抗氧化最新资讯

南极磷虾油K-REAL®在中国获批”新食品原料”
南极磷虾油K-REAL®在中国获批”新食品原料”

近日，位于以色列米戈达尔.海恩姆区的安赛科公司,一个集开发，生产，销售于一体的创新生物活性油脂成分有限公司，宣布其南极磷虾油K-REAL®在中国获批“新食品原料”。Really,dryingusedlavitraver...

抗氧化 · 01-13

西班牙：研究人员从葡萄籽提取物中开发出产品
西班牙：研究人员从葡萄籽提取物中开发出产品

埃斯特雷马杜拉科技研究中心的研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种健康的产品，呈现粉末状态，准确直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分，用于农产品的天然的低成本的抗氧化剂。同时，...

抗氧化 · 01-12

关于番茄你了解多少
关于番茄你了解多少

我们都知道，番茄这种蔬菜，又叫西红柿，在欧洲它还被叫做“爱情果”，对于这个名字它还有一段传奇的故事。而番茄的另外一个名字，叫做“长寿果”。番茄能够获得这样的美称，是有一定的道理的。1、...

抗氧化 · 12-05

烘焙亚麻籽在食品工业中的应用
烘焙亚麻籽在食品工业中的应用

亚麻籽（Linseed）属于种籽类，生长于世界各地，以严寒地区出产为上品，通常以油料作物为人所熟知。如今，金色烘焙亚麻籽被广泛添加在食品中，北美、欧洲、日本等国家直接添加在日常饮食中，是一...

抗氧化 · 10-18

奇异果的非凡价值
奇异果的非凡价值

奇异果源自中国，本名“鹅莓”或“猕猴桃”，首载于《开宝本草》。中医认为，猕猴桃性寒味甘酸，归肾、胃经，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。药应用历史悠久，如《...

抗氧化 · 10-17

席卷全球的“红色产业”
席卷全球的“红色产业”

对于多数人来说，番茄红素是一个很陌生的概念，它是胡萝卜素里面的一种，因为首先在番茄中被发现，所以被称为番茄红素。在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于...

抗氧化 · 10-17

天然虾青素：抗衰老市场的革命
天然虾青素：抗衰老市场的革命

1944年英国生物化学家梯舍（Tisher）首次研究确认雨生红球藻细胞中的红色物质是虾青素。虾青素是一种类胡萝卜素，自上世纪90年代至今，国内外科学界对此引起高度关注并做了大量的实验研究。现有的...

抗氧化 · 10-17

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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