数据 / 观察最新资讯

火爆美国的希腊酸奶，在中国玩得转吗？
火爆美国的希腊酸奶，在中国玩得转吗？

酸奶，大家都不陌生，因为酸爽可口、营养价值高，被很多人当作日常饮品。在国内各大超市的奶制品区，各种品牌的酸奶产品动辄十数款，而且新品推出很快，促销活动不断，常能吸引消费者驻足。美国人...

数据 / 观察 · 07-04

创新驱动已经成为特殊医学用途配方食品产业的迭代路径
创新驱动已经成为特殊医学用途配方食品产业的迭代路径

特殊医学用途配方食品(FSMP)是临床医生和临床营养师进行营养支持的新武器。它是为了满足进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱等人群的每日营养需要，或为了满足某种医学状况或疾病人群对部分营养素或...

数据 / 观察 · 07-03

动植物中的这些天然成分，是如何影响我们健康的？
动植物中的这些天然成分，是如何影响我们健康的？

近年来，我们对动植物体内天然成分的研究已经取得了一系列的突破，许多天然的化合物都被认为对人体健康有十分重要的作用。PNAS：辣椒与大麻中的有效成分可缓解肠炎你可能不会想到，吃辣椒与吃大麻...

数据 / 观察 · 07-02

与联姻14年的康师傅分手 朝日集团要转战欧洲
与联姻14年的康师傅分手 朝日集团要转战欧洲

曾经一心想要打开中国市场的日本酿酒及饮料生产公司朝日集团控股株式会（下称“朝日集团”）如今正一步步减持其在中国的资产。据日本经济新闻报道，朝日集团将以700亿日元（42.3亿人民币）的价格出...

数据 / 观察 · 07-02

吃白面包还是吃全麦面包更健康，要因人而异；而且这跟你的肠道微生物有着很大的关系。
吃白面包还是吃全麦面包更健康，要因人而异；而且这跟你的肠道微生物有着很大的关系。

近期，著名期刊《细胞·代谢》杂志，以封面的形式刊登了一项以色列的最新研究成果：吃白面包还是吃全麦面包更健康，要因人而异；而且这跟你的肠道微生物有着很大的关系。更重要的是，仅通过你的肠...

数据 / 观察 · 06-28

BAI，一个赏心悦目的抗氧化饮料品牌
BAI，一个赏心悦目的抗氧化饮料品牌

近年来，各种功能饮料深受消费者的青睐。市场的巨大需求，催生了很多新兴的功能饮料品牌和企业，位于美国新泽西州普林斯顿地Bai就是其中一家，这家创办于2009年的年轻品牌给功能饮料市场带来了激动...

数据 / 观察 · 06-26

同样是软糖，为什么他们就可以让家长欣然买单？
同样是软糖，为什么他们就可以让家长欣然买单？

因为担心孩子患上龋齿和肥胖，父母总会限制他们吃糖。不过孩子们对糖的热爱是天生的，一味的禁止似乎并不是好主意，孩子们通常会以哭闹的方式表达不满。不过，同样是软糖，有些却能让家长欣然买单...

数据 / 观察 · 06-05

饮料行业不景气，看可口可乐和百事如何应对业绩下滑
饮料行业不景气，看可口可乐和百事如何应对业绩下滑

80岁+高龄的巴菲特，因为买了可口可乐的股份，坚持说自己几乎每天都会喝几罐可口可乐。不过，年轻消费者对股神的话似乎并不买账，他们认为含糖量颇高的可乐是一种不健康的高卡路里饮品。新老认知的...

数据 / 观察 · 06-04

谁在挖“红牛”的墙脚，功能饮料市场份额争夺激烈
谁在挖“红牛”的墙脚，功能饮料市场份额争夺激烈

市场便是这样，你弱，它就强。不论是用你之矛刺你之盾，还是研发“新武器”，目的只有一个——抢夺市场份额。于饮料行业而言，功能饮料的混战也随之“一日入夏”。来势汹汹“卡拉宝（Carabao）是泰...

数据 / 观察 · 06-03

中国成为正式的ICH成员国
中国成为正式的ICH成员国

就在刚刚！中国成为正式的ICH成员国，当地时间6月1日，从加拿大蒙特利尔会场传来，中国的药监部门（CFDA）刚刚通过成为正式的ICH成员。为什么要积极申请加入ICHICH是国际权威的药物技术研究组织，...

数据 / 观察 · 06-02

上次他谈了保健食品变革时期的“痛”与“通”，这次他要告诉你婴配注册时要把握的几项原则
上次他谈了保健食品变革时期的“痛”与“通”，这次他要告诉你婴配注册时要把握的几项原则

近日，国家食药监总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》，与《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》，行业翘首以待的端午节大...

数据 / 观察 · 06-02

光明赏味酪乳主打“好吃”的甜品酸奶 这可能是颜值最高的低温酸奶
光明赏味酪乳主打“好吃”的甜品酸奶 这可能是颜值最高的低温酸奶

加班之后路过便利店，你会不会买点东西犒劳自己？有研究显示，在所有食物中，甜食里的单糖能够促使大脑分泌一种化学物质，从而减轻人们精神上的压力。然而，过多糖分的摄入也会对人体造成影响。那...

数据 / 观察 · 05-29

金龙鱼25年坚持品质至上反被黑 悬赏千万揪“黑手”
金龙鱼25年坚持品质至上反被黑 悬赏千万揪“黑手”

继肯德基索赔造谣公号350万、娃哈哈悬赏10万抓网络谣言、紫菜企业联手悬赏“塑料做紫菜”造谣者之后，5月24日，著名食品企业益海嘉里宣布：悬赏1000万追讨“地沟油被金龙鱼回收”的网络谣言黑手，...

数据 / 观察 · 05-25

透过植物蛋白质的市场风暴，来看中国的国际营养与健康产业
透过植物蛋白质的市场风暴，来看中国的国际营养与健康产业

Mintel一项研究显示，尽管很多并非素食主义或完全进行无肉的生活方式，但是越来越多的美国人减少了肉食的摄取量。美国消费者选择肉类替代品的首要原因是他们偶尔喜欢过几天无肉的日子（占31%），但...

数据 / 观察 · 05-24

澳优乳业以人民币1.7亿元收购ADP奶粉工厂及Ozfarm公司，澳洲或将成其海外的又一大本营
澳优乳业以人民币1.7亿元收购ADP奶粉工厂及Ozfarm公司，澳洲或将成其海外的又一大本营

近日，澳优乳业发布公告称，公司通过澳大利亚全资子公司AusnutritionCare与澳大利亚AustralianDairyParkPtyLtd(简称“ADP”)的股东达成协议，以2330万澳元(约人民币1.19亿元)收购ADP公司100%股份，...

数据 / 观察 · 05-24

创新驱动营养发展，这才是打开大健康时代的正确姿势
创新驱动营养发展，这才是打开大健康时代的正确姿势

2016年美国人口调查局发布一份名为《一个正在老去的世界：2015》（下称《报告》）的报告。《报告》称，到2050年，全球65岁以上老龄人口占总人口比重将翻番，而数量将是目前的2.5倍以上。《报告》称...

数据 / 观察 · 05-23

可口可乐降低了含糖量，不过消费者根本没发现
可口可乐降低了含糖量，不过消费者根本没发现

最近，在接受彭博周刊采访的时候，这个月新上任的可口可乐CEOJamesQuincey表示其实他们旗下一些品牌已经调整过含糖量了，只是没有专门去宣传。Quincey表示，在澳大利亚，他们将雪碧配方中15%的白糖...

数据 / 观察 · 05-20

日本流行“功能性巧克力”，乐天和其他公司一样都在追加产能
日本流行“功能性巧克力”，乐天和其他公司一样都在追加产能

根据《日本经济新闻》的报道，乐天（Lotte）将会在日本投资320亿日元（约19.82亿人民币）建巧克力原料工厂，从而令公司巧克力产量上涨40%，销售额达到1100亿日元左右。新工厂将会于2019年6月正式投...

数据 / 观察 · 05-20

重启IPO 飞鹤新挑战
重启IPO 飞鹤新挑战

私有化四年后飞鹤重启上市。5月17日晚间，中国飞鹤有限公司（以下简称“飞鹤”）在港交所提交上市相关材料，这意味着此前飞鹤多次被传上市的消息坐实。财务数据显示，2016年，飞鹤营收约37.24亿元...

数据 / 观察 · 05-20

光明食品集团与上海水产集团联合重组 下一个超级食品帝国即将诞生
光明食品集团与上海水产集团联合重组 下一个超级食品帝国即将诞生

近日，光明食品集团与上海水产集团联合重组尘埃落定，此次并购意味着这家盘踞在上海的食品巨头光明集团旗下业务又增添了水产一员大将，逐渐向全产业链加速覆盖。其实，在5月12日时，开创国际（6000...

数据 / 观察 · 05-19

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

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新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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