经后骨量流失等问题普遍存在，超半数女性更倾向选择温和天然的膳食补充方式进行自我调理，草本植提迎来广阔发展机遇。广州能靓生物技术有限公司产品经理邓兆雯表示，FenuSMART™葫芦巴籽提取物源自传统药食同源葫芦巴籽，拥有美国专利与多项公开RCT临床研究，覆盖育龄、围绝经、绝经后三大女性关键阶段。该原料提供激素合成前体原料，由人体自主调节内分泌，聚焦情绪烦躁、潮热盗汗、睡眠不佳等场景。

破解女性“激素困境”：FenuSMART™葫芦巴籽提取物从根源守护女性全周期健康

邓兆雯 广州能靓生物技术有限公司产品经理

蛋白质已成为健康营养的核心刚需，乳清蛋白价格持续上行与功能化消费升级，正推动复配蛋白成为产业创新新方向。罗赛洛产品经理丁一冉分享了罗赛洛乳清蛋白与Peptan胶原蛋白肽的复配方案。胶原蛋白肽高甘氨酸、脯氨酸的独特氨基酸组成与乳清蛋白形成互补，复配体系兼具优异分散性、风味口感与剂型适配性，覆盖蛋白棒、蛋白饮料等多元应用场景，并延展骨骼关节、肠道舒适、睡眠认知等多维健康价值，为蛋白赛道的差异化产品布局与升级转型打开了新空间。

打破蛋白功能边界：胶原复配蛋白实现基础营养与功能性成分融合

丁一冉 罗赛洛产品经理

药食同源市场规模持续扩容、年轻人成为中式滋补消费主力，正推动传统汉方从“对症调理”走向“日常悦己”的新阶段。中钥（厦门）生物技术有限公司产品总监王翀表示，依托超微破壁冷萃与-40℃低温真空冻干工艺，产品实现高纯度、高活性与10秒瞬溶的高效体验，并借助UP技术倍增关键成分，把繁琐留给技术、将高效交给用户，可覆盖冻干粉、发酵饮、膏滋、闪释粉等多元产品形态，为中式滋补的年轻化破局提供了可落地的产业路径。

中钥^®活性冻干粉，千年汉方与时代同行，让年轻一代开始爱上中式滋补

王翀 中钥（厦门）生物技术有限公司产品总监

植物提取物生物利用度低、吸收效率差，直接影响功能性食品价值的最终落地，推动成分递送技术创新已成为大健康产业升级的重要方向。信达大健康高级产品经理刘羽彤博士分享了百年植物科学企业Indena的Phytosome^®仿生递送技术。该技术将植物提取物与食品级磷脂结合为稳定的固体分散体，破解水溶性差、稳定性弱、渗透性低等吸收难题，并适配片剂、软糖、液饮等多种剂型，为行业从“成分内卷”转向“吸收革命”提供了可落地的技术路径。

Phytosome^®仿生递送系统：引领生物利用度革命，化解植提吸收难题刘羽彤博士 

信达大健康高级产品经理

中药有效成分生物利用度低、吸收差，是制约食药同源产品功效发挥的核心瓶颈，推动传统中药与现代发酵技术融合创新，已成为大健康产业升级的重要方向。菌钥大健康首席渠道拓展官封海鹏表示，介绍了了FTCM^®精准中药发酵技术的研发逻辑与核心优势。该技术通过中药材破壁酶解与深度发酵，实现有效成分小分子化、吸收效率大幅提升，在气血调理、健脾养胃等产品中落地实践，相关成果斩获日内瓦国际发明展银奖与东京国际发明展金奖，为食药同源产业的技术升级提供了专业行业参考。

传承不泥古，创新不离宗：中药有效成分的突破与应用

封海鹏 菌钥大健康首席渠道拓展官

肠道健康需求正加速向代谢健康升级，肥胖与糖代谢异常人群持续扩大，具备人体临床证据的精准微生态方案正成为产业新焦点。中创益科（上海）生物科技有限公司研发经理王子烨博士介绍了“从菌株资源到临床验证”的循证开发体系。依托6000株本土菌株资源库与随机双盲安慰剂对照研究，复合菌在血糖管理、体重控制等维度交出人体临床数据答卷，并延伸至后生元与骨骼健康等多元应用，为微生态营养从“肠道舒适”走向“代谢健康”提供了清晰路径。

循证为基，菌株为核：临床级微生态重塑营养健康新范式

王子烨博士 中创益科（上海）生物科技有限公司研发经理

心脑血管健康已成为大健康产业的核心关注方向，血管内皮作为血管系统的关键屏障，其健康状态关乎全身机能的正常运转。Horphag瑞士贺发产品经理邵舫分享了碧容健前花青素的40年科学研究积累，深度拆解其在血管内皮、微循环、血压血脂血糖管理等多维度的临床研究证据。该成分已积累160余项临床研究、520余篇科学文献，心脑血管专项临床文献达30余篇；代谢综合征人群案例显示，持续补充6个月后，腰围、甘油三酯、血压、血糖等指标均呈现积极变化，为心脑血管健康赛道的科学化产品开发提供参考。

Pycnogenol^®碧容健^®以科学之力，探“常青”之密

邵舫 Horphag瑞士贺发产品经理

昼夜节律紊乱与恢复能力不足，已成为现代人群脑健康下降的核心诱因，从单一成分补充走向系统化恢复力管理，正成为脑健康赛道的重要创新方向。利统健康产品经理刘宜旻分享了利统健康24小时恢复力系统的产品矩阵与科学逻辑。该系统从节律调度、神经状态、眼脑轴、能量底座到外周稳态五个层级构建全天候恢复方案，人体研究显示BDNF提升44%、专注感提升37%，为脑健康赛道的差异化产品布局提供可落地的系统化思路。

从时钟基因到外泌体信使的节律干预——脑健康赛道的下一波差异化

刘宜旻 利统健康产品经理 

植物蛋白是大健康产业的重要原料，大豆蛋白作为优质膳食蛋白来源，除基础营养供给外，其在心血管健康方面的益处，越来越受到科研界与产业端重视。华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授/博士生导师万芝力指出，液态全营养食品正加速向植物基转型，而大豆分离蛋白作为植物优质蛋白，具备完整必需氨基酸组成，有望打破当前液态特医食品以酪蛋白为主导的技术格局。目前，其团队已经突破了大豆蛋白液态高蛋白全营养乳剂稳态化制造难题，研发出高蛋白、高能量密度、高稳定性的植物基全营养食品新技术与新产品，为特医食品、运动营养、老年食品等领域提供植物基营养健康解决方案。

大豆蛋白的健康效应及液态全营养食品创新应用

万芝力 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授/博士生导师

油脂是膳食营养基石，随着大众对体重管理、血脂健康关注度提升，传统油脂面临迭代，甘油二酯油作为新一代健康油脂，凭借独特代谢特性，成为食品与营养行业热门原料。华南理工大学食品科学与工程学院研究员蓝东明博士分享到，我国居民油脂摄入超标问题突出，传统限油方式实操难度大，探寻“减油不减味” 的健康油脂方案十分迫切。甘油二酯油是我国批准的新资源食品，可为国民体重管理与代谢健康提供新路径，期待产学研医协同推进，加速健康油脂成果落地转化。

新一代健康油脂——甘油二酯油的营养、代谢、功能及应用

蓝东明博士 华南理工大学食品科学与工程学院研究员

益生菌赛道发展多年，市场品类百花齐放，但菌株的科研积淀、原研溯源，依旧是产品构建核心竞争力的根本。诺和新元人类健康亚太区市场部负责人李灵探讨了益生菌原研菌株的科学价值与应用前景。她强调，原研菌株与通用菌株在分子层面存在显著差异，独特的代谢指纹难以复制。得益于全流程精准控制与专有保护体系，动物双歧杆菌乳亚种BB-12™在胃酸与胆盐挑战下仍保持95%-99%的高存活率。未来，诺和新元将持续深化对BB-12™的科学认知，以严谨的科研与生产体系，为全球消费者提供稳定可靠的健康解决方案。

原研之力，成就不同

李灵 诺和新元人类健康亚太区市场部负责人

肠道营养赛道的持续细分，乳糖不耐受人群的需求催生了乳糖酶益生菌这一创新方向。克鲁维酵母科技（海南）有限公司研发总监张海波提到，马克斯克鲁维酵母FIM-3兼具益生菌与乳糖酶双重优势，是从西藏那曲牦牛酸奶中分离获得的专利菌株（CGMCC No.26703），为解决乳糖消化难题提供全新方案。目前，马克斯克鲁维酵母已获新食品原料、欧盟QPS及美国GRAS认可，在功能食品与乳制品中应用前景广阔。

乳糖酶益生菌——马克斯克鲁维酵母FIM-3研究与应用

张海波 克鲁维酵母科技（海南）有限公司研发总监

眼睛是人类最重要的感官器官之一，护眼功能性食品正站在从百亿级向千亿级跃迁的关键节点。对行业而言，谁能率先在科学配方、技术壁垒和消费体验之间找到最佳平衡，谁就能在这场“视力保卫战”中抢占先机。BGG金可市场总监张培楠梳理了全球护眼成分发展历程，从早期欧洲越橘，到叶黄素，再到虾青素兴起，行业已经迈入多通路协同的复方时代。未来，单一成分或已难以满足复杂用眼损伤需求，行业应当依托人体临床证据推进循证复方开发，同时关注原料来源合规，推动眼健康营养产业高质量发展。

眼健康全球发展趋势、成分迭代路径与循证复方落地实践

张培楠 BGG金可市场总监

东方草本是我国功能食品重要的创新宝库，行业正加速推动传统草本从经验应用走向科学实证。纽斯葆广赛技术中心研发经理王倩分享了九种体质理论赋能草本产品开发的实战经验。她指出，传统九种体质理论蕴藏着国人个性化营养的思路，为草本功能食品开发提供本土化理论支撑。在产品落地过程中，需要完成传统理论和现代研发体系的适配，兼顾配方科学性、消费适配性以及商业化可行性。此外，针对体质类产品同质化等行业问题，企业需要深挖草本原料价值，做好人群定位，打磨贴合国人身体特征的功能产品。

东方草本新力量——九种体质产品开发实战

王倩 纽斯葆广赛技术中心研发经理

人体营养的消化吸收与代谢转化，是营养产品研发重要的科学根基。中粮营养健康研究院有限公司高级工程师孟金凤指出，传统体外模拟消化手段难以完整还原人体内部复杂代谢变化，而仿生消化耦合组学技术为解析营养物质体内转化过程提供全新研究工具。借助这套技术，可以动态追踪营养成分消化、分解、代谢的完整过程，厘清营养物质发挥功效的内在机理。此外，依托技术得到的实验数据，能够反向指导原料筛选、配方优化，为营养健康产品研发提供坚实的科学依据。后续团队将持续深耕营养代谢基础研究，打通基础科研到产业应用的链路，赋能营养产业科学创新。

仿生消化耦合组学技术在揭示营养代谢转化中的新探索

孟金凤 中粮营养健康研究院有限公司高级工程师

关于未来食品的不同解题

营养健康消费不断迭代升级，未来食品赛道迎来多元创新浪潮，不同市场主体基于自身资源，走出差异化的产业发展路径。大会现场，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍发起以“关于未来食品的不同解题”为主题的圆桌对话，联合7位来自产业、科研、市场端的嘉宾，围绕未来食品功能精准化、天然植萃价值挖掘、营养吸收技术革新等方向展开交流，探讨企业该如何立足自身优势，回应消费者多样化的营养需求，寻找属于自己的未来食品发展路径。

从左到右依次为：

王璞珍 新营养合伙人/营养盒子总经理

王志华 南京邦康生物技术有限公司总经理 

东方 湖南西子健康集团股份有限公司研究院执行院长兼研发总监张建浩 中国科技产业化促进会

副秘书长/中国科技产业化促进会微生态医疗专业委员会秘书长

汪晓凌 Mars Snacking R&D Global Innovation Technical Leader

王永群 麦可瑞(北京) 健康科技有限公司总经理

罗美琴 广州市康力士保健品有限公司市场培训总监

李赫宇 天津桂芝堂科技有限公司执行董事

大湾区跨境营养产业新方法论

随着粤港澳大湾区融合持续深化，跨境营养产业迎来全新发展窗口期，供应链重构、资源整合、合规管理、渠道打通成为行业亟待破解的现实命题。大会现场，新营养合伙人/营养盒子总经理王璞珍发起以“大湾区跨境营养产业新方法论”为主题的圆桌对话，与4位深耕跨境产业的企业代表，共同研讨大湾区区位优势如何转化为产业优势，剖析跨境营养产业面临的机遇与现实壁垒，探索供应链搭建、合规落地、市场开拓的可行方案，推动大湾区跨境营养产业实现高质量发展。

从左到右依次为：

王璞珍 新营养合伙人/营养盒子总经理

林楚加 Homey Biotech Limited 董事

趙德贤 保健食品副会长/Easy Health 聯合創始人/執行董事

鍾國威 依時健有限公司董事/香港保健食品oem工廠

周敏华 德默特全球营销总监

女性抗衰市场的起点和变量

女性群体是抗衰消费市场的核心消费力量，消费观念正在从成分追逐转向科学理性，市场需求迭代、新兴玩家入局，不断改写女性抗衰赛道格局。大会现场，新营养合伙人/桃花面主理人李佳琪发起以“女性抗衰市场的起点和变量”为主题的圆桌对话，与品牌、科研、企业端嘉宾共同探讨当下女性抗衰消费的真实诉求，分析驱动市场变化的核心变量，思考企业该如何跳出营销内卷，以科研为基础打造真正匹配消费者需求的抗衰产品，把握赛道增长机遇。

从左到右依次为：

李佳琪 新营养合伙人/ 桃花面主理人

乔莉丽 上海源益生物科技有限公司总经理

陈蕾 广州态和生物首席科学家

丁智晶 一阳生集团首席产品官

柯泽云 广州天池品牌管理有限公司总经理

赵媛 新营养总编辑/营养盒子发起人

用私域或新渠道撬动抗衰市场

公域流量红利逐步消退，渠道变革重塑抗衰产业商业逻辑，私域运营、新兴内容渠道，成为品牌实现增长突围的重要抓手。大会现场，新营养合伙人/执行副主编张志莺发起以“用私域或新渠道撬动抗衰市场”为主题的圆桌对话，汇集5位平台创始人、内容操盘手、品牌咨询专家，围绕抗衰赛道私域用户沉淀、内容渠道打法、品牌转化增长等实战话题展开研讨，分享不同模式下的渠道实操经验，探索抗衰品牌如何借助渠道创新打开市场增量。

从左到右依次为：

张志莺 新营养合伙人/执行副主编

邓靖 金澈寻源创始人

庄俊 内容山庄创始人/亿级操盘手/小红书营销专家

红元帅 予之文化主理人/情绪品牌战略创始人

远潇 美TEN平台创始人/ AJo品牌主理人

许宁 润米/润喜品牌咨询私域操盘手

04

第二届新营养师科普视频大赛颁奖盛典

传递科学理念，让营养价值落地

全民健康时代下，短视频成为营养知识传播的重要载体。为助力专业营养内容破圈，赋能行业科普生态建设，第二届新营养师科普视频大赛颁奖盛典在论坛现场举办。赛事面向广大营养从业者、健康创作者征集优质科普作品，鼓励大家以生动直观的视频形式，拆解专业营养知识、普及科学健康理念。本次获奖营养师参与乳铁蛋白主题科普项目，将专业营养内容转化为大众易于理解的表达。

经过层层评审筛选，一批兼具专业性、趣味性与传播性的优秀作品脱颖而出。天津桂芝堂科技有限公司副总经理张东星出席并致辞，他表示桂芝堂深耕大健康领域，长期布局乳铁蛋白相关营养产品，优质产品需要专业人群传递科学理念，营养师科普既能为产品品质背书，也能让营养师专业价值落地。

张东星 天津桂芝堂科技有限公司副总经理

本届大赛自启动以来，共吸引了50多位营养健康从业者报名参赛，征集到科普视频作品43个。目前，全部作品已陆续在小红书、微信视频号、抖音等平台发布，累计播放量已近70万次。这些作品用生动的镜头拆解专业营养知识，让科学的健康理念走进了千家万户。经过“专业度、表现力、适配性”三维度的多轮严谨评审，最终有20位优秀创作者脱颖而出，荣获本届大赛奖项。

现场，张东星为获奖营养师颁发奖项并合影留念。获奖营养师参与本次乳铁蛋白主题科普项目，把专业营养内容转化为通俗表达，助力科学营养理念传播。活动期待获奖营养师持续投入营养科普实践，赋能大众营养健康，推动抗衰老与代谢健康知识普及。

05

营养盒子互动区+展台聚力供需对接，

高效打通产业资源链路

产业合作的本质，是实现上下游需求的精准对齐。作为营养健康行业的专业服务平台，新营养持续整合创新原料、先进智造、新品开发等多方主体，构建精细化、高浓度的产业交流场景。

会议期间，营养盒子互动区作为一大亮点，不仅是产品展示的璀璨舞台，更是一个充满互动乐趣的体验空间。上百份福袋都藏着未知的惊喜；活动现场还特设“营养盒子”展示区，精选300余款国内外创新产品，呈现一场营养盛宴，为寻找新品灵感的你提供灵感源泉。

此外，本次活动还吸引了40家企业参展亮相，为从业者创造线下面对面洽谈机会，打通供需信息壁垒，挖掘落地合作机会，共同探索产业高质量发展路径。

06

锚定智造新高度，

2026「营养智造」大奖正式揭晓

作为大会最受瞩目的重磅环节，“2026营养智造大奖”颁奖盛典同期举行，现场揭晓12项年度大奖的归属，表彰在过去一个自然年中，于营养产业各关键节点上实现突破性进展的标杆企业，为行业高质量发展锚定方向、树立典范。

2026营养智造·新植物探索先锋奖

2026营养智造·原料创新卓越奖

2026营养智造·技术跃迁突破奖

2026营养智造·剂型革新引领奖

2026营养智造·解决方案实践奖

2026营养智造·微生态科技领航奖

2026营养智造·供应链典范奖

2026营养智造·前沿科技探索奖

2026营养智造·科研新势力奖

2026营养智造·应用新生态奖

2026营养智造·品质新高度奖

2026营养智造·后生元开拓者奖

随着健康中国战略的纵深推进，营养产业正站在“智造”与“质造”交汇的关键节点。2026营养智造大奖的12项细分奖项，既是对过去一年产业创新成果的集中检阅，更是对未来方向的集体投票——智造的意义，不在于技术的炫目，而在于让每一份营养都更精准地抵达需要它的人。再次恭喜以上获奖企业，期待标杆之力激荡全链，共赴营养产业的下一个高地。

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