甄选全球资源，关爱人类健康——专访一统食品工业有限公司总经理徐春涛

徐春涛女士，加拿大魁北克大学管理学院MBA，参与一统食品工业有限公司创业至今，现任公司总经理。

一统食品工业有限公司的总经理徐春涛女士一直都是新营养的忠实读者，新营养也有幸能够专访到徐总，让她谈谈一统食品有限公司立足于中国营养健康产业的战略布局。

新营养xinyingyang.com：请您简单介绍一下一统食品工业有限公司。

徐春涛：一统食品工业有限公司成立于1993年。经过二十多年的发展，一统公司已经是业内领先的功能配料专业服务商。公司着眼于健康产业链上下游的整合，为供应商与客户提供高效的沟通与合作机制。目前一统公司主要有三大业务板块。第一是乳品饮料，包括婴幼儿配方奶粉、液体奶、风味乳、植物蛋白饮料等方面的产品研发和全案服务。我们的主打产品OPO结构油脂目前的市场占有率达到85%以上。第二是保健食品。保健食品审批周期长，工作量大。我们会为客户提供全方位的服务，包括法规咨询、配方设计、成分检测、专家支持等。第三是特殊医学用途配方食品。目前我国临床营养过度依赖肠外营养，肠内营养产业严重落后于国际水平。随着特殊医学用途配方食品管理的规范化，行业发展也将步入快车道。基于上述三大板块，一统公司整合全球优质资源，陆续推出了OPO结构油脂、磷脂酰丝氨酸、益生菌、虾青素、维生素预混料、天然植物提取物等数十个健康配料，涵盖十二个服务领域，几乎每一个产品都成为了行业的热点。

新营养xinyingyang.com：一统公司已经成立二十多年了，为什么一直坚守在食品配料行业？

徐春涛：改革开放以来，我国积极融入世界经济体系，经济增长迅速，经济规模不断扩大。目前中国已成为全球第二大经济体，在世界舞台上扮演着越来越重要的角色。伴随着经济的高速发展和城市化进程的稳步推进，人们的生活水平提高了。从吃饱到吃好，公众的健康意识不断增强，对健康的关注也达到了一个前所未有的高度。防病大于治病，健康问题必须从源头抓起。需要在生活的各个方面，从日常饮食，工作环境，甚至精神层面都予以关注。大健康的概念由此而生。

生活节奏的加快，生活方式的改变往往会引起人体生理活动的失调，进而诱发健康问题。这个时候就需要进行额外的营养补充和健康干预，对相关产品的需求就会急剧增加。养生保健已经成为一种社会性的时尚需求，大健康产业也成为21世纪最具活力的朝阳产业。食品配料行业作为健康产业的上游，也取得了长足的发展。但就整体而言，我国食品配料行业发展水平距世界先进水平还有不小的差距，发展潜力巨大。一统食品工业有限公司经过二十多年的探索，对食品配料行业有了较深的理解和认识，目前在这个行业里可以说有机遇也有挑战。我们将抓住机遇，倍加努力，为中国食品配料行业的发展做出应有的贡献。

新营养xinyingyang.com：您认为哪些因素是一统公司这么多年健康发展的关键因素？

徐春涛：回顾一统公司二十多年的发展历程，我认为有三点是至关重要的。

首先是国际化的视野。一统公司长期关注国际食品配料产业发展状况与发展趋势，坚持“走出去，请进来”的既定方针，积极投身国际交流与合作。早在2009年，一统公司就与比利时SBI投资公司合资成立江苏豪蓓特食品有限公司。此次合作极大地开拓了我们的视野，使我们学习借鉴了欧洲食品行业先进的管理理念，并运用到一统公司自身的经营管理中去。2013年，一统公司与英国泰莱集团合资组建泰莱豪蓓特公司，开启了公司发展的新纪元。目前一统公司已经与全球多家顶级供应商建立了广泛的合作关系。一统公司已经成为食品配料行业发展的有力推动者。

其次是技术导向的可持续发展战略。一统公司每年投入销售收入的6%进行产品应用研发和技术储备。公司在坚持走国际化道路的同时，也与国内多家科研院所、行业协会建立了紧密的合作关系。一统公司已与国药集团健康产业研究院建立了战略合作关系。一统公司是中国食品添加剂和配料协会第一批会员也是中国乳品工业协会会员单位。2016年公司正式获准设立江苏省博士后创新实践基地。目前公司正在建设第二个1200m2面积的食品配料功能评价实验室。

第三是重视人才队伍建设。在企业发展过程中，我们深深地认识到人才是企业发展最重要的基础条件。一统公司依靠独特的企业文化吸引人才，融洽的工作氛围留住人才，任人唯贤的选拔机制激励人才。《论语·季氏篇》中有一句话：“陈力就列，不能者止。”我的理解是：根据自己的能力来选择合适的岗位，如果发现自己不称职，那就赶快调整，直至找到适合自己的岗位。一统公司已建立了一套完善的培养体系，帮助员工不断地审视自我、认识自我、挑战自我进而提升自我。只有把合适的齿轮安装到合适的位置才能使公司这台机器高效而有序地运转。目前公司技术团队博士学历占20%，硕士学历占80%。长期的研发投入和过硬的技术实力使得公司取得了一系列可喜的科技成果。公司拥有外观专利1项，实用新型专利6项，发明专利8项。